高青海 詹秋文 陸曉民 賈雙雙

摘要：實踐教學(xué)是高等院校人才培養(yǎng)過程中重要教學(xué)組成部分，對于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力以及提高學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)揮著越來越大的作用。在分析了目前地方高校實踐教學(xué)特點和存在問題的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了基于PDCA模式農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，以期促進新農(nóng)科人才培養(yǎng)質(zhì)量的不斷提升。

關(guān)鍵詞：實踐教學(xué);PDCA模式;質(zhì)量監(jiān)控

中圖分類號S-01;G642文獻標識碼A文章編號0517-6611（2021）08-0277-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.08.073

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）：

ConstructionofPracticeTeachingQualityMonitoringSystemforAgriculturalSpecialtyBasedonPDCAModel

GAOQing-hai，ZHANQiu-wen，LUXiao-minetal

（CollegeofAgriculture，AnhuiScienceandTechnologyUniversity，F(xiàn)engyang，Anhui233100）

AbstractPracticeteachingisanimportantteachingpartoftalenttraininginhighercolleges，whichplaysamoreandmoreimportantroleincultivatingcollegestudentsinnovativeandpracticalability，improvingtheircomprehensivequality.Basedontheanalysisofthecharacteristicsandexistingproblemsofpresentpracticeteachinginlocalcollegesanduniversities，thepracticeteachingqualitymonitoringsystemforagriculturalspecialtybasedonPDCAmodelwasconstructed，inordertopromotethetrainingqualityscontinuousincreaseofnewagriculturaltalents.

KeywordsPracticeteaching;PDCAmodel;Qualitycontrol

高校實踐教學(xué)是鞏固理論知識和加深對理論認知的有效途徑，是對大學(xué)生所學(xué)理論知識的印證過程，是理論轉(zhuǎn)化為實踐能力的重要手段，是教學(xué)工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要組成部分。尤其是一流應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識能力的培養(yǎng)具有決定性作用。近年來，隨著我國教學(xué)質(zhì)量提高和高質(zhì)量發(fā)展的大力推行，特別是對大學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力培養(yǎng)尤其重視，實踐教學(xué)地位和重要性也隨之提升。為了規(guī)范實踐教學(xué)，確保實踐教學(xué)質(zhì)量，實踐教學(xué)的質(zhì)量監(jiān)控顯得尤為重要。許多高校提出并制定了相關(guān)質(zhì)量監(jiān)控制度和體系[1-3]。由此可見，構(gòu)建科學(xué)、合理的、符合本校實際的實驗教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，已經(jīng)成為教學(xué)質(zhì)量管理研究的一項重要課題。筆者根據(jù)學(xué)校和學(xué)院的實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系實際情況，提出一些思考。

1農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)的基本特點和存在問題

1.1農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)的基本特點

由于農(nóng)科類專業(yè)具有較強的實踐性，實踐教學(xué)貫穿于整個農(nóng)科人才培養(yǎng)的全過程[4-5]。農(nóng)科專業(yè)實踐包括課程實驗、課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計等部分，每部分又具有各自的特點。但與其他學(xué)科相比，農(nóng)科專業(yè)實踐具有以下特點：一是實驗材料準備時間長，如蔬菜嫁接育苗技術(shù)實驗，實驗課教師需要提前20～40d準備實驗材料，有的時間更長，可能提前6個月準備實驗材料;二是課程實踐受到季節(jié)的制約，如小麥花粉萌發(fā)率的測定，該實驗需要安排在小麥的開花季節(jié)進行，一般在4—5月進行。果樹栽培相關(guān)實驗受季節(jié)的影響更大，一年只能在相應(yīng)季節(jié)開展實踐操作，因此農(nóng)科專業(yè)實踐受季節(jié)的影響較大。三是專業(yè)實踐周期長，如小麥栽培技術(shù)實習(xí)時間一般為10月至次年6月，約8個月。農(nóng)科專業(yè)實踐具有的這些特點也預(yù)示著質(zhì)量監(jiān)控體系構(gòu)建要與之對應(yīng)，才能起到相應(yīng)的監(jiān)控效果。

