強化科技興儲 推進節(jié)糧減損

胥健 符云輝 陳代文

摘要：學百年黨史，開工作新局。貫徹新發(fā)展理念，堅持創(chuàng)新引領，不斷開創(chuàng)科技人才興糧興儲新局面，推進糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。是新時代賦予國有糧食企業(yè)的新使命。四川糧油批發(fā)中心通過大力發(fā)展“綠色倉儲”，提升糧食保質保鮮儲存能力和倉儲管理效能，增加綠色優(yōu)質糧油供給。加強技術技能人才培養(yǎng)，推動糧油科技自主創(chuàng)新。開展節(jié)糧減損行動，倡導愛糧節(jié)糧新風尚，服務國家糧食安全，深刻踐行“糧食人”的初心使命。現(xiàn)以四川糧油批發(fā)中心直屬儲備庫為例，作以簡要交流探討。

關鍵詞：糧食科技 節(jié)糧減損 應用實踐

四川糧油批發(fā)中心直屬儲備庫發(fā)揚創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、節(jié)儉、奉獻的“四無糧倉”精神，聚焦科技儲糧新技術的研發(fā)應用和節(jié)糧減損重點任務，發(fā)揮自身在糧食倉儲上的硬件條件，以及管理、人才、技術等方面的優(yōu)勢，大力引進第三方智力支持，集中力量開展技術革新和課題攻關，不斷推廣應用綠色儲糧節(jié)糧減損新技術、新方法，為提高企業(yè)科技儲糧水平和推進糧食減損增效進行了積極有益的探索。

一、夯實倉儲基礎

該庫在“十三五”時期，依托四川省糧油儲備調控中心項目建設，新建低溫淺圓倉6萬噸、低溫高大平房倉3萬噸、油罐2.4萬噸，對原6萬噸儲備倉進行了低溫技術改造，總庫容量22.4萬噸。配套建設了糧食物流自動化接卸系統(tǒng)、糧庫智能化系統(tǒng)，配備了密封式輸送設備、全密封回旋清理設備等新型環(huán)保倉儲作業(yè)機械，糧食倉儲硬件上了一個新臺階。常年儲備政策性糧油15萬噸以上，糧油經(jīng)營量50萬噸，加工量4.5萬噸，物流中轉量200萬噸，是四川省糧食和物資儲備行業(yè)重點打造培育的示范庫、標桿庫。

二、實施人才興糧

一是建立人才機制。以“尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造”為導向，以“權利公平、機會公平、規(guī)則公平”為原則，大力弘揚勞模精神和糧食工匠精神。倉儲部副部長王建闖同志在全國技能競賽中榮獲三等獎，獲評全國糧食行業(yè)技能拔尖人才并設立工作室;被省人社廳評為“四川省技師大師”，設立了“王建闖糧油保管員技師大師工作室”。

二是制定人才計劃，做好內培外引。近年來引進儲糧科技人才和物流、品控、信息化等方面的專業(yè)人才6名，充實到關鍵崗位，配強工作力量。在企業(yè)內部，既注重抓好常規(guī)培訓和傳幫帶，同時從年齡、學歷、可塑性等方面優(yōu)選苗子，先后選送60余人次參加國家級、省級業(yè)務培訓和技能競賽活動，培養(yǎng)鍛煉技術骨干，搭建人才梯隊，建好倉儲隊伍。

三是開展校企合作對接，與四川師范大學合作建立聯(lián)合實驗室，與河南工業(yè)大學合作設立援外培訓基地，時刻關注糧油科技前沿動態(tài)，吸收糧油科技新理念、新知識，指導儲糧技術攻關解難和改進創(chuàng)新工作實踐。為企業(yè)科技興糧提供人才培訓、技術咨詢、技術指導、技術研發(fā)、技術攻關等智力支持。

三、強化科技創(chuàng)新

該庫同科研院校、設備生產(chǎn)廠家積極合作，在糧食儲藏、物流等領域開展聯(lián)合研發(fā)、技術革新和設備更新，取得了一定的成效。

一是研發(fā)低溫隔熱新材料。依據(jù)省局同四川師范大學合作建立的“綠色儲糧與智能物流聯(lián)合實驗室”，研發(fā)出了具有“無窮隔熱板效應”的氣凝膠防輻射隔熱材料。通過低溫儲糧試驗實踐，發(fā)現(xiàn)該材料對墻體傳導熱阻隔效果不理想，隨后又開發(fā)了“納米改性阻燃聚氨酯復合一體板”新一代隔熱材料，解決了“氣凝膠阻隔不了的傳導熱”問題。通過實倉試驗，外貼一體板加氣凝膠比外貼普通聚氨酯隔熱材料內墻面溫度低1.5℃。

