隨著人們生活水平的逐漸提高，對(duì)牛羊肉的需求也越來越普遍，越來越多。但在牛羊養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，養(yǎng)殖者對(duì)牛羊寄生蟲健康這方面關(guān)注度不夠，導(dǎo)致牛羊感染寄生蟲體質(zhì)消瘦、寄生蟲在畜產(chǎn)品中殘留等問題，不僅給養(yǎng)殖者帶來經(jīng)濟(jì)損失，也對(duì)人們身體健康產(chǎn)生威脅。寄生蟲病是牛羊養(yǎng)殖過程中極易發(fā)生、比較常見的疾病，是一種慢消耗疾病，養(yǎng)殖者應(yīng)引起高度重視，在日常養(yǎng)殖過程中要引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)做好該病的預(yù)防和治療工作，保障牛羊養(yǎng)殖數(shù)量和質(zhì)量穩(wěn)步上升，并為消費(fèi)者提供安全、有品質(zhì)的畜產(chǎn)品。因?yàn)?，文章?duì)青海地區(qū)部分養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查牛羊寄生蟲病的感染情況，為該地區(qū)日后在寄生蟲病的預(yù)防工作提供參考。

1 材料與方法

1.1 糞便采集

2019年對(duì)青海某牛羊養(yǎng)殖5個(gè)地區(qū)進(jìn)行走訪調(diào)查，并采集牛糞便樣品80份、羊糞便樣品120份。每份糞便樣品重35～50g。采集的糞便應(yīng)及時(shí)放在4 ℃恒溫冰箱保存待檢，并做好編號(hào)和登記。

1.2 試驗(yàn)方法 牛羊寄生蟲病可用漂浮法和沉淀法進(jìn)行檢查。

漂浮法：先提前配置飽和生理鹽水，取10g左右的糞便于小燒杯中，倒入飽和生理鹽水對(duì)其溶解，溶解后過濾，30min后用直徑為1cm的鐵絲圈蘸取濾液于載玻片，加蓋玻片鏡檢。

沉淀法：取10g左右的糞便于容器中研磨，加20倍的青水混勻，用40～60目的篩子過濾，將濾液收集到燒杯中靜止20min后，保留底部殘?jiān)?，再加清水反?fù)重復(fù)幾次至上清液透明，蘸取沉淀物于載玻片上，加蓋玻片鏡檢觀察。

蟲卵鑒定：用顯微鏡（AxioCam Icc 5，ZEISS）在400倍的視野下觀察蟲卵與卵囊的形態(tài)結(jié)構(gòu)。一般情況下：線蟲呈橢圓狀；絳蟲呈三角狀，內(nèi)含有3對(duì)胚鉤的六鉤蚴；吸蟲呈圓形；蛔蟲卵殼較厚；球蟲卵殼相對(duì)較薄。

2 結(jié)果與分析

2.1 牛寄生蟲病檢測結(jié)果（見表1）

由表1可知，在青海某5個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的牛糞便中主要檢測出線蟲蟲卵、球蟲蟲卵，檢出率高達(dá)45.0%和27.5%，線蟲感染率將近50%；而吸蟲蟲卵檢出率為5.0%，檢出率偏低，絳蟲蟲卵檢出率為0，說明5個(gè)養(yǎng)殖區(qū)這2種寄生蟲感染幾率很低甚至無感染。

表1 牛寄生蟲病檢測結(jié)果

2.2 羊寄生蟲病檢測結(jié)果（見表2）

由表2可知，在青海某5個(gè)養(yǎng)殖區(qū)羊寄生蟲的感染率比較高，依次為吸蟲、絳蟲、線蟲、球蟲，感染分別為1.7%、23.3%、62.5%、75.8%。吸蟲感染率最低，僅在B區(qū)檢測出2個(gè)蟲卵，其他3種寄生蟲感染均較高，A區(qū)感染各種寄生蟲的概率最高。

3 討論

本研究調(diào)查結(jié)果顯示，在青海5個(gè)養(yǎng)殖區(qū)牛的線蟲和球蟲感染率較高。這可能與青海這5個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件有很大關(guān)系，青海地區(qū)海拔較高，陽光充沛，全年雨水也較充足，這就為寄生蟲的繁衍和傳播奠定了一定基礎(chǔ)，此環(huán)境比較適宜寄生蟲的生長。高原沼澤地帶更為寄生蟲的宿主淡水螺創(chuàng)造了較為優(yōu)越的棲息環(huán)境，為寄生蟲的感染和傳播提供充足的媒介。如果該養(yǎng)殖區(qū)域的牛只營養(yǎng)攝入不足，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抗病力減弱，更會(huì)加大寄生蟲在該區(qū)域的傳播和感染。一般情況下，羊感染的寄生蟲種類很多，并通常臨床癥狀為混合感染。本研究調(diào)查監(jiān)測結(jié)果表明，球蟲感染率最高75.8%，其次線蟲為62.5%，絳蟲感染率為23.3%，吸蟲感染率僅為1.7%，這一趨勢與蔡為民和郭筱璐的調(diào)查檢測結(jié)果類似。球蟲是羊寄生蟲病中較為嚴(yán)重的一種，患病羊只下痢、消瘦、貧血和發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致羊死亡，尤其對(duì)羔羊危害較大。羊球蟲病呈世界性分布，已報(bào)道的山羊球蟲有10多種，致病力最強(qiáng)的球蟲種是雅氏艾美耳球蟲。因此，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，要額外注重球蟲病的感染，發(fā)現(xiàn)感染，要積極采取措施治療。

表2 羊寄生蟲病檢測結(jié)果

4 結(jié)論

通過本次的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在青海地區(qū)牛羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中，寄生蟲感染情況較為普遍，養(yǎng)殖者應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)寄生蟲病的重視，定期舉行寄生蟲病調(diào)查研究工作，增加寄生蟲病的預(yù)防和治療的知識(shí)，進(jìn)行有效的防控工作，一旦感染應(yīng)積極采取措施治療，為推動(dòng)青海地區(qū)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展做好基礎(chǔ)性工作。