柬埔寨烤煙生產(chǎn)本土化育苗基質(zhì)配方的篩選

陳越立， 劉 蘭， 肖明禮， 姚遠華， 葉為民*

(1.廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司， 廣東 廣州 510000； 2.廣東省煙草南雄科學(xué)研究所， 廣東 南雄 512400)

0 引言

【研究意義】育苗是烤煙生產(chǎn)的首要關(guān)鍵環(huán)節(jié)，培育壯苗是其大田生產(chǎn)的基礎(chǔ)。柬埔寨烤煙生產(chǎn)過程中育苗技術(shù)相對落后，當(dāng)前仍采用傳統(tǒng)一段式母苗床直播育苗，成苗后進行拔苗移栽的栽培技術(shù)。母苗床直播育苗，一是育苗過程中易受土傳病害危害；二是水、肥不易管控，造成地上部徒長、根系不發(fā)達，移栽后還苗速度慢；三是密度大，煙苗生長空間不均勻，煙苗整齊度差。而煙苗成苗素質(zhì)差等直接影響烤煙大田生長，最終導(dǎo)致煙葉質(zhì)量難以提升。柬埔寨磅湛省煙區(qū)是廣東中煙卷煙柬埔寨威尼頓公司“吳哥”品牌本土煙葉原料的主要基地，但當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)技術(shù)落后，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量較差，煙葉原料工業(yè)可用性較低。為此，結(jié)合柬埔寨烤煙生產(chǎn)實際，探究提高當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)過程中育苗技術(shù)水平，改善煙葉品質(zhì)，對提升煙葉原料品質(zhì)及可用性具有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】目前，我國烤煙育苗方式主要為漂浮育苗和淺水托盤育苗等，考慮柬埔寨煙區(qū)的自然條件和技術(shù)水平的限制，育苗方式的選擇不能完全照搬國內(nèi)漂浮育苗等技術(shù)。為此，在當(dāng)?shù)匾M了我國早期兩段式托盤營養(yǎng)土育苗技術(shù)，所育煙苗素質(zhì)大幅提高，移栽后還苗快，大田生長均勻，較母苗床直播育苗具有較大優(yōu)勢。采用托盤營養(yǎng)土育苗方式培育壯苗需要配制商品化育苗基質(zhì)，其主要原料為草炭(泥炭)、植物秸稈、膨脹珍珠巖蛭石等材料，但此類材料在柬埔寨不易購買，如果育苗基質(zhì)全部從我國采購，其生產(chǎn)成本增大，且草炭為不可再生資源。因此，尋求優(yōu)質(zhì)、低成本和易獲取的可替代育苗基質(zhì)成為亟待解決的現(xiàn)實問題。近年來，利用蚯蚓糞[1-2]、山砂[3]、黃土[4]、河沙[5]和蔗渣[6]等材料替代草炭配制育苗基質(zhì)已有研究報道，育苗效果較好。韋建玉等[7]利用甘蔗渣為主要材料配制漂浮育苗基質(zhì)，能使烤煙較好地出苗、生長和成苗，煙苗根系發(fā)達。莫靜靜等[8]研究表明，利用碳化谷殼和苔蘚替代部分草炭進行配比，加入碳化谷殼和苔蘚的基質(zhì)煙苗出苗率和整齊度高，根系活力強，替代潛力大。李彬豪等[9]研究生物質(zhì)炭替代草炭對漂浮育苗煙苗生長的影響表明，50%玉米秸稈炭配方培育煙苗的出苗率及成苗率高，對煙苗生長具有顯著的促進作用。【研究切入點】在柬埔寨農(nóng)村地區(qū)，谷殼、木屑、玉米棒芯和家畜圈肥等有機材料較多，可作為托盤育苗營養(yǎng)土基質(zhì)的優(yōu)質(zhì)原材料[10]，且價格低廉，對這類有機物料進行發(fā)酵和消毒后替代商品育苗基質(zhì)用于烤煙育苗，可降低其生產(chǎn)成本，符合當(dāng)?shù)貙嶋H選擇?！緮M解決的關(guān)鍵問題】以柬埔寨較易獲取的谷殼和牛糞等原料為基質(zhì)材料，按不同體積比配制成育苗基質(zhì)，探明其對煙苗生長發(fā)育的影響，篩選出可替代的商品育苗基質(zhì)配方，為提高柬埔寨烤煙育苗水平提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 烤煙品種 供試品種為粵煙98，由廣東省煙草南雄科學(xué)研究所提供。

