中職旅游管理專業(yè)教學的誤區(qū)及矯正

劉娟

摘要：近年來，越來越多的人民喜歡旅游，旅行不僅可以增加人們的知識，還可以放松人們的心情。旅游業(yè)的發(fā)展可以在很大程度上促進第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，中國也在加快旅游業(yè)建設，為旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人才。

關鍵詞：中職;旅游管理專業(yè);教學

引言：

越來越多的人將消費方向轉(zhuǎn)向旅游業(yè)，這給旅游業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇，因此對旅游管理專業(yè)人才的需求也在不斷上升。目前，一些中等職業(yè)學校在旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)上存在一定的方向性和日語標準問題，導致旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)水平達不到人才需求標準。因此，針對中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)教學中的誤區(qū)，有必要優(yōu)化教學模式。只有這樣，才能培養(yǎng)更多的高層次旅游管理人才，學生才能在新形勢下實現(xiàn)長遠發(fā)展。

一、教學中的誤區(qū)

1.缺乏專業(yè)技能培訓

在服務行業(yè)工作，準確的專業(yè)技能可以保證服務質(zhì)量。設立旅游管理專業(yè)的目的是培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)管理人才。因此，基于這一原則，教師在教學過程中要更新教學理念，改革教學方法，更好的引導學生學習理論知識，要平衡理論與實踐。注重加強對學生的技能訓練。注意學習效果。在一些中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)的教學中，教師只注重理論教學，而不關心學生的實際技能。實踐過程幾乎沒有或極其簡單，不可能學到真正的專業(yè)技能和知識，缺乏一系列課外活動，教學質(zhì)量不高，專業(yè)技能訓練不足。

2.單一教學形式

目前，中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)的教學方法多為“老師上臺講，學生上臺聽”的單一模式。老師念課本的時候，學生很枯燥，容易分心，容易走神，對周圍的學生有不好的影響。從而導致課堂氛圍不活躍，，教學質(zhì)量會嚴重下降。原因可能包括教師專業(yè)素質(zhì)不合格、課堂教學設備有限、學校對教學技能不夠重視。

3.專業(yè)理論課程設計不合理

在國內(nèi)，這門學科才產(chǎn)生20多年，缺乏專業(yè)嚴謹、最新的圖書資源?，F(xiàn)在一些教材里的案例大多比較陳舊，跟不上社會更新的速度。對學生理論專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有一定的限制。對于學生來說，書本知識落后，與社會脫節(jié)，限制了學生的想象力。它不能滿足社會發(fā)展對旅游人才管理的需求，阻礙了旅游業(yè)的發(fā)展。

4.不合理的操作安排

根據(jù)與學生的對話，已知學生普遍認為作業(yè)不合理。教師過于注重理論作業(yè)的布置，這些作業(yè)都是死記硬背，容易忽視實踐作業(yè)?；蛘邌渭兎峙淙蝿眨粫o予指導。沒有專業(yè)的指導，學生很難從這種實際操作中學習到知識。

二、解決措施

1.理論與實踐相結(jié)合

重理論輕實踐是一大弊端。理論教學相對于教師而言，往往是死板而輕松的。然而，我們沒有注意到它的危害性，因為我們重視理論教學，而忽視實踐，理論知識不能得到充分應用，從而失去了它的意義。因此，我們必須加強整體專業(yè)技能的訓練。我們不僅要滿足于課本知識，還要理論聯(lián)系實際，進一步提高中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)的教學質(zhì)量。

2.多樣化的教學形式

在中等職業(yè)教育理論中，必須消除“足夠”的教學理念。教學方法有很多，但大多數(shù)學校使用一種或多種基本的教學方法。偶爾會有一些新奇的，讓學生對學習過程失去興趣。所以要堅持教學形式多樣化，真正了解學生興趣，對癥下藥，真正解決教學形式單一的問題。在課堂上，老師可以拋出問題，讓學生討論，然后讓學生回答。在這個過程中，學生思維發(fā)散，學生和教師參與學習：模擬旅游場景，讓學生扮演“導游”和“游客”的角色，在課堂上來進行模擬。這種教學方法的優(yōu)點是直觀，學生容易記憶和掌握。堅持多元化教學原則，開發(fā)出學生的更多潛力，從而使教學質(zhì)量得到改善。

