芹菜拌豆腐
2021-07-23 22:27:30
家庭醫(yī)藥 2021年7期
原料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油各少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水，然后將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效：平肝清熱，利濕解毒，健胃利血，清腸利便。
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