摘要：本文首先簡(jiǎn)述了“后備箱經(jīng)濟(jì)的提出及發(fā)展”和“承德山水品牌的建立及發(fā)展”概況，基于兩者現(xiàn)狀，分析了承德市在兩者并行發(fā)展中存在的問題，并提出將“后備箱經(jīng)濟(jì)”發(fā)展與承德山水品牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行鏈接的策略，進(jìn)而推動(dòng)承德市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：后備箱經(jīng)濟(jì);承德山水;鄉(xiāng)村旅游

一、后備箱經(jīng)濟(jì)的提出及發(fā)展

2016年10月14日國(guó)務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議，首次提出后備箱經(jīng)濟(jì)的理念，即市民從城市開車到鄉(xiāng)村去旅游，去時(shí)汽車后備箱是空的，返時(shí)用當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品將后備箱裝得滿滿的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

衡量一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展程度的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，就是看游客購(gòu)買旅游產(chǎn)品支出在旅游總收入中所占比重。比重越大，說明旅游市場(chǎng)發(fā)展越成熟，旅游產(chǎn)品開發(fā)越深入。

讓小小的后備箱連接大大的市場(chǎng)，通過發(fā)展“后備箱經(jīng)濟(jì)”，豐富“旅游+農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵，不僅能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，更能促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)、增收和脫貧，提升鄉(xiāng)村居民的幸福指數(shù)。因此，后備箱經(jīng)濟(jì)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)力，能更好的實(shí)現(xiàn)以人民為中心的高質(zhì)量的發(fā)展。

二、承德山水品牌的建立及發(fā)展

為了貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的生態(tài)文明思想，及加快“京津冀水源涵養(yǎng)功能區(qū)”和“國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)”建設(shè)，2019年承德市委市政府決定搭建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，創(chuàng)設(shè)建立承德山水品牌。目前，承德山水品牌平臺(tái)已入駐企業(yè)（基地）150家，涵蓋了時(shí)令果蔬、米面糧油、肉禽蛋奶、休閑副食、營(yíng)養(yǎng)速食、飲料酒水等7大類816種產(chǎn)品。

將承德生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為生態(tài)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不僅能夠推進(jìn)農(nóng)業(yè)側(cè)供給改革、加速農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)為建設(shè)“生態(tài)強(qiáng)市、魅力承德”注入新動(dòng)力。

三、承德市當(dāng)前發(fā)展中存在的問題

1、鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺少特色創(chuàng)新，

目前承德鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的盈利模式為，以區(qū)域景區(qū)以及附近開設(shè)的農(nóng)家樂為主，主要體驗(yàn)項(xiàng)目為水果采摘、觀光垂釣、露天燒烤、吃農(nóng)家菜等形式，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和創(chuàng)新，游玩項(xiàng)目規(guī)模小，盲目跟風(fēng)及同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，以上項(xiàng)目?jī)H僅滿足于人們淺層次的物質(zhì)需求，而不能滿足城市居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游的深層次期待和多樣化需求。因此，不能形成游客一年當(dāng)中多次或固定到訪。

2、鄉(xiāng)村旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施落后，從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)管理能力不足

鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善是發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì)和承德山水品牌的必要保障，但是鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于城市居民對(duì)鄉(xiāng)村游的期待。住宿環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)覆蓋、垃圾治理、衛(wèi)生條件優(yōu)良的農(nóng)家民宿較少，從業(yè)人員文化水平不高，甚至有的不經(jīng)過正式培訓(xùn)就上崗服務(wù)，游客普遍認(rèn)為在鄉(xiāng)村過夜沒有意義以及極為不便。

3、承德山水品牌影響力不足

雖然承德山水品牌建設(shè)近一年多來取得了一定的成績(jī)，但與農(nóng)業(yè)品牌強(qiáng)市相比，仍然存在巨大差距。第一，品牌影響力不強(qiáng)。除了少數(shù)的圍場(chǎng)馬鈴薯、承德露露、興隆山楂等特色產(chǎn)品外，大多數(shù)品牌全國(guó)存在感較弱，其產(chǎn)品消費(fèi)也多局限于本省、本市。第二，企業(yè)品牌引領(lǐng)力度不足。缺乏主導(dǎo)企業(yè)品牌，消費(fèi)者在消費(fèi)下單時(shí)就會(huì)猶豫不決，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的中小企業(yè)發(fā)展受阻。