二是研發(fā)豎（橫）向墻面微循環(huán)系統(tǒng)及內循環(huán)系統(tǒng)。在綠色低溫儲糧技術使用中，發(fā)現(xiàn)離墻45cm范圍內的糧食溫度是最易受外界熱傳導影響，糧溫普遍偏高，且易造成結露、生蟲、發(fā)熱等現(xiàn)象。為此該庫會同中儲糧成都糧科院、國家局科學研究院儲運研究所的專家，根據(jù)低溫倉墻體傳導熱特點，由王建闖工作室研發(fā)出了豎（橫）向墻面微循環(huán)系統(tǒng)及內循環(huán)系統(tǒng)，解決了低溫儲糧應用過程中，由墻體傳導熱引發(fā)糧溫偏高導致局部蟲害發(fā)生，影響低溫儲糧安全效果的技術難題，不僅降低了墻體傳導熱對糧堆的影響，減少了夏季補冷次數(shù)，節(jié)約能耗，而且減少了因補冷通風造成的水分丟失。

三是自創(chuàng)逆溫差通風技術。主要應用冬季通風降溫，選擇冬季微結露溫差大氣條件進行通風，結合小功率微風量緩慢通風，實現(xiàn)結露水分補償通風丟失水分。通過實倉通風試驗，一次將糧食溫度降至目標溫度，其水分丟失僅為0.03%，糧食通風前后的水分基本未變。

四是研發(fā)斷熱橋保溫防水內大門。該庫采用隔熱效果好，強度高的建筑材料，通過合理設計，阻斷隔熱門內外熱橋，將保溫隔熱和防水功能融為一體，發(fā)揮隔熱門的最大功效，降低外溫對倉門部位儲糧溫度的影響，提升了低溫儲糧效果及品質安全。

五是持續(xù)開展低溫儲糧技術應用探索。在距離墻體不同距離埋設測溫線測試墻體傳導熱對糧堆的影響深度，發(fā)現(xiàn)距離內墻面45cm以內位置受外界溫度影響較大;測試表層控溫機組不同降溫溫度與能耗關系，綜合分析發(fā)現(xiàn)表層控溫機組設置在17℃既可滿足低溫需要又相對節(jié)能;定點定層定時扦樣分析低溫儲糧狀態(tài)下糧食儲存品質的變化情況，發(fā)現(xiàn)低溫儲糧狀態(tài)下糧食儲存品質變化較為緩慢。

六是完善微負壓雙氣墊輸送設備。應用微負壓雙氣墊輸送設備，從火車車皮卸糧直接入倉作業(yè)，技術國內領先，全封閉輸送，無粉塵外溢，在勞動力日益緊缺的情況下，實現(xiàn)了高效、節(jié)能、靜音、無塵環(huán)保作業(yè)。

近年來，該庫在國家級及省級刊物上先后發(fā)表了《低溫儲糧技術實踐應用》《糧食保管過程中的損耗因素及減損措施》等8篇儲糧技術文章，受到上級和相關部門的重視與肯定。

四、推進節(jié)糧減損

一是推進管理減損。投資2.5億元改善倉儲管理條件，提升倉儲管理質量;實施糧油倉儲精細化管理，通過強化管理，強化衛(wèi)生等措施減少儲存期的蟲、霉、鼠、雀損耗;從嚴管控糧油出入庫裝卸作業(yè)，減少糧油破損撒漏;及時整理運輸過程中的地腳糧，做到顆粒歸倉。

二是推進技術減損。采用低溫儲糧技術，延緩糧食品質變化速度，減少儲存期間糧食水分的丟失，降低儲糧藥劑使用頻率和劑量，提升儲糧品質，實現(xiàn)綠色環(huán)保儲糧。據(jù)統(tǒng)計，低溫儲糧比常規(guī)儲糧水分平均丟失率少0.6%，且糧食的銷售價格也較常規(guī)儲存高60-80元/噸。同時還可以改善糧食加工工藝品質，增加糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)的綜合效益。

三是推進設備減損。采用微負壓雙氣墊輸送技術，直接將車皮來糧從鐵路線上輸送至糧倉，改變了傳統(tǒng)的“車皮來糧→汽車轉運→多輸送機組合進倉”入倉方式，減少了轉運環(huán)節(jié)的拋撒，也給企業(yè)帶來了效益。

結 語

推進儲糧科技創(chuàng)新和節(jié)糧減損意義重大，是國有糧食企業(yè)的重要職責擔當。四川糧油批發(fā)中心及所屬國有糧食倉儲企業(yè)將繼續(xù)埋頭苦干，深耕細作，堅定不移走穩(wěn)科技興糧之路，擔好節(jié)糧減損之責，不斷做出新的成績，獻禮中國共產(chǎn)黨成立100周年。

（作者單位：四川糧油批發(fā)中心、四川糧油批發(fā)中心直屬儲備庫）