潘業(yè)勤， 楊勇勝， 李承濤， 江旭升， 羅正勇

(1.貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心， 貴陽(yáng) 550002； 2.貴陽(yáng)市農(nóng)投公司， 貴陽(yáng) 550002)

番茄(LycopersicumesculentumMill)又名西紅柿，是一種重要的蔬菜和水果，因其具有適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富(富含維生素C、A、B及糖類)，果、菜、藥兼用，栽培方式多樣且栽培季節(jié)較長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，在全球得到廣泛種植。我國(guó)番茄栽培面積約為33萬(wàn)hm2，產(chǎn)量8 665萬(wàn)t，占蔬菜總產(chǎn)量的7.1%，是全世界發(fā)展最快的國(guó)家[1]。

貴陽(yáng)市地處烏江中游，黔中腹地，海拔1 030 m，年平均降水量1 179.8 mm，年平均氣溫14.6 ℃，年平均相對(duì)濕度78%，無(wú)霜期299 d左右，年均日照1 750 h。為典型的亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，具有低緯度、高海拔的特點(diǎn)。番茄是貴陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)的主栽品種之一，常年種植面積2 000 hm2以上[2]，且以露地栽培為主。在番茄生產(chǎn)中由于貴陽(yáng)地區(qū)初夏雨季對(duì)番茄的結(jié)果期造成影響，晚疫病等病害十分嚴(yán)重，導(dǎo)致減產(chǎn)可達(dá)50%。針對(duì)這種危害，近年來(lái)貴陽(yáng)市開(kāi)始大力推廣番茄的設(shè)施栽培，但是目前在生產(chǎn)上大面積推廣栽培的設(shè)施番茄優(yōu)良品種極少，這已經(jīng)成為貴陽(yáng)市番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸。

貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心于2019年從以色列Nireet公司引進(jìn)了20個(gè)最新育成的設(shè)施番茄品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，其中包括粉果型、硬果型及水果小番茄品種。對(duì)供試品種的主要物候期、植株學(xué)特性、果實(shí)性狀、產(chǎn)量性狀以及抗病性等特征特性進(jìn)行觀察記載，以期篩選出適宜貴陽(yáng)春、夏不同茬口種植的番茄品種，為貴陽(yáng)地區(qū)設(shè)施番茄推廣品種提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間

試驗(yàn)于2019年在貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)下壩鎮(zhèn)宋家壩貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心科研基地進(jìn)行，試驗(yàn)地塊距市中心29 km，距區(qū)行政中心21 km，地處南明河下游。

1.2 試驗(yàn)材料

從以色列Nireet公司引進(jìn)的20個(gè)最新選育的番茄品種，具體名稱見(jiàn)表1。

表1 引進(jìn)番茄種概況

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1試驗(yàn)地選擇

試驗(yàn)栽培于智能大棚內(nèi)，面積768 m2，土壤為黃壤，經(jīng)腐殖質(zhì)及有機(jī)肥改造，前作為玉米。

1.3.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用大區(qū)對(duì)比設(shè)計(jì)，隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)置3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)23個(gè)小區(qū)(含3個(gè)對(duì)照)，共69個(gè)小區(qū)[3]。小區(qū)面積11.2 m2，小區(qū)長(zhǎng)8 m，寬1.4 m，行株距0.7 m×0.5 m， 每個(gè)小區(qū)種植32株。采用東西向作壟，試驗(yàn)于2019年2月27日穴盤播種育苗，4月3日進(jìn)行定植，畦高0.25 m，寬0.8 m，溝寬0.6 m，每667 m2種植1 905株。

苗期開(kāi)始定期噴代森錳鋅預(yù)防晚疫病等病害，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)，以減輕病毒傳播，其他病蟲(chóng)害按照常規(guī)管理；植株采用單干整枝、拉繩吊蔓以及倒苗、落蔓技術(shù)，留6穗果后打頂；全程采用水肥一體精準(zhǔn)調(diào)控管理，并使用番茄專用水溶肥。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種的物候期比較

由表2可以看出，在2019年試驗(yàn)的物候期比較中，20個(gè)品種定植期都在4月初，粉果系列中的各品種全生育期160～168 d；播種至始收所需時(shí)間108～118 d，其中，采收最早的是TM 71852，比ck早10 d；硬果系列中，各品種全生育期177～184 d；播種至始收所需時(shí)間113～120 d，其中，采收最早的是2635-121，比ck(120 d)早7 d； 小果系列中，在各品種全生育期158～163 d；播種至始收所需時(shí)間100～110 d，其中采收最早的是2635-39，比ck早10 d。

表2 以色列番茄品種物候期觀測(cè)

2.2 不同番茄品種果實(shí)性狀比較

2.2.1果實(shí)硬度

通過(guò)表3可以看出，粉果系列除2635-16外，普遍比對(duì)照硬度高，以TM 71852硬度(2.82)最高，明顯高于對(duì)照金棚一號(hào)(2.24)；硬果系列TM 71394硬度(4.92)最高，明顯高于對(duì)照金禧108(4.69)；小果系列硬度普遍高于對(duì)照，以2635-94(4.88)最高，明顯高于對(duì)照谷定本地小番茄(0.96) 。

