鄭瑞欣

2019年，依托“琪金生豬產(chǎn)業(yè)扶貧計(jì)劃”，重慶市酉陽(yáng)、彭水等地的貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)與重慶琪金食品集團(tuán)建立起產(chǎn)銷利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)年內(nèi)養(yǎng)殖出欄生豬3萬(wàn)余頭，帶動(dòng)2000余戶貧困戶年平均增收3000余元。次年，琪金集團(tuán)董事長(zhǎng)林其鑫獲得“全國(guó)十佳農(nóng)民”榮譽(yù)稱號(hào)。

林其鑫5歲就開(kāi)始接觸土豬，10歲可獨(dú)自分割一頭豬，13歲可獨(dú)立宰殺土豬，15歲隨父到重慶主城銷售豬肉。幼兒學(xué)成的手藝，使他成了肉食品這個(gè)行業(yè)的工匠手。2008年，林其鑫創(chuàng)建了琪金集團(tuán)。創(chuàng)建公司的出發(fā)點(diǎn)，是通過(guò)產(chǎn)銷對(duì)接來(lái)發(fā)展土豬產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)土豬養(yǎng)殖戶大都藏在生產(chǎn)力不夠發(fā)達(dá)的山區(qū)里，為幫助這些土豬養(yǎng)殖戶防控市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖收入，集團(tuán)采取與養(yǎng)殖戶簽訂“保底收購(gòu)協(xié)議”等方法確保產(chǎn)銷雙贏。

同年，琪金集團(tuán)第一家土豬超市在重慶渝北誕生。與其他豬肉攤位不同，這個(gè)超市店面古樸、店堂整潔，營(yíng)業(yè)員統(tǒng)一服裝，一塊塊分割好的里脊、腰柳、梅花肉、扇骨、筒骨、龍骨分類擺放，明碼標(biāo)價(jià)還有回執(zhí)單，消費(fèi)者可以產(chǎn)品溯源。與此同時(shí)，林其鑫直接任質(zhì)量組組長(zhǎng)，從生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、店面銷售、內(nèi)部監(jiān)督等各個(gè)環(huán)節(jié)親自把關(guān)，公司委托專家編制琪金土豬肉標(biāo)準(zhǔn)，自建生豬檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室，搭建安全食物鏈，做真正安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的綠色生態(tài)食品。歷經(jīng)10多年打拼，琪金集團(tuán)發(fā)展成為一家集保種選育、養(yǎng)殖、收購(gòu)、屠宰加工、銷售為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。

隨著城市生活品質(zhì)的提升，民族特色更具吸引力。傳承中華民族優(yōu)質(zhì)物產(chǎn)，推陳出新，打造本民族特色的土豬品牌也是時(shí)代賦予琪金集團(tuán)的責(zé)任與使命。

榮昌豬是世界八大名豬之一，具有400多年的歷史。琪金集團(tuán)與榮昌區(qū)政府簽訂了“琪金·榮昌豬”戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃投資8億元在榮昌區(qū)實(shí)施榮昌豬養(yǎng)殖屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，建設(shè)集參觀、研發(fā)、養(yǎng)殖于一體的高標(biāo)準(zhǔn)、花園式、樣板式榮昌豬養(yǎng)殖示范基地。2019年2月，“琪金·榮昌豬”品牌正式面市。2019年5月，受非洲豬瘟影響，榮昌豬種面臨前所未有生存危機(jī)，琪金集團(tuán)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，立即啟動(dòng)防控預(yù)案，跨區(qū)域、分散、多點(diǎn)緊急實(shí)施榮昌豬資源保護(hù)。一是在榮昌區(qū)雙河街道租用場(chǎng)地改建中轉(zhuǎn)場(chǎng);二是在安福街道建設(shè)移動(dòng)式圈舍備份場(chǎng);三是在永川實(shí)行跨區(qū)域異地保護(hù);四是搶先在農(nóng)村開(kāi)展收購(gòu)+委托代養(yǎng)方式保護(hù)榮昌豬種;五是委派人員緊急前往武隆、綦江，以及四川、云南、貴州等地尋種護(hù)源。截至目前，已保有榮昌種豬1600頭，種公豬125頭達(dá)15個(gè)血緣。同時(shí)，投資4000多萬(wàn)元建成了西南地區(qū)唯一的高標(biāo)準(zhǔn)、智能化榮昌豬資源保護(hù)場(chǎng)，按計(jì)劃可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)仔豬1.3萬(wàn)頭，年提供優(yōu)質(zhì)榮昌種母豬4800頭。除此之外，榮昌豬智能化生態(tài)養(yǎng)殖基地、“琪金·榮昌豬”食品科技產(chǎn)業(yè)園、“琪金·榮昌豬”專賣店、榮昌豬生態(tài)體驗(yàn)中心、“琪金·榮昌豬”總部基地等產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目也在緊鑼密鼓進(jìn)行中。正是因?yàn)樵诜侵挢i瘟肆虐時(shí)的嚴(yán)防死守，才使得榮昌豬起死回生。琪金集團(tuán)更加堅(jiān)信打造榮昌豬全產(chǎn)業(yè)鏈，為地方品牌產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)做出成效，必定會(huì)將榮昌豬這一民族品牌推向全國(guó)，引向世界。