1.2農(nóng)科專業(yè)實踐存在的問題

1.2.1重理論教學(xué)，輕實踐教學(xué)。

由于受傳統(tǒng)教育觀念的影響，教師和學(xué)生都重視課堂理論的教學(xué)和學(xué)習(xí)，對實驗或?qū)嵺`課程的重要性認知不足。有些課程實驗課較少，在考試內(nèi)容中所占比例很低或者不考，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，且農(nóng)科類專業(yè)實踐大多條件較差，大多數(shù)在戶外進行，田間地頭風(fēng)吹日曬，實踐操作過程中很多涉及除草、翻地起壟、授粉等農(nóng)事操作，大多數(shù)學(xué)生認為這些在家里都操作過，是農(nóng)民干的事情，不是大學(xué)生干的，他們應(yīng)該干高大上、有技術(shù)含量的實踐，而不是簡單的農(nóng)事操作。再加上年輕教師盡管理論水平較高，但農(nóng)業(yè)實踐操作技能不足，這也導(dǎo)致對實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不夠重視。

1.2.2教學(xué)模式落后，學(xué)生積極性不高。

目前農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)中驗證型實驗課較多，設(shè)計型實驗課少，而且實驗課程大多采取理論+操作的教學(xué)模式，教師將實驗?zāi)康摹嶒瀮?nèi)容、實驗步驟、注意事項和作業(yè)等講解一遍，然后學(xué)生按照教師的指導(dǎo)完成，按部就班進行實驗操作，全班同學(xué)的實驗結(jié)果基本一致，最后完成實驗報告。受實驗儀器設(shè)備和實驗材料等限制，學(xué)生分組（2～3人）進行操作，學(xué)生被動演練一遍，學(xué)生的參與度、積極性和主動性明顯不足，學(xué)生的創(chuàng)造性受到限制，很難得到充分發(fā)揮。有些實驗課受條件制約，學(xué)生實驗課只能通過觀看錄像片，實驗課程學(xué)習(xí)結(jié)果學(xué)生只有感性認知，沒有參加實踐的機會。因此，目前農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)模式下大學(xué)生的創(chuàng)新和實踐能力沒有得到應(yīng)有提升。

1.2.3實習(xí)基地數(shù)量不足，教學(xué)經(jīng)費短缺。

近年來，很多高校不斷擴招，班級數(shù)量和班級人數(shù)均有所增加，但實踐教學(xué)資源沒有變化，甚至實踐教學(xué)基地面積有所減小，有些農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)基地搬到企業(yè)或者距離學(xué)校較遠的地方，學(xué)生參加實踐課程非常不方便，不利于實踐教學(xué)的開展。部分高校對農(nóng)科專業(yè)的重視度不夠，對農(nóng)科實踐教學(xué)基地的投入遠遠不夠，實踐教學(xué)條件不能滿足新農(nóng)科專業(yè)人才培養(yǎng)的需求。此外，還有一些新課程，如農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無人機化學(xué)防治技術(shù)、智能農(nóng)業(yè)工程技術(shù)等課程，盡管這些技術(shù)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入使用，但學(xué)校投入不足，學(xué)校還沒有開展相關(guān)技術(shù)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，不僅沒有引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且還落后于生產(chǎn)實踐。

