劉 霞， 錢 瑞， 周開云， 江 健, 劉建梅， 楊學(xué)輝

(1.湄潭縣種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心， 貴州 湄潭 564100；2.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所， 貴陽 550025)

辣椒是湄潭縣主要的經(jīng)濟作物之一，是脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要替代作物,常年種植面積1.3萬hm2左右，年產(chǎn)辣椒20萬t左右。前期調(diào)查顯示，湄潭縣辣椒主要病害有灰霉病、疫病、病毒病、青枯病、炭疽病，苗期主要以灰霉病為主，大田期至成熟期以疫病、病毒病、青枯病、炭疽病為主。辣椒病害對產(chǎn)量造成的影響很大，甚至絕收，農(nóng)藥使用不當也影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，解決這一難題最為有效的舉措就是選擇抗病性較強的辣椒品種。為了解當前生產(chǎn)上辣椒主栽品種的抗病性現(xiàn)狀，對收集的20個辣椒主栽品種組合進行主要病害抗病性田間病圃監(jiān)測研究，以期篩選出適合當?shù)刈匀簧a(chǎn)和氣候條件的綜合抗性較好的辣椒品種，減少因病害發(fā)生造成的經(jīng)濟損失，為適應(yīng)湄潭縣大面積推廣種植提供優(yōu)質(zhì)抗病品種提供科學(xué)詳實的指導(dǎo)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試品種(組合)共計20個，分別為遵辣9號、驕陽6號、朝天椒8號、429朝天椒、獵艷(D 709)、艷椒908、壇Q、貴辣紅壇406、單身·理想(紅寶塔)、黔辣10號、卓椒圓珠、云南野山椒、卓香908、韓紅3號、韓辣8號、滿分215、卓椒8號、單身·理想(草莓椒2號)、朝天椒6號、赤艷3號，對照品種為卓椒十八號。所有參試品種由湄潭縣果蔬工作站收集提供。

1.2 試驗方法

1.2.1試驗地選擇

試驗地選擇在湄潭縣永興鎮(zhèn)坪江村合江果蔬生產(chǎn)基地，屬丘陵地帶，土壤為黃壤土，肥力中等，弱酸性，區(qū)域海拔850 m，交通、水源條件好。試驗地連續(xù)種植辣椒多年，病毒病、青枯病、疫病、炭疽病等病害常發(fā)。

1.2.2鑒定圃設(shè)置

鑒定圃面積共計6 500 m2，每品種300 m2，采取1.3 m開廂，做成深溝高畦(80+70)×35 cm規(guī)格，即起壟成瓦背型，覆蓋薄膜，每廂栽2行，株行距為35 cm×50 cm，密度2 931株·(667 m2)-1，品種間不設(shè)重復(fù)，各品種育苗、移栽、施肥及田間管理等保持一致。四周種植卓椒十八號(易感疫病、病毒病和炭疽病的品種)作為對照品種和保護行。

于2020年2月25日采用漂浮育苗播種，4月28日移栽大田，底肥施用45%復(fù)合肥60 kg·(667 m2)-1，追肥于5月20日用尿素5 kg·(667 m2)-1兌水500 kg機械穴施,6月20日用45%復(fù)合肥20 kg·(667 m2)-1兌水機械穴施；整個生育期不施用任何殺菌劑，分別施用殺蟲劑(60 g 乙基多殺菌素懸浮劑和16%甲維茚蟲威懸浮劑)防治辣椒蟲害(薊馬、斜紋夜蛾)各一次。

1.2.3病情調(diào)查

苗期(4月24日)調(diào)查灰霉病，疫病、病毒病、炭疽病、青枯病于采摘收獲前(7月4日)進行大田期病情調(diào)查，每品種隨機調(diào)查5個點，每個點取發(fā)病最重的葉片或50個果實進行調(diào)查,記錄病株數(shù)、死株數(shù)或病級。調(diào)查標準按照《農(nóng)藥田間藥效試驗準則》執(zhí)行，計算病情指數(shù)并進行抗性評價，同時記錄試驗期間天氣情況。

1.2.4病害分級標準

灰霉病[1]

0級(高抗HR)：葉片上無病斑；1級(抗R)：病斑面積占整個葉面積的5%以下；3級(中抗MR)：病斑面積占整個葉面積的6%～15%；5級(感MS)：病斑面積占整個葉面積的16%～25%；7級(中感S)：病斑面積占整個葉面積的26%～50%；9級(高感HS)：病斑面積占整個葉面積的51%以上。

病毒病[2]

