孟憲科
摘 要:近些年來,菏澤市旅游業(yè)的發(fā)展取得了不錯的成績,但也面臨不少的問題,“各吹各號,各唱各調”“散、小、弱、差”的旅游局面長期阻礙著菏澤市旅游業(yè)的發(fā)展壯大。菏澤市迫切需要形成自己的“領袖級”品牌旅游項目,迫切需要開拓旅游業(yè)發(fā)展的新局面。為此,必須對菏澤旅游資源進行大力整合。
關鍵詞:菏澤市;旅游資源;整合
中圖分類號:F592? ? ? ? 文獻標志碼:A? ? ? 文章編號:1673-291X(2021)12-0109-03
整合這一概念最早被應用于生物進化領域,20世紀末,旅游領域開始關注整合研究。目前為止,國外學者研究旅游領域整合的重點在旅游組織行為模式、旅游可持續(xù)發(fā)展等方面,如 Fagence 從技術手段、運作流程和實施方案等角度分析旅游合作的方式;Buhalis的研究認為,旅游目的地應當實施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,提高目的地的知名度、降低成本,以提升目的地的競爭力。國內學者大多從區(qū)域角度出發(fā),對一些具體問題和個案進行研究,如楊榮斌等提出了區(qū)域旅游合作的五種結構模式;秦學等則研究了區(qū)域旅游業(yè)空間演化的三個階段;劉建針對泰安市旅游資源整合開發(fā),提出了“以旅游者為中心”的整合開發(fā)思路;牟紅、楊梅研究了區(qū)域旅游合作聯(lián)動的空間組織,提出不同目標階段有不同的整合形態(tài)。就菏澤旅游而言,彭建平對菏澤的文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑進行了探索,郭成虎等對菏澤市牡丹旅游的機遇與挑戰(zhàn)進行了分析,提出了繼續(xù)發(fā)展的建議。王慧敏則從山東水滸文化旅游整合開發(fā)的角度對菏澤鄆城的水滸旅游資源進行了分析等等。從這些研究來看,菏澤市旅游資源的整合還有待進一步深入探討。
近些年來,隨著全國旅游業(yè)的迅速發(fā)展,菏澤市旅游業(yè)也進入一個新的階段。菏澤旅游資源豐富,文化底蘊厚實,可以作為旅游產(chǎn)品的項目很多,旅游業(yè)方興未艾,取得了一定成績。但是,菏澤旅游業(yè)發(fā)展也面臨不小問題,目前最大的問題是眾多旅游企業(yè)“各吹各號,各唱各調”,“散、小、弱、差”的旅游局面得不到有效改觀,統(tǒng)籌協(xié)調的格局無法形成,缺乏“領袖級”品牌支撐,分散了旅游資源和資金,降低了旅游效益,這種局面亟須大力整合。
所以,將區(qū)域內旅游資產(chǎn)、資源有效整合,突破行政區(qū)劃的局限與分割,通過整體規(guī)劃、抱團作戰(zhàn),建立資源互用、信息互傳、客源互送、產(chǎn)品互補、效益共享的旅游網(wǎng)絡,有助于塑造菏澤整體旅游形象,提高菏澤旅游整體競爭力。如何進行有效整合?作者通過調查研究和理論思考,認為菏澤市旅游資源整合可以通過以下途徑進行。
一、整合各方力量,全力打造牡丹旅游品牌
菏澤的旅游資源,牡丹是最大品牌,但是面臨著巨大的競爭力,在與其他城市旅游競爭中經(jīng)常處于不利地位。但就目前而言,菏澤要想打造更響亮的品牌,除了牡丹外似乎還別無選擇,所以,如何提升牡丹旅游水平,進一步帶動其他旅游資源,菏澤市有關部門必須認真思考。筆者認為,對牡丹旅游資源進行充分整合是一條重要途徑。
(一)樹立菏澤牡丹旅游重鎮(zhèn)形象
要在全國甚至全世界旅游者心中樹立起菏澤是牡丹旅游重鎮(zhèn)的形象。要做到這一點,首先要給游客菏澤牡丹獨一無二的重要印象,要讓游客一邁入菏澤就受到牡丹因素的強烈沖擊??梢栽谧钪匾慕煌屑~地點,如火車站、未來的高鐵站、機場或者重要高速路口樹立形象突出的牡丹旅游象征物,如牡丹仙子或者其他建筑,這些建筑能夠產(chǎn)生強烈的視覺沖擊效果。在這方面我們可以參考其他旅游地的形象,如越南的佛手橋、泰國的龍廟、高雄的龍虎塔等。當然,這些建筑不一定單純只是一個形象,可以有其他用途和價值,可以最大程度降低成本,發(fā)揮效益,但一個重要的目標是要突出菏澤的牡丹屬性。
