劉雪瑩，祝 寧，齊長(zhǎng)紅，何秉青，谷星宇，陳加和，陳明遠(yuǎn)，于靜湜，李 婷

（1.北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園，北京 102200；2.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029）

網(wǎng)紋甜瓜是甜瓜中的極品，以其漂亮的外觀(guān)、絕佳的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分成為公認(rèn)的高檔水果產(chǎn)品，其中日本網(wǎng)紋甜瓜作為高級(jí)禮品已經(jīng)孕育成了一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)。目前，中國(guó)各個(gè)地區(qū)都有網(wǎng)紋甜瓜種植，但種植面積較小，均不能形成規(guī)模，品種以日本為主。因此加快自主品種的研究、篩選適合不同地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)甜瓜新品種有利于中國(guó)網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展[1]。

北京適宜春季日光溫室種植的粗網(wǎng)類(lèi)型品種‘維蜜’（綠肉）和‘伯爵致愛(ài)’（橙紅肉），適宜春季塑料大棚種植的‘蜜綠’‘蜜雪’‘帥果5 號(hào)’3個(gè)黃綠肉中網(wǎng)紋類(lèi)型品種[2]，品種較為單一。本試驗(yàn)引進(jìn)17 種新型網(wǎng)紋甜瓜品種,采用早春日光溫室栽培方法，探討其栽培習(xí)性和果實(shí)性狀，進(jìn)一步選擇更適于北京早春日光溫室栽培的網(wǎng)紋甜瓜品種，以滿(mǎn)足生產(chǎn)者和消費(fèi)者對(duì)品種多元化及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求[3]。

材料與方法

試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用甜瓜品種共17 個(gè)，品種信息及供種單位信息見(jiàn)表1。

表1 供種信息

試驗(yàn)時(shí)間地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)在北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園400 m2的日光溫室進(jìn)行，2020 年1 月7 日播種，2020 年3月1 日定植，北京日光溫室土壤肥力普遍較旺，種植網(wǎng)紋甜瓜不需要過(guò)多補(bǔ)肥，每667 m2施腐殖酸型抗重茬菌劑333.5 kg，有效成分：有機(jī)質(zhì)含量≥60%；腐殖酸含量≥40%。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共17 個(gè)品種，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，單行吊蔓栽培，每小區(qū)面積約14 m2。共定植702 株，畦寬40 cm，畦溝70 cm，單行16 株，株距40 cm，行距110 cm，單蔓整枝方式，全生育期施肥、灌水、病蟲(chóng)害防治、地膜覆蓋等管理均相同。

取樣和分析方法

每個(gè)小區(qū)隨機(jī)標(biāo)記5 株瓜苗，分別測(cè)定坐果期的株高、莖粗、葉面積等生育期指標(biāo)，其中植株高度和葉面積（葉長(zhǎng)× 葉寬）用標(biāo)準(zhǔn)卷尺測(cè)量，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)的品種，葉面積最小的品種對(duì)維持植株生命代謝的能量也充足。莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量，莖粗表明根系生長(zhǎng)旺盛，下扎的深，不過(guò)對(duì)于網(wǎng)紋甜瓜并不是好的特征，因?yàn)殚L(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺容易使葉片老化的速度加快，所以在同一水肥管理?xiàng)l件下，不選擇莖最粗的品種。由于網(wǎng)紋甜瓜長(zhǎng)勢(shì)較旺，整個(gè)生育期都是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)抗衡的階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)太旺盛會(huì)影響坐果、裂紋以及后期上糖，所以田間不建議選擇長(zhǎng)勢(shì)較旺的品種[4]。在授粉后28 天調(diào)查田間萎蔫率[5]，待甜瓜成熟后，每小區(qū)隨機(jī)取樣10 個(gè)，利用天平測(cè)量單瓜質(zhì)量；用手持糖度儀測(cè)量可溶性固形物含量；用最小刻度1 mm 的刻度尺測(cè)量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑，內(nèi)腔縱切面的縱徑和橫徑（小數(shù)點(diǎn)后保留2 位），計(jì)算果形指數(shù)（果形指數(shù)=縱徑/ 橫徑）；利用蔣有條等提出的方法評(píng)價(jià)甜瓜瓜瓤質(zhì)地和纖維。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 軟件進(jìn)行處理及分析。

結(jié)果與分析

各參試品種生長(zhǎng)指標(biāo)

通過(guò)測(cè)量生長(zhǎng)期的株高、莖粗、葉面積、葉片數(shù)和葉色等級(jí)來(lái)比較各參試品種的植株長(zhǎng)勢(shì)和基本性狀如表2～3。

