楊佩群，彭思雅

（韓山師范學(xué)院 地理科學(xué)與旅游學(xué)院·潮菜學(xué)院，廣東 潮州 521041）

一、研究背景及意義

黨的十九大報(bào)告中提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨和國(guó)家為解決“三農(nóng)”問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展而提出的戰(zhàn)略［1］。近幾年來(lái)，中央不斷發(fā)文鼓勵(lì)農(nóng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，提高農(nóng)民收入水平的政策，極大地推動(dòng)了鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)集聚了70%的旅游資源，大力發(fā)展集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、參與體驗(yàn)于一體的休閑農(nóng)業(yè)旅游，對(duì)于適應(yīng)我國(guó)旅游消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，提高農(nóng)民群眾幸福感、獲得感具有重要意義。各地農(nóng)村通過(guò)號(hào)召資本和鄉(xiāng)村群眾，積極參與開(kāi)展“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，這一歷史使命為鄉(xiāng)村休閑旅游帶來(lái)良好機(jī)遇。另一方面，鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展又為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供新途徑及方法，改變以往貧窮落后的形象，以“美麗鄉(xiāng)村”“鄉(xiāng)村旅游示范縣”“休閑農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建”為方向進(jìn)行鄉(xiāng)村建設(shè)。

近年來(lái)，潮州市把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為破解“三農(nóng)”問(wèn)題的有效途徑，加大政策資金扶持，引導(dǎo)其快速發(fā)展，著力打造鄉(xiāng)村休閑旅游品牌。鄉(xiāng)村休閑旅游蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了一系列發(fā)展困境：忽略當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)力量的支持與參與，村落生存主體的需求意識(shí)和文化續(xù)存理念未得到重視，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村社區(qū)不同經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)的人產(chǎn)生沖突和融合問(wèn)題凸顯，“千村一面”，或是農(nóng)村社區(qū)空心化現(xiàn)象嚴(yán)重，這與鄉(xiāng)村休閑旅游實(shí)現(xiàn)良性的可持續(xù)發(fā)展相矛盾，尋求適合鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的道路已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。基于“社區(qū)共同體意識(shí)的培養(yǎng)”，以社區(qū)營(yíng)造視角為切入點(diǎn)，依托當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)力量，重塑曾經(jīng)的社區(qū)認(rèn)同感，探討鄉(xiāng)村休閑旅游與新農(nóng)村建設(shè)之間的融合共生，即鄉(xiāng)村休閑旅游與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)營(yíng)造過(guò)程雙向嵌入，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村社區(qū)凝聚力的達(dá)成和活力的再現(xiàn)，構(gòu)建和諧新農(nóng)村。

二、相關(guān)概念界定

（一）鄉(xiāng)村休閑旅游

有學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游起源于法國(guó)貴族的鄉(xiāng)村郊游度假活動(dòng)，目前普遍被認(rèn)同的說(shuō)法是鄉(xiāng)村旅游起源于歐洲，興起于貴族階層，最早可追溯到19世紀(jì)中葉［2］，鄉(xiāng)村休閑旅游是強(qiáng)調(diào)以休閑為主要目的，以體驗(yàn)為主體的鄉(xiāng)村旅游。

本研究界定的鄉(xiāng)村休閑旅游是一種以休閑為目的，發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，憑借鄉(xiāng)村區(qū)別于城市的自然資源和人文資源的旅游吸引物，以休閑體驗(yàn)為主要特征，集觀光游覽、互動(dòng)體驗(yàn)、娛樂(lè)消遣、康樂(lè)健體、文化學(xué)習(xí)等為一體的綜合性旅游形式。

（二）社區(qū)營(yíng)造

費(fèi)孝通所引進(jìn)“社區(qū)”一詞，強(qiáng)調(diào)“社群性”和“地域性”兩層基礎(chǔ)含義，解釋為一定地域之內(nèi)的社會(huì)群體生活［3］。社區(qū)營(yíng)造強(qiáng)調(diào)同一生活空間即社區(qū)的人們有共同的文化認(rèn)同感和歸屬性，個(gè)人以及家庭是構(gòu)成社區(qū)生活的主體，人們之間相互扶持，在此基礎(chǔ)上，人們團(tuán)結(jié)合作進(jìn)行一些活動(dòng)來(lái)逐漸改善居住環(huán)境和設(shè)施。

