品茗
——元明文人茶畫中的精神世界

陶林琛

趙原《陸羽烹茶圖》

一、元代文人茶畫

蒙古政權(quán)建元滅宋，以漢族士大夫階級(jí)為主體的政治時(shí)代告一段落。元代統(tǒng)治者為了鞏固統(tǒng)治，把其治下的民眾分為四個(gè)等級(jí)，分別為蒙古人居首，西域人次之，漢人再次之，南人居末。由此可以看出元代漢族文人社會(huì)地位之低下。許多出仕的南方文人，不免受到蒙古官員的排擠，即使是像趙孟頫這樣官至高位的人，也不得不小心謹(jǐn)慎地為官處世，以免遭到統(tǒng)治者的猜忌與報(bào)復(fù)。出仕的南方文人，既有被視為變節(jié)者的愧疚感，又要承受蒙古統(tǒng)治者的不信任，其痛苦壓抑的矛盾之情可想而知。元代取消了科舉制度，許多讀書人隨之也失去了上升道路。沒有機(jī)會(huì)參加科舉的文人只得寄情于閑情娛樂之事，品茗、繪畫、游山玩水便在此時(shí)成為元代文人的寄情消遣的娛樂活動(dòng)，或許借此才能撫平他們的亡國(guó)之痛。因此，此時(shí)的元明茶畫較宋時(shí)更具有道家避世的哲學(xué)思想，不再偏于表現(xiàn)茶人們閑適安寧、生動(dòng)有趣的生活氣息，而是主張契合自然，與山水、天地、宇宙交融，各種深刻的社會(huì)矛盾和思想矛盾都蘊(yùn)藏在茶畫中，此時(shí)的茶畫的思想內(nèi)涵向著更加深邃的方向發(fā)展。

元代文人的代表當(dāng)推趙孟頫，他博學(xué)多才，詩(shī)文、書畫、金石等無一不精，尤以書法與繪畫成就最高，其繪畫開創(chuàng)了有元一代的新風(fēng)，被后人稱為“元人冠冕”。他仿宋代畫家劉松年的《茗園賭市圖》，作《斗茶圖》，刪去了原本繪畫中的市井小販的喧鬧場(chǎng)景，原畫有青壯男子、婦女、兒童、老人，人人擠眉弄眼、笑逐顏開、生動(dòng)活潑，場(chǎng)景生動(dòng)細(xì)膩，描繪了好一幅南宋茶鄉(xiāng)斗茶之景，作者在茶畫中傳達(dá)出了一種其樂融融、和樂奮進(jìn)的市民精神。然而在趙孟頫的畫中，四人形單影只，衣巾不整，只為“斗茶”。宋元易鼎，斗茶還是如此，然身旁已物是人非，似乎意味著什么？在“不可說義”的關(guān)照下，或許只有身處元時(shí)，觀者才能感受到趙孟頫那種矛盾心境吧。

元人趙孟頫原擅畫山水，效董源、王蒙之法，多作淺絳山水，筆墨圓勁秀逸。其亦擅繪竹，畫法多變，有龍角、鳳尾、金錯(cuò)刀之稱。畫有《陸羽烹茶圖》，突破了唐宋茶畫以宮室庭院、文人書齋置景的傳統(tǒng)，將茶事置于山川曠野之中，與峰巒疊嶂、云水無際的大自然糅合一色，或許這暗合了無所事事的元代南方文人游蕩于山水之間，借大自然雅靜的山水才能緩解他們失去家國(guó)所產(chǎn)生的痛楚。對(duì)比宋元茶畫，我們不難看出宋時(shí)茶畫所表現(xiàn)的那種友好熱情的主旨，已經(jīng)讓位于元人神傷的精神世界了。

二、明代文人茶畫

歷史進(jìn)入明代，漢人從蒙古人手里重新掌握了江山，隨著商品化與商業(yè)化社會(huì)不斷發(fā)展，全球?qū)χ袊?guó)產(chǎn)品需求強(qiáng)勁，大量白銀涌入中國(guó)，再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的高度發(fā)展，使得明代經(jīng)濟(jì)不但超過了唐朝，甚至相當(dāng)多的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)超過了北宋，這對(duì)明代社會(huì)、文化和政治生活造成了翻天覆地的影響?！叭藗円嘛椚A美，風(fēng)度翩翩……使它可以正當(dāng)?shù)乇环Q作全世界最富饒的國(guó)家?！崩敻]如此記錄明朝的富裕程度。明代末期社會(huì)，尤其在富庶的城鎮(zhèn)地區(qū)，基本不受朝廷控制，部分學(xué)者甚至將之描述為自由社會(huì)。經(jīng)濟(jì)的騰飛使得民俗藝術(shù)興起，就像學(xué)者柯律格所言，精英們對(duì)于世俗圖像的興盛表達(dá)了畏懼之情。此時(shí)的明代茶畫因?yàn)樯鐣?huì)矛盾的復(fù)雜化，各種政治斗爭(zhēng)、世俗煩勞使得明代文人更需要借助茶道的寧?kù)o來慰藉內(nèi)心世界，因此較之元代文人茶畫，明代文人茶畫朝著更加深邃的內(nèi)心世界探索。明代朱元璋第十七子朱權(quán)也是如此一個(gè)人，在“靖難之役”中帶著“朵顏三衛(wèi)”站在了朱棣陣營(yíng)，但事成之后，朱棣完全改變了態(tài)度，朱權(quán)一路備受猜忌、排擠，最后被逼成了一個(gè)不理世事，專攻道教、茶事的專家，創(chuàng)建了自然派茶道?！坝鑷L舉白眼而望青天，汲清泉而烹活火。自謂與天語(yǔ)以擴(kuò)心志之大，符水火以副內(nèi)煉之功。得非游心于茶灶，又將裨于修養(yǎng)之道矣?！睆拇嗽S多失意文人便流連此道。明代有不少文人作茶事畫，或洞房對(duì)酌，或書齋品茗，如著名的文徵明與唐寅，常常以茶會(huì)友。他們也有畫作傳世，如文徵明有《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等，唐寅有《琴士圖》《品茶圖》等，都乃茶畫經(jīng)典之作，從其畫作我們可知明代人飲茶已經(jīng)超越了飲茶本身，重在體現(xiàn)文人內(nèi)在精神的追求以及對(duì)于隱逸山林的向往之情。

