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      春天的味道

      2021-03-24 10:00:03
      美食 2021年3期
      關(guān)鍵詞:小蒜泰禾香櫞

      泰禾·上阮里民宿位于金壇上阮村,隱于山林湖畔,共有客房25 間,其中以竹和木為主題設(shè)計(jì)了兩棟庭院農(nóng)舍,木舍冬暖夏涼,居住舒適、安全,融合自然,庭院內(nèi)有一棵香櫞樹,故名“香櫞”。竹舍屋子里散發(fā)出淡淡竹子清香,獨(dú)特的庭院內(nèi)栽有青楓一株,故名青楓。裝修簡潔大方,通過大面通透的觀景窗,我們可以近距離的享受大自然帶給我們最美好的饋贈,以自然有機(jī)的鄉(xiāng)野美食為主打餐食。觀自然,食自然,宿自然,融合自然,是民宿主的初心。在這里我們能時(shí)刻擁有溫暖平和的心情,從容淡定的心境。在悠然的慢時(shí)光中感悟生活,體味生命。享受一段自然融合,美麗花開的光陰。

      每到春季,金壇田間地頭特有的野菜——小蒜便開始生長了,金壇自然環(huán)境良好,茅山又是著名的旅游勝地,這里山野中生長的小蒜個(gè)頭嬌小可愛,味道卻不像普通的蔥蒜辣味那么重,吃起來有一股天然的清新味道。泰禾·上阮里民宿的廚師每到這個(gè)時(shí)節(jié)便去田間采摘小蒜來制作小蒜餅,小蒜切段,糯米水用開水和成面團(tuán),用菜籽油煎至兩面金黃,搭配涼拌馬蘭頭,吃的不只是山間野味,更是金壇的春天所賜予的獨(dú)特味道。

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