3.專業(yè)課程的合理設計

旅游管理專業(yè)主要學習旅游管理的基本理論和知識，接受旅游管理基礎培訓，培養(yǎng)專業(yè)知識技能。因此，理論知識對于旅游管理專業(yè)的學生來說是非?；A和重要的。在備課前，教師要充分了解當時旅游的現(xiàn)狀和熱點，隨時與學生一起分析研究重大案例和熱點，并將二者與課本知識相結(jié)合，讓學生始終保持在旅游管理行業(yè)的領先水平。

4.合理安排作業(yè)

通過各種類型的課外作業(yè)，學生在課堂上獲得的知識和技術(shù)可以得到穩(wěn)固和進步。因為作業(yè)是學生在沒有老師直接輔導的情況下獨立完結(jié)的，所以對于培養(yǎng)學生獨立思考和工作能力以及學習習慣具有重要意義作業(yè)應該有明確的要求和必要的指導。按照因材施教的原則，培養(yǎng)學生良好的課外學習習慣。并及時檢查評價學生課外作業(yè)，及時指出學生的優(yōu)缺點，及時反饋給學生。合理改進作業(yè)安排不僅能充分調(diào)動學生的主動思維能力，還能提高課堂的有效性。

5.根據(jù)學生的實際情況開設課程

在推進中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)的教學工作時，要盡可能開設多樣化的教學活動，增強學生的能力，讓學生掌握理論知識，具有較強的實際操作能力，讓學生在實際工作中遇到問題時不會不知所措，而是保持冷靜的態(tài)度去解決問題。因此，教學課程的設置應以全面提高學生的綜合能力為目標。然后適當開設一些學生感興趣的課程，如：外語培訓、、健身課程等，可以進一步提高學生的個人素質(zhì)和審美能力。此外，中等職業(yè)學校還應引導學生規(guī)劃自己未來的發(fā)展、方向和職業(yè)目標，使教學活動的發(fā)展可以根據(jù)學生的個性化學習需求進行調(diào)整，學生可以在學習過程中肯定自己的能力，從而確定努力的方向，學生的學習熱情和潛力可以在這個過程中得到充分的表達。因此，在實際教學過程中，教師必須運用科學有效的教學方法，更好的促進學生的綜合素質(zhì)水平的提升為旅游業(yè)發(fā)展提供人才。

6.傳統(tǒng)教學模式的改革

教師在開展教學活動時，應該對教學方法進行深入改革。首先，可以邀請相關旅游企業(yè)積極參與“合作教學”活動，使課程內(nèi)容滿足學生的實際發(fā)展需求，不斷優(yōu)化課程管理;其次，在旅游企業(yè)中開展課程學習。比如酒店可以開設酒店服務課程，然后酒店管理員給大家演示。這種教學形式可以有效地激發(fā)學生的興趣，讓學生學得更好;此外，課程學習也可以放在風景優(yōu)美的環(huán)境中。通常，現(xiàn)場實踐教學比課堂教學好得多，可以提高學生實踐能力。

結(jié)束語：

綜上所述，隨著國民經(jīng)濟的逐步增長，需求日益增長的服務業(yè)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟體系中發(fā)揮著重要作用。國家開始重視旅游建設，行業(yè)開始快速發(fā)展。因此，在中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)教育中，我們必須認真反思，不斷的更新新的教學理念，，達到最佳的教學效果，從而促進學生的學習能力，為我國旅游業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

參考文獻

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（呼和浩特第二職業(yè)中等專業(yè)學校?內(nèi)蒙古?呼和浩特）