[摘 要] 有機(jī)化學(xué)是環(huán)境科學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)效果直接影響環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。分析了環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問題，分別從教學(xué)內(nèi)容、專業(yè)特色、教學(xué)方法和課程考核等方面進(jìn)行改革與探索，旨在提高環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，提升環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 有機(jī)化學(xué);教學(xué);改革與探索;環(huán)境科學(xué)

[基金項(xiàng)目] 2018年度國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“西北河谷城市PAEs多介質(zhì)污染特征、人群暴露及健康風(fēng)險(xiǎn)研究”（41877516）

[作者簡介] 王利軍（1978—），男，陜西寶雞人，博士，陜西師范大學(xué)地理科學(xué)與旅游學(xué)院副教授，主要從事持久性有毒污染物方面的研究。

[中圖分類號(hào)] G642.0? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? [文章編號(hào)] 1674-9324（2021）08-0039-04? ?[收稿日期] 2020-09-29

一、引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，全球環(huán)境質(zhì)量持續(xù)惡化，人類健康和環(huán)境質(zhì)量受到嚴(yán)重威脅，環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為我國的一項(xiàng)基本國策[1]。黨中央、國務(wù)院一直高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，大力推進(jìn)水、土壤、大氣等污染防治，加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，要求生態(tài)環(huán)境質(zhì)量有所改善，踐行綠色發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”[2]。在此背景下，國內(nèi)許多高校相繼開設(shè)環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境生態(tài)工程等環(huán)境類專業(yè)。環(huán)境中的大部分污染物是有機(jī)污染物，如我國環(huán)境優(yōu)先監(jiān)測(cè)污染物名單共14類68種，其中12類58種為有機(jī)污染物，占85%以上[3];因此，有機(jī)污染物的污染控制和生態(tài)健康風(fēng)險(xiǎn)防控，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)人類生態(tài)文明至關(guān)重要。有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物來源、制備、結(jié)構(gòu)、性能、應(yīng)用及有關(guān)理論與方法學(xué)的科學(xué)。國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)頒布的學(xué)科目錄指出，有機(jī)化學(xué)是化學(xué)、化工、環(huán)境、生物、食品、材料、醫(yī)藥等12個(gè)一級(jí)學(xué)科重要的專業(yè)基礎(chǔ)課[4]，也是環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境生態(tài)工程等環(huán)境類專業(yè)本科生學(xué)習(xí)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境微生物、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境毒理學(xué)等專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)[5]。有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量與效果，直接影響相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。一些學(xué)者已經(jīng)就環(huán)境類專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革與探索[1，2，6-8]。陜西師范大學(xué)環(huán)境科學(xué)本科專業(yè)于2000年設(shè)立，2001年開始招生，從2005級(jí)開始為環(huán)境科學(xué)專業(yè)本科生開設(shè)有機(jī)化學(xué)課程。本文以我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)為例，分析有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題，并從教學(xué)內(nèi)容、專業(yè)特色、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行相應(yīng)的改革與探索，旨在提高環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，提升環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力及分析解決實(shí)際問題的能力。

二、課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題

有機(jī)化學(xué)是我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)必修課，包括理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以期通過系統(tǒng)和全面的有機(jī)化學(xué)理論課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)的基本理論，掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名等基礎(chǔ)知識(shí)，理解有機(jī)化合物微觀結(jié)構(gòu)與其理化性質(zhì)之間的關(guān)系，熟悉有機(jī)化學(xué)基本反應(yīng)類型及反應(yīng)機(jī)理。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)和分析環(huán)境問題，特別是了解典型有機(jī)化合物在環(huán)境中的來源、污染、危害及防治，激發(fā)學(xué)生的問題意識(shí)、探究意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，從而在學(xué)習(xí)過程中能夠正確應(yīng)用化學(xué)思維分析和解決專業(yè)問題[6，7]。通過有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，使學(xué)生能夠較熟練地掌握有機(jī)化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維[8]。此外，為我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)本科生環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境微生物、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境毒理學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定必要的基礎(chǔ)。

與其他環(huán)境科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課相比，有機(jī)化學(xué)課程的理論性、整體性較強(qiáng)，覆蓋面廣、知識(shí)繁雜、理論抽象;有機(jī)化合物種類繁多，有機(jī)反應(yīng)機(jī)理抽象、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，反應(yīng)條件和影響因素變化都會(huì)導(dǎo)致不同的反應(yīng)過程和產(chǎn)物，稍有差異其理化性質(zhì)就會(huì)相差甚遠(yuǎn)[4]。學(xué)生普遍反映有機(jī)化學(xué)難學(xué)。

