冬天養(yǎng)肉?！∪绾喂芾黹L肉快

涂在望

儲備粗飼料

肉牛進(jìn)入冬季，養(yǎng)殖方式應(yīng)逐步由放牧轉(zhuǎn)為舍飼，此時需要進(jìn)行粗飼料儲備，可利用牧草、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯及氫化等技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)粗飼料。

備好精飼料

在儲備好粗飼料的同時，還要進(jìn)行精飼料的儲備，包括能量飼料和蛋白飼料。能量飼料主要以玉米為主，蛋白飼料可用價格相對較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外，還要儲備一些飼料添加劑，以補(bǔ)充飼料營養(yǎng)成分的不足，改善飼料的適口性和飼料利用率，增強(qiáng)肉牛抗病能力，促進(jìn)正常發(fā)育和加速生長。

控制飼料酸度

青貯、黃貯等發(fā)酵飼料制成之后的pH值一般在5.0左右，發(fā)酵過程中還會生成乙酸和乳酸，這樣就會使得青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯飼料不但降低適口性，而且對牲畜的牙齒、胃腸有腐蝕性和刺激性，不利于食用。適量加一點(diǎn)尿素則能解決青貯飼料酸度過高的問題，還能提高蛋白質(zhì)含量。

及時補(bǔ)欄

進(jìn)入冬季，受飼草飼料的限制，當(dāng)年出生的小牛犢需要進(jìn)行處理。此時無論從價格上還是質(zhì)量上來說，育肥場購進(jìn)小牛都比較合適。另外，對于遠(yuǎn)距離購進(jìn)肉牛的育肥場來說，還需注意牛的運(yùn)輸應(yīng)激綜合征，即“爛肺病”，要適時足量控制病牛，及早淘汰病重牛。

牛舍注意通風(fēng)

肉牛在育肥過程中一定要注意牛舍通風(fēng)。肉牛在0℃～4℃并不影響生長發(fā)育速度，如果過分重視牛舍的保溫，使得牛舍出現(xiàn)高濕，當(dāng)濕度超過70%，牛的生長發(fā)育速度就會下降，因此在建立牛舍時需要將通風(fēng)設(shè)施考慮在內(nèi)。

另外還要保證牛具有充足的光照。光照可以通過牛舍的建設(shè)實(shí)現(xiàn)，還可在晴朗的天氣將牛牽出牛舍進(jìn)行自然光照。