1994年臺(tái)灣文建會(huì)提出“社區(qū)總體營(yíng)造”一詞，主要由文化創(chuàng)意、賦權(quán)、社區(qū)參與形成了三個(gè)方向，三者和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民素質(zhì)的整體提升與社區(qū)的綜合發(fā)展之間既相互聯(lián)系又相互促進(jìn)［4］。

結(jié)合國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)社區(qū)營(yíng)造的經(jīng)驗(yàn)和模式，本研究對(duì)社區(qū)營(yíng)造的定義是，以社區(qū)居民為主體，在政府主導(dǎo)下，社區(qū)居民、專家團(tuán)隊(duì)等相關(guān)群體共同參與社區(qū)與鄉(xiāng)村休閑旅游建設(shè)，以促進(jìn)社區(qū)與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使社會(huì)更加和諧。

三、國(guó)內(nèi)外研究綜述

（一）社區(qū)營(yíng)造研究綜述

從國(guó)內(nèi)外的社區(qū)營(yíng)造相關(guān)理論研究與實(shí)踐看，其中最主流的學(xué)科是社會(huì)學(xué)和城市規(guī)劃學(xué)。由于國(guó)外的社區(qū)營(yíng)造運(yùn)動(dòng)發(fā)生較早，有關(guān)理論研究從20世紀(jì)中期就開(kāi)始了，而國(guó)內(nèi)的相關(guān)理論研究起步較晚，實(shí)踐也較少，缺乏系統(tǒng)的理論成果。

1.國(guó)外相關(guān)研究

社區(qū)營(yíng)造運(yùn)動(dòng)起源于上世紀(jì)60年代對(duì)近代城市規(guī)劃與建設(shè)的反?。捍笠?guī)模城市建設(shè)不僅未帶來(lái)地方福祉，反而造成地方社會(huì)自主性和個(gè)性喪失等一系列社會(huì)問(wèn)題［5］。各國(guó)開(kāi)始了社區(qū)運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)公眾參與社區(qū)改造，推動(dòng)社區(qū)發(fā)展。其中日本戰(zhàn)后民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及城市發(fā)展，引發(fā)區(qū)域發(fā)展不平衡、環(huán)境污染等嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，諸多自治組織及團(tuán)體在反省中開(kāi)展“造町運(yùn)動(dòng)”，關(guān)注社區(qū)居民的需求及社區(qū)福祉，達(dá)到社會(huì)共治，即社區(qū)營(yíng)造運(yùn)動(dòng)。社區(qū)營(yíng)造并不只是發(fā)生在日本的運(yùn)動(dòng)，而是全球性的運(yùn)動(dòng)，因此，國(guó)外的社區(qū)研究有系統(tǒng)的理論研究，國(guó)外的社區(qū)營(yíng)造理論在社會(huì)發(fā)展的各個(gè)方面皆有涉及，也在較早的時(shí)候就開(kāi)始在各個(gè)地區(qū)付諸實(shí)踐，同時(shí)這些實(shí)踐又促進(jìn)了各個(gè)地區(qū)社區(qū)營(yíng)造理論的發(fā)展。

2.國(guó)內(nèi)相關(guān)研究

20世紀(jì)80年代末期，臺(tái)灣地區(qū)由于政治、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變動(dòng)，臺(tái)灣學(xué)者開(kāi)始對(duì)社區(qū)營(yíng)造進(jìn)行深入探討并針對(duì)社區(qū)發(fā)展提出政策。借鑒日本的“造町運(yùn)動(dòng)”經(jīng)驗(yàn)，臺(tái)灣對(duì)社區(qū)營(yíng)造進(jìn)行探討、制定相關(guān)計(jì)劃并實(shí)施至今，取得了巨大的成功，因此臺(tái)灣的社區(qū)營(yíng)造理論相對(duì)成熟。國(guó)內(nèi)的研究主要探討重建過(guò)程中鄉(xiāng)村的社區(qū)營(yíng)造能力、民間如何與政府合作從事災(zāi)后鄉(xiāng)村的社區(qū)重建過(guò)程、社區(qū)營(yíng)造在社會(huì)學(xué)、建筑規(guī)劃等各個(gè)方面的探究。對(duì)于社區(qū)營(yíng)造理論的綜述理論較少，缺乏系統(tǒng)的理論研究。

