水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)的發(fā)生原因與預(yù)防措施

孫進(jìn)

摘 要：結(jié)合阜南縣水稻生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀發(fā)生的原因進(jìn)行了分析，指出品種及田塊、病害、藥害及土壤元素失衡是其發(fā)生的主要原因。同時(shí)針對(duì)性地提出了預(yù)防措施，包括更換田塊、適當(dāng)提高含硫元素肥的施入比例、避免污水灌溉、增施有機(jī)肥、實(shí)施測(cè)土配方施肥等，以期為減輕水稻生產(chǎn)上穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;穎殼;不結(jié)實(shí);不閉合;預(yù)防措施

中圖分類號(hào) S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）13-0062-02

水稻生長(zhǎng)階段從播種到水稻揚(yáng)花期相對(duì)較穩(wěn)定，進(jìn)入結(jié)實(shí)期后易出現(xiàn)穎殼不閉合、稻殼畸形等問(wèn)題，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)[1]。水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀發(fā)生后，主要表現(xiàn)為大部分病穗長(zhǎng)勢(shì)筆直、不下垂，穗軸和枝梗部位往下彎曲，出現(xiàn)鷹嘴似的畸形穎殼，進(jìn)入黃熟期后水稻植株仍為綠色，影響水稻灌漿，導(dǎo)致水稻籽?？瞻T等[2]。阜南縣是安徽省糧食生產(chǎn)大縣，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件比較適合水稻等農(nóng)作物的生產(chǎn)。近年來(lái)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)中水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)等疑難雜癥頻繁發(fā)生，給當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)造成了較大影響。

1 水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)發(fā)生特點(diǎn)

水稻發(fā)生穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀后，其發(fā)生特點(diǎn)主要表現(xiàn)為：同田塊中，施入氮肥充足、水稻植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛且顏色嫩綠的區(qū)域癥狀更為嚴(yán)重，氮肥施入量不足、水稻植株長(zhǎng)勢(shì)不佳的區(qū)域癥狀相對(duì)較輕;同塊水稻田內(nèi)，周邊發(fā)病的癥狀比中間輕，地勢(shì)高處發(fā)病程度輕于地勢(shì)低洼處，距離灌溉口近的位置發(fā)病程度重于其他區(qū)域;相同的水稻品種，在旱改水田內(nèi)種植的發(fā)病程度重于一般田塊;同一田塊內(nèi)，熟期早的品種發(fā)病程度輕于熟期晚的品種;抽穗期相同的情況下，粳稻發(fā)病程度輕于秈稻與糯稻品種;新開(kāi)墾的地塊上若直接進(jìn)行水稻種植，則發(fā)病程度重[3]。

2 水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)的發(fā)生原因

2.1 品種及田塊 不同的水稻品種發(fā)生穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)的程度有所差異，其中易發(fā)生的品種有豐兩優(yōu)香1號(hào)、協(xié)優(yōu)559、Ⅱ優(yōu)42、協(xié)優(yōu)084、豐兩優(yōu)1號(hào)、Ⅱ優(yōu)559、兩優(yōu)6326等。不同的田塊種植水稻，出現(xiàn)該癥狀的程度也有所不同，一般麥茬田出現(xiàn)不結(jié)實(shí)的情況較多，油菜茬口的偶爾也會(huì)發(fā)生，近期種植高稈作物的田間易發(fā)生，旱改水田等發(fā)生程度較重[4]。

2.2 病害 旱青立病和青立病可造成水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)。

2.2.1 旱青立病 該病發(fā)生后，水稻植株在孕穗期前表現(xiàn)較正常，只是地上抽出的分枝相對(duì)較多，一般1～3個(gè)，分穗枝也表現(xiàn)正常，畸形等情況極少出現(xiàn)。進(jìn)入抽穗期后，病株的癥狀與健康株相比差別較明顯，發(fā)病植株抽穗時(shí)間較正常植株明顯推遲，稻莖較正常株短，包穗或半包穗現(xiàn)象出現(xiàn)幾率大[3]。水稻植株發(fā)病后，稻穗多數(shù)長(zhǎng)勢(shì)直挺，穗軸等部位出現(xiàn)彎曲，有畸形穎殼，進(jìn)入黃熟期后植株仍保持綠色。

