商品豬
- 不同品系終端父本三元雜交商品豬生產(chǎn)指標(biāo)比較
終端公豬會(huì)對(duì)商品豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生巨大影響， 在規(guī)模化生豬養(yǎng)豬場(chǎng)繁育體系中如何選擇公豬是影響?zhàn)B殖效益的關(guān)鍵因素之一[1]。 因此，在大型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)繁育體系建設(shè)中科學(xué)選擇終端父本公豬是有效提升生豬品種的重要方式。 杜大長(zhǎng)的三元雜交商品豬具有生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高和料重比低等特點(diǎn)，是目前國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的主要商品豬群。 杜長(zhǎng)大三元雜交具有美、加、臺(tái)、丹等多個(gè)品系，每個(gè)品系在生長(zhǎng)性能和肉質(zhì)狀況上也存在一定差異， 也會(huì)直接影響?zhàn)B豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益[2]。 鑒于此，本試驗(yàn)選擇
北方牧業(yè) 2023年14期2023-08-01
- 蘇姜豬與淮豬營(yíng)養(yǎng)成分及肉質(zhì)的研究
因此，本試驗(yàn)以商品豬肉為對(duì)照，研究蘇姜豬和淮豬的營(yíng)養(yǎng)和食用品質(zhì)等多種特性，以期為江蘇特色豬肉的精深加工提供理論指導(dǎo)和數(shù)據(jù)參考。1 材料與方法1.1 材料與儀器試驗(yàn)材料：以蘇姜豬和淮豬肉后腿肉為研究對(duì)象，商品豬肉后腿肉為對(duì)照；選擇蘇姜豬、淮豬在10月齡，肉樣在分割后裝入保鮮袋中，置于 0～4 ℃ 冰箱中備用，選擇當(dāng)?shù)氐亩砰L(zhǎng)大三元商品豬后腿肉，購(gòu)于超市當(dāng)天新鮮專柜(豬齡約6月齡)。硫酸銅、鹽酸、硼酸、硫酸、硫酸鉀、95%乙醇、石油醚、無(wú)水乙醚、氫氧化鈉，購(gòu)于國(guó)
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年19期2022-10-28
- 托佩克商品豬生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益研究
究報(bào)道了托佩克商品豬25～90 kg[2]、35～110 kg[3]生長(zhǎng)性能，這些研究的結(jié)測(cè)體重較小，由于從國(guó)外引進(jìn)的豬種越來(lái)越大型化，許多養(yǎng)殖者已將生豬出欄體重上調(diào)為110～120 kg，某些市場(chǎng)甚至達(dá)到140 kg以上[4]，但這樣是否科學(xué)、合理有待論證。為合理評(píng)估托佩克商品豬生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益，本試驗(yàn)分析了托佩克商品豬30～150 kg飼養(yǎng)時(shí)間、日采食量、日增重、料重比、經(jīng)濟(jì)效益，為相關(guān)人員開(kāi)展托佩克商品豬的生長(zhǎng)性能研究及確定適宜的上市體重提供參考。
養(yǎng)豬 2022年5期2022-10-14
- 商品豬胴體性能對(duì)分割銷售后效益的影響
種測(cè)定方式評(píng)價(jià)商品豬的經(jīng)濟(jì)效益并不全面，在養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)和營(yíng)銷體系中，豬肉分割后溢價(jià)也是影響經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。豬肉分割后效益在相當(dāng)大的程度上有賴于豬肉的分割方法與技術(shù)和豬肉本身的胴體性能。之前的研究發(fā)現(xiàn)[8]，同樣的胴體，不同的分割技術(shù)可使每頭精品豬增加或減少500元以上的經(jīng)濟(jì)效益，極品豬增加或減少1 500～2 000元的經(jīng)濟(jì)效益。而豬不同的胴體性能對(duì)分割后出售的經(jīng)濟(jì)效益還不明確。因此，為明確商品豬胴體性能對(duì)豬肉分割后出售經(jīng)濟(jì)效益的影響，本次試驗(yàn)以深圳某
養(yǎng)豬 2022年1期2022-02-17
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疾病的癥狀分析及處理措施
制度實(shí)施以來(lái)，商品豬的屠宰檢疫工作也越來(lái)越規(guī)范，而且取得了不錯(cuò)的效果。但最近幾年，我國(guó)的生態(tài)環(huán)境發(fā)生了很大變化，給檢疫工作帶來(lái)許多新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。對(duì)于商品豬的屠宰檢疫工作來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的疾病主要有豬瘟、口蹄疫等，這些疾病的出現(xiàn)，會(huì)給商品豬的質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)以及疫病傳播帶來(lái)很大影響。為了避免這些情況發(fā)生，一定要做好安全處理工作。1 商品豬的屠宰檢疫工作概述對(duì)于商品豬的屠宰檢疫工作非常嚴(yán)格，主要分為宰前檢疫和宰后檢疫。1)宰前檢疫。檢疫員需要對(duì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的商品豬進(jìn)行檢查
畜禽業(yè) 2021年4期2021-12-05
- 揚(yáng)翔Ⅰ號(hào)豬配套系商品豬生長(zhǎng)性能分析
種相比，配套系商品豬經(jīng)濟(jì)收益高、互補(bǔ)性更強(qiáng)、雜種優(yōu)勢(shì)明顯，更有利于規(guī)?；⒓s化、工廠化的生產(chǎn)。瘦肉型配套系豬通過(guò)品系間的雜交能夠充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，使商品肉豬集合各品系的優(yōu)秀性狀于一身，進(jìn)一步提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)向高效、優(yōu)質(zhì)、健康的方向發(fā)展。商品豬育肥是養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中至關(guān)重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不僅關(guān)系到市場(chǎng)供應(yīng)，也是實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖盈利的關(guān)鍵一環(huán)。不同雜交組合生產(chǎn)的配套系肉豬在生產(chǎn)性能上存在較大差異，研究生豬生長(zhǎng)規(guī)律主要有兩個(gè)目的：一是篩選生產(chǎn)
