基于作業(yè)成本法的冷鏈物流成本核算與控制方法探析

任歡 黨偲月 李文靈

摘要：在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動下，物流運(yùn)輸業(yè)逐步壯大發(fā)展，其中冷鏈運(yùn)輸?shù)某霈F(xiàn)與發(fā)展可以更好的滿足城市居民對新鮮健康食物的需求，目前已經(jīng)成為新鮮食物重要運(yùn)輸線。但其中成本控制問題較為突出，對此，本文提出作業(yè)成本法并在基礎(chǔ)上構(gòu)建了冷鏈物流成本核算模型，提出具體控制措施。

關(guān)鍵詞：冷鏈物流;作業(yè)成本法;成本核算;控制方法

所謂的冷鏈物流，主要就是針對一些易腐產(chǎn)品的運(yùn)輸措施，保證運(yùn)輸過程處于低溫環(huán)境，為消費(fèi)者提供新鮮、安全的食品，冷鏈物流可以減少損耗，防止污染，目前，在我國發(fā)展勢頭正足，但與國外相比，在成本控制方面還存在很多不足。為進(jìn)一步提升“第三利潤源”水平，非常有必要在保證客服水平基礎(chǔ)上，提高對冷鏈物流成本的控制，強(qiáng)化冷鏈物流發(fā)展，更好的迎合消費(fèi)者飲食需求。

一、作業(yè)成本法的方法原理

作業(yè)成本法，其本質(zhì)就是建立在活動基礎(chǔ)上的一種成本管理方法。在這一過程中，需要通過搜集對應(yīng)事物、工作過程的具體數(shù)據(jù)，運(yùn)用相應(yīng)的統(tǒng)計方法實(shí)施分析，是一種非常有效的管理方法，與傳統(tǒng)成本計算方法相比要更加簡單。將其應(yīng)用到冷鏈物流成本核算中，可以簡化過程，提升成本控制效果。在實(shí)際操作過程中，需要明確前期成本，也就是直接成本，經(jīng)過資源流動后轉(zhuǎn)化到作業(yè)內(nèi)部。而后集中將這些轉(zhuǎn)化的成本組建成一個完整的作業(yè)成本庫。通過作業(yè)成本庫的重新分配，各個生產(chǎn)項(xiàng)目收到對應(yīng)的成本。而作業(yè)成為工作核心，只有作業(yè)不斷周轉(zhuǎn)才促使資源轉(zhuǎn)變?yōu)槌杀緦ο?。所以，需要?gòu)建相應(yīng)的核算模型，統(tǒng)計、分析作業(yè)自身，進(jìn)而達(dá)到成本核算的目的[1]。

二、基于作業(yè)成本法下的冷鏈物流成本核算模型構(gòu)建思路

（一）模型建設(shè)思路

企業(yè)想要形成自己的冷鏈物流，需要與冷鏈物流公司達(dá)成項(xiàng)目合作協(xié)議，而后，提供需要冷鏈運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品。而對于冷鏈物流服務(wù)公司來說，其對應(yīng)的服務(wù)過程就是其無形的產(chǎn)品。物流企業(yè)在提供冷鏈物流服務(wù)過程中，消耗了企業(yè)自身資源，并進(jìn)行了相應(yīng)的資源分配，同時轉(zhuǎn)移到企業(yè)產(chǎn)品中。但冷鏈物流本身具一定的特殊性，產(chǎn)生的成本也較為特殊，其中涉及到了準(zhǔn)確保質(zhì)配送成本、配送問題補(bǔ)償額外成本。這些方面的成本數(shù)據(jù)較多，如果直接搜集、歸納，不僅浪費(fèi)時間，還無法保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。所以，在構(gòu)建基于作業(yè)成本法的冷鏈物流成本核算相關(guān)模型過程中，需要借助相應(yīng)的數(shù)學(xué)計算模型歸納、處理數(shù)據(jù)[2]。

（二）冷鏈物流成本核算模型構(gòu)建

首先，需要完善基礎(chǔ)模型建立。比如，構(gòu)建理論模型、基礎(chǔ)數(shù)學(xué)模型。其中的基礎(chǔ)理論模型，主要指的就是冷鏈物流運(yùn)輸作業(yè)過程中，產(chǎn)生的資源消耗、成本轉(zhuǎn)化問題。而基礎(chǔ)數(shù)學(xué)模型，主要就是運(yùn)用數(shù)學(xué)公式，通過組合搭配后，計算出冷鏈物流中作業(yè)成本數(shù)據(jù)，得出核算成本數(shù)量。除此之外，在實(shí)際作業(yè)過程中， 還涉及到了直接成本，如直接材料成本、人力成本、特殊成本;間接成本，包含了企業(yè)運(yùn)行與冷鏈運(yùn)輸過程中無法追溯的成本。

