何首烏

有一個(gè)有點(diǎn)搞笑的故事。一個(gè)有點(diǎn)鑒別能力的人花很高的價(jià)錢(qián)買(mǎi)貓，目的不是喜歡那只貓，而是看好了那個(gè)有著幾百年歷史的貓食碗。老干媽創(chuàng)始人陶華碧的經(jīng)歷與這個(gè)故事有些相同之處，她當(dāng)年開(kāi)個(gè)小店賣(mài)涼粉，生意特別好，后來(lái)她發(fā)現(xiàn)，人們主要不是沖她的涼粉來(lái)的，因?yàn)楦浇臎龇鄣赀h(yuǎn)不止她一家，主要沖著她拌涼粉的麻辣醬。于是她關(guān)掉了涼粉店，一心做麻辣醬，現(xiàn)在一年賣(mài)出去50多億元，全球有華人的地方都有她的麻辣醬 —— “老干媽”。

我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)得飯吃

“老干媽”麻辣醬和它的創(chuàng)始人陶華碧的經(jīng)歷在中國(guó)堪稱(chēng)絕無(wú)僅有的奇跡。首先是她創(chuàng)業(yè)時(shí)沒(méi)有什么目標(biāo)，不但沒(méi)有想把企業(yè)做得多大，更沒(méi)有想建立什么品牌。如果說(shuō)真有什么目標(biāo)，就是為了能夠讓她的兩個(gè)兒子吃飽飯。

陶華碧出生在貴州一個(gè)偏僻的小山村，結(jié)婚后剛剛有了兩兒子丈夫就病逝了。為了生存，為了兩個(gè)年幼的兒子，她先是去打工和擺地?cái)?，后?lái)賣(mài)涼粉。

別人賣(mài)涼粉是加點(diǎn)胡椒、味精、醬油和小蔥等材料，她的涼粉是添加了一種她特地制作專(zhuān)門(mén)拌涼粉的麻辣醬。有一天，因?yàn)樵喜粔?，陶華碧沒(méi)有備麻辣醬，顧客聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有麻辣醬都轉(zhuǎn)身走了。她一下子明白了，到我這里的顧客是奔著我做的麻辣醬來(lái)的?！坝羞@么多人愛(ài)吃我的麻辣醬，我還賣(mài)什么涼粉呢，不如專(zhuān)賣(mài)麻辣醬！”

“苦拼”到現(xiàn)在，生意做大了，媒體問(wèn)她當(dāng)時(shí)為什么會(huì)那么堅(jiān)強(qiáng)，她說(shuō)“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)得飯吃”！

沒(méi)有文憑，但有“絕招”

由于貧窮，1947年出生的陶華碧至今也沒(méi)有讀過(guò)一天書(shū)。當(dāng)上老板后，對(duì)于企業(yè)管理她只有幾個(gè)“絕招”，一是帶頭干活，“我苦活累活都親自干，工人們就能跟著干，還怕搞不好？”

她什么事情都親歷親為，苦拼，搗麻椒、切辣椒時(shí)濺起的飛沫把人的眼睛辣得不停地流淚，工人們都不愿干這活。陶華碧就親自動(dòng)手，10個(gè)手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。在她的帶領(lǐng)下，員工們都積極主動(dòng)地工作。大批麻辣醬生產(chǎn)出來(lái)后，陶華碧又親自背著麻辣醬，送到各食品商店和單位食堂進(jìn)行試銷(xiāo)。"老干媽麻辣醬"很快就在貴陽(yáng)市站住了腳根。

第二個(gè)“絕招”是練就強(qiáng)記和心算的能力。小工廠(chǎng)擴(kuò)大成公司后，一切走上正規(guī)，產(chǎn)供銷(xiāo)、人財(cái)物等"五臟六腑"俱全，工商、稅務(wù)、城管等很多事務(wù)都要應(yīng)對(duì)，政府有關(guān)部門(mén)政策文件要貫徹執(zhí)行。財(cái)務(wù)報(bào)表她看不懂，各種政策文件她不認(rèn)識(shí)，她就苦練起記憶力和心算能力，然后讓財(cái)務(wù)人員念給她聽(tīng)。最終，她練就了超強(qiáng)的記憶力和心算能力，每次統(tǒng)計(jì)表出來(lái)，財(cái)務(wù)人員念給她聽(tīng)時(shí)，她聽(tīng)上一兩遍就能記住，并分辨出對(duì)錯(cuò)。聽(tīng)念政府文件，她認(rèn)為重要的地方，會(huì)突然站起來(lái)，指著文件說(shuō)“這條很重要，用筆劃下來(lái)，馬上去辦”！然后就在要她簽名的地方畫(huà)個(gè)圓圈兒。后來(lái)為了用她的名子代替圓圈兒，她在別人的幫助下練了三天，終于寫(xiě)好了自己的名字，為此她請(qǐng)公司全體員工加了一頓餐，以示慶祝。

第三個(gè)“絕招”就是愛(ài)，就是親情化管理。考慮到公司地處偏遠(yuǎn)，交通不便，員工吃飯難，她決定所有員工一律由公司包吃包住。一直堅(jiān)持到今天。公司擁有2000多名員工，她竟然能叫出大部分人的名字，并記住了許多人的生日；每個(gè)員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長(zhǎng)壽面加兩個(gè)荷包蛋；每個(gè)員工結(jié)婚時(shí)，她必定要親自當(dāng)證婚人；每當(dāng)有員工出差，她總是像老媽媽送兒女遠(yuǎn)行一樣，親手為他們煮上幾個(gè)雞蛋，一直把他們送到廠(chǎng)門(mén)口，直到他們坐上了公交車(chē)后，才轉(zhuǎn)身回去。在員工們的心目中，陶華碧就像媽媽一樣可親可敬；在公司里，沒(méi)有人叫她董事長(zhǎng)，全都叫她"老干媽"。