飼料博覽 2021年6期2021-08-10
- 不同品系杜洛克后代商品豬胴體性狀的比較分析
（長(zhǎng)×大）三元商品豬。國(guó)內(nèi)杜洛克豬常用的品系有美系杜洛克、加系杜洛克、丹系杜洛克以及臺(tái)系杜洛克，這些品系在三元雜交體系中作為終端父本各有優(yōu)劣。目前對(duì)于這些不同品系做為終端父本其后代商品豬胴體性狀的橫向比較研究相對(duì)較少。鑒于此，這次研究對(duì)美系杜洛克豬和加系杜洛克豬做為終端父本的后代商品豬為研究對(duì)象，測(cè)定其胴體性狀，分析美系和加系杜洛克三元雜交豬背膘厚度、眼肌厚度、瘦肉率和肋骨數(shù)的差異以及性別對(duì)上述四個(gè)指標(biāo)的影響。研究旨在為生產(chǎn)商品豬時(shí)杜洛克品系的選擇提供一些
豬業(yè)科學(xué) 2021年4期2021-05-07
- 商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)疫病癥狀及處理辦法
健康發(fā)展。做好商品豬屠宰檢疫工作是預(yù)防動(dòng)物疾病傳播的重要手段，對(duì)保障肉產(chǎn)品質(zhì)量有極其重要作用。1 商品豬屠宰檢疫的發(fā)展現(xiàn)狀屠宰檢疫分為活體檢疫和宰后檢疫，目的是檢查商品豬是否攜帶傳染病源，避免病源擴(kuò)散傳播。保證兩個(gè)程序都合格，為商品豬出具合格檢疫證明，確保流入市場(chǎng)的商品豬質(zhì)量是屠宰檢疫工作的價(jià)值。感染疫病的商品豬一旦流入市場(chǎng)，后果極為嚴(yán)重，在動(dòng)物檢疫工作中要以預(yù)防為主，從根源防止病毒傳播，對(duì)公共衛(wèi)生安全具有重大作用。但部分散養(yǎng)戶對(duì)檢疫的必要性認(rèn)識(shí)不足，檢疫
今日畜牧獸醫(yī) 2021年9期2021-03-28
- 互助八眉三元商品豬育肥前期飼料蛋白水平篩選
)互助八眉三元商品豬是八眉豬在青海高原生態(tài)環(huán)境條件下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然和人工選擇所形成的地方豬種，具有耐粗飼、產(chǎn)仔數(shù)多、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點(diǎn)[1]。目前，互助八眉三元商品豬前期育肥的專用飼料配方尚未確定，本試驗(yàn)通過(guò)飼喂不同蛋白水平的飼料，測(cè)定育肥豬生長(zhǎng)性能指標(biāo)，篩選出適宜互助八眉三元豬最適蛋白水平。為制定生產(chǎn)規(guī)范的基礎(chǔ)工作，對(duì)于鞏固選育結(jié)果、提高養(yǎng)殖戶積極性、促進(jìn)豬肉產(chǎn)品加工等多個(gè)方面都具有積極的現(xiàn)實(shí)意義[2，3，4]。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)試驗(yàn)在互助八
青海畜牧獸醫(yī)雜志 2021年1期2021-03-22
- 杜梅商品豬不同屠宰體重與背膘厚和屠宰率關(guān)系的研究
養(yǎng)的梅山豬作為商品豬面向市場(chǎng)為杜洛克與梅山雜交的杜梅二元商品豬（以下簡(jiǎn)稱杜梅商品豬）。杜梅商品豬在提高了瘦肉率的同時(shí)，盡最大限度的保留了原有梅山豬的優(yōu)良肉質(zhì)品質(zhì)，但是相對(duì)外三元商品豬，還是存在背膘過(guò)厚、屠宰率低的短板。這就需要在實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中控制好出欄體重，以滿足市場(chǎng)的需求，本文就杜梅商品豬的屠宰體重與背膘厚和屠宰率的關(guān)系進(jìn)行了相關(guān)研究，通過(guò)建立相關(guān)方程來(lái)指導(dǎo)不同市場(chǎng)需求下杜梅商品豬的出欄體重。1 材料與方法1.1 材料來(lái)源試驗(yàn)材料來(lái)源為上海市嘉定區(qū)動(dòng)物疫
養(yǎng)豬 2021年1期2021-02-22
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
常見(jiàn)疫病癥狀在商品豬屠宰檢疫中，常見(jiàn)的病癥類型有：第一，豬瘟。該病癥屬于急性傳染病，當(dāng)豬患有該病后，將伴隨存在便秘以及腹瀉等癥狀。通常來(lái)說(shuō)，溫和型豬瘟不會(huì)體現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，很容易因此忽略。在對(duì)患有豬瘟豬進(jìn)行屠宰后，則可以發(fā)現(xiàn)在其四肢、耳朵以及腹部下端位置具有一定的紫塊，在腎、膀胱以及淋巴位置存在小點(diǎn)出血情況，且胃腸也存在一定的病變。在剖檢過(guò)程中，商品豬的盲腸黏膜以及結(jié)腸位置存在腫脹情況，脾臟不具有腫脹問(wèn)題，但卻存在壞死情況；第二，豬丹毒。豬在患有該病后
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2020年12期2020-12-28
- 從豬場(chǎng)偽狂犬凈化成功經(jīng)驗(yàn)窺看偽狂犬防控思路
繁場(chǎng)、公豬站、商品豬飼養(yǎng)場(chǎng)。其中擴(kuò)繁場(chǎng)有公豬、母豬和商品豬，完全自繁自養(yǎng)的模式；外來(lái)客戶購(gòu)買(mǎi)種豬時(shí)也在此處；豬場(chǎng)沒(méi)有設(shè)展廳，非瘟疫情之前，客戶選豬時(shí)可以在豬舍外面打開(kāi)窗戶進(jìn)行挑選；但是由于場(chǎng)地小，一部分商品豬保育結(jié)束后會(huì)從擴(kuò)繁場(chǎng)轉(zhuǎn)到商品豬飼養(yǎng)場(chǎng)育肥至出欄。該豬場(chǎng)的位置決定了它對(duì)于偽狂犬的防控和凈化都沒(méi)有先天性的優(yōu)勢(shì)，反而是增加了不少的難度，畢竟村里的主干道就是在豬場(chǎng)旁邊，加上購(gòu)豬客戶也是趴在打開(kāi)的窗戶上選豬得；但就是這樣似乎不占任何優(yōu)勢(shì)的豬場(chǎng)，卻成功地實(shí)現(xiàn)
今日畜牧獸醫(yī) 2020年10期2020-12-08
- 贛南藏香豬與杜長(zhǎng)大商品豬胴體性狀和肉品質(zhì)比較分析
當(dāng)今我國(guó)主流的商品豬，其生長(zhǎng)速度快、飼料利用效率高、瘦肉率高、經(jīng)濟(jì)效益明顯，長(zhǎng)期以來(lái)備受養(yǎng)豬生產(chǎn)者青睞。然而隨著人們生活水平的提高，杜長(zhǎng)大商品豬肉易失水、顏色蒼白、缺乏口感和風(fēng)味等特點(diǎn)，使其逐漸不能滿足消費(fèi)者對(duì)肉品質(zhì)的的需求。豬肉消費(fèi)市場(chǎng)將向多樣化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展，肉質(zhì)優(yōu)良的地方豬種也越來(lái)越被生產(chǎn)者重視，其開(kāi)發(fā)利用前景可觀，同時(shí)對(duì)于滿足消費(fèi)者對(duì)肉品質(zhì)需求具有積極的意義[1]?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】西藏小型豬又名藏豬或藏香豬，耐粗飼，適應(yīng)力、抗逆性強(qiáng)，具有
