得益于現(xiàn)代物流業(yè)，現(xiàn)在一年中的大部分時候都能吃到香甜可口的菠蘿蜜。吃完菠蘿蜜的肉，不要將核丟棄。菠蘿蜜的核煮后綿軟，而且還有補中益氣、生津止渴的作用。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍森麟教授為讀者推薦2款菠蘿蜜核食療方。

菠蘿蜜核瘦肉湯

食材：豬瘦肉250克，菠蘿蜜核仁適量。

做法：豬瘦肉切小塊，與菠蘿蜜核仁一同煮湯。

功效：用于產(chǎn)后乳汁不足。

菠蘿蜜核米湯

食材：菠蘿蜜核炒燥磨粉。

做法：每次取15克，米湯調(diào)服，每日2～3次，飯前服。

功效：可用于慢性腸炎的輔助治療。

（摘自《羊城晚報》文/陳輝）