（二）鄉(xiāng)村休閑旅游相關(guān)研究綜述

1.國(guó)外相關(guān)研究

國(guó)外的鄉(xiāng)村旅游學(xué)術(shù)性研究早在20世紀(jì)50年代就已經(jīng)開(kāi)始了，但早期的鄉(xiāng)村旅游研究并未受到重視，直到后來(lái)鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著日益重要的作用，帶來(lái)了明顯的農(nóng)業(yè)發(fā)展，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展這一研究領(lǐng)域的調(diào)查才逐漸增多。國(guó)外對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的研究主要集中于20世紀(jì)80年代后至21世紀(jì)初這一時(shí)間段內(nèi)。20世紀(jì)90年代初期，有學(xué)者開(kāi)始了社區(qū)居民與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)關(guān)系及鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷問(wèn)題的研究。國(guó)外最早的鄉(xiāng)村旅游主要集中在歐洲、北美等地區(qū)，所以大部分案例研究都來(lái)源于此，較少涉及到世界其他地區(qū)，直到20世紀(jì)90年代中后期，這種情況才開(kāi)始轉(zhuǎn)變，學(xué)術(shù)界對(duì)東亞及其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的研究開(kāi)始增多。縱觀國(guó)外學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響研究，大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)村休閑旅游給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生了推動(dòng)作用。

2.國(guó)內(nèi)相關(guān)研究

胡衛(wèi)華、王慶［6］認(rèn)為國(guó)內(nèi)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游是從20世紀(jì)80年代才興起的，是在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生的。由于工業(yè)化和城市化的發(fā)展迅速，交通條件不斷改善以及生活水平的不斷提高，人們的休閑需求開(kāi)始出現(xiàn)，旅游業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村條件的日益改善，在20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始有了鄉(xiāng)村的休閑旅游，環(huán)都市鄉(xiāng)村出現(xiàn)了“農(nóng)家樂(lè)”等鄉(xiāng)村休閑旅游的萌芽形態(tài)，多屬于自發(fā)性和粗放式經(jīng)營(yíng)。2002年以后，由于國(guó)家政策的調(diào)整和鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村開(kāi)始出現(xiàn)初級(jí)的體驗(yàn)類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。2006年國(guó)家旅游局把該年旅游主題定為“鄉(xiāng)村旅游年”，極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村休閑旅游的高速發(fā)展，企業(yè)開(kāi)始介入鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展，各級(jí)政府規(guī)劃開(kāi)始出現(xiàn)［7］。

國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村休閑旅游從興起、發(fā)展到今天，其研究成果已經(jīng)非常豐富，主要有以下幾個(gè)方面：一是鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，二是鄉(xiāng)村休閑旅游與鄉(xiāng)村發(fā)展的關(guān)系，三是鄉(xiāng)村休閑旅游資源的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)，四是鄉(xiāng)村休閑旅游存在的問(wèn)題與發(fā)展策略。

雖然目前國(guó)外學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的相關(guān)理論和概念未達(dá)成一定共識(shí)，但鄉(xiāng)村休閑旅游涉及的方面研究逐漸完善。國(guó)外學(xué)者在社區(qū)營(yíng)造理論和實(shí)踐研究方面都優(yōu)于國(guó)內(nèi)，可以給我們提供諸多理論與經(jīng)驗(yàn)借鑒。隨著新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村振興戰(zhàn)略步伐的加快和長(zhǎng)期以來(lái)鄉(xiāng)村休閑旅游開(kāi)發(fā)中出現(xiàn)的某些問(wèn)題未得到有效解決，需要在研究鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展過(guò)程中不斷尋求新的思路和新的理論，充實(shí)理論研究體系，指導(dǎo)鄉(xiāng)村休閑旅游的開(kāi)發(fā)與保護(hù)實(shí)踐。同時(shí)，在鄉(xiāng)村休閑旅游研究與實(shí)踐中，學(xué)者們關(guān)注研究社區(qū)參與，普遍認(rèn)可社區(qū)缺失是鄉(xiāng)村休閑旅游可持續(xù)發(fā)展難以實(shí)現(xiàn)的因素之一。社區(qū)營(yíng)造在鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展中發(fā)揮的作用，在其他國(guó)家和臺(tái)灣已有成功的實(shí)踐典范，其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和模式可以為我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，尤其在潮州市龍湖古寨的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展中可以得到具體運(yùn)用。

四、龍湖古寨鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展分析

（一）龍湖古寨鄉(xiāng)村休閑旅游資源概況

龍湖古寨作為歷史文化古寨，擁有許多值得深度開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村休閑旅游資源，自然的鄉(xiāng)村風(fēng)光，明清的潮味古民居，大量的祠第，古樸的民俗風(fēng)情，以典型的潮汕文化為特色底蘊(yùn)，足以吸引眾多游客。

