楊建美，白 戌

(1.武威職業(yè)學院,甘肅 武威 733000;2.武威市中藥鑒定與開發(fā)工程技術研究中心,甘肅 武威 733000)

《中藥鑒定技術》是高職中藥學專業(yè)的一門核心課程[1]，其目標是使學生具備運用來源鑒定、性狀鑒定、理化鑒定及顯微鑒定技術快速準確地鑒定常用中藥材及飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣的能力，為學生畢業(yè)后從事中藥調劑、中藥購銷等工作奠定基礎。

1 研究背景和意義

現(xiàn)階段,《中藥鑒定技術》 課程教學目標的達成主要是通過教師對各藥材的來源、性狀、顯微和理化特征等內容的講授，使學生掌握其區(qū)別于其他藥材的顯著特征。在諸多教學內容中，藥材的性狀鑒定和顯微鑒定是重中之重，其內容主要涉及藥材的形狀、大小、顏色、斷面、氣味等[2]。這些內容不僅是中藥類資格考試的必考內容，也是中藥行業(yè)崗位群所必需的通用技能。故而讓學生通過課堂教學充分掌握這些知識和技能至關重要，也是課堂教學必須要達到的目標。

然而，目前在《中藥鑒定技術》課程的實際教學中，因為一些主、客觀因素的限制，課堂教學效果遠未達到預期目標。一是教材內容不能充分對接崗位需要。教材內容側重于對藥材的全面描述，內容多而雜，學生很難記得住，更無法應用于實際工作；二是實訓內容不足。通常教學過程中只能提供常見的、大宗的、當?shù)爻Ｓ玫闹兴幉?，而一些精細的、貴重的、瀕危的、臨床不常用的中藥材，基本不能提供實物藥材給學生觀看辨識其特征，導致理論學習與實際應用嚴重脫節(jié)；三是學生學習積極性不高。單一的教師講授會讓學生的學習興趣逐步下降，而聽不懂、跟不上、不想學等情況會逐步上升，導致無法進行有效的教學組織；四是教材插圖老舊落后。目前使用的大部分教材，各味中藥的插圖基本是老舊過時的黑白簡圖，一般只能看出來中藥的形狀和少數(shù)一些特征，而像中藥的顏色以及表面、質地等這些特征都無法獲知。

基于《中藥鑒定技術》課程教學中存在的問題，已有多位學者從本課程的信息化教學資源應用[3],“賽—教—政”結合的教學改革[4]，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式改革[5]，混合教學法[5]，基于信息化的教學設計[7]，基于中藥傳統(tǒng)技能大賽的教學改革[8-9]等角度進行了深入而廣泛的探索和實踐，并取得了豐碩的成果，幫助學生獲得了較好的學習效果,提高了學生職業(yè)技能。本文以中藥材彩色圖片為主的課堂教學模式的構建與實施方法為研究內容，旨在豐富《中藥鑒定技術》課程教學模式和方法，為培養(yǎng)能夠勝任崗位需要的現(xiàn)代中藥學專業(yè)人才提供新思路和新途徑。

2 以彩色圖片為主的教學模式構建

2.1 建立圖片庫

構建以彩色圖片為主的課堂教學模式，首先要建立各類中藥材圖片庫。圖片庫的建立要根據(jù)教學實際遵循一定的規(guī)則，如可按中藥材藥用部位或功效分類編號，每味藥材包括其原植物、生藥、飲片和斷面多角度的高清圖片，對圖片中不明顯的特征要進行文字標識，最好還應該有這些特征的放大圖片。

對于圖片素材的收集，最好是在平時的教學中針對性的進行積累，也可采取以下一些方法。一是網(wǎng)絡資源。通過網(wǎng)絡搜索和篩選，將能用于實際教學的圖片資料下載收集；二是工具書。目前有許多中藥學工具書，如《中草藥全圖鑒》[10]《中藥材及飲片原色圖鑒》[11]《中草藥大全》[12]等都配有精致的中藥材性狀和顯微鑒別特征圖片，可通過拍照或掃描收集；三是自行拍攝。當通過網(wǎng)絡或工具書無法找到所需的圖片時，可根據(jù)實際教學需要，聘請專業(yè)攝影人員，對實物藥材進行拍攝。

2.2 教學實施

在具體的教學過程中，教師先通過多媒體展示所學藥材圖片，并帶領學生進行辨識，然后選取教材圖片讓學生辨識并寫出圖示藥材主要的鑒別特點，以小組為單位匯報鑒別結果，根據(jù)匯報情況進行查缺補漏，最后再進行辨別實物藥材，實現(xiàn)理論知識和實踐技能融會貫通；或者先讓學生認圖并寫出藥材特點，根據(jù)學生完成情況，挑選出易混淆難辨認的藥材，然后教師再帶領學生辨認這些難點藥材，最后再檢測學生們鑒定中藥材實物的能力。

