吉拉金絲牦牛補(bǔ)飼效果的研究

柴士名 云旦次仁 格桑拉姆 貢覺次仁 鄧兵* 李麗娜 衣恒磊 段寶玲

（1，西藏日喀則市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心 857000；2，山東省萊陽市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 265200；3，山東省沂水縣沂城畜牧獸醫(yī)工作站 276401）

吉拉金絲牦牛主要分布在西藏自治區(qū)仲巴縣吉拉鄉(xiāng)，距離縣城114km，是雅江源頭，有杰瑪雍宗冰川，屬于高寒草原自然生態(tài)區(qū)。該區(qū)域水草豐美、人煙稀少，經(jīng)常有金絲野牦牛進(jìn)入牧民放牧牛群自然交配形成的有原始優(yōu)勢的金絲牦牛，因?yàn)橛幸把獙?dǎo)入和原生態(tài)的大自然水、草、氣候等，孕育出全身被毛金色、腹部毛色金灰，具有一定野性的金絲牦牛，長期以來牧民采取傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，以放牧為主，在冬雪季節(jié)種用牛身體消瘦掉膘。雄性牦牛的繁殖年齡為4～8 歲，在4.5～6.5 歲之間最強(qiáng)，雌牦牛的初始交配年齡約為3 歲[1]，牦牛種用牛進(jìn)入繁育期晚，經(jīng)濟(jì)效益低。同時(shí)，在當(dāng)今相對落后的游牧飼養(yǎng)環(huán)境下，西藏牦牛普遍存在種群結(jié)構(gòu)不合理，優(yōu)良品種牦牛所占比例低下等問題[2]。從20 世紀(jì)70 年代開始，我國就如何提高牦牛各生產(chǎn)性能開始各種研究[3]。為加快日喀則市牦牛業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代半舍飼養(yǎng)殖模式的快速轉(zhuǎn)變，提高吉拉金絲牦牛生產(chǎn)繁育能力，開展吉拉金絲牦牛補(bǔ)飼試驗(yàn)，對吉拉金絲牦牛繁育能力提升很有必要。

通過對2 歲左右青年金絲牦牛開展補(bǔ)飼精料，促進(jìn)生長發(fā)育，縮短吉拉金絲牦牛繁育周期，較傳統(tǒng)配種繁殖提前0.5 年左右，提升金絲牦牛經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)積累青年非種用牛補(bǔ)飼精料育肥增重?cái)?shù)據(jù)。

1 材料及方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)材料

稱重保定架、電子地磅、小臺秤、分飼料筒及耳標(biāo)等工具；補(bǔ)飼精料盡量采用本地原料，主要為玉米38.9%，菜籽餅5%，青稞麩皮0.5%，預(yù)混料0.5%等，草顆粒、舔磚。

1.1.2 動(dòng)物與分組

選擇確定2 歲左右健康吉拉金絲牦牛30 頭，分3 個(gè)試驗(yàn)組，打耳標(biāo)確定組別，對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組，每組10頭，每組公牛2 頭，母牛8 頭。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 動(dòng)物管理

試驗(yàn)Ⅰ組：放牧+補(bǔ)飼精料1kg/d；試驗(yàn)Ⅱ組：放牧+補(bǔ)飼精料2kg/d；試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組早晚各飼喂補(bǔ)飼量的一半；舔磚和草顆粒自由采食。按照夏秋季節(jié)清晨放牧，延長放牧?xí)r間，冬春季節(jié)推遲每日放牧?xí)r間，提前讓動(dòng)物歸圈，做到“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”[4]。根據(jù)季節(jié)變化上午8：00左右開始飼養(yǎng)員根據(jù)耳標(biāo)顏色對試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組牛分開拴系單獨(dú)料筒飼喂，補(bǔ)飼結(jié)束后將3 組牛進(jìn)行放牧，期間牛只自由采食牧草和飲水；下午18：00 左右將全部牛只趕回補(bǔ)飼料點(diǎn)，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組牛分開拴系單獨(dú)料筒飼喂，飼喂結(jié)束將牛放開自由活動(dòng)。

