傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)融合與業(yè)態(tài)創(chuàng)新研究

羅曉君 方應(yīng)波 張金良

摘 要：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)特色小鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施缺乏、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、市場發(fā)育不完善、空間擴(kuò)散能力弱，其特色小鎮(zhèn)建設(shè)能否挑起鄉(xiāng)村振興的重?fù)?dān)，關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)融合的深度和廣度?；趶V州北部山區(qū)南藥小鎮(zhèn)的實(shí)地調(diào)研，提出南藥小鎮(zhèn)打造大健康文旅康養(yǎng)小鎮(zhèn)的定位和基于“中草藥”和“生態(tài)農(nóng)業(yè)”為載體實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的路徑。

關(guān)鍵詞：特色小鎮(zhèn);產(chǎn)業(yè)融合;業(yè)態(tài)創(chuàng)新;南藥小鎮(zhèn)

中圖分類號：F323 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2021）04-0016-04

引言

國家發(fā)改委于2019年7月發(fā)布了第一輪全國特色小鎮(zhèn)典型經(jīng)驗(yàn)案例，同時(shí)對行政建制鎮(zhèn)概念、缺乏投資主體、未動(dòng)工建設(shè)的虛擬小鎮(zhèn)和缺乏領(lǐng)軍企業(yè)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、鏈條短、技術(shù)弱，發(fā)展質(zhì)量不高、集聚效應(yīng)不強(qiáng)的419個(gè)特色小鎮(zhèn)進(jìn)行淘汰整改，并對特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建推行優(yōu)勝劣汰、動(dòng)態(tài)更新的調(diào)整機(jī)制。特色小鎮(zhèn)建設(shè)的初心與使命是打造一個(gè)集產(chǎn)業(yè)、文化、旅游和社區(qū)之功能于一體的發(fā)展空間平臺。因此，在打造特色小鎮(zhèn)的過程中，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合是關(guān)鍵。特色小鎮(zhèn)要以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、挖掘新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。南藥小鎮(zhèn)所在區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由十多年前以亞熱帶水果種植為主轉(zhuǎn)變?yōu)閯趧?wù)輸出，屬于典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，表現(xiàn)為村鎮(zhèn)發(fā)育基礎(chǔ)弱、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、市場主體和產(chǎn)業(yè)配套缺乏、城鎮(zhèn)空間擴(kuò)散效應(yīng)不強(qiáng)、科技和創(chuàng)新水平低。隨著特色小鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)入糾偏期，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)特色小鎮(zhèn)建設(shè)為考察對象，研究傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)應(yīng)如何以特色小鎮(zhèn)為平臺，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有現(xiàn)實(shí)意義。

一、南藥小鎮(zhèn)建設(shè)現(xiàn)狀

（一）南藥小鎮(zhèn)概況

南藥小鎮(zhèn)位于從化區(qū)太平鎮(zhèn)流溪河畔的格塘村，2008年9月由中凱集團(tuán)旗下的廣州市嶺南中草藥博覽園有限公司為項(xiàng)目開發(fā)主體進(jìn)行規(guī)劃與開發(fā)。整個(gè)項(xiàng)目分三大板塊，包括中醫(yī)藥文化博覽園、廣東省馬騮山南藥森林公園、民俗文化村。南藥小鎮(zhèn)預(yù)計(jì)投資40億元，擬打造成一個(gè)集文化旅游、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、商貿(mào)流通、教育科研于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)骄C合服務(wù)體系和中醫(yī)藥文化社區(qū)。

（二）南藥小鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)勢

1.產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。南藥小鎮(zhèn)以自然山地為依托，以中草藥種植為基礎(chǔ)，以中草藥研發(fā)為突破，以游覽觀光為載體，以中草藥展示為媒體，擬建設(shè)成一個(gè)集生產(chǎn)研發(fā)、科普教育、觀光養(yǎng)生于一體的集成化全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)骄C合服務(wù)體系。目前，嶺南中草藥博覽園核心區(qū)已完成國醫(yī)園、百草園、國藥園、中醫(yī)藥歷史文化浮雕觀光長廊、四季本草花海、中醫(yī)藥文化博覽中心、國學(xué)國醫(yī)景觀大道、二十四節(jié)氣柱及醫(yī)藥文化雕塑等工程建設(shè)。初步形成以觀光、科普、飲食為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，為南藥小鎮(zhèn)的發(fā)展奠定了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