在以上兩種教學方式中，學生作為課堂教學的主體地位得到了充分體現(xiàn)。在用圖片觀察新藥材特征和依據(jù)特征辨識新藥材的環(huán)節(jié)中，學生都為了展示自我，全身心的投入到了對新藥材的學習當中，學習積極性明顯提升，成效顯著。

3 教學特色與成效

通過實施以彩色圖片為主的課堂教學模式，不僅提高了學生對學習中藥的積極性，增強對中醫(yī)藥文化的熱愛，而且對全面提升學生職業(yè)能力等方面有明顯的效果。

3.1 直觀辨識中藥材

通過學生對藥材的直觀觀察，即可形成對該藥材的一個總體印象。在總體印象的框架下，再按形狀、大小、色澤、表面、紋理、斷面等的順序進行細節(jié)補充，則可形成對藥材的全面而準確的認識。因為這些藥材特征都是學生親自觀察得出的，所以印象深刻，容易記憶且能融會貫通，使學生在實際工作中能夠快速適應崗位需要。

3.2 教學互動強

課堂教學是教與學的互動，是師生雙方相互交流、相互啟發(fā)和相互補充的活動。如果僅僅只是老師依照課本內容進行講解，學生不參與，體會不到學習成果，很快就會使學生感到厭倦。當學生學完這門課程之后，很難將其所學應用于實際工作，尤其是在中藥的顯微鑒定方面，學生基本是零基礎，如果沒有在課堂上就把它理解明白，那么后續(xù)的實驗課程學生基本不能正確的找到其顯微鑒定特點。在以彩色圖片為主的課堂教學過程中，不管是當新藥材圖片出現(xiàn)需要找出鑒別特征時，還是新藥材學習結束后辨識藥材圖片時，學生們通常都會調動全部注意力，爭取當一回“第一”。師生良好的互動，不僅活躍了課堂氣氛，提高了學習效率，而且培養(yǎng)了學生獨立思考和自主學習的能力。

3.3 教學組織便捷高效

在具體教學中，實物藥材的可控性比較差。首先，部分藥材價格昂貴或市場稀缺，通常無法購買到實物藥材；其次，中藥材諸多的鑒別特征，往往是該種藥材的總體特征，每一塊實物藥材上可能只具有其某幾個特征，并不能通過一塊實物藥材就把該種中藥材的全部特征觀察到。而采用圖片示教，則整個教學過程基本不會受到以上現(xiàn)實因素的制約，按需可展示觀察中藥材的每一個鑒定特征。

3.4 模式易于推廣

以彩色圖片為主的課堂教學模式，特別易于推廣。一方面，用圖片示教成本比較低廉，可以輕易地被其他兄弟院校接受。只要完成示教圖片庫的制作，基本上可以不受時間、空間范圍的限制，推廣到其它可以應用的各種地方。而且圖片可以重復使用無數(shù)次，比起需要不斷更換的中藥材實物來說，成本確實更加低廉。另一方面是采用圖片示教成效顯著。在沒有彩圖的教學環(huán)境中，即使有實際的中藥材，也不可能每個藥材學生人手一份藥材，即使每人或每組一份，也不能保證藥材的特征都清晰可見，更不用說實際操作中課堂教學組織的難度了。筆者在已開展的教學實踐中發(fā)現(xiàn)圖片示教可移植性強，只需教室有多媒體或者要學生有手機就可以進行，組織課堂與以往基本沒有差別，50min 的一節(jié)課根據(jù)內容難易程度基本可以講解6～10 種藥材，課堂效率較高。

總的來說，學生們通過彩色圖片來學習中藥材的鑒定，首先是能夠激發(fā)學生的學習興趣，提高學習效率；其次是能夠讓學生直觀的認識中藥的特點，特別是顯微鑒定特點，形成深刻記憶；最后是學生在課堂上所學的知識和技能能夠快速轉變?yōu)閷嶋H工作崗位的能力。

4 教學反思

任何知識或技能的學習，興趣都是最好的老師。若能在教學中，激發(fā)出學生學習的積極性和興趣，都可收到意想不到效果。《中藥鑒定技術》是一門應用型課程，若想在實際工作中能應用自如，則需要扎實的基本功，而這個基本功就來自每節(jié)課的教學。教材中介紹的300 余種中藥，逐一都是各味藥材來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定的羅列，且很多藥材的性狀相似性高，極易混淆，使學生很難體驗到學習的成就感，進而產生厭學和抵觸的情緒，最終可能導致課堂教學無法組織。以彩色圖片為主的教學模式，讓學生在近于真實工作崗位的情景下學習交流，由淺入深、由表及里，實時的學習成就感激發(fā)著學生學習的興趣，在交流探討中逐步掌握藥材的鑒別要點，有效提高了學生的職業(yè)能力。