摘 要：“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)有助于金課建設(shè)，對(duì)于建設(shè)高水平應(yīng)用型大學(xué)及其一流本科專業(yè)具有重要的支撐意義。依據(jù)金課的“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式：“一三三”課堂教學(xué)模式，即圍繞行業(yè)實(shí)際問(wèn)題，采取“提出問(wèn)題-分析問(wèn)題-建構(gòu)對(duì)策”三步教學(xué)程序，運(yùn)用“案例教學(xué)、應(yīng)用研究性作業(yè)、討論與質(zhì)疑”三種教學(xué)方法，開(kāi)展課堂教學(xué)。

關(guān)鍵詞：金課;應(yīng)用研究性教學(xué);課堂教學(xué);教學(xué)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.11.077

1 研究意義

1.1 研究背景

2018年6月，教育部陳寶生部長(zhǎng)首次提出“把‘水課變成有深度、有難度、有挑戰(zhàn)度的‘金課”的觀點(diǎn)。8月，教育部印發(fā)文件，要求各高?！疤蕴n、打造‘金課”，提高課程教學(xué)質(zhì)量。11月，教育部高等教育司吳巖司長(zhǎng)指出，課程是人才培養(yǎng)的核心要素，是中國(guó)大學(xué)普遍性的短板、瓶頸、關(guān)鍵問(wèn)題，并提出金課的“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)：“高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度”。即課程要融知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)于一體，讓學(xué)生擁有解決復(fù)雜問(wèn)題的高級(jí)思維和綜合能力;統(tǒng)籌實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容的前沿性和時(shí)代性、教學(xué)形式的先進(jìn)性和互動(dòng)性、學(xué)習(xí)結(jié)果的探究性和個(gè)性化;具備一定的難度，對(duì)教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都有較高的要求。在此之后，如何打造金課，成為中國(guó)高校本科教學(xué)研究的熱點(diǎn)。

1.2 研究意義

“應(yīng)用研究性教學(xué)”，是一種致力于應(yīng)用研究能力培養(yǎng)的大學(xué)教學(xué)的新理念和新模式。它將應(yīng)用研究融入教學(xué)活動(dòng)，本質(zhì)上是研究性教學(xué)理念和模式在應(yīng)用型高等教育中的實(shí)踐形態(tài)。教師應(yīng)在教學(xué)活動(dòng)中營(yíng)造情境，讓學(xué)生像開(kāi)展應(yīng)用性科學(xué)研究那樣獨(dú)立思考，運(yùn)用理論知識(shí)去創(chuàng)造性地解決行業(yè)實(shí)際問(wèn)題或構(gòu)建應(yīng)用原理性新知識(shí)，培養(yǎng)應(yīng)用研究能力和創(chuàng)新精神。在不同的培養(yǎng)階段，應(yīng)用研究能力培養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)有所區(qū)別。對(duì)于應(yīng)用型本科教育而言，“應(yīng)用研究性教學(xué)”應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用對(duì)策研究能力，即創(chuàng)造性地解決行業(yè)實(shí)際問(wèn)題的能力;至于應(yīng)用理論研究能力，則是應(yīng)用型碩士和應(yīng)用型博士教育階段的培養(yǎng)任務(wù)。綜合來(lái)看，“應(yīng)用研究性教學(xué)”應(yīng)成為應(yīng)用型大學(xué)推進(jìn)產(chǎn)教融合和科教融合工作的重要途徑，與應(yīng)用性科學(xué)研究共同構(gòu)成應(yīng)用型大學(xué)區(qū)別于研究型大學(xué)和高職高專院校的突出特征。

當(dāng)前，注重學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)已成為應(yīng)用型本科教育工作者的共識(shí)，而作為應(yīng)用能力的高層次類(lèi)型，“應(yīng)用研究能力”的培養(yǎng)遠(yuǎn)未受到應(yīng)有的重視。金課有五種類(lèi)型，但“課堂教學(xué)是金課的主陣地”?！皯?yīng)用研究性”課堂教學(xué)，符合金課的“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，有助于金課建設(shè)，可以提高應(yīng)用型本科專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于建設(shè)高水平應(yīng)用型大學(xué)及其一流本科專業(yè)具有重要的支撐意義。