2.區(qū)位條件。南藥小鎮(zhèn)位于太平鎮(zhèn)北部的格塘村，105國道和流溪河貫穿其中，距離從化區(qū)約10公里。從化區(qū)位于廣州市東北，中心城區(qū)距廣州市區(qū)50多公里，廣州地鐵14號線正式開通，標(biāo)志著從化區(qū)正式被納入廣州半小時(shí)經(jīng)濟(jì)生活圈。南藥小鎮(zhèn)位于粵港澳城市群的邊緣位置，既可以享受都市圈或中心城市的綜合服務(wù)，又相對獨(dú)立，自身承擔(dān)更專業(yè)的功能，形成融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)內(nèi)部良性循環(huán)互動(dòng)的集聚空間。

3.生態(tài)環(huán)境。南藥小鎮(zhèn)位于素有“北回歸線上的明珠”美譽(yù)的從化，全年氣候溫和，山清水秀，生態(tài)資源豐富。從化境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)68.9%，飲用水源水質(zhì)達(dá)標(biāo)率、流溪河地表水質(zhì)達(dá)標(biāo)率、空氣優(yōu)良率均達(dá)到100%，環(huán)境競爭力連續(xù)3年排名廣州市第一。廣州市抑制北部發(fā)展的戰(zhàn)略，讓從化生態(tài)環(huán)境得到了有效保護(hù)。南藥小鎮(zhèn)位于丘陵地帶，山間溪澗眾多，動(dòng)植物種類繁多，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，同時(shí)流溪河穿越全境。南藥小鎮(zhèn)優(yōu)越的山水環(huán)境不僅適合中草藥培育，同時(shí)適合以自然山水為主題打造生態(tài)旅游休閑地。

（三）南藥小鎮(zhèn)發(fā)展問題

特色小鎮(zhèn)是在幾平方公里土地上集聚特色產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)生活生態(tài)“三生融合”、不同于行政建制鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺[1]。借鑒浙江打造特色小鎮(zhèn)先行先試的經(jīng)驗(yàn)，成功的特色小鎮(zhèn)在產(chǎn)業(yè)、功能、形態(tài)和機(jī)制上應(yīng)該分別具備“特而精”“聚而合”“小而美”“活而新”的特征[2]。對標(biāo)以上特征，結(jié)合南藥小鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)狀，梳理出以下問題。

1.產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，集聚力不強(qiáng)。南藥小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)景發(fā)展定位于中草藥生產(chǎn)與加工、產(chǎn)品與技術(shù)、商業(yè)與流通、教育與科研于一體，融合中醫(yī)藥文化與旅游。從南藥小鎮(zhèn)目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展與運(yùn)營情況看，僅廣州市嶺南中醫(yī)藥博覽園有限公司1家企業(yè)從事南藥小鎮(zhèn)的開發(fā)，經(jīng)營項(xiàng)目有限，僅形成中草藥種植、中草藥觀光與科普、中草藥養(yǎng)生等項(xiàng)目，尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。從南藥小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)的輻射情況看，格塘村地方經(jīng)濟(jì)和村民從業(yè)就業(yè)尚未融入南藥小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)前，南藥小鎮(zhèn)以中草藥為核心的產(chǎn)業(yè)鏈鏈條短、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、技術(shù)弱，產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈缺乏上、中、下游企業(yè)配合，沒有形成集聚效應(yīng)，單靠一家企業(yè)很難形成行業(yè)“單打冠軍”。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)基本瓦解，進(jìn)城進(jìn)廠務(wù)工成為格塘村主要的收入來源，個(gè)別農(nóng)莊以種植檸檬、火龍果、番石榴為主，生產(chǎn)方式單一、經(jīng)營形式落后、附加值不高、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，也很難肩負(fù)起鄉(xiāng)村振興的使命。