(二)以牡丹北路為中心,整合牡丹旅游景點,打造牡丹精品核心旅游景區(qū)
牡丹北路是菏澤市牡丹旅游中心,現(xiàn)有的牡丹園中,曹州牡丹園具有較高的知名度,是目前國內乃至世界牡丹品種最多、栽植面積最大、相關科研設施最齊備的牡丹主題公園之一,在菏澤所有旅游資源中排名第一,是AAAA級旅游景區(qū)。百花園、古今園規(guī)模較小,是國家AA級旅游景區(qū)。新建的中國牡丹園,地方不小,花卉也種了很多,按照設計一年四季都會有花。另外,距離牡丹路不遠的冠宇牡丹園等也在建設。
但是,這些已有的旅游景點也存在一些明顯的不足。牡丹北路長期以來設施破舊,交通較亂,曹州牡丹園、百花園、古今園各自為戰(zhàn),精品意識不強,旅游效益不明顯。就理論而言,這些牡丹園建設雖然也都有自己的一些定位,但是實際各自特色并不顯著,特別是在旅游旺季來臨之時,給人的感覺還是千篇一律。從整合的角度講,各個園區(qū)應該加強自己的角色定位,圍繞特色做好文章。比如說某個園可以以大棚牡丹為特色;某個園可以以牡丹栽培、體驗為重點;某個園可以以古牡丹為重點,挖掘文化底蘊,拓展旅游鏈條。對于優(yōu)勢較大的曹州牡丹園而言,應該進一步加強規(guī)劃和管理,讓游客有一流的旅游感受。而且,從更大整合的角度來講,應該把牡丹北路打造成牡丹一條路,入路即進景區(qū),幾個園區(qū)成為整個景區(qū)的不同景點,可以整體售票和單獨售票相結合,做到相互成全,讓游客在幾個不同景點有不同收獲,而不是互爭客源。
牡丹作為花卉的旅游季節(jié)性強,時間短,開拓其他花卉旅游和其他資源旅游項目勢在必行。可以以牡丹文化為主線,開展研學游、體驗游等活動,充分利用廣闊的場地為群眾服務,提高知名度和群眾的認同感,為以后進一步發(fā)展旅游奠定基礎。爭取真正打響“濱海觀光、濟南看泉、泰山覽勝、曲阜懷古、菏澤賞花”的旅游聲譽。
二、借助牡丹品牌影響,以牡丹油為抓手,拓展工業(yè)游
工業(yè)旅游是伴隨著人們對旅游資源理解的拓展而產(chǎn)生的一種旅游新概念和產(chǎn)品新形式。工業(yè)旅游在發(fā)達國家由來已久,特別是一些大企業(yè),利用自己的品牌效益吸引游客,同時也使自己的產(chǎn)品家喻戶曉。法國是工業(yè)旅游的起源地,不僅釀酒、香水、服裝業(yè)等普通生產(chǎn)企業(yè)對游人開放,就連汽車、飛機和火箭制造企業(yè)每年也要接待幾十萬的游客。德國作為世界著名的工業(yè)大國,他們對有代表性的工業(yè)遺跡進行保護,并加以利用,作為工業(yè)博物館、展覽和演出的場所。在我國,有越來越多的現(xiàn)代化企業(yè)開始注重工業(yè)產(chǎn)業(yè)旅游,如青島海爾、上海寶鋼、廣東美的等。許多企業(yè)通過工業(yè)游,既宣傳了自己的品牌,又為當?shù)氐穆糜问聵I(yè)甚至自身帶來了較大的效益。工業(yè)旅游規(guī)劃項目因具有文化性、知識性、趣味性,又具備現(xiàn)場感、動態(tài)感、體驗感等獨特魅力越來越受游客青睞。
2013年11月,習近平總書記到菏澤市調研時,考察了菏澤堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園,當他看到產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的牡丹油時,稱自己長了見識,這是菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)一個值得大書特書的亮點??梢哉f,菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨著千載難逢的大好機遇。菏澤市應借此東風,打響牡丹產(chǎn)業(yè)觀光游。