- 屠宰檢疫的監(jiān)督管理現(xiàn)狀以及常見(jiàn)疾病應(yīng)對(duì)
炎的概率。如果商品豬有過(guò)口蹄疫病史，會(huì)明顯看出體內(nèi)心房以及心室有一些斑點(diǎn)。根據(jù)這一特征，在屠宰檢疫中，需要做好商品豬心臟的檢疫工作，想要了解豬是否患有口蹄疫。首先應(yīng)該注意分辨是皰疹還是口蹄疫，根據(jù)動(dòng)物產(chǎn)品處理中規(guī)定，屠宰檢疫時(shí)，發(fā)現(xiàn)商品豬患有口蹄疫，是不允許流入市場(chǎng);并且需要及時(shí)銷毀，焚燒尸體，凡是尸體接觸的地方，必須做好相對(duì)應(yīng)的消毒措施。2.3 藍(lán)耳病藍(lán)耳病是在眾多疫病中，致死率最高的疾病，它的發(fā)生會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)大面積損失。生豬在患上藍(lán)耳病后，會(huì)伴隨著體溫
新農(nóng)業(yè) 2020年3期2020-04-19
- 商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
以及豬丹毒這些商品豬屠宰檢疫中的常見(jiàn)疫病癥狀，并結(jié)合常年在襄陵鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)的工作實(shí)踐，針對(duì)性的提出了這些常見(jiàn)疫病的處理方法，旨在為商品豬屠宰檢疫工作的高質(zhì)量開(kāi)展提供參考。關(guān)鍵詞：商品豬;屠宰檢疫;疫病處理為了防止重大動(dòng)物疫情傳播、保障豬肉食品安全，在商品豬屠宰過(guò)程中進(jìn)行檢疫工作極為必要。其在商品豬屠宰過(guò)程中占據(jù)重要地位，是保證商品豬屠宰質(zhì)量的關(guān)鍵措施。對(duì)于屠宰檢疫來(lái)說(shuō)，其主要指對(duì)商品豬所進(jìn)行的入場(chǎng)檢疫、宰前檢疫和在屠宰過(guò)程中所進(jìn)行的同步檢疫?？傮w來(lái)說(shuō)，對(duì)在檢疫
農(nóng)家科技下旬刊 2020年2期2020-04-07
- 豬飼養(yǎng)管理需注意事項(xiàng)
秦鳳蘭想要減少商品豬養(yǎng)成的時(shí)間，快速的養(yǎng)成成品豬，就需要將養(yǎng)豬場(chǎng)地附近的環(huán)境進(jìn)行緊密的控制和排查。必須在為商品豬創(chuàng)造出合適的氣候和環(huán)境的大前提之下，商品豬才能夠有強(qiáng)烈的食欲、快速的增重、降低材料消耗、發(fā)病率和死亡率，通過(guò)商品豬的養(yǎng)殖獲得大量收益。1、控制豬舍的溫度溫度對(duì)商品豬的影響是十分巨大的，作為一種標(biāo)志性的恒溫動(dòng)物，商品豬對(duì)氣溫保持著很高的要求，雖然說(shuō)商品豬可以通過(guò)消耗能量的方式，來(lái)保障自身的體溫，但是這會(huì)導(dǎo)致商品豬的生長(zhǎng)速度受到限制。一般來(lái)講，我們需
農(nóng)民致富之友 2020年4期2020-04-03
- 不同飼養(yǎng)模式及微生態(tài)制劑對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響
“杜×長(zhǎng)×大”商品豬80頭，隨機(jī)分為4組，每組20頭，設(shè)置4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭，試驗(yàn)期30 d。試驗(yàn)Ⅰ組采用發(fā)酵床，試驗(yàn)豬飼喂添加微生態(tài)制劑的飼料;試驗(yàn)Ⅱ組采用發(fā)酵床，試驗(yàn)豬飼喂常規(guī)飼料;試驗(yàn)Ⅲ組采用水泥地面，試驗(yàn)豬飼喂添加微生態(tài)制劑的飼料;試驗(yàn)Ⅳ組采用水泥地面，試驗(yàn)豬飼喂常規(guī)飼料。結(jié)果顯示：在日增重方面，試驗(yàn)Ⅰ組最高（833.83 g），但各組間差異不顯著（P>0.05）;在料重比方面，試驗(yàn)Ⅰ組比試驗(yàn)Ⅳ組降低了16.52%，差異顯著（P0.05）;每頭
國(guó)外畜牧學(xué)·豬與禽 2020年12期2020-02-04
- 商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)疫病癥狀及處理
徐紅摘 要：商品豬屠宰檢疫與食品安全、民眾健康有很大關(guān)聯(lián)。現(xiàn)如今物質(zhì)生活更加豐富，同時(shí)人們也日益重視健康問(wèn)題。做好商品豬屠宰檢疫對(duì)于穩(wěn)定社會(huì)秩序，降低生豬飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)、讓人們吃上放心肉具有重要意義。本文概述了屠宰檢疫原則、過(guò)程，就各種常見(jiàn)疫病癥狀及處理方式進(jìn)行了介紹，以供參考。關(guān)鍵詞：屠宰檢疫;商品豬;疫病;癥狀;處理屠宰檢疫是確保商品豬品質(zhì)的必要程序。隨著屠宰檢疫制度推行，屠宰檢疫流程、管理日益規(guī)范化，進(jìn)入市場(chǎng)的商品豬品質(zhì)有很大提升，有效提升了食品安全水平、
農(nóng)家科技下旬刊 2019年11期2019-12-26
- 揚(yáng)翔華系三元雜商品豬肉質(zhì)性能的比較研究
，杜長(zhǎng)大三元雜商品豬因飼料利用率高、眼肌面積大、肉質(zhì)性能優(yōu)良等特點(diǎn)而廣泛受到養(yǎng)殖企業(yè)的青睞[2-3]，但不同品系杜洛克公豬的三元雜商品豬后代的肉質(zhì)性能差異較大。全建平等[4]研究結(jié)果表明，臺(tái)系杜洛克三元雜商品豬肉色主觀評(píng)分、電導(dǎo)率、a*值等顯著高于美系杜洛克三元雜商品豬，而美系杜洛克三元雜商品豬的剪切力及PSE值高于臺(tái)系杜洛克三元雜商品豬。因此，研究不同品系杜洛克種豬的雜交效果尤為重要。本試驗(yàn)分別對(duì)美系與揚(yáng)翔華系杜洛克三元雜商品豬進(jìn)行肉質(zhì)性狀的測(cè)定，并分析
豬業(yè)科學(xué) 2019年11期2019-12-18
- 揚(yáng)翔華系杜洛克終端父本后代商品豬生長(zhǎng)及屠宰性能分析