2.功能不全，集合度不高。特色小鎮(zhèn)應(yīng)集聚產(chǎn)業(yè)、文化、旅游和社區(qū)四大功能，且四大功能應(yīng)有機(jī)融合、不可分割。南藥小鎮(zhèn)以中草藥和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)均未形成集聚效應(yīng)，應(yīng)盡快從區(qū)域生產(chǎn)力布局的高度，高規(guī)格做好南藥小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，然后根據(jù)產(chǎn)業(yè)定位引入與特色產(chǎn)業(yè)相一致的企業(yè)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群;基于格塘村適合種植中草藥的自然環(huán)境，以中草藥文化為主題的特色定位，文化底蘊(yùn)相對不足，原因在于從化區(qū)沒有形成獨(dú)特的中草藥文化、格塘村也沒有中草藥種植的歷史，中草藥品牌的外在形象不夠鮮明，缺少“嶺南中藥集市”“嶺南名山”“嶺南中草藥寶庫”“嶺南國醫(yī)中藥大師”“嶺南中草藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等金字招牌，且缺少本土文化支撐，需要進(jìn)一步凝練中醫(yī)藥文化和挖掘在地文化;嶺南中草藥博覽園部分項(xiàng)目雖然開始對外開放，但游覽項(xiàng)目少、缺少旅游酒店和體驗(yàn)性項(xiàng)目、旅游要素不全、旅游資源獨(dú)特性不足、影響力不夠;以生態(tài)農(nóng)業(yè)為平臺的田園農(nóng)業(yè)旅游、民俗風(fēng)情旅游、農(nóng)家樂旅游、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游、休閑度假旅游、科普教育旅游等體驗(yàn)性項(xiàng)目尚未起步，由于缺少民俗和體驗(yàn)性項(xiàng)目，游客停留時(shí)間短，社區(qū)服務(wù)功能缺失。

3.特而不靚，樸而不美。特色小鎮(zhèn)不需要大城市的繁華，但需要美麗鄉(xiāng)村“特而靚”的外形、“小而美”的風(fēng)韻。南藥小鎮(zhèn)以中醫(yī)藥文化，融合生產(chǎn)研發(fā)、科普、觀光養(yǎng)生等功能為一體的特色定位，借勢“健康中國”戰(zhàn)略，發(fā)展以大健康和文旅為目標(biāo)的康養(yǎng)小鎮(zhèn)，定位符合時(shí)代趨勢。但由于缺乏專業(yè)運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)和有田園綜合體、文旅運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)軍企業(yè)，導(dǎo)致項(xiàng)目推進(jìn)慢，項(xiàng)目定位不夠高端，小鎮(zhèn)特但不夠靚。南藥小鎮(zhèn)所在村鎮(zhèn)承擔(dān)的基礎(chǔ)設(shè)施部分主要圍繞道路擴(kuò)寬、建筑外立面亮化、村內(nèi)景觀升級改造。改造后的南藥小鎮(zhèn)依然是中國廣大農(nóng)村大眾化而樸素的縮影（路寬了、房子高了、建筑統(tǒng)一整容、農(nóng)田荒蕪、雜草叢生、人氣欠旺）。鐘靈秀，美在生態(tài)，南藥小鎮(zhèn)以山為骨架，以水為靈魂，穿行于南藥小鎮(zhèn)，應(yīng)該像徜徉于四季常綠、常年有花，聽得到蛙聲鳥鳴，看得到熒光裊繞的鄉(xiāng)村畫卷;意韻長，根在文化，南藥小鎮(zhèn)應(yīng)深度挖掘并提升在地文化（嶺南風(fēng)情、客家民俗、鄉(xiāng)土民情），將鄉(xiāng)愁從記憶變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，打造精而美的特色小鎮(zhèn)。

