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      淺析貴州地方雞種飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

      2021-08-26 05:39:22龍?jiān)俳?/span>周迪龔菲楊蓉譚曉山趙忠海陳昌雪劉虓沈銀敖葉蔡福陶姚敏袁勇
      家禽科學(xué) 2021年6期
      關(guān)鍵詞:雞種周齡雛雞

      龍?jiān)俳? 周迪 龔菲 楊蓉 譚曉山 趙忠海 陳昌雪 劉虓 沈銀 敖葉 蔡福陶 姚敏 袁勇

      摘 要:本文主要介紹了貴州地方雞種放養(yǎng)飼養(yǎng)的基本管理方法,在保留貴州地方雞種特有肉質(zhì)與風(fēng)味的基礎(chǔ)上,通過(guò)農(nóng)村傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式與現(xiàn)代高效養(yǎng)雞技術(shù)有機(jī)結(jié)合,根據(jù)貴州的地勢(shì)地貌及資源優(yōu)勢(shì)(荒山、林地、果園、草地等),發(fā)展林下養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì),進(jìn)行貴州地方雞的規(guī)模化飼養(yǎng),進(jìn)而獲得品質(zhì)優(yōu)良的禽、蛋產(chǎn)品。

      關(guān)鍵詞:地方雞種;飼養(yǎng)管理;放養(yǎng)

      中圖分類(lèi)號(hào):S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C文章編號(hào):1673-1085(2021)6-0020-03

      近年來(lái),隨著人民生活水平不斷提高,消費(fèi)者對(duì)雞肉和蛋品不再滿(mǎn)足于對(duì)量的追求,而是向質(zhì)的方向轉(zhuǎn)變,如雞肉、雞蛋的品質(zhì)與風(fēng)味,因此肉蛋兼用型、生態(tài)放養(yǎng)的地方雞種越來(lái)越受消費(fèi)者喜愛(ài)。貴州得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和生態(tài)環(huán)境孕育出了獨(dú)具特色的貴州地方雞種,如威寧雞、竹鄉(xiāng)雞、赤水烏骨雞、矮腳雞、黔東南小香雞、綠殼蛋雞等,這些地方雞種有著肉蛋兼用、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗寒、抗病等特點(diǎn)。發(fā)展林下養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì),貴州現(xiàn)有的荒山、林地、果園等為地方雞種放養(yǎng)模式提供了便利,即保證了貴州地方雞種優(yōu)質(zhì)的肉質(zhì)和風(fēng)味不被丟失,又合理利用資源擴(kuò)大了飼養(yǎng)規(guī)模。本文對(duì)適合于貴州卡斯特山區(qū)地理?xiàng)l件的地方雞養(yǎng)殖管理進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。

      1 雛雞的飼養(yǎng)管理

      1.1 育雛室的準(zhǔn)備

      育雛室要有良好的保溫性,室內(nèi)要干燥、清潔、通風(fēng),在雛雞進(jìn)場(chǎng)的前一周可對(duì)育雛室進(jìn)行清洗、噴灑消毒、熏蒸消毒,消毒完成24 h后育雛室要通風(fēng)換氣1~2 d[1~2]。在進(jìn)雛前1 d要對(duì)育雛室進(jìn)行提前預(yù)熱,將育雛室內(nèi)的溫度升溫到32~35 ℃,濕度保持在55%~65%之間,在雛雞進(jìn)場(chǎng)之后隨著雛雞的生長(zhǎng),其排糞量、呼吸量、體重增加,室內(nèi)濕度逐漸控制在50%~55%之間[3],為防止育雛室潮濕可適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)。育雛室內(nèi)應(yīng)該保證有充足的光照,雛雞入場(chǎng)前3 d保證每天24 h的光照時(shí)間,之后可每天減少1 h,直至自然光照時(shí)間[2]。

      1.2 雛雞的選擇

      選擇具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種雞場(chǎng)雛雞,雛雞要活潑、健康、外表絨毛整潔、豐滿(mǎn)、長(zhǎng)度適中,臍口閉鎖平整,泄殖腔口附近羽毛干凈,叫聲洪亮清脆,眼睛有神明亮[4]。