1.地理區(qū)位及歷史

龍湖古寨地處潮汕平原，坐落于廣東省潮州市潮安縣龍湖鎮(zhèn)，韓江中下游西岸，古寨內(nèi)地形整體平坦，海拔為10米以下。北距潮州城區(qū)16公里，南距汕頭特區(qū)26公里；距揭陽(yáng)潮汕國(guó)際機(jī)場(chǎng)、高速鐵路潮汕站分別為16公里和10公里，方圓1.5平方公里。古寨歷史悠久，相傳始建于北宋年間，龍湖先民按九宮八卦修建，筑寨自衛(wèi)，形成“三街六巷”的聚落格局。寨中中央直街長(zhǎng)達(dá)1500米，形似“龍脊”，加上四周韓江水及池塘水環(huán)繞，故稱“龍湖”。古時(shí)龍湖寨只是位于韓江水畔的一個(gè)渡口，因其水陸運(yùn)輸?shù)谋憷?，慢慢發(fā)展成為潮州城以南的一個(gè)商貿(mào)集鎮(zhèn)。至清代時(shí)，成為潮汕濱海的貿(mào)易重鎮(zhèn)，是潮州商品的一個(gè)重要的分銷、集合點(diǎn)，也是古代廣東海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，在歷史上具有極為重要的地位。

2.拼搏的潮商文化及建筑文化資源

古寨至今已有1000多年歷史，始創(chuàng)于宋，圍寨于明，繁盛于清，是潮汕濱海的貿(mào)易重鎮(zhèn)，作為曾是潮汕平原歷史上最繁華的古村落，它見(jiàn)證了潮汕地區(qū)從農(nóng)耕時(shí)代到商業(yè)時(shí)代的歷史變遷，龍湖先民的發(fā)展拼搏之旅成就了它上承千年潮府文化，下啟百年潮商傳奇的歷史文化。

古寨中現(xiàn)仍保存著100多座古建筑，建筑類型及風(fēng)格多樣，包括十幾個(gè)不同的姓氏宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳豪宅，是潮州少有的姓氏繁多、宗派林立的雜居聚落，規(guī)模之大，在嶺南地區(qū)的自然聚落中極為少見(jiàn)，堪稱“潮汕古建筑博覽”，是了解潮商文化、建筑文化、耕讀文化、民俗文化等領(lǐng)域不可多得的一處潮邑典范。

龍湖古寨諸多祠廟和府第，是當(dāng)?shù)厝俗嫦攘粝聛?lái)的一筆寶貴的文化遺產(chǎn)，素有“潮居典范、祠第千家、書香萬(wàn)代”的美譽(yù)。其中較為出名的有“阿婆祠”“方伯第”“進(jìn)士第”“探花府”“龍湖書院”“天后宮”等。這些祠廟、府第是研究龍湖寨歷史的不可或缺的物證。雖然因歲月摧殘和人為損毀日益減少，但經(jīng)過(guò)重新修整后，有一部分得以較好的保存。走進(jìn)龍湖可以感受古寨人的儒雅之風(fēng)，環(huán)視古寨中商賈宦官平民相依存的古老民居。古民居的裝飾精致，潮味濃郁，有“潮汕厝，皇宮起”的尊貴與氣度，如此大規(guī)模的群居精品在嶺南地區(qū)較為罕見(jiàn)。

除此之外，寨中還保留有不少名人題記和壁畫石刻。明清兩代，龍湖名賢輩出，或以科名顯，或以勛功成，或以高風(fēng)勝，或以亮節(jié)傳。潮州古城中與龍湖古寨相關(guān)的柱史坊、五賢坊、七俊坊、侍御坊、三世科甲坊、劉察巷等可見(jiàn)龍湖文士在潮州文化發(fā)展史上的地位與影響。

3.龍湖古寨地方特產(chǎn)資源與工藝

古寨中仍保留著古時(shí)制作特色地方小吃的手藝并傳承至今，以傳統(tǒng)甜餅食著稱，主要傳統(tǒng)小吃有龍湖酥糖、龍湖燉糕和明糖粒，這些傳統(tǒng)小吃都已有百年的歷史，之后又有腌制、涼果、膨化食品等品種投入生產(chǎn)制作。古寨中的龍湖瑞源餅食店生產(chǎn)的龍湖酥糖更是被廣東省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為潮州名小食，曾赴澳門參加陶博會(huì)美食街展銷。

