秋季養(yǎng)生，用好三“果”

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，暑氣消除、氣溫降低、寒生露凝，在養(yǎng)生方面要特別提防秋燥損傷人體津液，因此，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳。當(dāng)下，很多秋季上市的果類食物可以起到潤(rùn)肺生津，益氣健脾的作用，比如龍眼、大棗和核桃。

養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)脾：龍眼

作為藥食同源的中藥材，龍眼有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效。很多藥膳食譜中用龍眼肉搭配其他食材，用來(lái)緩解因貧血、失眠等引起的不適癥狀。

補(bǔ)脾和胃、益氣生津：大棗

白露前后是大棗成熟的季節(jié)，很多鮮棗上市。大棗性質(zhì)平和，能培補(bǔ)脾胃，為調(diào)補(bǔ)脾胃之常用食品。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，鮮大棗和干棗的含糖量都很高，同時(shí)大棗中還含有較多的維生素C 和維生素P，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的果類。

補(bǔ)腎固精、溫肺定喘：核桃

核桃味甘性溫，入腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸的作用。

核桃仁質(zhì)潤(rùn)且滋補(bǔ)，適于老年體虛、病后津虧所致的大便秘結(jié)，頭暈耳鳴等人群食用。

正常人群也可以在日常生活中適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食核桃，比如在吃早餐時(shí)把核桃仁撒在粥、麥片或酸奶中;平時(shí)炒菜或烹飪?nèi)忸惒穗葧r(shí)，適當(dāng)加一點(diǎn)碎核桃當(dāng)配料;或把它當(dāng)成點(diǎn)心食用均可。

但需要注意的是，痰火積熱、陰虛火旺而導(dǎo)致的咳喘、泄瀉便瀟的人群不太適合進(jìn)食核桃，需合理搭配其他食物一同食用。

編輯/ 王盈 統(tǒng)籌/ 白露