方敏

謹(jǐn)防食物中毒

春季萬物生長(zhǎng)，許多地方有采摘野菜的風(fēng)俗，但每年都會(huì)出現(xiàn)誤食有毒野菜或蘑菇導(dǎo)致的食物中毒的事件。因此，為了避免食物中毒的發(fā)生，不要隨意采摘或食用不認(rèn)識(shí)的野菜或蘑菇，不要食用野生動(dòng)物。

隨著氣溫升高，降水增多，細(xì)菌繁殖速度加快，加快了食物變質(zhì)腐敗的速度，因此要注意預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒的病原體為沙門氏菌、變形桿菌、葡萄球菌類毒素、副溶血弧菌等，引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品為肉及肉制品，禽、魚、乳、蛋也占一定比例。那如何預(yù)防食物中毒的發(fā)生呢？

●正確采購食物是保證食物安全衛(wèi)生的第一關(guān)。正規(guī)的商場(chǎng)、超市，大都比較注重食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，在食品衛(wèi)生方面具有較大的安全性。在購買預(yù)包裝食品時(shí)，要留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也要注意食品顏色是否正常、有無酸臭異味，以便判斷食品是否腐敗變質(zhì)。盡量少吃煙熏食物，因可能含有苯并芘或亞硝酸鹽等有害成分。

●正確烹飪加工也可保證食品安全衛(wèi)生。注意保持良好個(gè)人衛(wèi)生、烹飪環(huán)境的衛(wèi)生和廚具的清潔，刀具、餐具、砧板等生熟專用，避免在烹飪過程中交叉污染。對(duì)肉類制品應(yīng)加熱熟透，煎、炸、燒烤等烹飪方式處理不當(dāng)可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)盡量少用。

謹(jǐn)防兒童手足口病

每年的4～7月、9～12月是手足口病的高發(fā)季節(jié)。手足口病發(fā)快，多數(shù)患兒癥狀較輕，初始一般是發(fā)熱、咳嗽等類似感冒的癥狀，隨后會(huì)在口腔黏膜等部位出現(xiàn)皰疹，在手心、腳心及臀部皮膚出現(xiàn)斑丘疹、皰疹，發(fā)病后一周左右可恢復(fù)。但是，個(gè)別重癥患兒可能會(huì)危及生命，因此家長(zhǎng)們不可掉以輕心。

在此，提醒各幼托機(jī)構(gòu)，要重視手足口病的防治工作，加強(qiáng)教室通風(fēng)，落實(shí)消毒、晨檢和缺課登記制度，一旦發(fā)現(xiàn)兒童患有發(fā)熱或皰疹，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)，采取居家治療或住院治療等措施，阻止疾病傳播。

科學(xué)接種疫苗

4月25日是“全國(guó)兒童預(yù)防接種日”。接種疫苗是預(yù)防傳染病最有效、最經(jīng)濟(jì)的手段。在歷史上，疫苗曾成功消滅了天花、脊髓灰質(zhì)炎，控制了乙肝、麻疹、乙腦、流腦等傳染病的流行，為人類減少傳染病危害做出了突出的貢獻(xiàn)。有些疫苗必須多次接種才會(huì)形成長(zhǎng)期保護(hù)，因此兒童必須按照要求及時(shí)、全程接種疫苗。疫苗預(yù)防特定傳染病的效果是非常肯定的，通過規(guī)范的疫苗接種，能夠獲得足夠的免疫力，可有效預(yù)防相應(yīng)疾病。

換衣不宜過早

俗話說“二月亂穿衣”，講的是清明節(jié)前后，因?yàn)樘鞖庾兓喽?，早晚溫差大，?yīng)準(zhǔn)備一件可以隨意穿脫更換的外套，這樣就會(huì)有效預(yù)防感冒，所謂的“春捂”也是這個(gè)意思。直到清明節(jié)過后，氣溫穩(wěn)定時(shí)，才可換上春裝。當(dāng)然，“春捂”也應(yīng)因人、因地、因時(shí)而異，可根據(jù)自己的身體情況隨時(shí)增減衣物。

外出時(shí)提防光過敏

除了花粉過敏外，光敏性皮膚病也要提防。光過敏是人體經(jīng)紫外線照射后，暴露部位的皮膚出現(xiàn)紅色斑疹、丘疹或大皰性皮疹，伴有灼熱和癢痛感。由于春天的紫外線看上去并不強(qiáng)烈，很多人都不使用防曬霜、隔離霜等，最終導(dǎo)致光敏性皮膚病的發(fā)生。因此，春季光過敏應(yīng)更加引起重視。

注意心理精神健康

“菜花黃，人癡狂”，每年油菜花開的時(shí)候，也是精神及心理類疾病的高發(fā)期，要防精神疾病復(fù)發(fā)。由于春天氣候多變，陰雨天較多，易造成大腦內(nèi)松果體素分泌增多，從而使機(jī)體內(nèi)其他激素分泌不均衡，出現(xiàn)代謝紊亂，導(dǎo)致人體的認(rèn)知、情感、行為和意志等異常。在經(jīng)濟(jì)、生活和工作等方面壓力加重時(shí)，人們?nèi)菀谆忌闲睦砭窦膊?。?dāng)病人情緒不好、失眠、煩躁或出現(xiàn)反常的舉止時(shí)，要避免其受精神刺激，盡快到醫(yī)院就診。

起居有常，飲食有節(jié)

這個(gè)季節(jié)，生活的起居規(guī)律要有所調(diào)整，晨起時(shí)間應(yīng)該逐漸提早，比冬季要提早半個(gè)小時(shí)起床為宜，晚間睡眠時(shí)間晚睡半小時(shí)，適應(yīng)大自然的規(guī)律。

從中醫(yī)天人合一的整體觀念來講，氣候特點(diǎn)也決定了人體的狀態(tài)和養(yǎng)生策略，4月份的養(yǎng)生要順應(yīng)清明、谷雨的氣候特點(diǎn)。在飲食方面重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，但以平補(bǔ)為原則，不可太過進(jìn)補(bǔ)。春應(yīng)于肝，肝的生理特性就像春天樹木生發(fā)那樣舒展、順達(dá)。若肝臟功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂。性溫味甘的食物有：谷類（黑米、糯米、粟米、高粱、燕麥等），蔬果類（菠菜、香椿、薺菜、扁豆、刀豆、南瓜、核桃、紅棗、桂圓、栗子等），魚肉類（豬肚、牛肉、鯽魚、鱸魚、草魚、花鯉、黃鱔等）。人體從這些食物中吸取豐富的營(yíng)養(yǎng)，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。

除了飲食，科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)必不可少。如踏青賞花、蕩秋千、放風(fēng)箏等一系列戶外風(fēng)俗體育活動(dòng)，既能調(diào)暢情志、怡養(yǎng)心神，又能活動(dòng)筋骨、疏通氣血，提高心肺功能，增強(qiáng)體質(zhì)。