我?；瘜W(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程通常分兩個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)，教材分上下兩冊(cè)，理論課時(shí)為108個(gè)，實(shí)驗(yàn)課時(shí)為72個(gè)。非化學(xué)專業(yè)（如環(huán)境、生物、食品等）的學(xué)生，其有機(jī)化學(xué)課程通常只有一個(gè)學(xué)期，理論課時(shí)為54個(gè)，實(shí)驗(yàn)課時(shí)為36個(gè)，學(xué)時(shí)明顯少于化學(xué)專業(yè)學(xué)生。要在有限的課時(shí)內(nèi)教好和學(xué)好有機(jī)化學(xué)這門課程，對(duì)于授課教師和學(xué)生來說，都是巨大的挑戰(zhàn)。此外，我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍認(rèn)為，只要學(xué)好各門專業(yè)課程就行，沒必要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)。他們對(duì)有機(jī)化學(xué)在環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中的重要性和必要性認(rèn)識(shí)不夠，學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性不高。再加上非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)課程通常由化學(xué)專業(yè)的教師授課，學(xué)生反映教師主要偏重有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名及物理化學(xué)性質(zhì)，特別是化學(xué)反應(yīng)和反應(yīng)機(jī)理等知識(shí)的講解，與環(huán)境科學(xué)專業(yè)結(jié)合較少。

本文針對(duì)我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程在教學(xué)中存在的問題進(jìn)行一系列改革和探索，旨在提高我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的質(zhì)量，提升環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

三、課程教學(xué)改革與探索

（一）精選教材與教學(xué)內(nèi)容

針對(duì)我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程授課學(xué)時(shí)相對(duì)偏少的問題，同時(shí)為了將有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)與環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)結(jié)合，我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教材選用冶金工業(yè)出版社出版的，由聶麥茜老師主編的，適合環(huán)境類專業(yè)學(xué)生的《有機(jī)化學(xué)》一書。該教材內(nèi)容包括飽和烴、不飽和烴、芳香烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含硫有機(jī)化合物、蛋白質(zhì)、碳水化合物及其糖綴化合物、雜環(huán)化合物、立體化學(xué)及合成高分子化合物等。這些有機(jī)化合物與人們的日常生活息息相關(guān)，可能會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染問題，且該教材對(duì)相應(yīng)的有機(jī)化合物在環(huán)境中的污染、來源與危害都有介紹，比較適合環(huán)境科學(xué)專業(yè)。該教材雖然在緒論、飽和烴、含硫有機(jī)化合物等部分對(duì)分子軌道理論、環(huán)烷烴、烷烴構(gòu)象、含磷有機(jī)化合物等知識(shí)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充，但是并沒有專門涉及，因此，在確定有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系時(shí)，我們還分別參考了高等教育出版社出版的，由汪小蘭和胡宏紋編寫的非化學(xué)和化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教材。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的重要部分。我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容主要是從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為全校生物、食品等非化學(xué)專業(yè)開設(shè)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中選擇既涵蓋有機(jī)化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)要求，又體現(xiàn)環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，主要包括熔點(diǎn)的測(cè)定，沸點(diǎn)及液體物質(zhì)折射率的測(cè)定，萃取，重結(jié)晶，阿司匹林的制備，甲基橙的制備，從茶葉中提取咖啡因，酚、醛、酮、胺、羧酸及羧酸衍生物的鑒定，糖、氨基酸及蛋白質(zhì)的鑒定。通過這些實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，其目的是讓學(xué)生掌握有機(jī)化合物熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、折射率等物理性質(zhì)及測(cè)定方法;掌握蒸餾、萃取、過濾等基本實(shí)驗(yàn)操作;熟悉萃取、重結(jié)晶、升華等有機(jī)化合物分離純化技術(shù);鞏固酯化、重氮化及偶聯(lián)等有機(jī)反應(yīng);強(qiáng)化酚、醛、酮、胺、羧酸及羧酸衍生物、糖、氨基酸及蛋白質(zhì)等性質(zhì)。其中，萃取、索氏抽提和蒸餾操作是環(huán)境中有機(jī)污染物分析重要的前處理技術(shù)。

（二）教學(xué)凸顯環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色

1.優(yōu)選具有化學(xué)和環(huán)境專業(yè)背景的教師。我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程授課一開始和生物、食品等非化學(xué)專業(yè)一樣，專門由化學(xué)專業(yè)教師授課?；瘜W(xué)專業(yè)教師講授有機(jī)化學(xué)課程的優(yōu)點(diǎn)是能將有機(jī)化學(xué)抽象的基本理論和反應(yīng)機(jī)理講清楚，但不容易突出非化學(xué)專業(yè)的特色。由于我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)教師也有部分從事環(huán)境中持久性有毒有機(jī)污染物的研究，因此我們嘗試安排具有化學(xué)專業(yè)知識(shí)背景，且一直從事環(huán)境有機(jī)污染方面研究的教師承擔(dān)授課任務(wù)，目的是在有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)中凸顯環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。