2020年3月，彭水苗族土家族自治縣三義鄉(xiāng)五豐村有100多頭商品豬賣不出去。集團(tuán)得知后立即收購(gòu)了這批豬，并與五豐村建立“公司+大戶+貧困戶”產(chǎn)銷扶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，琪金集團(tuán)向五豐村貧困戶提供優(yōu)質(zhì)仔豬，并負(fù)責(zé)回收商品豬。

“讓貧困群眾仔豬喂得起，商品豬賣得脫。”早在2018年，集團(tuán)就推出了“琪金生豬產(chǎn)業(yè)扶貧計(jì)劃”，先期免費(fèi)為貧困戶提供優(yōu)質(zhì)仔豬、養(yǎng)殖技術(shù)、購(gòu)買保險(xiǎn)，簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，并以適當(dāng)高于市場(chǎng)價(jià)回收商品豬。“用我們的品質(zhì)、技術(shù)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)貧困戶真正養(yǎng)豬脫貧?！绷制漩握f(shuō)。

2020年，琪金集團(tuán)結(jié)合自身品牌優(yōu)勢(shì)，提出100家“琪金·扶貧超市”開(kāi)辦計(jì)劃。這項(xiàng)計(jì)劃主要解決貧困鎮(zhèn)（村）農(nóng)產(chǎn)品賣難和城市消費(fèi)者買難問(wèn)題，為脫貧攻堅(jiān)和城鄉(xiāng)維穩(wěn)做出積極貢獻(xiàn)。短短三個(gè)月，集團(tuán)已發(fā)展了10家“重慶·扶貧超市”。公司目標(biāo)是：發(fā)展100家“重慶·扶貧超市”，解決1000個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)近10000戶貧困戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收。

“做一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。”林其鑫說(shuō)。琪金集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)和重慶市重要商品保供企業(yè)，2020年新冠肺炎疫情發(fā)生后，公司527名員工大年初二開(kāi)始上班，每天向市場(chǎng)投放豬肉100余噸，采用營(yíng)銷不停供、生產(chǎn)不停工、物流不停發(fā)、配送不吊鏈、管理不掉檔、質(zhì)量不降低、價(jià)格不上漲“七不”措施確保豬肉持續(xù)供應(yīng)。

多年來(lái)，琪金集團(tuán)始終堅(jiān)持以“寧可損失一頭豬，絕不錯(cuò)賣一塊肉”為承諾，致力于為城鄉(xiāng)消費(fèi)者提供高品質(zhì)的生活保證。目前已在全國(guó)建立直營(yíng)門店、商超及配送網(wǎng)點(diǎn)600多個(gè)，提供就業(yè)崗位1800個(gè)，企業(yè)年產(chǎn)值超20億元，先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)”“重慶市重要商品重點(diǎn)保供企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

（作者單位：中央農(nóng)廣校）