這些年,牡丹籽油、牡丹“不凋花”、牡丹茶、牡丹膠囊、牡丹化妝品、牡丹營養(yǎng)食品等深加工產(chǎn)品批量上市,牡丹產(chǎn)業(yè)正由過去單一的觀賞、藥用,走向深層次、多領域開發(fā)利用之路。但是客觀地講,牡丹油品牌、菏澤牡丹旅游等方面是有很大提升空間的。荷澤市應把牡丹油作為工業(yè)旅游的亮點大辦起來,把其他工業(yè)企業(yè)也帶動起來。這其中當然有很多困難,一是可能暫時給企業(yè)帶來一些麻煩,二是一些企業(yè)的生產(chǎn)恐怕經(jīng)不起參觀,他們會抵制。但是只要企業(yè)的生產(chǎn)符合國家規(guī)定,特別是環(huán)保要求,企業(yè)領導應該知道這是他們對外宣傳企業(yè)的良好機遇,政府也可以給予一定的幫助,而且這也是促進他們改進的一個機會。
三、大力發(fā)展水邑旅游,打造荷花旅游盛景
菏澤自古就是水體豐富的地區(qū),可惜過去幾乎成了沼澤之地的代名詞,長久以來整個城市的水體面貌很難讓人滿意。經(jīng)過近些年的發(fā)展規(guī)劃,市容市貌有了較大改觀,各個水體逐漸形成造福人民、美化環(huán)境的有機整體。我們需要進一步努力,爭取讓這些水資源成為菏澤旅游的一大亮點。
進一步規(guī)劃市內水域,對各段水域加強管理與協(xié)調,保持水域的整體性與特色有機結合。蓮藕種植要加強布局,既有利于觀賞性,也不能影響水域的有效利用,還要配備恰當?shù)臒艄庠O備,適應晚上荷花觀賞的需要。加強湖心島的建設和規(guī)劃,要保持景點的自然銜接和完整性,形成水、花一體的生態(tài)旅游區(qū)。同時,發(fā)展水上旅游時盡可能與陸上旅游景點結合,比如中間可以免費參觀陸地景點等。還要考慮人們旅游過程中的一些活動,比如在牡丹節(jié)的時候,可以把游船直接開到牡丹園附近。
在規(guī)劃發(fā)展的同時,還要加大宣傳力度,要策劃舉辦一些創(chuàng)意新、水平高、轟動效應強的旅游活動,作為激活水邑旅游的抓手。比如,積極申辦組織各種全國性國際性會議、會展、文化、體育、經(jīng)貿活動,以活動造勢,形成良好的旅游效應。再如,可以申請全國性的劃船比賽,舉辦全國性的水塘垂釣比賽等。另外,還要舉辦荷花觀賞節(jié),把市花定為牡丹和荷花,形成季季有主題、季季有活動的濃厚旅游氛圍,同時著力樹立節(jié)慶活動品牌。還可以開發(fā)一些水邑特色項目,例如可以圍繞宋江起義、黃巢起義發(fā)掘歷史上的水文化和農民起義,讓游客體會菏澤歷史水鄉(xiāng)、現(xiàn)在水邑的歷史變遷。
四、繼續(xù)挖掘歷史文化旅游資源
菏澤擁有厚重的歷史,但現(xiàn)存歷史遺跡相對薄弱,所以對歷史文化應該加快挖掘和重塑,在現(xiàn)有條件下,水滸好漢城、孫臏旅游城、冀魯豫邊區(qū)革命紀念館、單縣湖西革命烈士陵園等景點的文化挖掘和整合尤為必要。
水滸好漢城,是菏澤市的重要歷史文化旅游景點,在菏澤市旅游資源中經(jīng)常排到第二,是一個AAAA景點。近些年,水滸好漢城旅游區(qū)的建設也取得了不小成績,如古戲臺、木雕磚雕、古縣衙、及時雨茶樓、孫二娘客棧、古箏坊等。但是,好漢城眾多歷史典故中的遺跡現(xiàn)在大部分是仿古建筑,模仿故事跡象明顯。就影響力而言,好漢城位于鄆城,游客總體以當?shù)厝嘶蛘吆蕽扇藶橹?,其他周邊城市的較少,其他省份的更少,影響力不足。一些表演和娛樂項目,還需要加大打造力度。有些文化挖掘還不夠,例如在全國比較有名的皮影戲還沒有得到有效挖掘。
孫臏旅游城在菏澤旅游資源中經(jīng)常排名第三,是國家AAAA級旅游景區(qū)。但除了孫臏墓歷史文化價值較高外,其余大部分也是仿古建筑,需要加強文化挖掘。而且孫臏旅游城地方比較偏僻,交通條件有待提升。
冀魯豫邊區(qū)革命紀念館,現(xiàn)為國家AA級旅游景區(qū)。紀念館以體現(xiàn)菏澤地域特色為立意,通過實物造景傳達文化含義,是一處具有較高歷史價值和文化價值的紅色旅游景點,是山東省著名的革命傳統(tǒng)教育基地、全國愛國主義教育示范基地和全國青少年教育基地。手繪旋轉電影很有看點,有教育意義。但是,總體而言,紀念館亮點不夠突出,科技元素較少,路線設計也待提高,加上同附近紅色旅游景點合作不夠,顯得較為單薄。
湖西革命烈士陵園為紅色旅游經(jīng)典景區(qū),1988年被山東省人民政府批準為全省重點烈士紀念建筑物保護單位、1996年確定為山東省國防教育基地、1998年確定為山東省愛國主義教育基地、2001年國務院批準為全國重點烈士紀念建筑物保護單位。但是,整體上烈士陵園仍顯單薄,而且單縣是菏澤距離市區(qū)最遠的縣城,這也造成了湖西革命烈士陵園(又名湖西公園)比較偏僻。