2 “應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式的構(gòu)建

圖1 “應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式

筆者在安徽省“地方應(yīng)用型高水平大學(xué)”建設(shè)單位合肥學(xué)院的“省級(jí)特色專業(yè)”“省級(jí)一流本科專業(yè)”建設(shè)點(diǎn)旅游管理專業(yè)的核心模塊《旅游管理基礎(chǔ)》課堂教學(xué)實(shí)踐中，依據(jù)金課的“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合教學(xué)效果反饋，構(gòu)建了可以推廣實(shí)施的“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式：“一三三”教學(xué)模式，即圍繞行業(yè)實(shí)際問(wèn)題，采取“提出問(wèn)題-分析問(wèn)題-建構(gòu)對(duì)策”三步教學(xué)程序，運(yùn)用“案例教學(xué)、應(yīng)用研究性作業(yè)、討論與質(zhì)疑”三種教學(xué)方法，開(kāi)展課堂教學(xué)，如圖1所示。

下面以筆者的教學(xué)實(shí)踐為例，以三種教學(xué)方法為線索，對(duì)該教學(xué)模式進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

2.1 案例教學(xué)

案例教學(xué)，是將與學(xué)生所學(xué)專業(yè)相關(guān)的行業(yè)中真實(shí)發(fā)生的故事導(dǎo)入課堂教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生深入故事的情境，在分析、解決行業(yè)實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)應(yīng)用研究能力。教學(xué)程序通常設(shè)計(jì)為：（1）教師搜集、編寫(xiě)、發(fā)布案例及問(wèn)題;（2）圍繞教師設(shè)置的問(wèn)題，學(xué)生閱讀、分析案例，可采取純粹自由發(fā)言的形式，也可先由小組討論再推薦代表發(fā)言;（3）教師對(duì)學(xué)生的發(fā)言表現(xiàn)進(jìn)行講評(píng)總結(jié);（4）評(píng)定成績(jī)。

筆者負(fù)責(zé)的《旅游管理基礎(chǔ)》模塊共十二章內(nèi)容，其中九章均采用了案例教學(xué)，有的位于章節(jié)末尾，發(fā)揮深化理論認(rèn)識(shí)的作用;有的為章節(jié)起始導(dǎo)入案例，發(fā)揮激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的作用。例如，在“旅游的需求與供給”章末尾，設(shè)置“鄉(xiāng)村旅游熱現(xiàn)象”案例分析，讓學(xué)生通過(guò)分析鄉(xiāng)村旅游熱的成因和供求矛盾及對(duì)策，深化了對(duì)此章理論的理解，培養(yǎng)了應(yīng)用分析能力。在“旅游的影響與可持續(xù)發(fā)展”章，設(shè)置“大理蝴蝶泉的蝴蝶為何減少”作為案例導(dǎo)入，讓學(xué)生通過(guò)分析大理蝴蝶泉的蝴蝶減少與游客活動(dòng)的關(guān)系及對(duì)策，意識(shí)到旅游負(fù)面影響的客觀存在以及可持續(xù)發(fā)展的重要性，進(jìn)而展開(kāi)旅游在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、生態(tài)環(huán)境等方面的影響和旅游可持續(xù)發(fā)展的理論教學(xué)。一些章節(jié)的案例源自筆者開(kāi)展旅游科研課題研究、擔(dān)任地方旅游發(fā)展項(xiàng)目評(píng)審專家以及與旅游業(yè)界人士交流過(guò)程中獲取的旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)踐發(fā)展動(dòng)態(tài)。

教師在開(kāi)展案例教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)把握好三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：（1）確保選擇的案例與所授課程理論知識(shí)之間有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性;（2）處理好自由討論與引導(dǎo)管理的關(guān)系，既讓學(xué)生充分表達(dá)，又要在關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)及時(shí)啟發(fā)、引導(dǎo)、控制討論的過(guò)程，避免學(xué)生陷入長(zhǎng)時(shí)間的沉默，避免討論看似熱烈但實(shí)質(zhì)偏題、冗長(zhǎng)、質(zhì)量低下;（3）講評(píng)總結(jié)要準(zhǔn)確，達(dá)到提升學(xué)生的理論理解水平和應(yīng)用能力的效果。

2.2 應(yīng)用研究性作業(yè)