四、發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì)鏈接相關(guān)承德山水品牌產(chǎn)業(yè)的策略

1、將承德山水產(chǎn)品裝滿后備箱，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展是基礎(chǔ)

第一，吸引高質(zhì)量?jī)?yōu)秀人才，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)管理能力。一方面注重外來人才的招聘吸納，另一方面加強(qiáng)本地鄉(xiāng)土人才的培育和管理。此外，積極拓展與旅游專業(yè)院校的對(duì)接，做好人才輸送、對(duì)口培養(yǎng)幫扶工作。

第二，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升服務(wù)水平和消費(fèi)體驗(yàn)。廁所、交通、住宿、餐飲等公共服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)與管護(hù)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展和效益，起到至關(guān)重要的作用。新冠肺炎疫情之后，人們?cè)诔鲇螘r(shí)更加注重和關(guān)注衛(wèi)生條件和服務(wù)品質(zhì)。完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施是鄉(xiāng)村旅游由粗放型小產(chǎn)業(yè)向精細(xì)型集中產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

第三，推動(dòng)文旅融合，打造一村一品，突出特色創(chuàng)新。鄉(xiāng)村旅游承載著城市人回歸自然，休閑放松的重要功能。生活習(xí)俗、民間工藝、土特產(chǎn)品，具有顯著的資源稟賦特點(diǎn)，承載著珍貴的傳統(tǒng)文化和歷史記憶。充分挖掘旅游地獨(dú)特的歷史文化價(jià)值，增強(qiáng)在旅游市場(chǎng)中的辨識(shí)度，從而更好實(shí)現(xiàn)文旅融合，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游精品化發(fā)展。

2、發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì)，提升承德山水品牌價(jià)值是根本保障

第一，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤體系，提高山水品牌回購(gòu)率。食品安全，關(guān)乎于國(guó)計(jì)民生。隨著生活水平的提升，越來越多人在選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，把食品安全和質(zhì)量保障放在第一位。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤體系，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”，這樣消費(fèi)者才能放心購(gòu)買，才會(huì)高頻次和重復(fù)購(gòu)買。

第二，探索農(nóng)超對(duì)接新模式，讓優(yōu)質(zhì)山水品牌強(qiáng)農(nóng)助農(nóng)。農(nóng)超對(duì)接既能降低流通成本、提升品牌知名度，又能拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，幫助農(nóng)民穩(wěn)定收益。探索農(nóng)超地接新模式，除了實(shí)現(xiàn)區(qū)域龍頭企業(yè)的合作對(duì)接，還應(yīng)積極探索中小企業(yè)的合作模式，即擴(kuò)大農(nóng)村農(nóng)民的受益范圍，又能將質(zhì)優(yōu)價(jià)美的農(nóng)產(chǎn)品送到城市居民的餐桌上。

第三，創(chuàng)建特色品牌，讓消費(fèi)者愿意將承德山水產(chǎn)品裝進(jìn)后備箱

農(nóng)產(chǎn)品的種植和成長(zhǎng)，對(duì)自然環(huán)境資源有著特殊的要求，帶有鮮明的地域特征。在某個(gè)特定的區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)出的某種產(chǎn)品，具有特別的優(yōu)良品質(zhì)和食用價(jià)值。充分挖掘具有地方歷史文化或自然資源特色的市場(chǎng)價(jià)值，形成特色品牌、知名品牌、放心品牌。這樣才能讓消費(fèi)者產(chǎn)生信任感，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買。

第四，探索“新媒體+農(nóng)業(yè)”新模式，擴(kuò)大承德山水品牌全國(guó)影響力。應(yīng)充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和新興媒體的優(yōu)勢(shì)，借助大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻平臺(tái)等進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，減少物流中間環(huán)節(jié)，直接讓利給最終消費(fèi)者，讓承德山水產(chǎn)品填滿全國(guó)人民的“后備箱”。

參考文獻(xiàn)：

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（河北旅游職業(yè)學(xué)院 現(xiàn)代商務(wù)學(xué)院? 河北承德 067000）

胡明媛（1984.2），女 漢族 河北承德人 河北旅游職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士，講師，從事電子商務(wù)文案 課程思政研究

基金項(xiàng)目：2020年度承德市社會(huì)科學(xué)發(fā)展研究課題。發(fā)展后備箱經(jīng)濟(jì)鏈接相關(guān)承德山水品牌利益主體的策略。課題編號(hào)。20201016。