傳統(tǒng)民間工藝則有上閣洲竹器、塘東土頭毛筆、后郭沈厝木雕、湖邊林竹燈籠等。然而隨著時(shí)代的發(fā)展，這些傳統(tǒng)的民間工藝難以得到傳承和發(fā)展，而且大多傳承者并不以此為謀生手段，所以沒(méi)有了繼承和保護(hù)，這些專業(yè)技藝都在逐漸沒(méi)落。

（二）龍湖古寨鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展困境

2003年8月，潮州市龍湖寨被廣東省政府確定為全省旅游重點(diǎn)扶貧項(xiàng)目，古寨旅游開(kāi)發(fā)序幕被緩緩打開(kāi)。潮安縣縣政府委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)古寨休閑旅游進(jìn)行了規(guī)劃，在其開(kāi)發(fā)建設(shè)規(guī)劃中，提出了“邊規(guī)劃、邊整合、邊推介、邊開(kāi)發(fā)”的做法，優(yōu)先配套古寨的公共服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境整治，挖掘“潮人文化”特色內(nèi)涵，打造一個(gè)集潮人文化、古建筑民居及民間風(fēng)情的文化旅游區(qū)。

2006年，龍湖古寨被評(píng)為“廣東省最美鄉(xiāng)村示范區(qū)”；2008年9月評(píng)為首批“廣東省古村落”；2012年11月入選“廣東十大最美古村落”，現(xiàn)為中國(guó)民俗攝影協(xié)會(huì)采訪創(chuàng)作基地，香港中華攝影協(xié)會(huì)采訪創(chuàng)作基地；2012年，龍湖寨阿婆祠等9處建筑單位被列為廣東文物保護(hù)單位“龍湖寨建筑群”；2012年12月17日，列入第一批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。2014年3月，龍湖古寨開(kāi)發(fā)建設(shè)管委會(huì)啟動(dòng)修繕古寨項(xiàng)目，并發(fā)出征集古寨原始風(fēng)貌的材料，以“修舊如舊，以存其真”。2016年龍湖鎮(zhèn)舉辦“發(fā)現(xiàn)最美鄉(xiāng)村角落”迎春攝影大賽，活動(dòng)主題為“宜居龍湖、美麗鄉(xiāng)村”，這次活動(dòng)提高了古寨知名度。

龍湖古寨雖有政府的投入、專業(yè)的規(guī)劃，并憑借自身的文化魅力，發(fā)展至今已是小有名氣的休閑旅游景區(qū)，但如果從其投入與產(chǎn)出等方面考慮，與其他景區(qū)相對(duì)比，其成績(jī)是不盡人意的。

1.社區(qū)主體文化自覺(jué)能力薄弱，居民流失嚴(yán)重

龍湖古寨的空心化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，很多年輕人外出謀生，習(xí)慣了城市生活，更是不愿再回到他們認(rèn)為文化、經(jīng)濟(jì)落后的古寨生活，他們對(duì)于古寨傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化不自知、不熟悉甚至不理解，也不愿接受學(xué)習(xí)對(duì)古寨發(fā)展的有益技能，這種缺乏文化自信、自省意識(shí)的現(xiàn)狀，讓古寨文化難以延續(xù)，更是從源頭阻礙了古寨居民自身的進(jìn)步；同時(shí)，缺乏文化自信的景區(qū)也必然呈現(xiàn)出鄉(xiāng)村意味的淡化現(xiàn)狀，又阻礙了古寨休閑旅游的發(fā)展。

2.社區(qū)主體參與意識(shí)弱，內(nèi)生動(dòng)力不足

在進(jìn)行實(shí)地考察和深入訪談時(shí)，筆者了解到，古寨發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游過(guò)程中，存在居民參與意識(shí)薄弱，內(nèi)生動(dòng)力不足的情況，究其原因主要有兩方面。

一方面是龍湖古寨民居產(chǎn)權(quán)問(wèn)題。與其他傳統(tǒng)潮汕村落不同，古寨在中華人民共和國(guó)成立后經(jīng)歷土地改革，大院子大多拆分給當(dāng)時(shí)的貧下中農(nóng)，造成古寨中心的老建筑，要么因原主人已不在國(guó)內(nèi)而荒廢著，要么因使用權(quán)人太多意見(jiàn)無(wú)法統(tǒng)一而將就著，且使用權(quán)人對(duì)舊院落缺乏認(rèn)同感、歸屬感，對(duì)古寨社區(qū)文化缺乏最基本的認(rèn)同，傳承意識(shí)不足，對(duì)于傳統(tǒng)文化的熱情衰退，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展前景也沒(méi)有什么概念。另一方面是古寨現(xiàn)有居民多是留守的老人、婦女和兒童等弱勢(shì)群體，人數(shù)少，自主參與意識(shí)不高，普遍存在事不關(guān)己高高掛起的心理，搭便車現(xiàn)象嚴(yán)重，內(nèi)部自我組織協(xié)調(diào)能力差；加上文化素質(zhì)偏低，對(duì)可持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的認(rèn)知不足，這也是影響居民參與能力的因素之一。又因他們自身的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位較低，在內(nèi)部信息交流和外部信息的獲取上也受到很大的限制。而他們對(duì)旅游發(fā)展規(guī)劃的知情權(quán)越小，就越難以真正參與到旅游建設(shè)中，長(zhǎng)此以往對(duì)古寨鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的認(rèn)同感和責(zé)任感也就越來(lái)越缺乏。