繁育方式生產(chǎn)的商品豬也叫“外三元”。杜洛克具有生長(zhǎng)速度快、料重比低、體型好等優(yōu)點(diǎn)，但其繁殖性能不如長(zhǎng)白和大白豬，所以在“外三元”雜交體系中，杜洛克通常被用作終端父本，與長(zhǎng)大二元雜種母豬配種生產(chǎn)商品豬。在杜洛克遺傳改良方面，也主要關(guān)注生長(zhǎng)速度、料重比和體型等性狀的選育。比如，全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心建議的杜洛克父系選擇指數(shù)就由百千克體重日齡和百千克體重背膘厚組成[1]，其中生長(zhǎng)速度在綜合選擇指數(shù)中占70%的權(quán)重[2]。對(duì)母系豬的選育則同時(shí)考慮了生長(zhǎng)和繁殖性能，其
養(yǎng)豬 2019年6期2019-12-04
- 不同屠宰體重對(duì)湘沙豬配套系胴體性能及肉品質(zhì)的影響
國(guó)內(nèi)普通內(nèi)三元商品豬相比，湘沙豬配套系商品豬生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、體型外貌整齊，深受市場(chǎng)歡迎。本研究以湘沙豬配套系商品豬為試驗(yàn)對(duì)象，探討不同屠宰體重對(duì)湘沙豬配套系商品豬的胴體性能和肌肉品質(zhì)的影響，為不同體重階段湘沙豬配套系商品豬的胴體和肉質(zhì)性能提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，同時(shí)也為確定適宜的上市屠宰體重提供參考。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)動(dòng)物試驗(yàn)從沙子嶺豬資源場(chǎng)選擇23 頭健康的湘沙豬配套系商品豬，在偉鴻食品股份有限公司進(jìn)行屠宰測(cè)定。屠宰測(cè)定時(shí)間為2019 年7 月5 日
養(yǎng)豬 2019年6期2019-12-04
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法分析
3400）1 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀1.1 豬瘟癥狀屠宰前，感染輕微豬瘟的商品豬癥狀不明顯，會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉等癥狀。腹部、耳根等位置出現(xiàn)紫紅色出血點(diǎn)，用手指按壓后不褪色。屠宰后會(huì)發(fā)現(xiàn)四肢、耳朵、腹部等部位出現(xiàn)紫斑，膀胱、喉頭等出現(xiàn)血斑。仔細(xì)觀察腸道，會(huì)發(fā)現(xiàn)腫脹情況，并且脾臟會(huì)壞死。1.2 豬丹毒癥狀患有豬丹毒將導(dǎo)致豬只高溫發(fā)熱，頸部、背部紅色斑點(diǎn)連成一片。屠宰時(shí)可以在腎臟部位發(fā)現(xiàn)腫脹，解剖面隆起，脾臟、淋巴結(jié)腫脹，呈現(xiàn)特殊紅色，邊緣較厚，質(zhì)地柔軟。嚴(yán)
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2019年22期2019-02-12
- 無(wú)抗養(yǎng)殖對(duì)商品豬生產(chǎn)性能影響的試驗(yàn)
無(wú)抗養(yǎng)殖方式對(duì)商品豬生產(chǎn)性能進(jìn)行研究，旨在比較新生態(tài)無(wú)抗養(yǎng)殖方式和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式對(duì)商品豬生產(chǎn)性能的影響。一、試驗(yàn)研究1.試驗(yàn)動(dòng)物與材料。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：選用山東省龍口市北馬鎮(zhèn)連家連愛(ài)香豬場(chǎng)提供的28日齡體況良好，體重相近（9.47±0.13千克）的三元雜交（杜×長(zhǎng)×大，“杜”代表杜洛克品種豬；“長(zhǎng)”代表長(zhǎng)白品種豬；“大”代表大約克品種豬）斷奶仔豬90頭作為試驗(yàn)動(dòng)物，經(jīng)統(tǒng)計(jì)處理，試驗(yàn)開(kāi)始平均體重間差異不顯著（P＞0.05）。（1）加美3號(hào)：按1%比例額外添加到商品豬
中國(guó)畜牧業(yè) 2019年1期2019-01-22
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
主要是對(duì)售賣(mài)的商品豬進(jìn)行出售前的質(zhì)量檢測(cè)并做相應(yīng)的防范，這項(xiàng)工作目前已取得很好的成效。商品豬受藥物用量和環(huán)境變化等不利因素的影響，出現(xiàn)了很多阻礙商品豬發(fā)展的疾病。隨著豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病等疫病的出現(xiàn)，商品豬的發(fā)病率不斷上升，因此必須加大檢疫工作的執(zhí)行，引起人們的關(guān)注。1 商品豬屠宰檢疫過(guò)程1.1 屠宰前檢疫對(duì)于商品豬屠宰前的檢疫工作是進(jìn)行屠宰工作的關(guān)鍵，它不僅保證了商品豬的質(zhì)量安全，同時(shí)也保障了食用者的健康安全。屠宰前的檢疫工作要嚴(yán)格按照國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2019年8期2019-01-06
- 不同丹系基因比例三元雜交商品豬的生長(zhǎng)和屠宰性能比較
、高效生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬方面。基于長(zhǎng)大或者大長(zhǎng)的二元雜交母豬具有繁殖能力和適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，常被國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)豬企業(yè)用于親代母豬生產(chǎn)，并將杜洛克作為終端父本配套生產(chǎn)三元雜交商品豬。杜大長(zhǎng)(杜長(zhǎng)大)三元雜交商品豬以生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、料重比低、生產(chǎn)成本小等特點(diǎn)，是目前我國(guó)商品豬生產(chǎn)中的主要品種。由于終端父本可以影響商品豬50%的性能，因此，在商品豬生產(chǎn)的繁育體系中，終端父本的合理選擇和使用是影響企業(yè)最終養(yǎng)殖效益的重要因素之一[1]。市面上常根據(jù)種豬的引種來(lái)源把杜洛克
河南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年12期2019-01-03
- 不同三元雜交組合豬肥育性能與經(jīng)濟(jì)效益分析