2.2.2 青立病 青立病發(fā)生后，水稻植株的枝葉顏色為青色，根系發(fā)育情況不佳，地下節(jié)間長(zhǎng)度增加，影響莖稈的正常生長(zhǎng)，部分植株有地上分枝產(chǎn)生，水稻株型矮，葉片顏色較深，抽穗前的表現(xiàn)與正常株一致，抽穗后莖葉顏色忽然加深、加粗、變硬，無(wú)法正常抽出稻穗，形成包穗或半包穗[3]。青立病在新開(kāi)墾的地塊上或旱改水的地塊上發(fā)病程度重，有些地塊水旱輪作較頻繁也可能導(dǎo)致青立病的發(fā)生。

2.3 藥害 農(nóng)戶在防治稻田病蟲(chóng)草害過(guò)程中，若藥劑使用不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致水稻出現(xiàn)穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)現(xiàn)象。若稻田內(nèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如多效唑等）、激素型除草劑（如二甲四氯鈉等）應(yīng)用不當(dāng)，尤其是水稻進(jìn)入拔節(jié)期后施藥過(guò)多，則可導(dǎo)致水稻植株出現(xiàn)穎殼畸形，引發(fā)不閉合、不結(jié)實(shí)現(xiàn)象。正常情況下，農(nóng)戶根據(jù)說(shuō)明書(shū)推薦的劑量、方法、次數(shù)等使用除草劑，但有些藥劑連年使用，可導(dǎo)致嚴(yán)重的藥害。對(duì)于咪唑啉酮類除草劑，其特點(diǎn)是殘留期長(zhǎng)，有的甚至可達(dá)2～3年，連年使用可導(dǎo)致土壤中過(guò)量積累，影響后茬作物生長(zhǎng)，不僅對(duì)作物苗期生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，而且還會(huì)對(duì)后期的抽穗、開(kāi)花、拔節(jié)等產(chǎn)生影響，導(dǎo)致畸形等問(wèn)題。對(duì)于草甘膦類除草劑，其特點(diǎn)是可產(chǎn)生漂移危害，若水稻處于孕穗期、抽穗期時(shí)施藥，藥劑會(huì)隨風(fēng)漂移到水稻植株的稻穗上，導(dǎo)致穗部發(fā)生藥害，出現(xiàn)矮縮、稻殼顏色加深等癥狀，最終影響結(jié)實(shí)。殺菌劑和殺蟲(chóng)劑的不當(dāng)使用可導(dǎo)致水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)，如噴施濃度過(guò)高可導(dǎo)致水稻植株出現(xiàn)藥害。水稻進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期后處于藥劑敏感期，此時(shí)若噴藥不合理，如噴施濃度過(guò)高、噴施次數(shù)過(guò)多等，可導(dǎo)致藥害，發(fā)生程度輕的表現(xiàn)為水稻植株產(chǎn)生畸形花粉或花粉管，影響水稻結(jié)實(shí)，嚴(yán)重的甚至可造成水稻植株死亡[4]。