應(yīng)用研究性作業(yè)，是讓學(xué)生以作業(yè)的形式完成具體的應(yīng)用研究工作，包括研究報(bào)告、課程論文、設(shè)計(jì)方案、策劃方案等。教學(xué)程序通常設(shè)計(jì)為：（1）教師發(fā)布作業(yè)，明確選題范圍、研究?jī)?nèi)容以及個(gè)人或團(tuán)隊(duì)方式、格式、字?jǐn)?shù)、提交時(shí)間、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn);（2）學(xué)生按要求完成作業(yè);（3）教師組織作業(yè)專題研討會(huì)，并講評(píng)總結(jié);（4）評(píng)定成績(jī)。

筆者在《旅游管理基礎(chǔ)》課堂教學(xué)中，布置了兩項(xiàng)團(tuán)隊(duì)方式的應(yīng)用研究性作業(yè)：（1）旅游新聞分析報(bào)告。要求學(xué)生選擇一個(gè)旅游目的地或旅游企業(yè)的新聞，應(yīng)用該課程理論開(kāi)展分析，先對(duì)現(xiàn)象的形成原因進(jìn)行解釋，再提出相應(yīng)的對(duì)策;評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為新聞的時(shí)效性（最長(zhǎng)時(shí)限為當(dāng)年）、所選新聞內(nèi)容與該課程的匹配度、理論應(yīng)用分析的水平以及語(yǔ)言、格式、字?jǐn)?shù)的規(guī)范性。（2）旅游供求矛盾調(diào)研報(bào)告。要求學(xué)生選擇合肥的一個(gè)景區(qū)或旅行社，實(shí)地調(diào)查其供求矛盾狀況，分析其影響因素，建構(gòu)對(duì)策;教師根據(jù)問(wèn)題調(diào)查是否詳實(shí)、影響因素分析是否合理、對(duì)策建議是否可行以及語(yǔ)言、格式、字?jǐn)?shù)是否規(guī)范進(jìn)行評(píng)分。在學(xué)期最后兩周，就第二項(xiàng)作業(yè)開(kāi)展專題研討會(huì)，教師對(duì)兩項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行講評(píng)。教學(xué)實(shí)踐證明，兩項(xiàng)作業(yè)培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)注旅游發(fā)展實(shí)際情況并將理論應(yīng)用于實(shí)踐的意識(shí)、習(xí)慣、能力以及信息檢索、調(diào)查研究、書(shū)面表達(dá)和口頭表達(dá)、團(tuán)隊(duì)合作等多方面的綜合能力。

可能會(huì)有教師認(rèn)為應(yīng)用研究性作業(yè)大多數(shù)是在課后完成的，不完全屬于課堂教學(xué)方法。但實(shí)際上，圍繞一門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)所展開(kāi)的課堂內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)是高度聯(lián)系的有機(jī)整體，應(yīng)用研究性作業(yè)是建立在課堂理論教學(xué)基礎(chǔ)上的，而且，其研究成果最終通過(guò)專題研討會(huì)和教師講評(píng)在課堂上展示、交流，使學(xué)生的應(yīng)用研究能力得到進(jìn)一步提升。

2.3 討論與質(zhì)疑

組織學(xué)生討論問(wèn)題，并鼓勵(lì)質(zhì)疑，能“培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和探究精神、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力、分析能力、表達(dá)能力、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)及外向型性格”。課堂討論包括理論如何應(yīng)用于實(shí)踐的日常課堂討論、案例教學(xué)中的討論和應(yīng)用研究性作業(yè)專題研討會(huì)三大類(lèi)。質(zhì)疑的對(duì)象涉及教師的講課內(nèi)容、學(xué)生的發(fā)言、教材或?qū)W術(shù)專著的內(nèi)容以及行業(yè)的實(shí)踐方式。教學(xué)程序通常設(shè)計(jì)為：（1）教師或?qū)W生提出問(wèn)題;（2）師生探討;（3）教師對(duì)學(xué)生表現(xiàn)的閃光點(diǎn)及時(shí)給予鼓勵(lì)性語(yǔ)言評(píng)價(jià);（4）評(píng)定成績(jī)。