古寨鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展過(guò)程中，沒(méi)有給留守居民提供系統(tǒng)有效的培訓(xùn)，極少數(shù)古寨居民僅僅是在古寨中提供較低檔次的餐飲、閑吧、賣古寨特色小吃產(chǎn)品，沒(méi)有參與渠道，游離于景區(qū)經(jīng)營(yíng)之外。古寨休閑旅游的開(kāi)發(fā)實(shí)際上是利用了他們的家園進(jìn)行建設(shè)，缺乏社區(qū)居民的參與及有效溝通。在社區(qū)營(yíng)造過(guò)程中，如果社區(qū)文化營(yíng)造和社區(qū)居民的需求不能契合，那么社區(qū)發(fā)展?fàn)I造的認(rèn)同也難以持續(xù)進(jìn)行。

古寨尚未有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理的機(jī)構(gòu)，單純依托政府治理和外在動(dòng)力“自外而內(nèi)”地推動(dòng)，難以實(shí)現(xiàn)自上而下的累計(jì)，進(jìn)而推進(jìn)相關(guān)策略、體制的形成，這種情況下，造成的結(jié)果是要么出現(xiàn)多頭管理，要么出現(xiàn)“真空”狀態(tài)，古寨中的各利益相關(guān)體的積極性和創(chuàng)造性難以被充分調(diào)動(dòng)。

在制定旅游發(fā)展決策時(shí)，決策主體是政府、旅游經(jīng)營(yíng)者及一些專家學(xué)者，當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖?jiàn)卻很少被采納。［8］旅游主管部門和一些旅游專家對(duì)于居民參與的態(tài)度不明朗，極容易忽視居民的意見(jiàn)。

3.資源挖掘停留于淺層面，古寨文化個(gè)性內(nèi)涵及創(chuàng)意不足

與傳統(tǒng)的潮汕古村落不同的是，龍湖古寨最大的特色和優(yōu)勢(shì)并非傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化，而是沉淀深厚的潮商文化、建筑文化，這是古寨吸引游客到來(lái)的獨(dú)特之處。

古寨本身有著清晰的歷史發(fā)展脈絡(luò)，聚落基礎(chǔ)較好。近幾年，憑借自身具有的獨(dú)特建筑及人文景觀，通過(guò)立面改造，建設(shè)為一處旅游景點(diǎn)，吸引百余家海內(nèi)外主流媒體為龍湖古寨做了專題報(bào)道，也有數(shù)十部影視劇到古寨取景拍攝，加之政府的投入，小有名氣。但目前的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品或是場(chǎng)景仍較為初級(jí)，停留在人文風(fēng)情粗放的發(fā)展階段，文化傳承主體缺失，文化結(jié)構(gòu)不完整，只有靜態(tài)的建筑物，缺乏生動(dòng)的生活場(chǎng)景及地域特色的體驗(yàn)項(xiàng)目，提供的體驗(yàn)性休閑旅游產(chǎn)品層次低，游客停留時(shí)間短，消費(fèi)層次低。

由于對(duì)休閑旅游資源挖掘不夠深入，沒(méi)有充分把握古寨發(fā)展歷史及對(duì)地域特色加以系統(tǒng)性的開(kāi)發(fā)保護(hù)，突顯文化個(gè)性內(nèi)涵及創(chuàng)意不足，這種表面靜態(tài)呈現(xiàn)的文化點(diǎn)沒(méi)能恰當(dāng)提煉，更談不上注重連續(xù)性、成熟性的活態(tài)文化生長(zhǎng)點(diǎn)的挖掘。縱使古寨人文氣息濃厚、民風(fēng)淳樸、幽靜古樸而廣受好評(píng)，但缺乏具有號(hào)召游客和影響游客的文化價(jià)值的古寨，也難以有令游客駐足和流連忘返的吸引力，競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足，未能形成規(guī)模氣候。

