庫(kù)爾勒香梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

阿通古麗·買買提　努爾麥麥提·西熱甫

摘 要：庫(kù)爾勒香梨是新疆的一種優(yōu)特果品，在我國(guó)新疆巴州地區(qū)十分常見(jiàn)。香梨具有香甜可口、肉細(xì)、皮薄等特點(diǎn)，受到了廣大消費(fèi)者的一致歡迎，有“梨中之王”的美譽(yù)。近些年，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，香梨生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展，其產(chǎn)品在加拿大、新加坡、泰國(guó)等國(guó)家以及中國(guó)臺(tái)灣和香港等地區(qū)十分暢銷，所以加大香梨發(fā)展力度有利于廣大果農(nóng)脫貧致富。為此，對(duì)庫(kù)爾勒香梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：庫(kù)爾勒香梨;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì);病蟲害防治

現(xiàn)階段，我國(guó)梨的品種繁多，但只有很少的梨能夠長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，新疆庫(kù)爾勒香梨具有較高的含糖量，所以儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，同時(shí)固有的爽口酥脆的口感也不會(huì)改變，這也是庫(kù)爾勒香梨深受人們喜愛(ài)的重要原因。要想促進(jìn)庫(kù)爾勒香梨品質(zhì)和產(chǎn)量提高，帶給廣大果農(nóng)更大的經(jīng)濟(jì)效益，就應(yīng)全面深入地研究庫(kù)爾勒香梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 建園

1.1 合理選址

一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)在交通運(yùn)輸和供電便利，以及排水、灌溉條件較好的地方建園，為了使果實(shí)品質(zhì)得到保證，應(yīng)確保周圍無(wú)化學(xué)污染。在定植前需要整地，這對(duì)果園的排水和灌溉極為有利[1]。其次，土壤含鹽量應(yīng)小于0.3%，pH值4.5～7.5，如果土壤條件不能達(dá)到此基本要求，還需要改良土壤，同時(shí)將堆果場(chǎng)、房屋、果窖等附屬設(shè)施建設(shè)好。

1.2 砧木選擇

選擇沒(méi)有病蟲害的2年生壯苗和大苗，徑粗超過(guò)0.8厘米的一級(jí)杜梨砧木的優(yōu)質(zhì)苗。

1.3 合理密植

不同的管理?xiàng)l件和生產(chǎn)方式，定植密度也有所區(qū)別?，F(xiàn)階段，經(jīng)常采用的定植株行距4米×5米、3米×5米，可早日結(jié)果和充分利用土地（圖1）。

1.4 定植方法

通常情況下，在3月下旬至4月上旬或10月下旬至11月上旬定植苗木。較為理想的方式為開(kāi)溝定植，坑穴大小為0.8米×0.6米，定植行向?yàn)槟媳毕颉?/p>

1.5 授粉樹(shù)種配置

香梨的授粉樹(shù)主要有鴨梨和碭山酥梨，一般采用行間配置的方式[2]。授粉品種株數(shù)為主栽品種總株數(shù)的25%，也就是每隔4行主栽品種，定植1行授粉品種。

2 肥水管理

在施肥時(shí)應(yīng)注重施用有機(jī)肥，為了使果樹(shù)生產(chǎn)可持續(xù)性得到保證，應(yīng)將化肥施用量減少，從而促進(jìn)土壤肥力提高。主要施有機(jī)肥和基肥，基肥是家禽和人類等的糞尿，在香梨盛果期應(yīng)將肥料施用量適當(dāng)增多，每公頃20～25噸，在秋季提高化肥施用總量，同時(shí)所有化肥量增加到85%。施肥時(shí)應(yīng)在香梨株間樹(shù)冠滴水線的地方挖一條環(huán)狀溝，之后施入基肥，以此確保植株充分吸收肥料。為了使香梨的品質(zhì)得到保證，應(yīng)適當(dāng)追肥，通常選擇氮肥、磷肥和尿素等，應(yīng)注意在開(kāi)花前、花芽分化期、果實(shí)生長(zhǎng)階段追肥。香梨的種植園區(qū)干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，每年灌水量應(yīng)保持在每公頃13 000米3左右。

3 整形修剪

一般采用主干形（圖2）。合理整形修剪是香梨實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。庫(kù)爾勒香梨幼樹(shù)和初果期樹(shù)具有很強(qiáng)的長(zhǎng)勢(shì)，易導(dǎo)致上強(qiáng)下弱。冬季修剪時(shí)應(yīng)注意輕剪緩放，對(duì)角度很小的骨干枝主要采用撐枝開(kāi)角的方法拉平，對(duì)中上部過(guò)強(qiáng)的輔養(yǎng)枝適當(dāng)疏除。注意一次性不能疏太多枝。先不剪緩放成花的枝條，等到結(jié)果后的次年修剪時(shí)再回縮，以免見(jiàn)花回縮刺激冒條。對(duì)盛果期大樹(shù)，應(yīng)注意仔細(xì)修剪粗果枝組，改善通風(fēng)透光條件，營(yíng)養(yǎng)枝全部拉到75°～80°?？梢允璩?～4個(gè)主干上太粗、控制難度較大的營(yíng)養(yǎng)枝[3]。樹(shù)頭太高的可以在夏天第一時(shí)間落頭，降低高度，一般2～3次完成。太強(qiáng)旺的梨樹(shù)，可以在6月中旬對(duì)主干環(huán)剝處理。剝口必須在主干直徑的1/8以內(nèi)，通常傷口一個(gè)月到一個(gè)半月便可愈合。