三、作業(yè)成本法下的冷鏈物流成本控制方法

（一）優(yōu)化成本計劃編制

為進(jìn)一步提升成本控制有效性， 需要準(zhǔn)確編制成本計劃，幫助企業(yè)員工明確降低成本的目標(biāo)，強(qiáng)化員工對成本的控制意識，進(jìn)而有效提升冷鏈物流作業(yè)全過程經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)際編制過程中，企業(yè)需要加強(qiáng)內(nèi)部溝通，保證成本計劃可以協(xié)同財務(wù)計劃、生產(chǎn)經(jīng)營等計劃發(fā)展。在企業(yè)內(nèi)部的充分溝通下，可以改變以往各部門互不相通的局面。為提升冷鏈物流線上各相關(guān)企業(yè)的成本控制效果，需要強(qiáng)化內(nèi)部溝通，運(yùn)用多種不同的方式形成內(nèi)部的良好溝通與聯(lián)系。

（二）創(chuàng)新財務(wù)管理方法

創(chuàng)新財務(wù)管理方法有助于提升冷鏈物流企業(yè)成本控制成效。首先，需要建立健全科學(xué)的財務(wù)預(yù)測方法體系，主要目的在于借助財務(wù)活動歷史資料以及現(xiàn)實(shí)發(fā)展條件，預(yù)測、預(yù)算出企業(yè)未來財務(wù)活動、財務(wù)成果。其次，要進(jìn)一步完善財務(wù)預(yù)算管理，細(xì)化處理編制預(yù)算，更好的實(shí)現(xiàn)預(yù)算目標(biāo)，確保企業(yè)資金使用效益可以得到提升[3]。同時，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對財務(wù)審批程序、手續(xù)的管控，避免出現(xiàn)財務(wù)管理漏洞。最后，應(yīng)當(dāng)完善財務(wù)分析及考評體系，需要定期分析出預(yù)算執(zhí)行情況，為后續(xù)財務(wù)支出情況提供預(yù)測，進(jìn)而輔助制定出合理的預(yù)算，幫助企業(yè)管理者決策。而考評體系的建立，可以從定性和定量兩方面進(jìn)行分析，其中包含了項(xiàng)目、公用經(jīng)費(fèi)等，進(jìn)而有效提升財務(wù)管理水平。

（三）強(qiáng)化操作流程規(guī)范性

在冷鏈物流鏈上的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)提高對內(nèi)部環(huán)境的管控，積極革新現(xiàn)代管理思想，提升風(fēng)險管理意識。與此同時，還需要借助有效信息傳導(dǎo)機(jī)制，幫助企業(yè)員工明確自身職責(zé)， 構(gòu)建出完善的企業(yè)內(nèi)部控制制度，強(qiáng)化風(fēng)險管理機(jī)制的落實(shí)，全面控制冷鏈物流作業(yè)成本。

（四）發(fā)展第三方冷鏈物流戰(zhàn)略聯(lián)盟

企業(yè)需要積極發(fā)展第三方冷鏈物流戰(zhàn)略聯(lián)盟，構(gòu)建兩個及以上物流企業(yè)聯(lián)盟機(jī)制，主要目的是實(shí)現(xiàn)資源共享，更好的發(fā)展新市場。在聯(lián)盟成員之間的相互依賴、促進(jìn)、溝通下，可以更好的實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)，提升企業(yè)技術(shù)能力、強(qiáng)化雙方管理人員管理能力，達(dá)成在作業(yè)成本核算與控制方面的多贏局面。

結(jié)語：

總而言之，通過本文對作業(yè)成本法的冷鏈物流成本核算及控制方法的分析，不難發(fā)現(xiàn)，構(gòu)建冷鏈物流作業(yè)成本核算，實(shí)施良好的控制，可以推動該行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。但在具體實(shí)施中，還需要從我國物流發(fā)展實(shí)際需要出發(fā)，看其是否符合我國國情，實(shí)施過程有效與否。進(jìn)而通過實(shí)踐不斷進(jìn)行磨合、調(diào)整、完善。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫高平. 基于作業(yè)成本法的冷鏈物流成本核算研究[D]. 大連海事大學(xué).2018，34（45）：100-101.

[2]王亞妹. 基于作業(yè)成本法的冷鏈物流成本核算研究[J]. 魅力中國， 2018， 23（003）：138-138.

[3]張欣. 基于作業(yè)成本法的Y冷鏈物流公司成本核算研究[D].東北財經(jīng)大學(xué)，2019，67（43）：123-124.

作者簡介：

任歡（1993—）女，漢族，籍貫：重慶，生于：工作單位：廣西機(jī)電工程學(xué)校，單位省市：廣西壯族自治區(qū)南寧市，單位郵編：530000，職稱：助理講師，本科學(xué)歷，研究方向：主要從事會計。

課題《陸海新通道背景下廣西中職冷鏈物流服務(wù)與管理專業(yè)課程建設(shè)研究與實(shí)踐》項(xiàng)目編號：GXZZJG2020A025

廣西機(jī)電工程學(xué)校? ?任歡? 黨偲月? 李文靈