2.講好課程緒論，突出課程的重要性。緒論是整個(gè)有機(jī)化學(xué)課程的綱和領(lǐng)，講好緒論對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。在緒論部分，教師主要介紹有機(jī)化學(xué)的基本概念、產(chǎn)生與發(fā)展、學(xué)科任務(wù)、基本理論以及課程教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法。由于有機(jī)化學(xué)與人們的衣、食、住、行等日常生活息息相關(guān)，所以在講解緒論之前，教師可以糕點(diǎn)和餅干中常見的氫化植物油為例，讓學(xué)生了解其特點(diǎn)和危害，明白有機(jī)化學(xué)課程可以直接指導(dǎo)人們的日常生活;再以藥物阿司匹林的開發(fā)和應(yīng)用以及蘇丹紅、吊白塊、三聚氰胺、瘦肉精和塑化劑等食品污染事件，讓學(xué)生明白有機(jī)化學(xué)既可以造福人類也可以危害社會(huì)，樹立正確的運(yùn)用態(tài)度。

3.教學(xué)內(nèi)容彰顯環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色。在有機(jī)化學(xué)理論課程講授時(shí)，既要讓學(xué)生形成有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系，還要幫助學(xué)生建立有機(jī)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)專業(yè)之間的關(guān)聯(lián)體系。例如，學(xué)習(xí)第二章飽和烴的自由基反應(yīng)機(jī)理后，引入世界有名的八大公害事件之一的洛杉磯光化學(xué)煙霧事件，讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解釋環(huán)境中的光化學(xué)煙霧產(chǎn)生的原因，學(xué)以致用。又如，學(xué)習(xí)第四章芳香烴時(shí)會(huì)介紹多環(huán)芳烴和二噁英的結(jié)構(gòu)、毒性及其產(chǎn)生;講解苯與氯氣加成產(chǎn)物六氯環(huán)己烷（六六六）時(shí)，會(huì)補(bǔ)充介紹此類農(nóng)藥由于結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、毒性較強(qiáng)，在世界范圍已被禁用，但在土壤、食品等中依然殘留，是典型的持久性有機(jī)污染物。在第五章鹵代烴章節(jié)，會(huì)介紹氟利昂（引起臭氧層空洞）、多氯聯(lián)苯、六六六、DDT等的結(jié)構(gòu)、來源和危害。在第七章醛酮章節(jié)，會(huì)介紹室內(nèi)環(huán)境隱形殺手甲醛的污染與危害。在第八章羧酸及其衍生物章節(jié)，會(huì)介紹鄰苯二甲酸酯類化合物的結(jié)構(gòu)、應(yīng)用、污染和危害。介紹聚乙烯合成高分子材料時(shí)，引入環(huán)境領(lǐng)域研究熱點(diǎn)微塑料，如新聞報(bào)道人體中含有聚丙烯和聚對(duì)二甲酸二醇酯等9種微塑料[9]。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)突出環(huán)保和綠色[ 10 ]。對(duì)于環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，環(huán)境保護(hù)意識(shí)已經(jīng)融入大學(xué)期間每門課程的教學(xué)過程，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)盡量選擇綠色環(huán)保的教學(xué)內(nèi)容和方法。首先，避免開設(shè)毒性大、危險(xiǎn)系數(shù)高的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，盡量選擇毒性和污染小的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。比如，將“從茶葉中提取咖啡因”等綠色化實(shí)驗(yàn)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可讓學(xué)生更為熟練地掌握環(huán)境有機(jī)分析樣品前處理中索氏提取和蒸發(fā)濃縮等基本操作。其次，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中難免會(huì)產(chǎn)生廢水、廢氣和廢渣。對(duì)于環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，合理減少“三廢”產(chǎn)生可以避免或降低環(huán)境污染，為后續(xù)專業(yè)課程教學(xué)提供具體實(shí)例。例如，優(yōu)化重組熔點(diǎn)測(cè)定、重結(jié)晶和阿司匹林制備實(shí)驗(yàn)，具體為：對(duì)阿司匹林制備實(shí)驗(yàn)所得粗品先進(jìn)行重結(jié)晶純化，再通過熔點(diǎn)測(cè)定鑒別產(chǎn)品純度。這樣既訓(xùn)練了實(shí)驗(yàn)技能，也節(jié)約了實(shí)驗(yàn)教學(xué)成本，還減少了實(shí)驗(yàn)過程中“三廢”的產(chǎn)生，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