1.2.2 試驗(yàn)測定

試驗(yàn)時(shí)間為2020 年6～11 月，每隔22d 測定一次試驗(yàn)牛的體重，測定時(shí)將牛只保定在架內(nèi)地磅秤上并保持自然站立狀態(tài)，記錄電子數(shù)據(jù)。飼養(yǎng)員全天觀察牛只發(fā)情配種情況，并做好配種時(shí)間、與配公牛牛號等記錄。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)分析

所有數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 初步整理后，采用SPSS22.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并用單因素法進(jìn)行多重比較，＜0.05 表示差異顯著，結(jié)果均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差” 表示。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 體重測定

2.1.1 各組實(shí)驗(yàn)用牛體重變化曲線如附圖。

見附圖。

2.1.2 補(bǔ)飼對金絲牦牛增重及掉膘的影響

表1 補(bǔ)飼對生長牦牛體重的影響

2.1.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組補(bǔ)飼期間（176d）分別消耗飼料176kg 與352kg。其飼料成本分別為308 元/頭和616 元/頭。體重比對照組分別增加37170g 和25670g，按當(dāng)年活牛出售價(jià)格27 元/kg計(jì)算，減去飼料成本，頭均分別比對照組增加純收益695.59 元和77.09 元。從經(jīng)濟(jì)效益分析看，補(bǔ)飼1kg 可顯著減少牦牛的掉膘經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 發(fā)情配種

2.2.1 補(bǔ)飼對青年金絲牦牛繁育的影響

表2 補(bǔ)飼對生長牦牛繁育的影響

3 討論

牦牛飼養(yǎng)主要以天然放養(yǎng)為主，動(dòng)物的攝食往往會(huì)受到氣候、草場物種及運(yùn)輸條件的限制。相關(guān)研究證實(shí)，補(bǔ)飼有利于改善動(dòng)物營養(yǎng)平衡。因此，為改善牦牛攝食營養(yǎng)，可以在放牧的同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)飼[5]。冷季適當(dāng)補(bǔ)飼精料可以有效緩解牦?！暗舯臁?或減重，相對于未補(bǔ)飼牦牛，適當(dāng)補(bǔ)飼精料能提高各齡牦牛的經(jīng)濟(jì)效益[6]，如馬登錄[7]等對放牧的甘南牦牛進(jìn)行為期90d 的精料補(bǔ)飼，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組當(dāng)年?duì)倥！? 歲、3 歲和成年牦牛體增重分別為11.4、3.4、2.6、4.35kg；比對照組體重增加量分別高9.4、10.1、14.85、20.65kg，純收益分別高26、40、81、197 元，可以看出補(bǔ)飼可顯著減少牦牛的冷季經(jīng)濟(jì)損失，且隨年齡增加補(bǔ)飼的效益越明顯。在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組日增重差異并不顯著，補(bǔ)飼2kg 反而增加了飼料成本，這說明補(bǔ)飼飼料一定要注意適量，否則會(huì)降低經(jīng)濟(jì)收益，補(bǔ)飼組對比放牧組青年牦牛發(fā)情配種牛頭數(shù)增加，放牧對照組平均初配月齡34 個(gè)月，補(bǔ)飼2 組平均初配月齡27 個(gè)月，補(bǔ)飼組較放牧組牛初配月齡提前半年多。因此，做好吉拉金絲牦牛補(bǔ)飼工作，有利于青年牦牛體重增加，加快進(jìn)入繁育期，提高種用生產(chǎn)性能，增加經(jīng)濟(jì)收入。

4 結(jié)論

2 歲左右年齡吉拉金絲牦牛從日增重和初配月齡3 個(gè)組對比統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析看，補(bǔ)飼組與放牧組對比差異顯著；試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組的對比方差分析差異不顯著；青年牛補(bǔ)飼1kg/d 利于牛只生長發(fā)育，同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益最大化；牦牛保種越冬日補(bǔ)飼精補(bǔ)料1kg/d，能保持吉拉金絲牦牛種牛安全越冬，母?？商崆鞍l(fā)情配種。