1.1.2 育苗基質(zhì)及育苗盤 育苗基質(zhì)為谷殼炭、火土、牛糞等有機腐質(zhì)材料，其中谷殼炭和火土分別取自當(dāng)?shù)氐墓葰ず透鲗油寥罒贫桑＜S為當(dāng)?shù)厥惺?；育苗盤采用100孔硬聚氯乙烯塑料托盤(60.0 cm×30.5 cm×5.0 cm)，由廣州一翔農(nóng)業(yè)科技有限公司提供。

1.1.3 肥料 育苗肥料為柬埔寨專用肥(N∶P2O5∶K2O為15∶15∶15)，當(dāng)?shù)厥惺邸?/p>

1.1.4 育苗棚 為八聯(lián)體固定式大棚，單跨規(guī)格為50.0 m×3.5 m×1.8 m。

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗于2018年10月在柬埔寨特本克蒙省丹白農(nóng)場開展，育苗基質(zhì)采用谷殼炭、火土、牛糞等有機腐質(zhì)材料配置，各處理隨機區(qū)組排列。出苗后每隔2天用1‰復(fù)合肥溶于水后噴施1次，噴施后用清水噴洗葉面1次，以免造成肥害。兩段假植育苗采用母床播種，于大十字期將大小一致的煙苗假植于裝有不同育苗基質(zhì)配方的塑料托盤內(nèi)繼續(xù)完成育苗；直播苗將煙種播于塑料托盤內(nèi)完成育苗。兩段假植育苗和直播苗播種時間均為10月15日。共設(shè)10個處理，每處理10個苗盤，處理A，兩段假植育苗基質(zhì)為80%田土+10%谷殼炭+10%火土(對照)；處理B，兩段假植育苗基質(zhì)為60%泥土+30%谷殼炭+10%火土；處理C，兩段假植育苗基質(zhì)為70%腐熟營養(yǎng)土(谷殼+火土+牛糞)+30%田土；處理D，兩段假植育苗基質(zhì)為50%腐熟牛糞+30%谷殼炭+20%田土；處理E，兩段假植育苗基質(zhì)為1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟；處理F，兩段假植育苗基質(zhì)為90%(谷殼+火土+牛糞堆漚腐熟)+10%谷殼炭；處理G，兩段假植育苗基質(zhì)為50%火土+50%谷殼炭；處理H，直播苗基質(zhì)為70%腐熟營養(yǎng)土(谷殼+火土+牛糞)+30%田土；處理I，直播苗基質(zhì)為50%火土+50%谷殼炭；處理J，直播苗基質(zhì)為1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟；不同處理各基質(zhì)基本理化性狀見表1。

表1 不同育苗基質(zhì)配方的理化性狀

1.2.2 項目測定與調(diào)查

1) 生育期及農(nóng)藝性狀。生育期指標(biāo)主要包括出苗期、小十字期、大十字期、封盤期和成苗期，農(nóng)藝性狀指標(biāo)主要包括葉片數(shù)、葉面積、莖高和莖直徑，以及根、莖、葉干鮮重和一二級側(cè)根數(shù)等。各處理播種后于不同時間或各生育時期分別選取10株煙苗觀察煙苗的生長狀況。按煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法(YC/T 142-2010方法[11])調(diào)查記錄各苗床煙苗的出苗期、小十字期、大十字期、封盤期和成苗期的時間，且于成苗期對所有育苗盤均隨機抽取10株煙苗測定其莖高和莖直徑，以及根、莖、葉干鮮重和一二級側(cè)根數(shù)等生物學(xué)性狀，并于播種后30 d、40 d和55 d測定煙苗的葉片數(shù)和葉面積。

