楊旭容

（四川省榮縣鐵廠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 643121）

氨化玉米秸在肉牛飼養(yǎng)中的運(yùn)用可以有效降低肉牛養(yǎng)殖成本，提高對玉米秸稈的利用率，并在一定程度上可以增強(qiáng)其應(yīng)用價(jià)值，對肉牛有良好的育肥效果，可以促進(jìn)肉牛的生長?；诖?，本文主要以四川盆地南部的肉牛為研究對象，分析氨化玉米秸對其的育肥效果。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和結(jié)果

選擇8頭體重相近、年齡相當(dāng)、健康狀況正常的肉牛作為試驗(yàn)對象，將這8頭牛隨機(jī)分成兩組，一組為試驗(yàn)對照組，一組為試驗(yàn)組，保證試驗(yàn)結(jié)果的可靠性。設(shè)計(jì)每日飼養(yǎng)情況為：試驗(yàn)組中的肉牛每日喂養(yǎng)飼養(yǎng)類型和相應(yīng)的喂養(yǎng)量為0.5kg的精料和20kg青草搭配5kg的氨化玉米秸；對照組的為0.5kg的精料和20kg青草搭配5kg的未氨化玉米秸。試驗(yàn)前和試驗(yàn)后分別測量每頭牛的體重情況[1]。其實(shí)際試驗(yàn)結(jié)果為試驗(yàn)組試驗(yàn)前重量406.80kg，試驗(yàn)后477.47kg，頭平均增重70.67kg，頭平均日增重1.178kg；對照組試驗(yàn)前重量406.1kg，試驗(yàn)后450.82kg，頭平均增重44.21kg，頭平均日增重0.737kg。

2 氨化玉米秸短期肉牛育肥效果

2.1 提升肉牛重量

由試驗(yàn)結(jié)果可以看出，在為期60d的育肥時(shí)間內(nèi)，食用氨化玉米秸和未食用氨化玉米秸的兩組肉牛體重增長情況有明顯的差異，相較于普通的秸稈飼料，被氨化處理的玉米秸更加利于肉牛消化，其主要是由于玉米秸稈被氨化后，會(huì)將自身的能量進(jìn)行轉(zhuǎn)化，質(zhì)感相較于普通的玉米秸稈更加柔軟，同時(shí)還會(huì)伴有酸香氣味，減少粗纖維含量，肉牛采食量大。為肉牛提供數(shù)量相等的兩種飼料，試驗(yàn)組的肉牛對飼料實(shí)際食用數(shù)量會(huì)更多，結(jié)合其排便量較少的情況，可以看出肉牛對氨化玉米秸營養(yǎng)吸收情況很好，能夠最大化地將其中的價(jià)值進(jìn)行發(fā)揮，氨化玉米秸更加利于肉牛的成長。

2.2 育肥后的經(jīng)濟(jì)效益

結(jié)合試驗(yàn)情況可知，在購進(jìn)價(jià)格和賣出價(jià)格等同的情況下（假定購進(jìn)單價(jià)為16元，相應(yīng)的試驗(yàn)組每頭肉牛購進(jìn)價(jià)格為6508.78元，賣出價(jià)格為8290.04元；對照組每頭肉牛購進(jìn)價(jià)格為6525.47元，賣出價(jià)格為7213.10元），試驗(yàn)組中每頭肉牛的盈利可以達(dá)到1781.62元，對照組中每頭肉牛的盈利可以達(dá)到687.63元。所以，短期喂養(yǎng)肉牛氨化玉米秸可以提升其重量，在育肥效果之后是很可觀的經(jīng)濟(jì)效益，需要養(yǎng)殖戶結(jié)合自身的養(yǎng)殖情況科學(xué)制定氨化玉米秸育肥計(jì)劃。例如，四川盆地南部的養(yǎng)殖戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境將玉米種植和肉牛養(yǎng)殖相結(jié)合，發(fā)展立體農(nóng)牧一體化的經(jīng)營模式，提升肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，并充分應(yīng)用玉米秸稈[2]。

2.3 飼料消耗和報(bào)酬

在試驗(yàn)中，試驗(yàn)組對青草的總消耗量為1245.00kg，對氨化玉米秸的總消耗量為300kg，對精料的消耗量為30kg，對照組和試驗(yàn)組的消耗量相同，只是其中300kg的玉米秸稈是沒經(jīng)過氨化處理的，假定青草的單價(jià)為0.1元，精料單價(jià)為1元，玉米秸稈的單價(jià)為0.08元，氨化成本為0.04元，即普通玉米秸稈0.08元，氨化玉米秸0.12元，其相應(yīng)在各方面飼料支出為，124元的青草、36元的氨化玉米秸，24元的未氨化玉米秸，30元的精料，將其和每組肉牛的增重情況相比可以得出相應(yīng)的草料報(bào)酬（未氨化玉米秸報(bào)酬6.79kg，氨化玉米秸報(bào)酬4.25kg，試驗(yàn)組青草報(bào)酬17.62kg，精料報(bào)酬0.42kg；對照組青草報(bào)酬28.16kg，精料報(bào)酬0.68kg），可以看出，氨化處理的玉米秸稈的利用率更高。

3 育肥肉牛運(yùn)用氨化玉米秸的要點(diǎn)

首先，想要用氨化玉米秸育肥肉牛，需要養(yǎng)殖戶明確肉牛飼料來源情況，如四川盆地南部肉牛飼料的來源從季節(jié)角度區(qū)分，春、夏、秋三季有青草，冬季有干稻草等，在喂養(yǎng)過程中主要以青料為主，輔以精料保證肉牛均衡攝取營養(yǎng)。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)個(gè)人條件，選擇適宜喂養(yǎng)氨化玉米秸的時(shí)間，事前做好玉米秸稈氨化處理。氨化常見方法為，將玉米秸稈切成2～3cm長的小段，然后每100kg的玉米秸稈段中放入3～5kg左右的尿素和30～50kg左右的水，進(jìn)行密封氨化處理，在實(shí)際喂養(yǎng)過程中需要堅(jiān)持定時(shí)定量的原則，并盡可能避免氨化玉米秸中出現(xiàn)雜質(zhì)，保證育肥效果。

4 結(jié)語

綜上所述，使用氨化玉米秸短期飼養(yǎng)肉牛對肉牛的育肥效果顯著，需要引起相關(guān)養(yǎng)殖戶的重視，在飼養(yǎng)肉牛的過程中合理運(yùn)用氨化玉米秸進(jìn)行喂養(yǎng)，提升肉牛的重量，促進(jìn)肉牛進(jìn)一步的生長發(fā)育，爭取最大化的養(yǎng)殖收益，從而保證自身的經(jīng)濟(jì)利益，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。