清明時節(jié)，潮濕空氣讓人壓抑，且天氣多變，腸胃功能較弱者，以及抵抗力低下的人群易得腸胃病，此時宜溫中補虛、降壓安神，保證營養(yǎng)充足，心情暢快。

枸杞瘦肉湯

【材料】鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。

【做法】鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗掙后切片;妙鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調(diào)味即成。

【功效】健脾養(yǎng)肝，益氣補腎。