菏澤還有其他一些有一定歷史底蘊的景點,總的來講仍然是個體規(guī)模有限,很難大量吸引游客,如何把這些資源有機聯(lián)合起來,需要各個部門共同努力。可以考慮水滸好漢城和孫臏旅游城、中華祖源景區(qū)、三皇廟和堯帝臺等的合作與整合,結合一些民俗文化形成尋古足跡探訪和傳統(tǒng)文化旅游線路等。要加快冀魯豫邊區(qū)革命紀念館提升改造,與湖西紅色教育基地、紅三村抗日聯(lián)防遺址和劉鄧大軍渡黃河舊址形成紅色愛國教育旅游線路。水滸好漢城還要考慮和其他市景點有機結合,如與梁山水滸文化景區(qū)、東平水滸文化公園、陽谷景陽岡等形成水滸文化旅游線路。
五、大力整合鄉(xiāng)村旅游
近些年來,隨著人民生活水平的逐步提高和生態(tài)意識的不斷提升,鄉(xiāng)村旅游熱度持續(xù)走高,甚至大有成為新時期居民休閑度假旅游消費的最重要方式之勢。同時,鄉(xiāng)村旅游也肩負著促進農民增收、農業(yè)增效和農村經(jīng)濟社會全面發(fā)展的重要任務。近年來,菏澤市鄉(xiāng)村旅游比較突出的有穆李村、馮莊新村、西劉海村、曹縣磚廟鎮(zhèn)十三村、牡丹區(qū)李村鎮(zhèn)、定陶萬泰休閑購物第一街等。
鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展帶來了一定的經(jīng)濟和社會效益,但是在發(fā)展的過程中也遇到了一些問題。以穆李村為例,主要是資金和場地有限,旅游檔次有待提高;采摘園規(guī)劃分散、項目雷同,不利于提高游客的興趣和經(jīng)濟效益;以面塑藝術表演的持續(xù)性吸引游客方面有待加強;村里建設的許多店鋪難以持久經(jīng)營等;鄉(xiāng)村的知名度主要在附近地區(qū),客流來源需要拓展等。究其原因,從根本上講,現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體上還不太成熟,大家對鄉(xiāng)村旅游的理解還不深,鄉(xiāng)村旅游還缺乏合理有效的規(guī)劃和策劃,各自為政比較普遍,各地方開發(fā)產(chǎn)品特色少、雷同多,旅游專業(yè)人才匱乏等現(xiàn)象比較突出。
所以,菏澤市鄉(xiāng)村旅游一定要依托各鄉(xiāng)村不同的自然資源、產(chǎn)業(yè)基礎、歷史文化加以開發(fā)。還要將旅游產(chǎn)品與農業(yè)的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進行銜接,以此形成一個較為完整的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈從而推動農業(yè)三產(chǎn)的融合。政府要通過調查研究、適當培訓、市場營銷、加強管理來提高服務質量和品牌化建設,并盡快建立起鄉(xiāng)村旅游標準體系。政府還要利用現(xiàn)成的網(wǎng)絡架構形成免費的鄉(xiāng)村旅游宣傳平臺,并通過匯集大數(shù)據(jù)形成有效的分析模型,借此對鄉(xiāng)村旅游資源進行合理有效的配置。
總之,菏澤市旅游業(yè)的發(fā)展是一盤需要走活、走好的大棋,既要抓住關鍵,又要統(tǒng)籌兼顧。牡丹旅游是關鍵一招,工業(yè)游可以盤活牡丹游和城市旅游,水邑旅游、荷花旅游可以為菏澤旅游業(yè)錦上添花,歷史文化旅游可以為整個菏澤增添神韻,鄉(xiāng)村旅游則為菏澤市的旅游奠定堅實的基礎。當然,作為一盤大棋,除了以上這些途徑之外,還要從其他許多方面布局,例如需要全面整合風景游、開發(fā)旅游產(chǎn)品、發(fā)展休閑娛樂品牌,特別是要加強綜合開發(fā)與管理等。只有這些布局不斷完善與提升,菏澤市的旅游事業(yè)才會最終取得重大突破。
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[責任編輯 曉 群]