      1.3 雛雞的管理

      雛雞在進(jìn)入育雛室后要及時(shí)供水,在第一周可使用涼開(kāi)水配合適量的維生素、葡萄糖進(jìn)行喂養(yǎng),一周之后再使用安全清潔的自來(lái)水喂養(yǎng)雛雞[3]。在雛雞進(jìn)入育雛室充分飲水后可以進(jìn)行開(kāi)食,使用碎玉米粒和燙熟的小米進(jìn)行開(kāi)食或者少量的飼料和0.1%的維生素C、5%葡萄糖拌勻后飼喂[5]。雛雞生長(zhǎng)一周以后可使用雛雞飼料直接飼喂,采取少投勤添的方式,每日投喂8次左右,隨著雛雞的生長(zhǎng)再逐漸減少投喂次數(shù),雛雞兩周齡以后每日投喂次數(shù)控制到4~5次。

      雛雞的健康生長(zhǎng)與飼養(yǎng)密度密切相關(guān),隨著雛雞的生長(zhǎng)適當(dāng)?shù)目刂骑曫B(yǎng)密度可以讓雛雞更加健康的生長(zhǎng)。1周齡雛雞可控制在45羽/m2,2周齡雛雞可控制在40羽/m2,3周齡雛雞可控制在35羽/m2,4周齡雛雞可控制在每平方米30羽,5周齡雛雞可控制在25羽/m2,到6周齡以后可以轉(zhuǎn)移至放養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行下一階段的飼養(yǎng)[6]。

      1.4 常規(guī)免疫程序

      及時(shí)的接種疫苗可以防止雞傳染病的發(fā)生,科學(xué)有效的免疫接種可為雞群的飼養(yǎng)保駕護(hù)航。1日齡的雛雞可以采用皮下注射的接種方式接種馬立克疫苗,1~3日齡的雛雞可以采用口滴的接種方式接種雞球蟲(chóng)疫苗,4日齡雛雞可以采用滴鼻、點(diǎn)眼的接種方式接種新支二聯(lián)疫苗和采用皮下注射的方式接種新城疫油苗,8日齡雛雞可以采用口滴的接種方式接種法氏囊疫苗,13日齡的雛雞可以采用肌肉注射的接種方式接種禽感H5+H9疫苗,18日齡的雛雞再次采用口滴的接種方式接種法氏囊疫苗,23日齡的雛雞再次采用滴鼻、點(diǎn)眼的接種方式接種新支二聯(lián)疫苗,30日齡的雛雞可采用滴眼的接種方式[7]接種喉氣管炎疫苗。在使用疫苗時(shí)應(yīng)對(duì)用苗的時(shí)間、制造商名稱(chēng)、出廠(chǎng)編號(hào)及有效期等詳細(xì)資料要做好登記。

      2 育成雞的飼養(yǎng)管理

      2.1 雞舍的建設(shè)和放養(yǎng)地的選擇

      放養(yǎng)地的選擇對(duì)于養(yǎng)好雞十分重要,可以選擇交通相對(duì)便利、附近有干凈水源(遠(yuǎn)離飲用水源),能夠提供電力、遠(yuǎn)離人口密集區(qū)、周?chē)鷽](méi)有污染源、場(chǎng)地不會(huì)積水的疏林地、果園、荒山、草地等作為放養(yǎng)地。雞舍可以建設(shè)在放養(yǎng)地內(nèi)地勢(shì)平坦、干燥、背風(fēng)、陽(yáng)光充足、排水良好的地方,雞舍面積按照每平方米15羽雞來(lái)布置,雞舍的地面可以簡(jiǎn)單進(jìn)行硬化以方便雞糞的清理和雞舍的消毒殺菌,雞舍要牢固保溫,可以在惡劣天氣停止放養(yǎng)時(shí)為雞群遮風(fēng)擋雨,用竹圍、尼龍網(wǎng)搭建1.8~2 m高的圍欄將雞舍和放養(yǎng)地連接起來(lái),可防止雞的走失和野生動(dòng)物對(duì)雞群的損害[8~10]。

      2.2 育成雞的管理

      在進(jìn)入放養(yǎng)階段后,要注意雞群的放養(yǎng)密度和規(guī)模,放養(yǎng)密度控制在每畝地300~500羽,放養(yǎng)規(guī)模一批雞控制在1500羽左右[9]。雞群放養(yǎng)密度過(guò)大會(huì)造成放養(yǎng)地的草蟲(chóng)等天然飼料不足,增加飼料的投喂量從而影響了雞肉和雞蛋的品質(zhì),還會(huì)破壞放養(yǎng)地原有的植被。雞群放養(yǎng)密度過(guò)小會(huì)造成土地等資源的浪費(fèi),經(jīng)濟(jì)效益低下。