2) 出苗率、成苗率與壯苗率。不同處理均在播種后20 d時調(diào)查出苗率，于播后60 d成苗時調(diào)查成苗率，移栽時調(diào)查壯苗率。

出苗率=每盤出苗數(shù)/每盤孔數(shù)×100%

成苗率=成苗時存苗數(shù)(苗盤中莖直徑大于0.5 cm的苗數(shù))/播種孔穴數(shù)×100%

壯苗率=成苗時盤中莖直徑大于0.7 cm的苗數(shù)/播種孔穴數(shù)×100%

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理煙苗的生育期及成苗時間

從表2可知，不同處理烤煙出苗期、小十字期、大十字期、封盤期、成苗期和成苗時間的變化。出苗期：A～G均為10月23日，H、I和J均為10月20日，各基質(zhì)配方兩段假植育苗較直播育苗晚3 d。小十字期：A～G均為11月10日，H為11月3日，I和J均為11月1日，各基質(zhì)配方兩段假植育苗較直播育苗分別晚7 d和9 d。大十字期：A～G均為11月17日，H為11月13日，I和J均為11月9日，各基質(zhì)配方兩段假植育苗較直播育苗分別晚4 d和8 d。封盤期：A為11月26日，B～G均為11月22日，H為11月18日，I和J均為11月17日；A較H晚8 d，較I和J晚9 d，B～G較H晚4 d，較I和J 晚5 d。成苗期：A～G為12月10-15日，H、I和J為12月5-8日，各基質(zhì)配方兩段假植育苗較直播育苗最長晚10 d，最短晚2 d。成苗時間：A～G為56～61 d，H、I和J為51～52 d，直播育苗較兩段假植育苗最多縮短10 d，最少縮短4 d?？傮w看，營養(yǎng)土越疏松養(yǎng)分越高煙苗生長發(fā)育越快，腐熟營養(yǎng)土占比高的配方較田土占比高的配方育苗時間短，可見營養(yǎng)土加入適量腐熟牛糞效果較好。

表2 不同育苗基質(zhì)配方煙苗的生育期及成苗時間

2.2 不同處理煙苗的出苗率、成苗率及壯苗率

從表3可知，不同處理煙苗的出苗率、成苗率及壯苗率的變化。出苗率：A～G為兩段假植育苗，先采用壤土作母床播種，再將煙苗于大十字期假植于裝有不同育苗基質(zhì)配方的塑料托盤繼續(xù)完成育苗，不調(diào)查母床出苗率。H、I和J的出苗率均較高，為99.0%～99.2%。成苗率：各處理為97.1%～98.3%，其中E、F、G、I和J均大于98%?？梢?，加入適量腐熟牛糞和谷殼炭配方的成苗率較高。壯苗率：各處理為79.6%～83.3%，加入適量腐熟牛糞和谷殼炭配方的壯苗率較高。

表3 不同育苗基質(zhì)配方煙苗的出苗率、成苗率及壯苗率

2.3 不同處理煙苗的葉片數(shù)及葉面積

從表4看出，各處理不同時間煙苗的葉片數(shù)及葉面積的變化。11月14日：煙苗已基本接近封盤，各處理煙苗的葉片數(shù)及葉面積分別為3.81～4.95片/株和17.23～20.98 cm2/株，A的葉片數(shù)及葉面積最少/小，分別為3.81片/株和17.23 cm2/株；I的葉片數(shù)最多，為4.95片/株；J的葉面積最大，為20.98 cm2/株；表明營養(yǎng)土比例較高的基質(zhì)配方煙苗出葉較快，葉面積較大。11月24日：煙苗已封盤，需要剪葉；各處理煙苗的葉片數(shù)及葉面積分別為5.17～5.96片/株和35.67～47.57 cm2/株；A的葉片數(shù)及葉面積最少/小，分別為5.17片/株和35.67 cm2/株；D的葉片數(shù)最多，5.96片/株；F的葉面積最大，為47.57 cm2/株，而E、F和J的葉面積均>43 cm2/株。12月9日：煙苗已成苗，各處理煙苗的葉片數(shù)及葉面積分別為7.34～7.79片/株和59.72～98.03 cm2/株，H的葉片數(shù)及A的葉面積最少/小，分別為7.43片/株和59.72 cm2/株；J的葉片數(shù)最多，為7.79片/株；F的葉面積最大，為98.03 cm2/株，E、F和G的葉片數(shù)與葉面積均達7.7片/株和93.75 cm2/株以上。可見，基質(zhì)中腐熟營養(yǎng)土比例高或較通透的配方有利于煙苗的生長發(fā)育，以直播育苗方式的煙苗生長發(fā)育較快，特別是火土和谷殼炭，加入一定比例腐熟營養(yǎng)土的基質(zhì)配方可用于直播育苗。

表4 各育苗基質(zhì)配方不同時間煙苗的葉片數(shù)及葉面積

2.4 不同處理煙苗的素質(zhì)