4.運(yùn)行機(jī)制不完善。政府方、市場方、特色小鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)公司、特色小鎮(zhèn)管委會(huì)等部門協(xié)同是特色小鎮(zhèn)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。各部門各司其職，地方政府負(fù)責(zé)承擔(dān)特色小鎮(zhèn)的發(fā)展定位、整體規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施等服務(wù)性工作，同時(shí)出臺優(yōu)惠政策引進(jìn)企業(yè)主體;特色小鎮(zhèn)的開發(fā)運(yùn)營由市場方和開發(fā)建設(shè)公司共同負(fù)責(zé);特色小鎮(zhèn)建設(shè)運(yùn)營的監(jiān)督由管委會(huì)執(zhí)行。南藥小鎮(zhèn)行政上實(shí)行區(qū)、鎮(zhèn)、村三級管理，從化區(qū)負(fù)責(zé)小鎮(zhèn)規(guī)劃項(xiàng)目的編制與審核，鎮(zhèn)負(fù)責(zé)小鎮(zhèn)基礎(chǔ)項(xiàng)目的實(shí)施，村負(fù)責(zé)征地拆遷施工等村民協(xié)調(diào)工作。廣州嶺南中草藥博覽園有限公司和廣州花雨旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)特色小鎮(zhèn)的開發(fā)運(yùn)營。從管理體制上，南藥小鎮(zhèn)缺少開發(fā)建設(shè)公司和管委會(huì)等專業(yè)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營和監(jiān)督，一方面容易導(dǎo)致政府大包大攬，市場機(jī)制被扭曲;另一方面因經(jīng)驗(yàn)不足容易導(dǎo)致建設(shè)項(xiàng)目質(zhì)量不高、缺乏特色。特色小鎮(zhèn)是一種高品質(zhì)的生產(chǎn)生活綜合體，要成為有特色也有活力的特色小鎮(zhèn)，不僅靠漂亮的房子，更需要懂得運(yùn)營的人。

二、南藥小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)整合與業(yè)態(tài)創(chuàng)新路徑

（一）南藥小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)整合的整體思路

南藥小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)整體思路應(yīng)以“中草藥”為核心整合中草藥種植、中草藥培育、中草藥深加工、中草藥科普、中草藥保健、中草藥體驗(yàn)、中草藥貿(mào)易、中醫(yī)理療與問診、中醫(yī)藥大會(huì)等實(shí)體產(chǎn)業(yè)與服務(wù)創(chuàng)新為一體的特色產(chǎn)業(yè);以“生態(tài)農(nóng)業(yè)”為依托開發(fā)特色民宿、生態(tài)種養(yǎng)殖、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)租認(rèn)種、農(nóng)村生活、戶外拓展、森林療養(yǎng)等集休閑、體驗(yàn)、感知為一體的休閑度假旅游項(xiàng)目。

（二）以“中藥材”為特色引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實(shí)現(xiàn)路徑

1.中草藥標(biāo)準(zhǔn)化種植與精細(xì)化加工融合一、二產(chǎn)業(yè)。第一產(chǎn)業(yè)種植或養(yǎng)殖產(chǎn)品為第二產(chǎn)業(yè)深加工提供原料，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入。中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、開發(fā)深加工產(chǎn)品過程中可帶動(dòng)中草藥種植的規(guī)?；同F(xiàn)代化，中草藥種植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化又進(jìn)一步促進(jìn)了中醫(yī)藥加工體系的發(fā)展，形成一、二產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)。中草藥標(biāo)準(zhǔn)化種植與精加工的互融，既可以從質(zhì)量、品牌等方面提高中草藥的核心競爭力，也可通過中草藥精加工的轉(zhuǎn)型升級打造新業(yè)態(tài)，從附加值、市場占有率等方面擴(kuò)大終端產(chǎn)品的競爭力[3]。中草藥精加工可以帶動(dòng)中草藥種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，壯大現(xiàn)代化新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，如農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等[4]，促進(jìn)中草藥種植規(guī)?；?、集約化發(fā)展，農(nóng)民增收效應(yīng)促使農(nóng)民更容易接受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理念，智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)逐步推廣;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，地方政府立足特色農(nóng)業(yè)資源稟賦開展招商引資，吸引農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工企業(yè)入駐做大做強(qiáng)市場“蛋糕”。南藥小鎮(zhèn)應(yīng)立足“嶺南味道”和地區(qū)生產(chǎn)力重構(gòu)的高度，做好中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造“兩個(gè)基地”。通過引進(jìn)中藥材種植項(xiàng)目，引導(dǎo)大宗優(yōu)質(zhì)中藥材集聚發(fā)展，支持中草藥農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等農(nóng)業(yè)主體按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”等新的運(yùn)營模式，為省內(nèi)外中藥材加工和精準(zhǔn)制造企業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)藥源，打造“嶺南優(yōu)質(zhì)中草藥藥源基地”;引進(jìn)國內(nèi)知名企業(yè)投資中草藥加工和高端制藥等行業(yè)，開展大宗中藥深度加工和精準(zhǔn)制造，延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)精深加工產(chǎn)品市場占有率，打造“嶺南中藥材深加工基地”。