4.營(yíng)銷方式有限，互動(dòng)性差

目前龍湖古寨的休閑旅游營(yíng)銷仍以傳統(tǒng)媒介為主，新媒體營(yíng)銷的應(yīng)用還不夠廣泛深入，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面運(yùn)用少，互動(dòng)性較差，缺乏強(qiáng)有力的宣傳和營(yíng)銷實(shí)施渠道。古寨僅有官方網(wǎng)站和微信公眾號(hào)，官方網(wǎng)站的內(nèi)容包括古寨概述、新聞動(dòng)態(tài)、古寨風(fēng)景、美食小吃、民俗人文、龍湖名人、龍湖舊事、交通區(qū)位圖及活動(dòng)資訊報(bào)道，內(nèi)容較為豐富；微信公眾號(hào)中現(xiàn)有文章十篇，其中，關(guān)于龍湖古寨的文章兩篇，且每篇文章的閱讀量都很低，由此可見(jiàn)，古寨利用互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行營(yíng)銷推廣的方式較為單一，且難以滿足游客對(duì)于互動(dòng)交流的需求。

五、基于社區(qū)營(yíng)造視角的龍湖古寨鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展建議

（一）喚醒古寨社區(qū)主體文化自信及自覺(jué)，提升鄉(xiāng)村休閑旅游品質(zhì)

古寨村落的原始風(fēng)貌和文化離不開(kāi)鄉(xiāng)村社區(qū)居民的配合，因?yàn)樗麄兪青l(xiāng)村文化的主體。龍湖古寨社區(qū)居民既是主人，也是休閑旅游經(jīng)營(yíng)服務(wù)者，還是鄉(xiāng)村文化和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)者。古寨中沉淀的潮商文化、建筑文化，以及原住民的居住和日常簡(jiǎn)單的生活方式本身都是文化的象征，古寨的“活”應(yīng)通過(guò)他們來(lái)體現(xiàn)。古寨保護(hù)與鄉(xiāng)村休閑旅游的開(kāi)發(fā)，除了具體的建筑物，還應(yīng)該包含基于地域文化的記憶、認(rèn)知、符號(hào)和傳承。

龍湖古寨要提升鄉(xiāng)村休閑旅游品質(zhì)，離不開(kāi)“文化自覺(jué)”運(yùn)動(dòng)。在政府的主導(dǎo)下，喚醒古寨社區(qū)居民的文化自信及自覺(jué)，促進(jìn)社區(qū)居民主人翁意識(shí)的覺(jué)醒，重構(gòu)古寨社區(qū)居民對(duì)自身文化生態(tài)的認(rèn)同感，增強(qiáng)文化自信，并能自覺(jué)投身文化生態(tài)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)文化記憶傳承。這種被喚醒的古寨文化記憶，是維系和推動(dòng)社區(qū)營(yíng)造成果的紐帶和動(dòng)力，是建立古寨社區(qū)之間守望相助關(guān)系的模式。

（二）尊重并維護(hù)社區(qū)主體權(quán)益，培養(yǎng)社區(qū)共同體意識(shí)

從龍湖古寨現(xiàn)有的旅游管理體制來(lái)看，政府負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃和基礎(chǔ)建設(shè)，鄉(xiāng)村旅游公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理和商業(yè)運(yùn)作。政府組織和旅游發(fā)展公司協(xié)作的管理體制，主要是缺乏當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的廣泛參與。

首先，捋順并保障民居的產(chǎn)權(quán)關(guān)系，讓現(xiàn)有的民居使用權(quán)人對(duì)古寨發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)濟(jì)有強(qiáng)烈的認(rèn)同感及足夠的歸屬感。其次，通過(guò)一定的舉措，吸引外出謀生的年輕人回歸古寨，參與謀劃古寨發(fā)展藍(lán)圖。社區(qū)營(yíng)造的最終目的是社區(qū)居民的幸福和發(fā)展，古寨在發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的過(guò)程中，主張且重視社區(qū)居民主導(dǎo)與參與，培養(yǎng)他們作為社區(qū)主體的公民意識(shí)，激發(fā)自主自治意識(shí)，保障他們的主體權(quán)益，弘揚(yáng)睦鄰文化。古寨作為一個(gè)社區(qū)，居民有了歸屬感，才能更好地傳承古寨文化。社區(qū)營(yíng)造的重點(diǎn)是增強(qiáng)他們的存在感、認(rèn)同感、歸屬感以及自豪感。同時(shí)，鄉(xiāng)村休閑旅游的可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)社區(qū)居民與其他旅游發(fā)展相關(guān)者共同營(yíng)造鄉(xiāng)村文化，其中最主要的是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村社區(qū)居民自我治理。