4 授粉和疏花疏果

4.1 授粉技術(shù)

4.1.1 選擇授粉品種 要正確判定授粉品種與花期，確保庫(kù)爾勒香梨花期和種植需求相符。將花粉量適當(dāng)增多，這樣才可以促進(jìn)授粉率有效提升。優(yōu)質(zhì)的授粉品種中經(jīng)常見(jiàn)到的有碭山酥梨和鴨梨，品種自身所具有的花粉直感功能較好，對(duì)庫(kù)爾勒香梨整體的授粉效果好，可提升其產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.1.2 完善授粉過(guò)程 在授粉中，主要采用自然授粉方式，配合使用人工授粉（圖3）的方式。庫(kù)爾勒香梨授粉管理，要整合整形、剪枝過(guò)程和施肥項(xiàng)目等環(huán)節(jié)，從源頭上對(duì)開(kāi)花量和花粉的基本質(zhì)量進(jìn)行優(yōu)化，確保實(shí)際授粉過(guò)程更加完善，獲得良好的授粉效果。

4.2 疏花疏果

樹(shù)冠中每隔15～20厘米的距離留1～2個(gè)花芽，將強(qiáng)壯果枝上的花序留下，把瘦弱果枝上的花序疏除，將蓮座葉留下。落花7天后，各個(gè)花序留果數(shù)量在2個(gè)以內(nèi)，樹(shù)冠外圍、上部、強(qiáng)旺枝條上和骨干枝前端主要留雙果，外圍中弱枝主要留單果，每15～20厘米留果量不超過(guò)2個(gè)，將大果、好果留下，疏除蟲果、小果、畸形果以及劃傷和碰傷的殘次果（圖4）。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

5.1.1 黃化病 首先提高土壤的通透性，土壤管理要按照“深翻、深施有機(jī)肥”的原則，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善，培肥地力，采取合理的灌溉手段。除此之外，還可以采取吊帶滴注的方式，為樹(shù)干注射含鐵營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液可以用檸檬酸和硫酸亞鐵等;同時(shí)，還要第一時(shí)間補(bǔ)充微量元素，促進(jìn)樹(shù)體本身的抗病能力增強(qiáng)。

5.1.2 腐爛病 第一，加大栽培管理力度，促使樹(shù)勢(shì)增強(qiáng);第二，將病源消滅干凈，第一時(shí)間收集焚燒修剪掉的病死樹(shù)癭、病皮和病蟲枝;第三，開(kāi)展早期預(yù)防，3月下旬噴3～5波美度石硫合劑藥液;第四，第一時(shí)間刮治，刮后涂抹殺菌劑和843康復(fù)劑。

5.2 蟲害防治

5.2.1 紅蜘蛛 一年發(fā)生5～8代，6—8月危害最為嚴(yán)重，10月份成蟲下樹(shù)越冬[4]。香梨開(kāi)花前噴一次2～5波美度石硫合劑。在葉片剛出現(xiàn)螨蟲時(shí)，噴施5%霸螨靈懸浮劑 2000倍液或50%阿波羅懸浮劑5000倍液。

5.2.2 春尺蠖 春尺蠖一年發(fā)生1代，其中蛹在土壤中潛伏，所以要加大果園管理力度。入冬前如未對(duì)果園進(jìn)行深翻冬灌，春季要第一時(shí)間中耕翻地，以將樹(shù)冠下越冬的蟲蛹消滅干凈。除此之外，在3月底春尺蠖幼蟲3齡前，將粘蟲膠涂抹在樹(shù)體主干上進(jìn)行阻殺，或借助黑光燈對(duì)雄成蟲進(jìn)行誘殺;還可以在樹(shù)干的基部圍上一圈寬為15～20厘米的光滑塑料布，扎緊上端，下端開(kāi)口成裙?fàn)?，距地?～3厘米，以免飛來(lái)交配的雄蟲和無(wú)翅雌蟲上樹(shù)。

6 結(jié) 語(yǔ)

最近幾年，庫(kù)爾勒香梨的種植面積越來(lái)越大，產(chǎn)量也不斷提升，市場(chǎng)發(fā)展前景較好，所以，務(wù)必要在栽培過(guò)程中把這些重要技術(shù)牢牢掌握好。唯有如此，才能有效提高香梨的品質(zhì)與產(chǎn)量，才能帶給廣大種植戶良好的經(jīng)濟(jì)效益，并在市場(chǎng)中占據(jù)更大的份額。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]? 馬建江，姜豐，王剛，等.提高‘庫(kù)爾勒香梨品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)[J].北方果樹(shù)，2020（6）：35-36.

[2]? 張峰，李養(yǎng)義.庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策建議[J].西北園藝（綜合），2020（6）：3-5.

[3]? 李養(yǎng)義.轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，促進(jìn)庫(kù)爾勒香梨提質(zhì)增效[J].煙臺(tái)果樹(shù)，2019（1）：42-44.

[4]? 艾麥爾·提力瓦爾地.庫(kù)爾勒香梨管理應(yīng)注意的問(wèn)題[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（8）：20.