2.中草藥研發(fā)與營銷服務(wù)融合二、三產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸一方面可以從初級農(nóng)產(chǎn)品到農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展，另一方面可依托農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)刺激服務(wù)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向上游的育種、產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)延伸，下游向營銷、物流、服務(wù)環(huán)節(jié)延伸[3]。南藥小鎮(zhèn)應(yīng)在中草藥深加工的基礎(chǔ)上，分別向研發(fā)和銷售兩側(cè)延伸，構(gòu)建“一個(gè)中心”“一個(gè)市場”。通過與廣東省相關(guān)科研院所建立技術(shù)合作聯(lián)系，成立國家中藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，籌建嶺南中草藥研究院，構(gòu)建“嶺南中草藥研發(fā)中心”。以科研院所為平臺吸引相關(guān)企業(yè)加盟嶺南中草藥產(chǎn)業(yè)，共同發(fā)展，在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合中提高研發(fā)效率和創(chuàng)新頻率，促進(jìn)嶺南中草藥產(chǎn)品的提檔升級。在專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)和科研院所的支撐下，研發(fā)新的中草藥產(chǎn)品并申請國家專利，提高產(chǎn)品的競爭力和影響力?？萍佳邪l(fā)機(jī)構(gòu)落戶不僅可以帶來溢出效應(yīng)，也提升了嶺南中草藥產(chǎn)業(yè)種植加工的科技含量。為配合嶺南中草藥產(chǎn)業(yè)深加工和中草藥產(chǎn)品的多元化開發(fā)，南藥小鎮(zhèn)應(yīng)引入中藥材商貿(mào)龍頭企業(yè)，強(qiáng)化專業(yè)市場開發(fā)和培育，構(gòu)建“嶺南中草藥交易市場”，激活第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。迎合國家倡導(dǎo)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景，南藥小鎮(zhèn)應(yīng)將嶺南中草藥的養(yǎng)生功效、醫(yī)療功能等中醫(yī)藥方法有機(jī)結(jié)合，發(fā)展嶺南中草藥養(yǎng)生館、品牌連鎖店。在中草藥產(chǎn)品零售業(yè)發(fā)展方面，可以運(yùn)用電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)促進(jìn)嶺南中草藥產(chǎn)品銷售，同時(shí)帶動(dòng)中草藥物流業(yè)的發(fā)展。以嶺南中草藥產(chǎn)品加工為核心，催生第三產(chǎn)業(yè)的興起，形成第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)互動(dòng)發(fā)展局面。