從表5看出，不同處理成苗期煙苗的莖高、莖直徑、一級側(cè)根數(shù)、二級側(cè)根數(shù)、鮮重和干重的變化。莖高：各處理為8.5～10.9 cm，F(xiàn)最高，為10.9 cm；C和E其次，均為10.8 cm；A最矮，為8.5 cm。莖直徑：各處理為0.52～0.98 cm，F(xiàn)最大，為0.98 cm；E其次，為0.96 cm；A最小，為0.52 cm。一級側(cè)根數(shù)：各處理為47～64 條，F(xiàn)最多，為64 條；G其次，為63 條；A最少，為47條。二級側(cè)根數(shù)：各處理為72～88 條，E最多，為88 條；F其次，為86 條；A和I最少，為72條。根、莖和葉鮮重分別為0.47～0.80 g/株、2.2～2.4 g/株和6.5～6.7 g/株，干重分別為0.04～0.07 g/株、0.09～0.12 g/株和0.35～0.41 g/株。總體看，E、F和G成苗期煙苗的綜合素質(zhì)最好，其長勢和農(nóng)藝性狀最優(yōu)，莖高、莖圍適中，根系發(fā)達，根莖葉鮮重和干重均優(yōu)于其余處理。

表5 不同育苗基質(zhì)配方成苗期的煙苗素質(zhì)

3 討論

育苗基質(zhì)配制是否適宜，是托盤育苗成敗的關(guān)鍵?；|(zhì)主要為煙苗的生長發(fā)育提供養(yǎng)分和機械支撐作用，其理化性狀直接影響煙苗的生長質(zhì)量[12]。基質(zhì)的粒徑大小及分布影響其容重和總孔隙度，決定基質(zhì)的通氣性和透水性。研究結(jié)果表明，腐熟營養(yǎng)土比例高的基質(zhì)配方，其粒徑相對較粗，容重較小，基質(zhì)疏松，且有機質(zhì)和腐殖酸占比較高，其透氣性和吸水性較好，煙苗出苗較快且出苗率高、素質(zhì)好。而田土比例高的基質(zhì)，容重較大，基質(zhì)稍緊實，通氣透水性稍差，煙苗出苗較慢，生育期稍延遲，長勢較弱。育苗基質(zhì)的選擇，在保證育苗效果的前提下，應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源條件因地制宜地開發(fā)利用[10]。研究以最容易獲得的牛糞和谷殼為原材料，價格低廉，有利于控制成本，谷殼炭、火土可在農(nóng)閑季節(jié)隨時燒制，且炭化谷殼具有一定的吸水性、填充性和保肥性[13]，具有環(huán)保、通透性較好等特點[14]，是可再生有機物料，有較好的利用前景。但牛糞及谷殼等有機質(zhì)材料需經(jīng)較長時間才能充分腐熟，否則會影響種子的萌發(fā)，或出苗后因遇水腐熟發(fā)熱燒根造成子葉發(fā)黃、生長停止，甚至死亡。配方必須考慮其腐熟，疏松適中、通透性好，遇水不板結(jié)，保水保肥，容重適當(dāng)[15]。此外還應(yīng)特別注意對育苗基質(zhì)的消毒，以防傳染性病害的危害。

4 結(jié)論

兩段假植育苗基質(zhì)為1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟、基質(zhì)為90%(谷殼+火土+牛糞堆漚腐熟)+10%谷殼炭和基質(zhì)為50%火土+50%谷殼炭，直播育苗基質(zhì)為50%火土+50%谷殼炭和基質(zhì)為1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟3個基質(zhì)配方的5個處理效果較好，其中1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟、50%火土+50%谷殼炭2個配方基質(zhì)不但能用于兩段假植育苗也可直播育苗，煙苗素質(zhì)相對較好，且用于培育直播苗成苗時間大幅縮短，50 d左右即可成苗，且成本低廉、環(huán)保。兩段假植育苗基質(zhì)為1/3谷殼炭+1/3火土+1/3牛糞堆漚腐熟、基質(zhì)為90%(谷殼+火土+牛糞堆漚腐熟)+10%谷殼炭和基質(zhì)為50%火土+50%谷殼炭3個處理成苗期煙苗的綜合素質(zhì)最好，其長勢和農(nóng)藝性狀最優(yōu)，莖高、莖圍適中，根系發(fā)達，根莖葉鮮重和干重均優(yōu)于其余處理，可在柬埔寨烤煙育苗生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。