舒城縣茶園生產(chǎn)全程機械化技術(shù)實踐

舒城縣農(nóng)業(yè)機械服務(wù)中心

□ 王向陽

安徽省舒城縣位于江淮之間，屬典型北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，茶園種植面積近10萬畝，2016年原國家質(zhì)檢總局批準“舒城小蘭花”茶葉實施地理標志產(chǎn)品保護。長期以來，舒城茶園生產(chǎn)依賴人工作業(yè)，機械化程度低，成為制約茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。發(fā)展機械并向全程機械化進軍成為當務(wù)之急。

一、機械化流程

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門高度重視茶園機械化，舒城縣農(nóng)業(yè)機械服務(wù)中心因地制宜，選擇推廣了一批菜園機械，從耕作、除草、施肥、修剪到采摘全過程實行機械化作業(yè)，探討出一條茶園機械化技術(shù)發(fā)展路徑，同傳統(tǒng)人工作業(yè)相比，各個作業(yè)環(huán)節(jié)作業(yè)效率成倍增加。

1.機械化耕作

分淺耕、中耕、深耕。淺耕一般在2月中旬至月底，結(jié)合春茶催芽肥進行春茶前耕翻，朝陽坡先耕作、陰坡后耕作；春茶結(jié)束后大約5月底前，進行第二次淺耕。中耕一般也在春季茶芽萌發(fā)前進行，早于施催芽肥時間。深耕在秋后進行，深度25cm左右，茶行中間深、兩邊淺，作業(yè)時應(yīng)旋碎土塊，平整地面，不能傷茶根和壓傷茶樹。

2.機械化施肥

根據(jù)測土結(jié)果實行配方施肥，以成品有機肥為主配置相應(yīng)化肥。施肥有三種方式，即基肥、追肥、葉面施肥。施基肥秋后深施在茶行中間，深度20cm左右，新開墾茶園可進行開溝施肥；追肥可與耕作聯(lián)合作業(yè)，春、夏、秋三季施肥，施肥深度15cm左右；葉面施肥一般在茶葉開采前30天左右進行，需避開烈日傍晚噴施，噴施后一天無降雨最好。

3.機械化修剪

包括定型修剪、整形修剪、重修剪。定型修剪可對幼齡茶樹進行三次定型修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。整形修剪也分為輕修剪和深修剪，輕修剪是對已經(jīng)投產(chǎn)的茶園進行修剪，每年春茶結(jié)束后進行；深修剪一般對投產(chǎn)多年樹冠雞爪枝多，或因受嚴重凍寒的茶園進行深修剪，剪后骨架高度保持45cm左右。重修剪是修除衰老茶樹離地面20厘米左右以上樹冠，在5月底前進行。

4.機械化采摘

為了推廣機械化采摘，在舒城縣農(nóng)機化部門指導(dǎo)下，開展了茶園宜機化改造行動。在橫向坡度小、緩坡條茶園中規(guī)劃了15cm左右的機耕道，預(yù)留好機械掉頭區(qū)域；在種植農(nóng)藝方面，指導(dǎo)茶農(nóng)培育品種純、發(fā)芽整齊、長勢較強、樹高能在75厘米左右的茶樹品種，根據(jù)品種、茶類、茶季、采摘批次等多種因素，確定機械采摘適期和采摘批次。

二、機手培訓(xùn)

為了提高茶園生產(chǎn)機械化水平，加快推廣茶園各環(huán)節(jié)機械化技術(shù)應(yīng)用，舒城縣開展了機手技能培訓(xùn)計劃，讓機手掌握安全操作技能和維修保養(yǎng)基本知識，達到按標準完成機耕、機剪、機采要求。作業(yè)有嚴格標準，如機械修剪可結(jié)合修邊和除草同時進行，杜絕除草劑使用；施肥機作業(yè)不得后退，必須后退時，應(yīng)將施肥機排肥器暫時關(guān)閉等等。

茶園生產(chǎn)機械化受作業(yè)環(huán)境和品種影響，在實施過程中，生產(chǎn)技術(shù)還需加強農(nóng)機農(nóng)藝技術(shù)融合，舒城縣在茶園生產(chǎn)機械化方面進行了初步探索，今后全面推行茶園宜機化，還需要在茶園標準化建設(shè)、種植模式、茶園管理、統(tǒng)一修剪、采摘等方面，進一步加強實踐探索。