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      芹菜拌豆腐

      2021-07-23 22:27:30
      家庭醫(yī)藥 2021年7期
      關(guān)鍵詞:涼開水平肝香油

      原料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油各少許。

      做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水,然后將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

      功效:平肝清熱,利濕解毒,健胃利血,清腸利便。

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