徽墨千年 亦淡亦濃

安徽省黃山市歙縣，古徽州府治所在地。走進(jìn)縣城城東路的居民區(qū)，一座大院里坐落著乾隆年代老字號(hào)胡開(kāi)文墨莊的余脈——老胡開(kāi)文墨廠。

在一間間廠房?jī)?nèi)，煉煙、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序各有講究，也各自藏著徽墨的秘密。

徽墨，因產(chǎn)于古徽州府而得名，因其“堅(jiān)如玉、研無(wú)聲、一點(diǎn)如漆、萬(wàn)載存真”等特點(diǎn)為文人墨客所鐘愛(ài)。2006年，徽墨制作技藝被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

61歲的老胡開(kāi)文墨廠廠長(zhǎng)周美洪是徽墨制作技藝傳承人，從青蔥少年到花甲老人，周美洪與老廠一起走過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨，也見(jiàn)證了徽墨的堅(jiān)守與革新。

面對(duì)困境，在堅(jiān)守古法制墨的同時(shí)，周美洪開(kāi)始尋求突破?！袄献孀谥颇墓ば蚝驮喜豢梢宰儯浞胶椭颇沫h(huán)境卻是可以改善的?！敝苊篮檎f(shuō)。

磨墨費(fèi)時(shí)也磨人，為了適應(yīng)如今快節(jié)奏的生活，廠里開(kāi)始改進(jìn)配方，提高下墨速度，如今僅需兩分鐘就可以下墨寫(xiě)字。同時(shí)，電爐取代了炭爐，壓墨機(jī)、點(diǎn)煙機(jī)紛紛上陣，大大提高了產(chǎn)量。

“書(shū)法熱潮興起，不僅學(xué)書(shū)法的小孩越來(lái)越多，老年大學(xué)也開(kāi)設(shè)了書(shū)法課，如今國(guó)內(nèi)的銷量能占到我們廠總銷量的一半?！敝苊篮檎f(shuō)。

對(duì)于周美洪的兒子周健而言，傳統(tǒng)企業(yè)如果不轉(zhuǎn)型，這個(gè)“春天”便稍縱即逝?！暗米プC(jī)會(huì)，另辟蹊徑，走出屬于自己的一條路?！敝芙≌f(shuō)。

在更新技術(shù)、創(chuàng)新產(chǎn)品的同時(shí)，父子倆開(kāi)始通過(guò)研學(xué)游和電商進(jìn)一步推廣徽墨。2014年，借著全國(guó)興辦研學(xué)游的東風(fēng)，父子倆把以往的生產(chǎn)式車間改造成了觀光式車間，把一間老車間改造成了能容納200人的教室，讓學(xué)生了解、體驗(yàn)傳統(tǒng)制墨技藝。

幾年時(shí)間，進(jìn)進(jìn)出出的旅游大巴車將來(lái)自北京、山東、陜西等地的孩子帶進(jìn)了這個(gè)徽州深處的大院子，讓他們聽(tīng)到了制墨車間的“打擊樂(lè)”，看到了徽墨的應(yīng)勢(shì)發(fā)展之路。

“2019年，墨廠共接待了約15萬(wàn)名學(xué)生，我們希望通過(guò)研學(xué)的機(jī)會(huì)，在每個(gè)孩子心中種下一個(gè)筆墨紙硯的種子，讓傳統(tǒng)文化影響一代又一代的中國(guó)人?！敝芙≌f(shuō)。

（本刊編輯部整理）