抓基地 創(chuàng)品牌打造中國(guó)黃冠梨之都

田蜜

梨果業(yè)是辛集市的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，自1992年辛集市引進(jìn)黃冠梨發(fā)展已近30年，要保持產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，需要尋找新的出路。按照省政府關(guān)于“老產(chǎn)業(yè)抓新提升，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抓固根基”的要求，辛集圍繞黃冠梨產(chǎn)業(yè)“抓基地、創(chuàng)品牌、強(qiáng)質(zhì)量、壯龍頭”，使黃冠梨“清甜”出世。

一、抓基地固根基

（一）規(guī)模是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。梨果業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)成本的一半以上是人工成本，隨從業(yè)人員年齡老化，栽培面積呈現(xiàn)逐年減少的趨勢(shì)。為保證黃冠梨面積不減，2017年底中共辛集市委、辛集市人民政府就出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)梨果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快建設(shè)梨果強(qiáng)市的意見》，提出“對(duì)成方連片新種植梨園達(dá)到100畝以上的，每畝由市財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)500元，連補(bǔ)3年”。2020年2月中共辛集市委、辛集市人民政府出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)梨果產(chǎn)業(yè)（2020—2022）提質(zhì)增效的實(shí)施意見》，“對(duì)成方連片新種植矮化密植新模式梨園達(dá)到50畝以上的，市財(cái)政每畝每年獎(jiǎng)補(bǔ)1000元，連補(bǔ)三年”。通過加大政策獎(jiǎng)補(bǔ)力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)密植梨種植得到迅猛發(fā)展。

（二）大力提倡病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。2019年開始，通過政府補(bǔ)貼，由辛集市綠苗植?？萍挤?wù)站對(duì)東張口村57戶果農(nóng)的梨園實(shí)行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，大大降低了果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且還節(jié)約了成本，實(shí)現(xiàn)了減肥減藥，提高了梨果品質(zhì)。

（三）推廣果樹保險(xiǎn)，抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。2020年2月中共辛集市委、辛集市人民政府出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)梨果產(chǎn)業(yè)（2020—2022）提質(zhì)增效的實(shí)施意見》，對(duì)面積在50畝以上的梨園進(jìn)行保險(xiǎn)補(bǔ)貼，每畝補(bǔ)貼100元。2020年與中華聯(lián)合、人保、太平洋保險(xiǎn)積極促成果樹保險(xiǎn)，投保面積5598.3畝。

二、創(chuàng)品牌增溢價(jià)

（一）好的策劃是品牌創(chuàng)建基礎(chǔ)。2020年4月辛集市政府聘請(qǐng)浙江農(nóng)本品牌咨詢管理有限公司為辛集梨果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌戰(zhàn)略策劃，通過4個(gè)多月的調(diào)研和研討，為辛集黃冠梨創(chuàng)意了“喜歡清甜，就吃辛集黃冠梨”的廣告口號(hào)，并設(shè)計(jì)了“一顆戴皇冠的梨”獨(dú)特標(biāo)識(shí)，確保牢牢抓住核心消費(fèi)者。

（二）強(qiáng)力宣傳是品牌創(chuàng)建關(guān)鍵。積極參與全國(guó)及省廳舉辦的品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，對(duì)辛集黃冠梨進(jìn)行宣傳推介。在2019年上海亞果會(huì)上辛集黃冠梨榮獲兩項(xiàng)殊榮。

2020年8月8日結(jié)合中國(guó)果協(xié)2020梨產(chǎn)業(yè)年會(huì)召開契機(jī)同步舉辦辛集黃冠梨品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，百度新聞、中國(guó)小康網(wǎng)、新華網(wǎng)等56家媒體進(jìn)行了報(bào)道，有效奠定了辛集黃冠梨行業(yè)地位，打響了辛集黃冠梨區(qū)域公共品牌建設(shè)和2020新梨上市“第一槍”。

（三）企業(yè)應(yīng)用是品牌價(jià)值體現(xiàn)。辛集黃冠梨以嶄新形象亮相后，翠王、龍華等4家企業(yè)申請(qǐng)使用辛集黃冠梨，取得了良好效果，河北龍華果業(yè)有限公司現(xiàn)在天貓、拼多多日均銷售2萬多單，與去年同期相比增加300%以上。

三、強(qiáng)質(zhì)量占市場(chǎng)

（一）抓好技術(shù)培訓(xùn)，提高果農(nóng)素質(zhì)。把果農(nóng)的科技培訓(xùn)列入重要議事日程，每年聘請(qǐng)河北農(nóng)大、昌黎果樹所和石家莊果樹所等地專家、教授來辛集講課，針對(duì)果農(nóng)普遍關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行培訓(xùn);在果樹管理關(guān)鍵期，技術(shù)人員分赴到鄉(xiāng)、村給果農(nóng)傳授實(shí)用技術(shù);利用新農(nóng)民培訓(xùn)，開設(shè)梨果專班，培養(yǎng)鄉(xiāng)村帶頭人。

（二）有序推進(jìn)黃冠梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。組織專業(yè)技術(shù)人員編寫了黃冠梨等管理技術(shù)規(guī)范，出臺(tái)了辛集黃冠梨質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大推廣力度并優(yōu)先在標(biāo)準(zhǔn)化示范園推廣應(yīng)用，鼓勵(lì)果農(nóng)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理。

（三）打造辛集黃冠梨“京東農(nóng)場(chǎng)”。河北博能與京東集團(tuán)合作在辛集東張口村共建的數(shù)字化、智能化黃冠梨園，精選300畝優(yōu)質(zhì)黃冠梨，按照京東農(nóng)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)種植，規(guī)范生產(chǎn)，同時(shí)依托物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)和設(shè)備，進(jìn)行黃冠梨生產(chǎn)加工全程信息的可視化追溯，由京東區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)提供編碼，每件商品都有全國(guó)唯一的溯源碼;通過京東農(nóng)場(chǎng)線上專屬平臺(tái)“京品源”旗艦店進(jìn)行銷售，搭建從田間到餐桌的“京造”模式。通過該模式的示范和推廣，可輻射帶動(dòng)?xùn)|張口村7000余畝黃冠梨園種植面積，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收1.68億元。（作者單位：辛集市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）