海市常見(jiàn)的三元商品豬生產(chǎn)組合主要有：D（杜洛克）×L（長(zhǎng)白）×Y（大約克）、PIC×L（長(zhǎng)白）×Y（大約克）、Topigs配套系等，其中同一品種又包含多個(gè)特性不同的品系。本研究結(jié)合8種不同三元豬生產(chǎn)的實(shí)際情況和市場(chǎng)價(jià)格等因素，分析各雜交商品豬組合的生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益，篩選出生產(chǎn)效率及經(jīng)濟(jì)效益較優(yōu)的組合，以期為養(yǎng)豬戶的生產(chǎn)提供一定的參考。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)和設(shè)備試驗(yàn)于2017年3—8月采用全自動(dòng)生產(chǎn)性能測(cè)定系統(tǒng)（Feed Intake Re
養(yǎng)豬 2018年4期2018-08-13
- 湘沙豬配套系母本、父母代豬、商品豬肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特性和氨基酸模式研究
本、父母代豬、商品豬的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特性和氨基酸模式方面的系統(tǒng)研究少有報(bào)道。本試驗(yàn)通過(guò)研究湘沙豬配套系母本、父母代豬、商品豬的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特性并建立氨基酸模式，為湘沙豬配套系選育和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供重要的基礎(chǔ)參數(shù)，為湘沙豬配套系是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉提供理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)動(dòng)物從湘潭市沙子嶺豬資源場(chǎng)分別選擇體重28 kg左右、生長(zhǎng)發(fā)育正常的配套系母系母本、父母代豬及商品豬各30頭，共90頭。按品系分成3組，母系母本組、父母代組及商品豬組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1
養(yǎng)豬 2018年4期2018-08-13
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
的吃上豬產(chǎn)品，商品豬在屠宰中的檢疫檢疫工作顯得尤為重要。本文筆者根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)談下商品豬屠宰中常見(jiàn)的藍(lán)耳病、肺疫、炭疽疫、口蹄疫、豬瘟、豬丹毒等。1 藍(lán)耳病及其處理方法藍(lán)耳病在眾多商品豬的疫病中，是具有極其高死亡率的一種疫病?；加兴{(lán)耳病的商品豬病癥為：體溫升高、行動(dòng)不便、眼瞼水腫和出血、氣喘咳嗽等。并在屠宰過(guò)程中，可以發(fā)現(xiàn)此時(shí)商品豬的心臟、腸道和肝臟等部位出現(xiàn)出血的現(xiàn)象。商品豬的心臟、肝臟與膀胱等部位也會(huì)發(fā)生相對(duì)的病變，脾臟在這時(shí)已經(jīng)壞死，腎臟的表面也會(huì)出現(xiàn)
農(nóng)民致富之友 2018年16期2018-07-13
- 淺談養(yǎng)豬成本與效益分析
養(yǎng)豬各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)商品豬成本的影響。生豬養(yǎng)殖的飼料成本母豬生產(chǎn)性能對(duì)商品豬飼養(yǎng)成本的影響見(jiàn)表1，不同料肉比對(duì)商品豬飼料成本的影響見(jiàn)表2。表1 母豬生產(chǎn)性能對(duì)商品豬飼養(yǎng)成本的影響表2 不同料肉比對(duì)商品豬飼料成本的影響其他支出對(duì)商品豬養(yǎng)殖成本的影響商品豬飼養(yǎng)的其他成本主要有以下幾方面：疫苗及保健成本60～80元，人工飼養(yǎng)成本(含水電等)50～70元，廠房設(shè)備成本20～40元。取平均數(shù)則其他成本合計(jì)為每頭160元，分?jǐn)偟匠鍪蹠r(shí)每斤的成本為0.8元。每增加或減少10元
新農(nóng)業(yè) 2018年8期2018-06-22
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
經(jīng)頒布，而且對(duì)商品豬屠宰檢疫有非常明確的規(guī)定。從規(guī)定中能夠看出在屠宰檢疫的時(shí)候一般會(huì)發(fā)現(xiàn)豬藍(lán)耳病、豬肺疫和豬丹毒等一些病癥。目前,我國(guó)在藥物使用與屠宰檢疫的過(guò)程中有很多問(wèn)題，這也導(dǎo)致疫病出現(xiàn)新的擴(kuò)散趨勢(shì)，豬疫病的發(fā)病率由于環(huán)境污染以及藥物使用的增加在不斷地提高，相關(guān)的工作者必須要重視這個(gè)問(wèn)題。因此本文就根據(jù)商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)的一些疫病癥狀及處理方法進(jìn)行了研究。1 檢疫程中常見(jiàn)的疑病癥狀1.1 豬藍(lán)耳病豬藍(lán)耳病指的就是豬瘟疫、豬流行性流產(chǎn)等一些癥狀，屬于二類
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2018年3期2018-02-15
- 三元雜交商品豬飼養(yǎng)管理技術(shù)
優(yōu)良的三元雜交商品豬進(jìn)行育肥商品豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)就是仔豬，仔豬的好壞與肥育效果、飼料利用率、發(fā)病率等均有直接關(guān)系。選擇良種是生產(chǎn)關(guān)鍵。商品豬都是雜交豬，是利用優(yōu)良品種雜交后的雜種優(yōu)勢(shì)來(lái)提高日增重、降低育肥成本。據(jù)試驗(yàn)研究，兩品種的雜交豬可以提高增重20%以上，飼料的利用率也提高10%以上。3品種的雜交比兩品種的雜交效果更好，比兩品種的雜交增重可提高19%以上。目前，用于商品豬生產(chǎn)的大都是三元雜交豬，一般都是用本地品種（B）做第一母本，外地品種（A）為第一父本，
中國(guó)畜禽種業(yè) 2018年11期2018-01-18
- 及時(shí)更新母豬對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)效益的影響
據(jù)如表1所示，商品豬耗料情況如表2所示。表1 二元母豬及二元返交母豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)如下表2 試驗(yàn)結(jié)果對(duì)比分析從表1可以看出，二元母豬比二元和長(zhǎng)白公豬返交母豬提供仔豬高27%；二元母豬所生商品豬160 d成活率87.58%，二元返交母豬所生商品豬160 d成活率82.69%，成活率高4.9個(gè)百分點(diǎn)。表2 商品豬耗料情況從表2可以看出，二元母豬所生商品豬耗料折合金額144 773.1元，160 d價(jià)值323 523.2元（按商品豬14元/千克），毛利178 750.