1.文徵明的茶畫世界

文徵明，是沈周的弟子中最出色的一位，兼善詩(shī)文書畫，為吳門畫派中一位重要的畫家，其茶畫作品皆反映出文徵明希望與世隔絕，獲取心中桃花源的出世心態(tài)，在文徵明的畫中，總是一棵棵老樹緊密“扎”在茶棚周圍，似乎預(yù)示著文人世界劃外界而治，游者游于叢林之中自得其樂，好似在談乎山水之色，一派安寧恬靜之樂，我們仿佛透過茶香，觸摸畫中的一草一木、一石一人，融入文徵明內(nèi)心世界的桃花源，融入文徵明所帶給我們的片刻寧?kù)o，與世俗隔得越遠(yuǎn)，得到的自由快樂就更多一點(diǎn)。茶畫中清幽的茶舍是文人生活的重要場(chǎng)合之一，這里遠(yuǎn)離世俗和朝堂是非，可供讀書看畫、品茗獨(dú)坐，而茶舍位于山林之中，這可能是明代文人遠(yuǎn)遁山林而不得，又能體現(xiàn)隱居意向的最好途徑。文徵明的畫讓我們意識(shí)到明代復(fù)雜的社會(huì)矛盾和文人想以茶避世的復(fù)雜心態(tài)，文人對(duì)于世俗紛擾的厭惡或許是文徵明想要脫世避俗的原因之一吧。

2.唐寅的茶畫世界

唐寅自稱江南第一風(fēng)流才子，在繪畫上具有全面的才華，山水、人物、花鳥兼善，畫風(fēng)受到浙派的影響，展現(xiàn)出了文人的特質(zhì)，并且他的生活經(jīng)歷使得他對(duì)人間道路與事理看得更開更透。正如他的個(gè)人生活一樣充滿爛漫情調(diào)與豪放不羈，包含了豐富的思想內(nèi)涵。這一切都在他的畫中體現(xiàn)出來。如《琴士圖》畫的是一位儒士在深山之中彈琴品茗之景，茶人的心聲與行云流水、琴韻如風(fēng)的茶湯沸聲交融在一起，士人傾聽自然的呼吸之聲。整個(gè)畫中的人、事、物，栩栩如生，躍然紙上。然而畫上之人于幽靜環(huán)境中透著安詳而又十分嚴(yán)肅的反差之感。這恰恰說明，隱士雖身居世外，然而他們深受儒家的影響，實(shí)際并未放棄君子的責(zé)任，并非完全消極。這體現(xiàn)了中國(guó)哲學(xué)思想中儒家、佛家、道家的融匯。一切都在茶畫中，在茶與自然交融契合中顯現(xiàn)出來。

人們通常只關(guān)懷“枯石凝萬(wàn)象”，卻很少注意到“石中見生機(jī)”。明文人的茶畫就猶如蓬萊仙島，總是給人一種自然的生機(jī)與美好的希冀?！百I的青山只種茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉?！碧埔摹镀凡鑸D》就表現(xiàn)得淋漓盡致。這幅畫同樣是畫在山中品茶，但那畫較之前人，多了些許春意盎然。唐寅以此表現(xiàn)了對(duì)春芽的希望與潔身自好的嚴(yán)肅態(tài)度。

從明代茶畫構(gòu)圖來看，畫面主體為自然山水之色，人物只是深山茂林中的一點(diǎn)點(diǎn)綴，占畫面的很少一部分。我們可以知道，茶畫的目的不在表現(xiàn)茶之色香味，而是注重通過茶人寄情山水所表現(xiàn)出來的遺世獨(dú)立、脫俗出世的隱喻意味。明代文人的茶畫不只是為茶學(xué)家提供烹飪茶的方法，也為我們了解明人特有的精神境界提供了渠道。

三、結(jié)語(yǔ)

我們研究茶畫的目的并不同茶學(xué)家那樣，只研究茶畫中人物活動(dòng)的物質(zhì)文化，我們應(yīng)該更加關(guān)注茶畫中的人，關(guān)注人的思想，而不是人的外在狀態(tài)，關(guān)注茶畫中蘊(yùn)含的哲理。元明茶畫充滿了道家隱逸思想，藝術(shù)家以飽含感情的筆墨勾勒出古法制茶、文士品茗之景，更通過自己的獨(dú)特創(chuàng)造寄情山水之間，以繪畫的形式傳達(dá)出自己深厚的情感以及深刻的哲思。透過元明文人茶畫的發(fā)展我們深刻意識(shí)到元明經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大體脈絡(luò)，以及文人思想是如何反映著社會(huì)并對(duì)社會(huì)發(fā)展做出應(yīng)變的。茶文化勾勒著中國(guó)文化，而茶畫同樣勾勒著茶文化，因此，欲了解中國(guó)文化的深刻內(nèi)涵，從茶畫著手是個(gè)好方法。