不少教師認(rèn)為，鑒于學(xué)生的專業(yè)知識(shí)量，討論與質(zhì)疑教學(xué)法更適合高年級(jí)課程，而不太適合低年級(jí)課程。其實(shí)不然，從系統(tǒng)培養(yǎng)應(yīng)用研究能力的角度出發(fā)，討論與質(zhì)疑教學(xué)法應(yīng)覆蓋應(yīng)用型本科教育的各年級(jí)課程。例如，筆者在第一學(xué)期的《旅游管理基礎(chǔ)》課堂教學(xué)中，組織了“八大理論對(duì)旅游管理工作的啟示”日常課堂系列討論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮想象力，將自己想象成旅游者以及旅游企業(yè)和旅游目的地的管理者，從這些行為主體的角度積極思考，探尋理論與旅游管理工作的結(jié)合點(diǎn)。不點(diǎn)名提問(wèn)，而由學(xué)生自由發(fā)言。為了提高討論質(zhì)量以及學(xué)生的探究精神和心理素質(zhì)，只對(duì)具有解釋力的發(fā)言記分，且規(guī)定同一次討論中，后發(fā)言學(xué)生的觀點(diǎn)若與先發(fā)言學(xué)生的觀點(diǎn)類(lèi)似，則后者無(wú)效。在設(shè)計(jì)全學(xué)期該課程討論問(wèn)題的數(shù)量和答案點(diǎn)時(shí)，確保人均發(fā)言機(jī)會(huì)不少于一次。教師記錄每名學(xué)生的有效發(fā)言次數(shù)，在課程結(jié)束時(shí)根據(jù)全班同學(xué)表現(xiàn)來(lái)評(píng)定每次有效發(fā)言的分值。第二，在專題研討會(huì)上，各組選派代表以PPT形式匯報(bào)研究過(guò)程和研究成果（十分鐘左右），然后由其他小組同學(xué)質(zhì)疑（不少于三個(gè)問(wèn)題），再由匯報(bào)小組的同學(xué)解答，其他小組同學(xué)可繼續(xù)追問(wèn)，共同探討。在學(xué)生匯報(bào)交流的過(guò)程中，教師不發(fā)表觀點(diǎn)，不做任何暗示和引導(dǎo)，讓學(xué)生自行組織，自由表達(dá)，充分培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性并確保了成績(jī)?cè)u(píng)定的公平性;在所有小組匯報(bào)交流結(jié)束后，教師點(diǎn)評(píng);PPT制作和發(fā)言均納入討論成績(jī)。第三，鼓勵(lì)學(xué)生求真問(wèn)道，大膽質(zhì)疑，將質(zhì)疑情況納入討論成績(jī)。教學(xué)實(shí)踐證明，討論與質(zhì)疑很好地激發(fā)了新生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，打破了新生在小學(xué)和中學(xué)階段形成的標(biāo)準(zhǔn)答案思維定式，從第一學(xué)期就踏上了應(yīng)用研究能力成長(zhǎng)之路。

3 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)的應(yīng)用型大學(xué)仍處于探索發(fā)展期，盡管已有一些教學(xué)實(shí)踐將應(yīng)用研究與課堂教學(xué)相結(jié)合，但大多屬于自發(fā)而非自覺(jué)的行為，有必要進(jìn)行理論提煉，進(jìn)而在理論指導(dǎo)下提升“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)實(shí)踐效果。研究“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式，可以推動(dòng)應(yīng)用型高等教育理論發(fā)展;推廣“應(yīng)用研究性”課堂教學(xué)模式，可以使應(yīng)用型大學(xué)的教師重視并善于在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用研究能力，從而促進(jìn)金課建設(shè)。

“一三三”應(yīng)用研究性課堂教學(xué)模式具有很強(qiáng)的包容性，可以將當(dāng)下流行的翻轉(zhuǎn)課堂、MOOC、SPOC、混合式教學(xué)、PBL、Seminar、Workshop、自主學(xué)習(xí)等眾多教學(xué)模式或方法有機(jī)融入其中。因此，盡管各應(yīng)用型本科專業(yè)具有自己的特點(diǎn)，各門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容不同，教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方式也具有多種選擇性，但就總體教學(xué)模式而言，“一三三”應(yīng)用研究性課堂教學(xué)模式具有較高的推廣價(jià)值。

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