河南畜牧獸醫(yī) 2017年18期2017-11-22
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法的思考
疫制度推行后，商品豬在出售前都需要進(jìn)行質(zhì)量檢查，致使豬肉市場(chǎng)得到了良好的規(guī)范，但隨著環(huán)境污染的加劇，商品豬不斷產(chǎn)生病變，疫病發(fā)病率逐年增高，為屠宰檢疫工作帶來(lái)了新的難題，如若濫用抗生素或不按程序進(jìn)行免疫，會(huì)使得病豬交叉感染，從而爆發(fā)新的疾病，因此加強(qiáng)對(duì)疾病的無(wú)害化處理是十分重要的。一、 商品豬屠宰的檢疫原則及具體實(shí)施（一） 檢疫原則為了防止病菌的入侵，屠宰工作前應(yīng)對(duì)商品豬進(jìn)行三證檢查，即非疫區(qū)證明、動(dòng)物運(yùn)輸工具消毒證明以及動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明，嚴(yán)格遵循屠宰
農(nóng)民致富之友 2017年21期2017-11-18
- 湘沙豬配套系母系母本、父母代豬及商品豬肉質(zhì)特性測(cè)定
本、父母代豬及商品豬肉質(zhì)特性測(cè)定■文/湘潭市家畜育種站 張善文 李朝暉 向擁軍 劉 偉 吳攀峰 張 興湘潭市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 吳買(mǎi)生湘潭縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 李玉蓮本研究測(cè)定了湘沙豬配套系母系母本、父母代豬及商品豬的肌肉品質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、微量元素等多項(xiàng)指標(biāo)。結(jié)果表明，肉色評(píng)分、大理石紋評(píng)分、pH1、pH24、熟肉率、貯存損失、滴水損失、失水率、系水力、肌內(nèi)脂肪、嫩度及肌肉中粗蛋白、水分、不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等指標(biāo)，母系母本、父母代豬、商品豬之間差異不顯著
飼料與畜牧(規(guī)模養(yǎng)豬) 2017年9期2017-10-16
- 商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法探討
要：文章介紹了商品豬在其屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病的癥狀，并對(duì)其處理方法進(jìn)行分析，希望能夠提高商品豬養(yǎng)殖及其屠宰檢疫的安全性，更好地對(duì)其進(jìn)行處理，從而提高商品豬的屠宰檢疫工作質(zhì)量。關(guān)鍵詞：商品豬；屠宰檢疫；常見(jiàn)疫??；處理方法中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170732064引言我國(guó)實(shí)行的檢疫制度對(duì)商品豬出售前的屠宰檢驗(yàn)進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范，同時(shí)也取得了較好的效果。商品豬的常見(jiàn)病癥主要有炭疽、藍(lán)耳病、豬瘟和口蹄疫等，近年來(lái)
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2017年13期2017-08-23
- 湘沙豬配套系母系母本、父母代豬及商品豬肥育性能與胴體品質(zhì)測(cè)定
本、父母代豬及商品豬肥育性能與胴體品質(zhì)測(cè)定張善文1吳買(mǎi)生2*李朝暉1向擁軍1劉 偉1吳攀峰1張 興1李玉蓮3（1湘潭市家畜育種站，湖南湘潭411104；2湘潭市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南湘潭411104；3湘潭縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南湘潭411228）為掌握湘沙豬配套系的生產(chǎn)性能表現(xiàn)，本試驗(yàn)選擇體重28 kg左右、生長(zhǎng)發(fā)育正常的湘沙豬配套系母系母本、父母代豬及商品豬各30頭，在相同日糧營(yíng)養(yǎng)水平條件下 （前、后期消化能和粗蛋白分別為12.66 MJ、15.04%和1
中國(guó)豬業(yè) 2017年7期2017-08-18
- 商品豬屠宰檢疫常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法探討
要：文章介紹了商品豬在屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀，并對(duì)其處理方法進(jìn)行分析，希望能夠提高商品豬養(yǎng)殖及其屠宰檢疫的安全性，更好地對(duì)其進(jìn)行處理，從而提高商品豬的屠宰檢疫工作質(zhì)量。關(guān)鍵詞：商品豬；屠宰檢疫；常見(jiàn)疫??；處理方法中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632089我國(guó)實(shí)行的檢疫制度對(duì)商品豬出售前的屠宰檢驗(yàn)工作進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范，取得了較好的效果。商品豬的常見(jiàn)病癥主要有炭疽、藍(lán)耳病、豬瘟和口蹄疫等，近年來(lái)，隨
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2017年12期2017-07-11
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)的幾種疫病及其無(wú)害化處理
276000)商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)的幾種疫病及其無(wú)害化處理米成軍(蘭山區(qū)畜牧畜醫(yī)局,山東臨沂276000)近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提升,人們對(duì)肉類的需求也越來(lái)越多,對(duì)其質(zhì)量要求也有所提升,所以,在現(xiàn)代我國(guó)豬肉進(jìn)入市場(chǎng)之前,都會(huì)對(duì)商品豬屠宰進(jìn)行檢疫,從而保證豬肉的質(zhì)量,避免商品豬患有豬瘟、豬蹄疫等疫病,預(yù)防其進(jìn)入市場(chǎng),從而在根本上保證了食用者的身體健康。所以,商品豬的屠宰檢疫具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義,本文簡(jiǎn)單闡述了商品豬屠宰檢疫中比較常見(jiàn)的疫病和其處理
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年8期2017-04-06
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
213241)商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法徐洪慶(常州市金壇區(qū)朱林畜牧獸醫(yī)站,江蘇常州 213241)隨著人們生活水平的提高，對(duì)于肉類商品需求逐漸增加，為確保人們飲食安全，商品豬檢疫是其必要途徑與流程。商品豬檢疫是防止豬藍(lán)耳、豬瘟等疾病傳染、擴(kuò)散的主要方法。因此，做好檢疫工作對(duì)豬肉質(zhì)量與安全具有重要作用。對(duì)此，筆者根據(jù)研究經(jīng)驗(yàn)，就商品豬檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。商品豬屠宰檢疫 常見(jiàn)疫病癥狀 處理方法很早以前，我國(guó)已經(jīng)頒布相關(guān)檢疫制
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2017年6期2017-01-16
