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      體寒的人吃點肉桂

      2021-08-26 02:20:37
      文萃報·周二版 2021年28期
      關(guān)鍵詞:歸元蒸蛋溫通

      肉桂香辣氣厚,是廚房中的一種常用調(diào)味料,炒菜時稍加少許,能使菜肴香味四溢,促進食欲。但你可能不知道,性味溫?zé)岬娜夤疬€是一味“養(yǎng)生保健品”。

      中醫(yī)認(rèn)為,肉桂味辛甘、性熱,歸腎、心、脾、肝經(jīng),有溫腎助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經(jīng)脈的功效。對于因脾胃虛寒出現(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉,男性陽痿,女性宮寒腹冷痛等問題,肉桂均有一定改善和治療作用。

      很多人在伏天里貪圖涼爽,喜歡長時間待在空調(diào)房、愛吃冰鎮(zhèn)西瓜和冰淇淋,這些做法會導(dǎo)致寒邪入侵、損傷陽氣。此時,不妨在食物中放些肉桂,借助伏天人體陽氣最旺盛之際來以陽克寒。這對某些屬于寒證的疾病最有效,可達到冬病夏治的功效。

      推薦兩款食療方:

      肉桂煲羊肉 取肉桂5克、羊肉500克、調(diào)味品適量。羊肉洗凈、切塊,與肉桂一同燉熟后調(diào)味服食。

      肉桂粉酸奶蒸蛋 取肉桂2克、雞蛋2個、常溫酸奶半瓶、即食燕麥2勺、鹽1克,將上述原料倒入蒸碗中,攪拌均勻。上中火蒸10分鐘,再燜1至2分鐘即可。

      需要提醒,肉桂并非人人適用。其性熱,孕婦、陰虛火旺、月經(jīng)過多、盆腔炎、咽痛及有其他熱病的人群應(yīng)忌食。(據(jù)人民網(wǎng))

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