不貸款、不欠稅、不融資、不上市

陶華碧雖然沒(méi)讀過(guò)書(shū)，但做企業(yè)的原則極其明確而堅(jiān)定，就是不貸款、不欠稅、不融資、不上市。“我們沒(méi)有國(guó)債，不欠國(guó)家稅收，也沒(méi)有貸款，貼息貸款我都不要，干干凈凈，一身清白，該賺的錢(qián)我就賺，不干凈的錢(qián)我不要?！?/p>

她也從不欠員工一分錢(qián)，拖欠一分錢(qián)都睡不著覺(jué)。和代理商、供貨商之間也互不欠賬，收購(gòu)農(nóng)民辣椒，或者把辣椒醬賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，永遠(yuǎn)是現(xiàn)款現(xiàn)貨?！拔也磺纺愕哪阋矂e欠我的，我用我的質(zhì)量保證我的市場(chǎng)。”

現(xiàn)在，兩個(gè)兒子都已接手企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，“我教育兒子，就好生生做人，好生生經(jīng)商。千萬(wàn)千萬(wàn)不要入股、控股、上市、貸款，這四樣要保證，就能保證子子孫孫做下去。”

20多年來(lái)，陶華碧堅(jiān)持只做麻辣醬，任什么誘惑，包括政府部門(mén)的好心建議也不動(dòng)心，堅(jiān)持不跨行，一心一意把麻辣醬做好做精?！安灰胭嵄阋隋X(qián)，好生生去做，我自己有多大能力就做多少事情，自己打下一片天，才是真本事。這也做那也做，你哪有那么多的精力？我一心投入辣椒行業(yè)，越做越大，而且要做好。我們利很薄，就靠量，薄利多銷(xiāo)。靠暴利那是不行的，滴水成河、粒米成籮。錢(qián)再來(lái)得快，也不能貪多。不要去貪大，要先把自己做強(qiáng)，吃的東西祖祖輩輩都可以延續(xù)下去。”多少年來(lái)，一提起貴州的名牌，首先是"貴州茅臺(tái)"，如今貴州又增加了一張名片：“老干媽”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“老干媽”在貴州省7個(gè)縣建立了28萬(wàn)畝的無(wú)公害辣椒基地，形成了一條從田間延伸到全球市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。

我還是按照我的知識(shí)來(lái)辦事

40多歲才開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的陶華碧可能沒(méi)有想到自已的步伐會(huì)這么快。

1996年7月辦起麻辣醬廠(chǎng)，第二年8月就換上了“貴陽(yáng)老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”的牌子。第三年，也就是1998年，“老干媽”被區(qū)稅務(wù)部門(mén)授予 “先進(jìn)納稅大戶(hù)”稱(chēng)號(hào)，被貴陽(yáng)市政府評(píng)為“貴陽(yáng)市名牌產(chǎn)品”和“質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”，被貴州省政府評(píng)為“貴州省名牌產(chǎn)品”。

1999年，“老干媽”被評(píng)為“貴陽(yáng)市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)”“貴州省著名商標(biāo)”。被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予"全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)"稱(chēng)號(hào)。

2000年，被評(píng)為"貴陽(yáng)市非公有制經(jīng)濟(jì)先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)"，被貴州省委、省政府授予"貴州省非公有制經(jīng)濟(jì)明星企業(yè)"，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為"全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)質(zhì)量管理先進(jìn)單位"稱(chēng)號(hào)。

2001年，獲得貴陽(yáng)市"黨建文明先進(jìn)單位"稱(chēng)號(hào)，“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，“中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)20大龍頭食品企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。

2002年，被貴州省國(guó)家稅務(wù)局和貴州省地方稅務(wù)局共同評(píng)定為"誠(chéng)信納稅企業(yè)"，年度納稅額在國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)的排行榜中名列中國(guó)私營(yíng)企業(yè)納稅第五名。

陶華碧先后獲得貴陽(yáng)市"巾幗建功標(biāo)兵"，貴州省"三八"紅旗手，全國(guó)"巾幗建功標(biāo)兵"，中國(guó)百名優(yōu)秀企業(yè)家，全國(guó)"三八"紅旗手等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2018年10月，被中央統(tǒng)戰(zhàn)部、全國(guó)工商聯(lián)推薦為改革開(kāi)放40年百名杰出民營(yíng)企業(yè)家。2019年8月29日，被中央統(tǒng)戰(zhàn)部、工業(yè)和信息化部、人力資源社會(huì)保障部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、全國(guó)工商聯(lián)授予"優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者"稱(chēng)號(hào)。

今天的“老干媽”，風(fēng)靡全球，市場(chǎng)覆蓋率達(dá)到96%以上，市場(chǎng)占有率達(dá)到65%以上，年銷(xiāo)售額50多億元，帶動(dòng)了200多萬(wàn)農(nóng)民致富。

在一次全國(guó)人大會(huì)議上，她發(fā)言說(shuō)：“我還是按照我的知識(shí)來(lái)辦事?！?/p>