- 黑龍江以5 000頭基礎(chǔ)母豬為單元每單元補(bǔ)助1 000萬(wàn)元
。農(nóng)戶負(fù)責(zé)代養(yǎng)商品豬，且新建生豬存欄規(guī)模在1 500～6 000頭，年可出欄生豬3 000～12 000頭的商品豬育肥場(chǎng)。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)種豬養(yǎng)殖場(chǎng)土建、設(shè)備投入進(jìn)行補(bǔ)助，實(shí)行“先建后補(bǔ)”。種豬養(yǎng)殖場(chǎng)按存欄基礎(chǔ)母豬5 000頭為單元，每個(gè)單元補(bǔ)助1 000萬(wàn)元；對(duì)商品豬育肥戶由省級(jí)財(cái)政給予貸款貼息，貸款額度與建設(shè)規(guī)模相匹配，年出欄3 000頭生豬，貸款額不超過(guò)180萬(wàn)元，每增加1 000頭出欄，貸款額最高增加60萬(wàn)元，貼息期限最長(zhǎng)不超過(guò)3年。
中國(guó)豬業(yè) 2017年12期2017-01-15
- 不同雜交組合商品豬間生長(zhǎng)性能差異的研究
）不同雜交組合商品豬間生長(zhǎng)性能差異的研究徐煒琳1，張琪1，李娜2，李兆華2，劉慶雨2，張志彬2，趙曉東2，張慶2，金鑫2，張樹(shù)敏2（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林長(zhǎng)春130124；2.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林長(zhǎng)春130124）試驗(yàn)挑選體重15 kg左右健康狀況良好、無(wú)明顯疾病的皮杜×長(zhǎng)大四元雜種商品豬19頭、杜長(zhǎng)大三元雜種商品豬18頭、長(zhǎng)大二元雜種商品豬19頭及大松（大白×松遼黑豬）二元雜種商品豬12頭，按照不同雜交組合分成4組，研究其生長(zhǎng)性能的差異。當(dāng)試豬體重達(dá)1
養(yǎng)豬 2016年3期2016-12-19
- 不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧飼喂各階段DLY商品豬試驗(yàn)報(bào)告
喂各階段DLY商品豬試驗(yàn)報(bào)告劉建榮1夏桂林2(1.永勝縣六德鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南永勝 674200；2.永勝縣疫病預(yù)防控制中心,云南永勝 674200)為分析研究DLY三元雜交商品豬在永勝小規(guī)模豬場(chǎng)飼養(yǎng)條件下各階段生產(chǎn)性能及不同生長(zhǎng)階段日糧供給營(yíng)養(yǎng)水平，有效解決DLY三元雜商品肥分階段精確飼養(yǎng)，制定不同生長(zhǎng)階段飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，為中水型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)提供DLY商品豬分階段飼養(yǎng)及飼料配制預(yù)算提供科學(xué)依據(jù)，我們于2013年5月至7月組織實(shí)施了“不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧飼喂
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2015年1期2015-12-05
- DLY三元雜交豬生產(chǎn)性能測(cè)定觀察
DLY三元雜交商品豬是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外公認(rèn)較為優(yōu)秀的瘦肉型豬種，在目前飼養(yǎng)技術(shù)條件下，要充分發(fā)揮該品種的良種效應(yīng)，取得養(yǎng)殖效益最大化，就必須全面掌握LY母豬生產(chǎn)性能和DLY商品豬生長(zhǎng)全程各環(huán)節(jié)生產(chǎn)性能，以便結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有生產(chǎn)水平科學(xué)調(diào)整養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)技術(shù)措施，追求養(yǎng)殖效益最大化。永勝縣曉宇養(yǎng)殖專業(yè)合作社豬場(chǎng)于2015年1～9月組織完成了LY能繁母豬繁殖性能和DLY優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬生產(chǎn)性能測(cè)定工作。現(xiàn)報(bào)告分析如下。1 試驗(yàn)材料和方法1.1 試驗(yàn)測(cè)試時(shí)間及地點(diǎn)試驗(yàn)測(cè)試時(shí)間為
中國(guó)畜禽種業(yè) 2015年12期2015-11-29
- 商品豬屠宰檢疫中常見(jiàn)疫病癥狀及處理方法
類食品，應(yīng)把好商品豬的屠宰檢疫關(guān)，為市場(chǎng)提供放心肉，從而保障居民身體健康。本文分析了屠宰檢疫商品豬時(shí)常見(jiàn)的疫病癥狀與處理方法。1 常見(jiàn)疫病及其癥狀在對(duì)商品豬進(jìn)行屠宰檢疫時(shí)常見(jiàn)的疫病包括豬丹毒、豬瘟、豬炭疽病、豬氣喘病、豬肺疫等。（1）豬丹毒屬于人畜共患疾病，具有敗血性、熱性與急性的特點(diǎn)，如商品豬患有豬丹毒，則屠宰前可見(jiàn)尾根部、背部、胸側(cè)部及頸部等部位的皮膚出現(xiàn)紅色疹塊，疹塊通常為菱形、方形，且大小不一。屠宰后可見(jiàn)病豬淋巴結(jié)明顯充血、腫大，且豬腎可見(jiàn)隆起顆粒
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2015年8期2015-08-15
- 蘭州不同地區(qū)商品豬SLA-DQB 基因的差異性研究
與蘭州不同地區(qū)商品豬的經(jīng)濟(jì)性狀之間的聯(lián)系，為進(jìn)一步研究豬SLA提供理論依據(jù)，為優(yōu)育蘭州商品豬提供基礎(chǔ)分子數(shù)據(jù)信息。1 材料與方法1.1實(shí)驗(yàn)材料及儀器1.1.1實(shí)驗(yàn)材料：分別在蘭州市區(qū)、永登縣、榆中縣最大的菜市場(chǎng)（同一個(gè)菜市場(chǎng)肉源都來(lái)自同一屠宰場(chǎng)）選擇白豬、黑豬、花豬豬肉組織，用冰盒帶回實(shí)驗(yàn)室，放在-20℃冰箱保存。引物由大連寶生物有限公司合成；瓊脂粉購(gòu)自香港柴灣基因有限責(zé)任公司；Taq酶購(gòu)自北京百泰克生物技術(shù)有限公司。1.1.2實(shí)驗(yàn)儀器：基因擴(kuò)增儀（96G
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2015年11期2015-08-10
- 提高商品肉豬瘦肉率的技術(shù)措施
作經(jīng)驗(yàn)，就提高商品豬瘦肉率的技術(shù)措施與大家共同探討。關(guān)鍵詞：商品豬；瘦肉率；品種；雜交；日糧隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，脂肪含量高的豬肉逐漸淡出市場(chǎng)，提高肉豬的瘦肉率成為養(yǎng)殖場(chǎng)提高經(jīng)濟(jì)效益和開(kāi)拓市場(chǎng)的主攻方向。目前我國(guó)瘦肉的價(jià)格已經(jīng)是肥肉價(jià)格的2倍，瘦肉型豬逐漸受到人們的青睞。但是我國(guó)的地方品種大多是脂肪型，瘦肉率一般不超過(guò)50%。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中，提高商品豬的瘦肉率十分重要，其不僅代表著養(yǎng)豬的生產(chǎn)水平，還和經(jīng)濟(jì)效益直接相關(guān)。1 選
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2015年3期2015-03-24