1.2.4實踐教學(xué)環(huán)節(jié)執(zhí)行不完善。

實踐教學(xué)在開展過程中受到條件或氣候等因素的影響，同時也受到實踐教學(xué)標準制定、執(zhí)行和質(zhì)量監(jiān)控等環(huán)節(jié)的制約。一般來講，專業(yè)課程實驗或?qū)嵺`都是固定不變的，其目的、內(nèi)容和方法也是固定的，因此課程標準建立后實踐教學(xué)的大綱和執(zhí)行計劃都應(yīng)隨之固定。但是，農(nóng)科實踐受環(huán)境和條件的影響，也受到季節(jié)的影響，因此很多農(nóng)科專業(yè)實踐在都會發(fā)生變化，實踐材料充足，會給學(xué)生提供較多的實踐機會，但實踐材料不足，學(xué)生實踐機會就變少。盡管課程目標已經(jīng)確定，但實踐教學(xué)質(zhì)量評價體系和方法還不完善，因此也會導(dǎo)致實踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在執(zhí)行不夠完善的問題。

2農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系模型的構(gòu)建

基于PDCA的實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系是高校的一個綜合作用體系，涉及的要素多、層面多、形式多、部門多，其構(gòu)建是以人才培養(yǎng)方案和培養(yǎng)目標的頂層設(shè)計為基礎(chǔ)，對實踐教學(xué)過程進行全方位監(jiān)控，對實踐教學(xué)質(zhì)量進行評價，對教學(xué)問題進行反饋，促使實驗教學(xué)各個環(huán)節(jié)得到優(yōu)化，進而推動教學(xué)質(zhì)量的提升。

3PDCA模式下農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的具體內(nèi)容

PDCA是質(zhì)量管理的一種重要管理模式，是美國管理專家戴明（W.E.Deming）首次提出的，它包括計劃（Plan）、實施（Do）、檢查（Check）、處理（Action）4個環(huán)節(jié)[6-7]。農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系如圖1所示。

3.1做好目標設(shè)計，制定好質(zhì)量監(jiān)控標準

PDCA管理的第一步計劃主要包括分析目前農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)中存在的問題，分析產(chǎn)生問題的原因和影響因素，針對新農(nóng)科人才培養(yǎng)的目標定位，尤其是現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)和現(xiàn)代信息化技術(shù)需求，制定出科學(xué)、可行的專業(yè)實踐教學(xué)計劃，具體到實踐教學(xué)類型、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)學(xué)時和學(xué)期安排。在此基礎(chǔ)上，由包括教師、學(xué)生、基地依托單位在內(nèi)的各方共同制定評價標準，保證對實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的各個方面實現(xiàn)全覆蓋。

3.2加強平臺建設(shè)，推進計劃落實

在做好實踐教學(xué)大綱和教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上，為實現(xiàn)實踐教學(xué)目標，加強師資隊伍和實踐平臺建設(shè)，通過“請進來”聘請實踐能力強的一線技術(shù)人員現(xiàn)場操作;通過“送出去”選派青年教師赴相關(guān)企業(yè)實習(xí)培訓(xùn)，如選派青年教師赴上海、北京等地區(qū)學(xué)習(xí)先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，切實提高教師尤其是青年教師的實踐技能。在制定人才培養(yǎng)方案時，召開師生座談會，征求大家的建議，同時宣傳實踐教學(xué)的重要意義，強化師生對實踐教學(xué)的重視程度。為規(guī)范實踐教學(xué)，學(xué)校制定并完善相關(guān)實踐教學(xué)管理辦法，如考勤制度，實踐教學(xué)督導(dǎo)制度等，確保農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)任務(wù)明確、職責(zé)清晰、落實到位;通過制度建設(shè)發(fā)揮出實踐教學(xué)在新農(nóng)科人才培養(yǎng)中應(yīng)有的作用。