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村社區(qū)居民自我治理、公平公開(kāi)，還需協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握叩年P(guān)系，如果最后全是游客，沒(méi)有了當(dāng)?shù)鼐用裉厣?，大多?shù)居民由于旅游開(kāi)發(fā)不當(dāng)都不愿意留下來(lái)，這個(gè)社區(qū)就和大多數(shù)旅游產(chǎn)品大同小異，沒(méi)有辨識(shí)度和特色。堅(jiān)持新的理念，增強(qiáng)社區(qū)共同體意識(shí)，提高當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的幸福指數(shù)，讓有歷史文化的古寨以活著的形態(tài)發(fā)展得更好。充分調(diào)動(dòng)古寨居民的參與積極性，才能體現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游的真實(shí)內(nèi)涵，他們是鄉(xiāng)村游的重要經(jīng)營(yíng)者，離開(kāi)了他們的參與，就會(huì)缺乏本該有的樸實(shí)純真的鄉(xiāng)村趣味。

基于社區(qū)居民對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的重要性，如果可以為鄉(xiāng)村居民提供一定的旅游知識(shí)培訓(xùn)，也以鼓勵(lì)機(jī)制吸引旅游管理人才協(xié)作，使當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民可以更好地參與到當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展建設(shè)，有利于更大限度地利用當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，也同時(shí)可以保護(hù)鄉(xiāng)村休閑旅游的地方特色和真實(shí)性。

（三）深度挖掘文化內(nèi)涵，精準(zhǔn)定位古寨旅游文化內(nèi)核

龍湖古寨有著千年歷史，具有極佳的人文旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值，極具潮汕特色的大型古民居建筑聚落，當(dāng)?shù)爻鄙侨说奶厣袼罪L(fēng)情、特色工藝，再加上這一方水土滋養(yǎng)的人民的思想、情感和精神追求。在對(duì)古寨千年文化進(jìn)行深度挖掘定位時(shí)，可以將潮商文化和人的思想感情結(jié)合起來(lái)，吸納當(dāng)?shù)卮迕駜?nèi)心深處對(duì)于古寨的文化直覺(jué)，因地制宜地進(jìn)行定位，將他們所有的生活體驗(yàn)?zāi)鄄⒈磉_(dá)出來(lái)，構(gòu)建古寨品牌識(shí)別系統(tǒng)，這種本地化、一體化的生活體驗(yàn)，便是古寨休閑旅游文化個(gè)性的精準(zhǔn)表達(dá)，帶給游客的必定是渾然天成的體驗(yàn)。某種意義上，這種文化個(gè)性也促成龍湖古寨特定地域的文化的聚合與強(qiáng)化。

（四）構(gòu)建古寨“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游平臺(tái)，提升網(wǎng)絡(luò)傳播效果和影響力

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們獲取旅游信息的渠道發(fā)生了翻天覆地的變化，總體上以新媒體為主。微信公眾號(hào)、抖音短視頻、新浪微博、自媒體移動(dòng)APP層出不窮，輻射范圍廣、受眾廣、信息傳播速度快。新媒體媒介的營(yíng)銷渠道包括搜索引擎、綜合旅游網(wǎng)站、旅游局或官方網(wǎng)站、社交網(wǎng)絡(luò)APP、手機(jī)視頻社交APP、手機(jī)媒體終端等。目前古寨鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展的深度和廣度都不夠，需要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)傳播優(yōu)勢(shì)，深入推進(jìn)傳統(tǒng)旅游發(fā)展方式與“互聯(lián)網(wǎng)+”的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”文化旅游平臺(tái)，借助科技與古寨文化的深度融合，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)打造古寨智慧景區(qū)，完善PC端、移動(dòng)端應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)線下資源與在線資源的融合，加強(qiáng)建設(shè)自身在全媒體語(yǔ)境下的傳播與引導(dǎo)能力。同時(shí)，對(duì)古寨住民進(jìn)行自媒體營(yíng)銷培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們借助免費(fèi)的自媒體平臺(tái)，對(duì)古寨進(jìn)行宣傳，通過(guò)粉絲效應(yīng)轉(zhuǎn)化為古寨的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)最少預(yù)算換取最優(yōu)宣傳效果。