2.4 土壤元素失衡 一是重金屬影響。若水稻種植地塊為長(zhǎng)期實(shí)施旱作的田塊經(jīng)改種而來(lái)，則土壤中的重金屬砷活性有所增強(qiáng)，尤其是原來(lái)種植高產(chǎn)蔬菜時(shí)間長(zhǎng)的地塊，一般硫元素含量偏低，砷元素與硫元素含量處于比例失調(diào)狀態(tài)，導(dǎo)致水稻種植時(shí)發(fā)生重金屬砷的中毒癥狀，進(jìn)而引發(fā)水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀;二是土壤中養(yǎng)分失調(diào)，尤其是微量元素。傳統(tǒng)農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的施肥習(xí)慣為氮肥施入量大、磷鉀鋅等肥料施入量偏低，化肥施入量多而有機(jī)肥施入量少，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分嚴(yán)重失調(diào)，影響水稻穎殼的正常閉合、結(jié)實(shí)。水稻的正常生長(zhǎng)發(fā)育需要氮、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、氯等多種元素，其中氮肥、磷肥、鉀肥的需求量大，屬于大量元素，而鐵、鋅、氯等元素需求量少，即為微量元素。由于某種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏而影響到水稻植株生長(zhǎng)，即為缺素癥。如土壤中鋅元素缺乏，水稻在移栽14d后表現(xiàn)為葉片較為短窄，抽穗無(wú)法正常進(jìn)行，有些即使抽穗了也無(wú)法結(jié)實(shí)。若旱地上種植蔬菜的年限較長(zhǎng)，則土壤中易出現(xiàn)硫元素不足的情況，導(dǎo)致硫、砷失調(diào);若農(nóng)戶長(zhǎng)期施肥中氮肥等化肥施用過(guò)多，有機(jī)肥等施用偏少，可導(dǎo)致水稻缺鉀，進(jìn)而影響水稻結(jié)實(shí)，導(dǎo)致水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀。

3 預(yù)防措施

一是更換田塊。若稻田內(nèi)已發(fā)生穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)情況，則可更換未種植過(guò)對(duì)硫元素需求大的作物的田塊進(jìn)行水稻種植，避免土壤中硫元素?fù)p失過(guò)多。二是適當(dāng)提高含硫元素肥的施入比例。由于水稻生長(zhǎng)中對(duì)硫元素需求較高，可通過(guò)增施硫元素肥料達(dá)到補(bǔ)充土壤中硫元素的目的，確保土壤中硫元素含量處于正常水平，避免水稻植株出現(xiàn)砷中毒現(xiàn)象，有利于減輕水稻穎殼不閉合、不結(jié)實(shí)癥狀。三是避免污水灌溉。用于稻田灌溉的水源必須潔凈無(wú)污染，以免重金屬含量超標(biāo)的污水影響到水稻生長(zhǎng)。四是增施有機(jī)肥。增施充分腐熟的有機(jī)肥，采取秸稈粉碎還田的模式，一來(lái)可減少秸稈堆積過(guò)高的情況，二來(lái)有助于增加土壤肥力，同時(shí)適當(dāng)增施速效性氮肥，如尿素、碳銨等，以加快秸稈腐爛，為水稻生長(zhǎng)提供充足均衡的養(yǎng)分。五是科學(xué)運(yùn)籌水分。水稻處于幼穗分化2期前，水分管理上實(shí)施干干濕濕，進(jìn)入分蘗末期后及時(shí)進(jìn)行曬田處理，以促使土壤中有害氣體及時(shí)揮發(fā);灌溉盡量選擇在氣溫不高的清晨或傍晚進(jìn)行。六是實(shí)施測(cè)土配方施肥。增加磷肥、鉀肥的施入量，適當(dāng)控制氮肥用量，尤其是水稻生長(zhǎng)進(jìn)入中后期后，盡量降低氮肥施入比例，或者不施。七是葉面噴肥。為補(bǔ)充水稻生長(zhǎng)所需的各種中微量元素，可選擇一些微肥進(jìn)行葉面噴肥[5]。八是科學(xué)使用農(nóng)藥。合理用藥，杜絕高殘留、高毒農(nóng)藥在稻田使用;慎重選擇除草劑及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，精準(zhǔn)掌握使用時(shí)期及使用劑量。九是施用石灰進(jìn)行土壤改良。對(duì)發(fā)生過(guò)旱青立病的稻田，可選擇石灰粉750kg/hm2左右進(jìn)行均勻撒施，有助于抑制旱青立病的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

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[2]姜華.水稻穎殼張開(kāi)、不灌漿原因分析與對(duì)策[J].新農(nóng)村（黑龍江），2017（11）：17.

[3]鮑廣文，李金寶，楊琎，等.水稻穎殼畸形不結(jié)實(shí)產(chǎn)生原因及其預(yù)防[J].雜交水稻，2016，31（4）：37-38.

[4]劉浩，丁廣禮.水稻穎殼不閉合的原因及預(yù)防對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（20）：74.

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（責(zé)編：徐世紅）