4.科學(xué)研究融入課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維意識(shí)。在實(shí)際教學(xué)過程中，除了突出環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色外，還要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生接觸學(xué)科研究前沿，將教師的最新研究成果轉(zhuǎn)化為具體教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與科研的相互促進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。例如，學(xué)習(xí)芳香烴和羧酸及其衍生物時(shí)，可將教師“西北地區(qū)典型河谷城市多介質(zhì)中多環(huán)芳烴和鄰苯二甲酸酯污染特征與人群暴露風(fēng)險(xiǎn)”研究成果融入課堂，給學(xué)生展示西北地區(qū)典型河谷城市多介質(zhì)中多環(huán)芳烴和鄰苯二甲酸酯的污染程度、時(shí)空分布、環(huán)境來源、暴露程度及生態(tài)健康風(fēng)險(xiǎn)，探討可行的污染和風(fēng)險(xiǎn)防控措施。同時(shí)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間查閱相關(guān)資料，了解相關(guān)典型有機(jī)污染物研究最新進(jìn)展和動(dòng)態(tài)，也可為學(xué)生將來的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定相應(yīng)的基礎(chǔ)。

（三）改革課程教學(xué)方法，現(xiàn)代多媒體結(jié)合傳統(tǒng)板書

在理論課程講授過程中，由于教師的單一講授容易引起學(xué)生的感官疲勞[ 11 ]，因此在教學(xué)過程中可采用多媒體，應(yīng)用動(dòng)畫、小視頻加深學(xué)生的理解和記憶，還可以使復(fù)雜、抽象的知識(shí)簡單化和形象化。例如，介紹有機(jī)化合物的構(gòu)象時(shí)，涉及空間想象，比較抽象，可借助模型或Chem office 3D軟件展示，使知識(shí)呈現(xiàn)更加直觀，教學(xué)效果更好;講解碳原子（C）雜化時(shí)，可以借助相關(guān)視頻，讓抽象的微觀問題形象化、簡單化;介紹氯代烴的親核取代反應(yīng)歷程時(shí)，可用Flash動(dòng)畫展示，形象地區(qū)分單分子和雙分子親核取代差異，降低學(xué)生的理解難度，提高學(xué)習(xí)效果。然而，課堂教學(xué)中也不能千篇一律展示PPT，這樣會(huì)導(dǎo)致學(xué)生視覺疲勞、興趣降低、課堂注意力不集中[ 12 ]。因此，對(duì)于有機(jī)化學(xué)課程的一些重要知識(shí)，如化合物結(jié)構(gòu)推導(dǎo)、反應(yīng)過程推演等，要結(jié)合傳統(tǒng)板書，加強(qiáng)學(xué)生的記憶，集中學(xué)生的注意力。

（四）優(yōu)化課程考核方式

理論課程考核通常由平時(shí)成績（出勤、作業(yè)，10%～30%）和期末考試（卷面成績，70%～90%）構(gòu)成，期末考試成績占比過大，平時(shí)考核占比小且方法單一，專業(yè)特色不突出，不能全面反映學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況。通過優(yōu)化考核方式，平時(shí)成績由出勤、作業(yè)、專業(yè)銜接和課堂討論構(gòu)成，分別占5%、10%、15%和10%。其中，作業(yè)不僅看學(xué)生是否提交，還要檢查完成情況和質(zhì)量，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的掌握效果;專業(yè)銜接與課堂討論，主要針對(duì)課程中介紹的典型有機(jī)污染物的污染、危害與防治等內(nèi)容，讓學(xué)生課下查閱相關(guān)資料，撰寫課程報(bào)告，然后分組匯報(bào)，目的是將有機(jī)化學(xué)與專業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，突出環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力及創(chuàng)新思維。期末考試占60%，不僅有命名寫結(jié)構(gòu)、選擇、完成反應(yīng)、推斷、合成和鑒別等傳統(tǒng)題型，考查學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名、理化性質(zhì)等的掌握情況，還增加了綜合分析題，如選擇一種熟悉、感興趣的有機(jī)污染物（如多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、鄰苯二甲酸酯、含氮化合物等），分析其化學(xué)結(jié)構(gòu)、實(shí)際應(yīng)用及環(huán)境來源、污染、危害與防治等，以突出環(huán)境科學(xué)專業(yè)特色，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析和解決實(shí)際問題的能力。實(shí)驗(yàn)考核由平時(shí)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)考試組成，不僅要看實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還要看具體操作。

四、結(jié)束語

有機(jī)化學(xué)是環(huán)境科學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)效果直接影響環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。文章分析了我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問題，從教學(xué)內(nèi)容體系、專業(yè)特色、教學(xué)手段和考核方式等方面進(jìn)行改革與探索，其目的在于提高我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量與效果，提升環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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