表3 以色列番茄品種果實(shí)性狀測(cè)評(píng)

2.2.2可溶性固形物

由表2可以看出，粉果系列2635-34及2635-35均為6.8，略高于對(duì)照金棚一號(hào)(6.7)；硬果系列2635-116.2635-112，2635-91及263551均高于對(duì)照，以2635-116最高，為9.2，明顯高于對(duì)照驚禧108(7.3)；小果系列的5個(gè)品種甜度均高于對(duì)照，其中2635-39和2635-94分別為10.9和10.2，明顯高于對(duì)照(7.1) 。

2.2.3果實(shí)形狀

由表2可以看出，粉果系列除TM 71852為高圓外，其余均為扁圓，而對(duì)照為圓形；硬果系列2635-121為高圓形；2635-51，2635-91及2635-116為扁平形；其余品種均為扁圓形；對(duì)照為圓形；小果系列2635-94為圓球形，迷彩色；其余小番茄均為大紅色，；2635-39及2635-41為橢圓形；2635-124及2635-125為尖圓形，對(duì)照為圓球形。

2.3 不同番茄品種產(chǎn)量表現(xiàn)比較

由表4可以看出，粉果系列，2635-16；2635-34，2635-35，2635-123，TM 71852和ck金棚一號(hào)平均單果重分別為246 g，236 g，210 g，19 g，194 g和157 g；平均單株掛果數(shù)分別為：12.4個(gè)，14.2個(gè)，14.82個(gè)，16.94個(gè)，18.2個(gè)和17.4個(gè)；平均單株重分別為3.05 kg，3.34 kg，3.11 kg，3.27 kg，3.54 kg和2.74 kg；平均每667 m2產(chǎn)量分別為5 976 kg，6 346 kg，5 913 kg，6 214 kg，6 526 kg和5 216 kg；其中產(chǎn)量最高為品種TM 71852，比對(duì)照高24.8%，其次為2635-34比，對(duì)照高21.66%，第三為品種2635-123，比對(duì)照高18.90%；3個(gè)品種均與ck達(dá)極顯著差異。

表4 以色列番茄品種產(chǎn)量性狀測(cè)評(píng)

硬果系列，2635-05、2635-51、2635-53、 2635-91、2635-116、2635-121、2635-122、TM 71285、TM 71394及TM 71458和ck驚禧108平均單果重分別為194 g，177 g，147 g，199 g，264 g和213 g；199 g；170 g；142 g；205 g；150 g；平均單株掛果數(shù)分別為16.8個(gè)，18.1個(gè)，22.54個(gè)，16.54個(gè)，13.1個(gè)，16.1個(gè)，16.14個(gè)，18.89個(gè)，22.73個(gè)，16.6個(gè)，19.4個(gè)；平均單株重分別為3.26 kg，3.21 kg，3.31 kg，3.29 kg，3.46 kg，3.34 kg，3.21 kg，3.21 kg，3.23 kg，3.41 kg，303 kg；平均每667 m2產(chǎn)量分別為6 198.7 kg，6 398.7 kg，6 297.5 kg，6 254.1 kg，6 574 kg，6 541 kg，6 087.6 kg，6 102.8 kg，6 154.3 kg，6 485.3 kg，5 758.5 kg；其中產(chǎn)量最高為品種2635-116，比對(duì)照高14.16%，其次為2635-121，比對(duì)照高13.58%，第三為品種TM 71485，比對(duì)照高12.6%；3個(gè)品種均與ck呈顯著差異。

小果系列，2635-39、 2635-41、 2635-94、 2635-124及2635-125和本地小番茄平均單果重分別為15 g，14.2 g，25 g，20 g，16 g，10.3 g；平均單株掛果數(shù)分別為90.7個(gè)，88.7個(gè)，59.6個(gè)，63個(gè)，80.6個(gè)；平均單株重分別為1.36 kg，1.26 kg，1.49 kg，1.25 kg，129 kg，1.09 kg；平均每667 m2產(chǎn)量分別為2 584 kg，2 394 kg，2 831 kg，2 375 kg，2 541 kg，2 075 kg；其中產(chǎn)量最高為品種2635-94，比對(duì)照高36.43%，其次為2635-39，比對(duì)照高24.5%，第三為品種2635-125，比對(duì)照高22.45%；3個(gè)品種均與ck呈極顯著差異。

3 小 結(jié)

結(jié)果表明，品種的早熟性以粉果TM 71852、硬果2635-121和小果2635-39最佳；豐產(chǎn)性以粉果TM 71852、硬果2635-116和小果2635-39最佳；品質(zhì)以粉果2635-34、硬果2635-116、小果2635-39及2635-94(迷彩色且酸甜可口)最佳。結(jié)合抗病性、耐貯運(yùn)性和市場(chǎng)需求等方面綜合考慮，粉果品種TM 71852，硬果2635-116小果2635-39和2635-94等4個(gè)品種表現(xiàn)最佳，均可以作為貴陽(yáng)地區(qū)進(jìn)一步選用和推廣的品種。