從表2～3 中可以看出，‘網(wǎng)甜36 號(hào)’株高最高，‘網(wǎng)甜13 號(hào)’最矮，‘網(wǎng)甜18 號(hào)’的莖最細(xì)，‘白色戀人’莖最粗，‘網(wǎng)甜7 號(hào)’葉片數(shù)最多，‘網(wǎng)甜13 號(hào)’葉片數(shù)最少。雖然17 個(gè)品種的葉面積差異不顯著，不過(guò)相比之下，‘網(wǎng)甜36 號(hào)’的葉片面積最大，‘網(wǎng)甜18 號(hào)’的最小。‘網(wǎng)甜23 號(hào)’‘網(wǎng)甜6 號(hào)’‘網(wǎng)甜18 號(hào)’‘伯格’葉色等級(jí)較深，‘維蜜’‘伯爵’和‘蜜雪’葉色較淺。

表2 各參試品種3 月25 日生長(zhǎng)指標(biāo)的比較

表3 各參試品種4 月7 日生長(zhǎng)指標(biāo)的比較

果實(shí)膨大速率和網(wǎng)紋指數(shù)

授粉后20 天（4 月29 日），通過(guò)測(cè)量瓜橫徑、瓜縱徑、柄蔓夾角來(lái)比較各參試品種的果實(shí)膨大速率如表4。授粉后26 天、28 天通過(guò)調(diào)查各參試品種的裂網(wǎng)率和萎蔫率比較網(wǎng)紋指數(shù)等情況（圖1～2）?！W(wǎng)甜6 號(hào)’橫向生長(zhǎng)最旺11.1 cm，‘維蜜’縱向生長(zhǎng)最旺12.08 cm，‘蜜雪’整體果實(shí)膨大較差，瓜橫縱經(jīng)分別為6.4、7.0 cm。吊蔓栽培中甜瓜主蔓與葉柄之間的夾角稱(chēng)為柄蔓夾角。柄蔓夾角越大,生長(zhǎng)中后期會(huì)出現(xiàn)植株內(nèi)與植株間葉片相互遮光越嚴(yán)重,通風(fēng)性也大受影響,易發(fā)生病蟲(chóng)害,管理難度增加。柄蔓夾角小的材料能夠充分利用土地和光照資源,改善通風(fēng)透光條件,減少病蟲(chóng)害發(fā)生,增加種植密度、提高單位面積產(chǎn)量[6]?！咨珣偃恕汀S蜜’柄蔓夾角較大60°以上，‘蜜雪’柄蔓夾角較小31.26°。

圖1 5 月6 日裂網(wǎng)率

統(tǒng)計(jì)甜瓜植株抗病性，在生長(zhǎng)后期以萎蔫率作為依據(jù)。引起甜瓜萎蔫的主要病蟲(chóng)害為根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)，綜合發(fā)病情況，‘比美’萎蔫率最低為0%，‘伯爵致愛(ài)’萎蔫率僅次于‘比美’?！让馈w抗病性較強(qiáng)，這與該品種具備的耐蔓枯病的植株特性相吻合[7-10]。

圖2 5 月8 日萎蔫率

品質(zhì)指標(biāo)

由表5 可以看出，17 個(gè)品種間果實(shí)縱徑、橫徑、可溶性固形物含量差異較大，‘維蜜’果實(shí)縱徑、橫徑較大，中心可溶性固形物含量最高；‘蜜雪’果實(shí)的縱徑、低于其余品種。

表5 品質(zhì)指標(biāo)

結(jié)論

本試驗(yàn)選用17 個(gè)品種的網(wǎng)紋甜瓜進(jìn)行差異分析，結(jié)果顯示，各個(gè)品種在田間長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)上存在顯著差異?！S蜜’的果實(shí)單果最重1.75 kg，果實(shí)大且形狀好，果實(shí)內(nèi)部可溶性固形物含量最高14.9%，所以‘維蜜’果實(shí)品質(zhì)最優(yōu)秀，可考慮日后進(jìn)一步試驗(yàn)以及調(diào)查，最終在北京地區(qū)種植推廣。

另外通過(guò)試驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)部分品種植株生長(zhǎng)狀況優(yōu)良，但果實(shí)品質(zhì)一般，例如‘網(wǎng)甜36 號(hào)’植株粗壯坐瓜節(jié)位低然而果實(shí)的果形指數(shù)和心糖均不高。本試驗(yàn)甜瓜種植上存在的根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)問(wèn)題嚴(yán)重，導(dǎo)致整體糖度不高，病蟲(chóng)害防控有待進(jìn)一步提高。