0級(高抗HR)：葉片上無病斑；1級(抗R)：心葉明脈或輕花葉；3級(中抗MR)：心葉及上部葉片花葉，有時葉片出現(xiàn)壞死斑；5級(感MS)：多數(shù)葉片花葉，少數(shù)葉片畸形、皺縮，有時葉片或莖部出現(xiàn)壞死斑，或莖部出現(xiàn)短條斑；7級(中感S)：多數(shù)葉片畸形、細長，或莖稈、葉脈產(chǎn)生系統(tǒng)壞死，植株矮化；9級(高感HS)：株嚴重系統(tǒng)花葉、畸形或有時嚴重系統(tǒng)壞死，植株明顯矮化，甚至死亡。

疫病[3]

0級(高抗HR)：健康無病斑；1級(抗R)：地上部僅葉片、果實上有病斑；3級(中抗MR)：地上莖、枝有褐腐斑；5級(感MS)：基地有褐腐斑；7級(中感S)：地上莖、枝與莖基部均有褐腐斑，并且部分枝條枯死；9級(高感HS)：全株死亡。

炭疽病[4]

0級(高抗HR)：健康無病斑；1級(抗R)： 病斑面積占果實面積的2%以下；3級(中抗MR)：病斑面積占果實面積的3%～8%；5級(感MS)：病斑面積占果實面積的9%～15%；7級(中感S)：病斑面積占果實面積的16%～25%；9級(高感HS)：病斑面積占果實面積的25%。

青枯病[2]

0級(高抗HR)：健康無病斑；1級(抗R)：開始出現(xiàn)萎焉癥狀，病葉顯癥面積占葉面積的10%以下；3級(中抗MR)：明顯出現(xiàn)萎焉癥狀，病葉顯癥面積占葉面積的11%～25%；5級(感MS)：病葉顏色變成淺綠，病葉顯癥面積占葉面積的26%～50%；7級(中感S)：病葉葉肉變黃，葉脈變黑，病葉顯癥面積占葉面積的51%～75%；9級(高感HS)：病葉萎焉枯黃，病株表皮腐爛，病葉顯癥面積占葉面積的76%以上；

1.2.5產(chǎn)量測定

辣椒測產(chǎn)分批進行，選擇第3～4臺果實達到采收要求時，即盛果期時進行測產(chǎn)，采用5點取樣法，取5個點，每點連續(xù)取10窩，共計50窩，測每窩的總果數(shù)(含已采收青椒)、測單果質(zhì)量、計算單株平均產(chǎn)量和小區(qū)產(chǎn)量；測量田間株行距，計算密度和單位面積產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 抗病性評價(表1)

表1 湄潭縣主栽辣椒品種主要病害抗性

2.1.1灰霉病

對灰霉病表現(xiàn)為抗(R)1級的品種有:遵辣9號、韓辣8號、單身·理想(草莓椒2號)等3個品種。

對灰霉病表現(xiàn)為中抗(MR)3級的品種有驕陽6號、艷椒908、貴辣紅壇406、卓椒圓珠、韓紅3號、卓椒8號、赤艷3號等7個品種。

對灰霉病表現(xiàn)為中感(MS)5級的品種有朝天椒8號、429朝天椒、獵艷(D709)、壇Q、黔辣10號、云南野山椒、遵義線椒2號(滿分215)、朝天椒6號等8個品種。

對灰霉病表現(xiàn)為感(S)7級的品種有單身·理想(紅寶塔)卓香9083、卓椒十八號(ck)等3個品種。

對灰霉病表現(xiàn)為高感(HS)9級的品種沒有。

2.1.2病毒病

對病毒病表現(xiàn)為抗(R)1級的品種沒有。

對病毒病表現(xiàn)為中抗(MR)3級的品種有遵辣9號、驕陽6號、貴辣紅壇406、黔辣10號、韓紅3號、遵義線椒2號(滿分215)、赤艷3號等7個品種。

對病毒病表現(xiàn)為中感(MS)5級的品種有朝天椒8號、獵艷(D709)、艷椒908、壇Q、單身·理想(紅寶塔)、卓椒圓珠、韓辣8號、卓椒8號、單身·理想(草莓椒2號)、朝天椒6號等10個品種。

對病毒病表現(xiàn)為感(S)7級的品種有429朝天椒、卓香908、卓椒十八號(ck)等3個品種。

對病毒病表現(xiàn)為高感(HS)9級的品種有云南野山椒1個品種。

2.1.3青枯病

對青枯病表現(xiàn)為抗(R)1級的品種有艷椒908。

對青枯病表現(xiàn)為中抗(MR)3級的品種有驕陽6號、朝天椒8號、獵艷(D709)、韓紅3號、卓椒8號、單身·理想(草莓椒2號)等6個品種。

對青枯病表現(xiàn)為中感(MS)5級的品種有遵辣9號、429朝天椒、貴辣紅壇406、黔辣10號、云南野山椒、卓香908、韓辣8號、遵義線椒2號(滿分215)、朝天椒6號、赤艷3號、卓椒十八號(ck)等11個品種。