      在放養(yǎng)過(guò)程要進(jìn)行合理的補(bǔ)飼,保證雞群的生長(zhǎng),每日可在早晨和傍晚雞群放歸的時(shí)候各進(jìn)行一次補(bǔ)飼,其余時(shí)間讓雞群在放養(yǎng)地里自由采食;在進(jìn)行補(bǔ)飼的過(guò)程中也可以訓(xùn)練雞群回舍,在每次補(bǔ)飼的時(shí)候一人在前面一邊敲盆或吹哨一邊投放飼料引導(dǎo)雞群回舍,另一人可在雞群后慢慢驅(qū)趕雞群到雞舍前的補(bǔ)飼區(qū)域,給雞群形成一種固定信號(hào)形成條件反射,聽(tīng)到敲盆或哨聲就能回舍[11]。每天傍晚可到放養(yǎng)地不同位置巡查,發(fā)現(xiàn)有在舍外夜宿的雞要抓回雞舍,并破壞其造的窩。

      在遇到風(fēng)雨天氣不能放養(yǎng)時(shí)需在雞舍內(nèi)對(duì)雞群進(jìn)行飼喂,采取少喂勤投的飼喂方式,一日投喂4~5次,除了投喂飼料外還可投喂一些優(yōu)質(zhì)牧草。在放養(yǎng)地寬闊且條件允許的情況下可以合理的分區(qū)進(jìn)行放養(yǎng),防止放養(yǎng)地的植被生長(zhǎng)受到影響,導(dǎo)致雞群的食物來(lái)源減少,避免因過(guò)度放養(yǎng)雞群造成土壤板結(jié),影響環(huán)境。

      平日放養(yǎng)雞群時(shí)要注意觀(guān)察雞群的采食、放養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)疫情要及時(shí)對(duì)癥處理,隔離病雞,做好雞舍消毒工作。定期的要對(duì)投料桶、飲水器進(jìn)行更換清洗消毒[4]。放養(yǎng)地內(nèi)可以適量放置飲水器來(lái)保證雞群的飲水。除此之外,還可以在放養(yǎng)地內(nèi)放置一些稻草人用來(lái)驅(qū)趕野生飛禽,防止其與雞群接觸引發(fā)疫病。

      3 小結(jié)

      充分利用資源優(yōu)勢(shì),采用農(nóng)村傳統(tǒng)放養(yǎng)模式結(jié)合科學(xué)的現(xiàn)代飼養(yǎng)技術(shù)的飼養(yǎng)管理模式,讓獨(dú)具貴州特色的優(yōu)質(zhì)地方雞種在“質(zhì)”和“量”方面都能夠發(fā)揮到最佳,讓貴州地方雞種更好的得到開(kāi)發(fā)與利用,更好的讓老百姓在發(fā)展貴州地方特色雞產(chǎn)業(yè)上得實(shí)惠。

      參考文獻(xiàn)

      [1] 陳克慶,李治芳,陳志禎.育雛和育成期本地雞的飼養(yǎng)管理[J].現(xiàn)代畜牧科技,2013(06).

      [2] 周啟澤,董保豫,張毅.荔波瑤山雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程[J].畜禽業(yè),2016(10):30-31.

      [3] 劉洋.放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].當(dāng)代畜牧,2013(26):63-64.

      [4] 安軍,劉蘭,覃若萍.淺談瑤山雞育雛期的飼養(yǎng)管理及林下散養(yǎng)技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008,25(4):72-72.

      [5] 李恩發(fā),劉斌.地方優(yōu)質(zhì)雞的飼養(yǎng)管理和疫病防控[J].中國(guó)畜牧業(yè),2012(01):95-96.

      [6] 李勤.林地土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù), 2009, 26(6) : 93-93.

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      [8] 汪國(guó)勝,陳登峰,劉穎,等.優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料,2018,02:19-21.

      [9] 鐘梅,劉浩.貴州山區(qū)林地養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志, 2014(08):58-58.

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      [11] 付興周.優(yōu)質(zhì)地方肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].黑龍江畜牧獸醫(yī), 2012(16):78-80.

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