- 解析提高商品豬養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施
23）解析提高商品豬養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施李 春（重慶市長(zhǎng)壽區(qū)洪湖鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶長(zhǎng)壽 401223）近幾年來(lái)，隨著豬肉價(jià)格的不斷上漲，養(yǎng)豬的效益也得到了相應(yīng)提高，促使農(nóng)民開(kāi)始積極的飼養(yǎng)商品豬。但想要從養(yǎng)殖商品豬中獲得更高的效益，就要在飼養(yǎng)上保證科學(xué)性，在管理上要精心，減少飼料成本，大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。解析 商品豬 養(yǎng)殖效益 技術(shù)措施養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)?？墒窃陴B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，相應(yīng)技術(shù)措施的缺少導(dǎo)致養(yǎng)豬戶一直得不到最佳的經(jīng)濟(jì)收益。隨著人們生
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2015年10期2015-01-25
- 瘦肉型商品豬的生產(chǎn)技術(shù)
高、肉品優(yōu)質(zhì)的商品豬，以滿足市場(chǎng)的需要。1 引進(jìn)瘦肉型優(yōu)良品種瘦肉型豬種是生產(chǎn)瘦肉型商品豬的基礎(chǔ)。我國(guó)曾先后引進(jìn)大白豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克等優(yōu)良的瘦肉型豬，遵義縣也將其擴(kuò)大繁殖推廣，以促進(jìn)瘦肉型商品豬的發(fā)展。瘦肉型品種，按目前國(guó)際大致通用的標(biāo)準(zhǔn)：6月齡體重達(dá)90 kg，平均日增重655～739 g，料肉比2.95～3.35:1，背膘厚2.1～3.0 cm，眼肌面積30～36 cm2，胴體瘦肉率55%以上，肥肉率20%左右，皮膚6%，骨9%，成年公豬體重300
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2014年5期2014-08-15
- 蘇太豬引種效果試驗(yàn)
對(duì)照組為杜大長(zhǎng)商品豬(臺(tái)系杜洛克、英系大約克和丹麥長(zhǎng)白豬)及本地嵊縣花豬。1.2 飼料配方 參照美國(guó)NRC(1998 版)生產(chǎn)、肥育豬營(yíng)養(yǎng)需要配制粉狀配合飼料，其日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分，詳見(jiàn)表1。1.3 性能測(cè)定 按常規(guī)飼養(yǎng)管理，采用干濕飼喂器飼喂，自由采食，詳細(xì)測(cè)定繁殖性能、肥育性能、屠宰性能和肉質(zhì)性能。測(cè)定結(jié)束后采用SAS9.0 軟件的ANOVA 進(jìn)行方差分析和Duncan's 多重比較。2 試驗(yàn)結(jié)果2.1 繁殖性能 詳見(jiàn)表2。由表2可見(jiàn)，經(jīng)產(chǎn)母豬的胎均產(chǎn)
浙江畜牧獸醫(yī) 2013年1期2013-05-30
- 提高山區(qū)商品豬瘦肉率的措施
，使安龍縣出欄商品豬的瘦肉率得到很大程度提高，外三元(杜洛克×長(zhǎng)白×大約克雜)商品豬出欄比例從2000年的5%提高到2012年的65%。1 做好培訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)為了加快豬的品種改良，安龍縣自2000年起安龍縣畜禽品種改良站抽調(diào)3名工作人員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站抽調(diào)1名技術(shù)骨干，組成豬品種改良工作組，通過(guò)座談、召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)等方式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，講解良種豬的飼養(yǎng)方法、飼養(yǎng)要求、飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)及飼養(yǎng)良種豬的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大良種豬的推廣。2 建立二元母豬擴(kuò)繁基地因種豬場(chǎng)二元母豬價(jià)
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2013年11期2013-01-25
- 美國(guó)9月份生豬存欄量共計(jì)6660萬(wàn)頭較去年同期上升1%
%，環(huán)比微漲。商品豬存欄6080萬(wàn)頭，同比上升1%，環(huán)比上升3%。 今年6～8月，共出欄商品豬2910萬(wàn)頭，同比上升1%。這期間的母豬產(chǎn)仔共計(jì)290萬(wàn)頭，同比下降1%，比2009年同期下降了2%。今年三季度產(chǎn)仔母豬總數(shù)占種豬數(shù)量的50%，每窩產(chǎn)仔成活數(shù)為10.03頭，同比增長(zhǎng)了2.2%。 在存欄商品豬中，22.6kg以下的占32.4%，共1970萬(wàn)頭；22～54kg的占28.7%，為1746萬(wàn)頭；54～81.2kg的占21%；82kg以上的占17.9%，為
中國(guó)豬業(yè) 2011年10期2011-08-15
- 天源高科給力湖南黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展
米，年產(chǎn)5萬(wàn)頭商品豬和1萬(wàn)頭種豬。同時(shí)發(fā)展湖南黑豬專業(yè)合作社5個(gè)，吸納養(yǎng)殖農(nóng)戶500余戶，已達(dá)到年產(chǎn)20萬(wàn)頭商品豬和5萬(wàn)頭種豬的生產(chǎn)規(guī)模。公司完成了湖南黑豬的持續(xù)選育，并通過(guò)省科技廳組織的科技成果鑒定。湖南黑豬生態(tài)科技園已初步建成，建立了以原種、擴(kuò)繁、種豬測(cè)定、人工授精為主要構(gòu)架的湖南黑豬繁育體系。湖南黑豬銷售網(wǎng)絡(luò)已走出湖南，延伸至廣東及港澳地區(qū)。截至2010年底，已累計(jì)銷售商品豬30萬(wàn)頭。公司近期規(guī)劃：①抓好本品種保種與選育，進(jìn)一步提高科技含量。②培育種
湖南農(nóng)業(yè) 2011年7期2011-04-08
- 商品豬飼養(yǎng)存在的問(wèn)題及提質(zhì)增效措施
山摘要 總結(jié)了商品豬飼養(yǎng)存在的問(wèn)題,介紹了其提質(zhì)增效的措施,以期為養(yǎng)豬戶提供參考。關(guān)鍵詞商品豬;飼養(yǎng);存在問(wèn)題;提質(zhì)增效措施中圖分類號(hào) S828.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0309-01以前商品豬飼養(yǎng)方式較落后,只是把斷奶仔豬購(gòu)入后,按照當(dāng)?shù)氐囊卟 ⒊０l(fā)性疾病進(jìn)行預(yù)防和控制,但因豬舍簡(jiǎn)陋和飼養(yǎng)管理不科學(xué)而不能獲取應(yīng)得利潤(rùn),已不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)和無(wú)公害動(dòng)物性食品衛(wèi)生安全的養(yǎng)豬制度?，F(xiàn)在商品豬飼養(yǎng)已由過(guò)去農(nóng)戶的普遍飼
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年19期2009-03-20