3.中草藥產(chǎn)品體驗(yàn)消費(fèi)與健康旅游串聯(lián)一、二、三產(chǎn)業(yè)。隨著物質(zhì)生活的不斷滿足，人們更加注重精神生活需要的滿足，旅游、文化、健康在生活消費(fèi)中的比重越來越大。尤其是十九大提出“實(shí)施健康中國戰(zhàn)略”以來，迎合健康養(yǎng)生的生態(tài)文化游日益成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。格塘村應(yīng)憑借嶺南中草藥的獨(dú)特優(yōu)勢，整合中藥材產(chǎn)銷加工、藥膳藥療等要素資源，加快培育以保健康療、養(yǎng)生服務(wù)和養(yǎng)生產(chǎn)品銷售為特色的“中醫(yī)藥養(yǎng)生養(yǎng)老基地”，積極打造“中醫(yī)藥大健康經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈。開發(fā)休閑養(yǎng)生、康養(yǎng)度假、戶外運(yùn)動(dòng)、研學(xué)等體驗(yàn)性和健康旅游產(chǎn)品，推進(jìn)中醫(yī)藥養(yǎng)生和生態(tài)文化旅游業(yè)的深度融合，將南藥小鎮(zhèn)打造成“粵港澳大灣區(qū)康養(yǎng)旅游示范基地”。以“嶺南中草藥+互聯(lián)網(wǎng)”“嶺南中草藥+藥交會(huì)”“嶺南中草藥+文化賽事”“嶺南中草藥+國際交流”“嶺南中草藥+民間中醫(yī)秘方”等為文化載體，舉辦“嶺南中草藥健康文化節(jié)”“嶺南中草藥吉尼斯世界紀(jì)錄”等旅游節(jié)慶活動(dòng)，展示南藥小鎮(zhèn)的養(yǎng)生功效和神奇魅力。以嶺南中草藥健康為特色的衍生產(chǎn)品（休閑養(yǎng)生、度假旅游、會(huì)展、科普）可以帶動(dòng)了中草藥產(chǎn)成品和服務(wù)的生產(chǎn)消費(fèi)，既宣傳了嶺南中草藥健康養(yǎng)生的資源稟賦，又讓游客在休閑中收獲了健康、增長了知識，成為融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的有效途徑。

（三）以“生態(tài)農(nóng)業(yè)”為特色引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實(shí)現(xiàn)路徑

1.立足環(huán)境挖掘農(nóng)業(yè)特色。特色的定位和彰顯是決定特色小鎮(zhèn)品牌影響力和感召力的關(guān)鍵，農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)應(yīng)該圍繞“農(nóng)”提煉主題，進(jìn)行細(xì)分市場和差異化定位，根植于地方特色和富有創(chuàng)意的開發(fā)主題均能讓人耳目一新，但不宜空泛缺乏靈魂[5]，應(yīng)立足某一具體領(lǐng)域發(fā)猛力、下狠功夫。當(dāng)然，挖掘特色、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)必須立足各地區(qū)的資源稟賦和發(fā)展基礎(chǔ)，切不可憑空臆想，脫離實(shí)際地盲目跟風(fēng)[6]。根據(jù)南藥小鎮(zhèn)的地理環(huán)境和區(qū)位條件，其農(nóng)業(yè)特色可以從以下幾個(gè)方面入手：一是依靠格塘村高品質(zhì)的水、土條件發(fā)展比綠色食品和無公害食品標(biāo)準(zhǔn)更高的有機(jī)農(nóng)業(yè)。結(jié)合格塘村傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植范圍可限定為亞熱帶水果和水稻、蔬菜。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于技術(shù)、產(chǎn)品認(rèn)證和市場推廣，神農(nóng)田園農(nóng)業(yè)已經(jīng)有成熟的模式可供借鑒。二是依托背靠珠三角城市群、粵港澳大灣區(qū)和成功融入廣州超大城市一員的區(qū)位優(yōu)勢發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化已逐步進(jìn)入高級階段，人們越來越期望有一種生活能兼?zhèn)涑鞘械谋憬莺袜l(xiāng)村的生態(tài)，“比城市更自然，比農(nóng)村更文明”的居住形態(tài)。南藥小鎮(zhèn)可以憑借高規(guī)格的生態(tài)環(huán)境，依托農(nóng)莊發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)耕、認(rèn)種認(rèn)租、認(rèn)租代種，打造一片以田園、山野為背景、以客家文化和嶺南文化相互交融的嶺南式民宿。