3.3加強督導(dǎo)檢查，規(guī)范實踐教學(xué)進程

為了解實踐教學(xué)進展和動態(tài)，規(guī)范實踐教學(xué)進程，把握實踐教學(xué)規(guī)律，實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的動態(tài)監(jiān)控。農(nóng)科實踐教學(xué)構(gòu)建了PDCA質(zhì)量監(jiān)控體系，目的是通過質(zhì)量監(jiān)控判斷是否實現(xiàn)了人才培養(yǎng)目標，用數(shù)據(jù)說明在實踐教學(xué)過程中取得的成績、形成的特色和存在的不足。在數(shù)據(jù)監(jiān)測反饋環(huán)節(jié)，基于人才培養(yǎng)目標，通過設(shè)立質(zhì)量評價調(diào)查、狀態(tài)數(shù)據(jù)監(jiān)測和績效考核反饋3個二級指標，對實踐教學(xué)制度建設(shè)、師資隊伍、實踐教學(xué)條件、培養(yǎng)過程以及實踐教學(xué)效果進行檢查和評估，特別注重聽取教學(xué)督導(dǎo)、教師和學(xué)生三方對實踐教學(xué)情況的評價，并對評價結(jié)果進行梳理，最后反饋給學(xué)校、學(xué)院和授課教師。

3.4推動持續(xù)改進，促進實踐教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高

持續(xù)改進環(huán)節(jié)是指在前期開展質(zhì)量監(jiān)控的基礎(chǔ)上，對獲取的質(zhì)量信息進行歸納和分析，根據(jù)前面的監(jiān)測結(jié)果，全面總結(jié)成績、梳理問題，這是決定質(zhì)量監(jiān)控體系閉環(huán)性、循環(huán)性和可靠性的關(guān)鍵一環(huán)[8-9]。在持續(xù)改進環(huán)節(jié)，不僅要符合人才培養(yǎng)目標的定位，而且要促進人才培養(yǎng)質(zhì)量。制度改進是指針對目標不適宜的制度進行完善，需要的制度進行制定。評價體系的改進包括實踐教學(xué)質(zhì)量評價體系和實踐教學(xué)體系、實踐教學(xué)計劃和大綱制定的科學(xué)性、實踐平臺和師資隊伍是否滿足等，這些都是結(jié)果運用和評價的參數(shù)。通過持續(xù)改進，確保實踐教學(xué)滿足人才培養(yǎng)目的定位。

4PDCA模式下農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系探索

實踐教學(xué)評價是教師工作評價的重要組成部分，也是學(xué)校評價體系的核心內(nèi)容。通過開展科學(xué)、有效的實踐教學(xué)評價，能夠有效鑒定教師的實踐教學(xué)態(tài)度、教學(xué)質(zhì)量、工作能力、業(yè)務(wù)水平等，使學(xué)校的管理工作更加系統(tǒng)化，決策更加科學(xué)化。結(jié)合農(nóng)科專業(yè)實踐教學(xué)特點，制定實踐教學(xué)調(diào)查表（表1）。以普通實踐教學(xué)班級為對照，分別從學(xué)生出勤率、參與度、同行評價等方面對2016級農(nóng)學(xué)專業(yè)的實踐教學(xué)效果進行比較，結(jié)果如表2所示。

從表2可以看出，采用PDCA實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系后，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度顯著提高，尤其是學(xué)生參與度提高了8.3%。學(xué)生評價、督導(dǎo)評價和同行評價分別達到954、95.2和94.8分。由此可見，采用PDCA實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系顯著提高了實踐教學(xué)效果，學(xué)生參與度提高，學(xué)生實踐技能、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力得到了鍛煉。

“新農(nóng)科”要服務(wù)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，傳統(tǒng)的實踐教學(xué)理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法和教學(xué)條件限制了新農(nóng)科人才的培養(yǎng)[10]。利用現(xiàn)代生物技術(shù)、工程技術(shù)和信息技術(shù)改造實踐教學(xué)顯得更為重要和關(guān)鍵，學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)顯得更為重要?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開新農(nóng)科人才，新農(nóng)科人才的培養(yǎng)離不開實踐技能的培養(yǎng)，PDCA實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系將有助于新農(nóng)科人才實踐能力的培養(yǎng)。但是，由于該體系運行時間尚短，還存在體系不夠健全和完善等問題，需要進一步研究和完善。

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