對青枯病表現(xiàn)為感(S)7級的品種有壇Q、單身·理想(紅寶塔)、卓椒圓珠等3個品種。

對青枯病表現(xiàn)為高感(HS)9級的品種沒有。

2.1.4疫 病

對疫病表現(xiàn)為抗(R)1級的品種有韓紅3號1個品種。

對疫病表現(xiàn)為中抗(MR)3級的品種有驕陽6號、朝天椒8號、429朝天椒、艷椒908、卓香908、韓辣8號等7個品種。

對疫病表現(xiàn)為中感(MS)5級的品種有遵辣9號、獵艷(D709)、壇Q、卓椒圓珠、卓椒8號、單身·理想(草莓椒2號)、赤艷3號等7個品種。

對疫病表現(xiàn)為感(S)7級的品種有貴辣紅壇406、單身·理想(紅寶塔)黔辣10號、云南野山椒、遵義線椒2號(滿分215)、朝天椒6號、卓椒十八號(ck)等7個品種。

對疫病表現(xiàn)為高感(HS)9級的品種沒有。

2.1.5炭疽病

對炭疽病表現(xiàn)為抗(R)1級的品種有:驕陽6號1個品種。

對炭疽病表現(xiàn)為中抗(MR)3級的品種有遵辣9號、獵艷(D 709)、黔辣10號、卓椒圓珠、韓辣8號、卓椒8號、朝天椒6號等7個品種。

對炭疽病表現(xiàn)為中感(MS)5級的品種有朝天椒8號、429朝天椒、艷椒908、壇Q、貴辣紅壇406、單身·理想(紅寶塔)云南野山椒、韓紅3號、遵義線椒2號(滿分215)、單身·理想(草莓椒2號)、赤艷3號12、卓椒十八號(ck)等12個品種。

對炭疽病表現(xiàn)為感(S)7級的品種有卓香908。

對炭疽病表現(xiàn)為高感(HS)9級的品種沒有。

3 產(chǎn)量分析

根據(jù)田間測產(chǎn)，參試品種產(chǎn)量普遍較高，平均產(chǎn)量均在1 000 kg·(667 m2)-1左右，排名前10的品種分別是卓椒8號[2 374.52 kg·(667 m2)-1]，遵辣9號[2 208.8 kg·(667 m2)-1]，韓紅3號[2 189.54 kg·(667 m2)-1]，云南野山椒[2 170.86 kg·(667 m2)-1]，單身·理想(草莓椒2號)[2 169.97 kg·(667 m2)-1]，韓辣8號[2 091.27 kg·(667 m2)-1]，驕陽6號[1 834.25 kg·(667 m2)-1]，赤艷3號[1 664.17 kg·(667 m2)-1]，卓椒圓珠[1 615.03 kg·(667 m2)-1]，朝天椒6號[1 566.57 kg·(667 m2)-1]，參試品種產(chǎn)量均高于對照品種(表1)。

4 結(jié)論與討論

4.1 湄潭縣辣椒主栽品種的分布

目前，湄潭縣主要種植的辣椒品種有：艷椒系列、單生理想系列、湄江明珠、燈籠椒卓椒系列等。

4.2 抗性結(jié)果

從本次參試品種整體來看，辣椒病害整個生育期發(fā)病正常均勻，參試的20個品種中，灰霉病、病毒病、疫病、青枯病、炭疽病整個綜合抗性較好及產(chǎn)量較高的品種有卓椒8號、遵辣9號、韓紅3號、單身·理想(草莓椒2號)、韓辣8號等5個辣椒品種組合。

4.3 綜合防治建議

生產(chǎn)上推薦種植卓椒8號、遵辣9號、韓紅3號、單身·理想(草莓椒2號)、韓辣8號等5個辣椒品種組合。由于湄潭縣部分企業(yè)發(fā)展需要種植云南野山椒作為泡椒原料，雖然云南野山椒產(chǎn)量較高，但是在湄潭縣高感病毒病，所以防治指導(dǎo)環(huán)節(jié)技術(shù)要跟上，最好在播種前進行種子消毒。在大面積種植過程中要根據(jù)辣椒病蟲害預(yù)測預(yù)報，及時做好辣椒病蟲害綠色防控技術(shù)(輪作換茬、種子處理、高壟地膜、開溝排水、田間管理、生物防治、選擇高工效施藥器械，選用植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥)適時合理的進行藥劑防治等培訓(xùn)，通過田間學(xué)校、村廣播、微信群等宣傳媒介及時指導(dǎo)基地、合作社、種植農(nóng)戶進行防治,保障本區(qū)域辣椒生產(chǎn)質(zhì)量安全，確保辣椒種植農(nóng)戶增產(chǎn)增收。