2.延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合。特色小鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)僅有新穎的創(chuàng)意而產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和形態(tài)陷于低端，也很難獲得高效優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。現(xiàn)代新的技術(shù)手段和發(fā)展理念為農(nóng)產(chǎn)品向外輸出和吸引外部要素向農(nóng)村集聚，從單一環(huán)節(jié)向多方位、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供可能[6]。種植業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品精加工互動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售、研發(fā)、物流的互融讓農(nóng)業(yè)“接二”“連三”，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。南藥小鎮(zhèn)應(yīng)基于中草藥的特色和聲譽(yù)，根據(jù)“藥食同源”的理念和大健康的發(fā)展思路，結(jié)合從化地標(biāo)性產(chǎn)品，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，實(shí)現(xiàn)一、二產(chǎn)業(yè)的融合。具體思路一個(gè)是可圍繞“呂田頭酒+農(nóng)產(chǎn)品”做鏈條延伸，通過呂田頭酒+亞熱帶水果（荔枝、黃皮、檸檬、火龍果），創(chuàng)出從化版“拉菲”保健酒的品牌聲譽(yù);一個(gè)是圍繞農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分提取（植物蛋白、果酸、多酚），對季節(jié)性水果進(jìn)行深度加工，在提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的同時(shí)提高南藥小鎮(zhèn)的科技實(shí)力。農(nóng)業(yè)疊加旅游功能，促進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)融合。南藥小鎮(zhèn)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，其發(fā)展應(yīng)結(jié)合資源稟賦疊加旅游功能，實(shí)現(xiàn)旅游、健康養(yǎng)老、教育文化等產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的多重融合，提高南藥小鎮(zhèn)的復(fù)合功能。

3.發(fā)展“農(nóng)業(yè)+文化”的文創(chuàng)農(nóng)業(yè)。特色小鎮(zhèn)根在文化，文化是特色小鎮(zhèn)創(chuàng)新、創(chuàng)意的源泉。農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)應(yīng)在挖掘和梳理在地文化的基礎(chǔ)上，將文化創(chuàng)意植入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光、體驗(yàn)的全過程。文化創(chuàng)意為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新提供了方向，科技創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意和栽培技術(shù)為文化創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為實(shí)物產(chǎn)品提供保障。結(jié)合南藥小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植的特點(diǎn)，創(chuàng)意文化農(nóng)業(yè)可以從以下幾個(gè)方面著手。一是充分利用格塘村的刺竹、茅草和荔枝樹，發(fā)動(dòng)和引進(jìn)農(nóng)村傳統(tǒng)編織藝人，利用刺竹和茅草編織成各具特色的旅游紀(jì)念品，同時(shí)面向感興趣的游客免費(fèi)授道，對于小孩和年輕人來說，既可以耐心學(xué)習(xí)編織藝術(shù)，也是個(gè)靜心修養(yǎng)的好選擇，而且還增加了游客的體驗(yàn)，游客通過與村民的互知互動(dòng)，可提升游客對南藥小鎮(zhèn)的黏性，體現(xiàn)了特色小鎮(zhèn)的社區(qū)功能。利用滿山遍野的荔枝林建造樹屋、樹林餐廳、樹林酒吧、樹林圖書館，讓游客體驗(yàn)回到原始生活的感覺，或者有種穿越到動(dòng)畫片中的即視感。二是結(jié)合水果種植，將南藥小鎮(zhèn)的文化IP通過異型、曬字等方式植入到水果上，既可以提升水果的賣點(diǎn)和價(jià)值，也對外宣傳了南藥小鎮(zhèn)的形象。在水稻種植區(qū)可以塑造喜慶圖案或與預(yù)期節(jié)慶活動(dòng)相符合的字句等。三是利用南藥小鎮(zhèn)多山的特點(diǎn)，打造四季花海、森林燈光秀、森林劇場等特色項(xiàng)目，營造網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。選擇多個(gè)山頭，通過植物造型輔以燈光鑲邊，呈現(xiàn)“綠水青山”等巨幅宣傳語，匯集世界航拍愛好者和旅游愛好者，讓全世界都能見到南藥小鎮(zhèn)的風(fēng)采。“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)”項(xiàng)目不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，也增加了旅游吸引力，擴(kuò)大了南藥小鎮(zhèn)的影響力。

參考文獻(xiàn)：

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收稿日期：2020-07-09

基金項(xiàng)目：廣東省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項(xiàng)資金（“攀登計(jì)劃”專項(xiàng)）“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)整合與業(yè)態(tài)創(chuàng)新——基于南藥小鎮(zhèn)的實(shí)地調(diào)研”

作者簡介：羅曉君（1999-），女，廣東揭陽人，學(xué)生，從事人力資源管理研究;通訊作者：方應(yīng)波（1980-），男，湖北大悟人，副教授，碩士，從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究;張金良（1976-），男，河北遵化人，博士，從事企業(yè)管理與文化建設(shè)研究。