許多人相信,中年發(fā)福是因?yàn)槟隁q上漲導(dǎo)致新陳代謝下降所致,但《科學(xué)》雜志最近發(fā)表的一則研究打破了這一固有認(rèn)知。原因在于,人到中年新陳代謝其實(shí)并不下降。
這項(xiàng)研究對29個(gè)國家的6400人做了研究,研究對象年齡跨度從出生8天的嬰兒到95歲的長者。研究采用了雙標(biāo)水法。這種技術(shù)通過追蹤人體吸收和排出的水分中的能量,了解機(jī)體的能量代謝。
最后,研究者發(fā)現(xiàn),人類的新陳代謝可分為四個(gè)階段:1歲之前:比成年人高出50%,達(dá)到一生中的峰值;1歲至20歲之前:稍稍放緩;20歲至60歲:保持平穩(wěn),沒有變化;60歲之后:逐年遞減持續(xù)下降,90歲時(shí)新陳代謝比中年時(shí)低26%。
從結(jié)果看,新陳代謝既不會(huì)在青春期或懷孕期間出現(xiàn)激增,在更年期前后也沒有放緩?!皩ξ襾碚f,最驚訝的是在整個(gè)成年時(shí)期沒有變化。如果你正在經(jīng)歷中年發(fā)福,你不能再把它歸咎于代謝率的下降?!眳⑴c該研究的英國阿伯丁大學(xué)的約翰·斯帕克曼教授說。而發(fā)福的主要原因還是攝入食物過 多。
這項(xiàng)研究還有一個(gè)更深遠(yuǎn)的意義。杜克大學(xué)的赫爾曼·龐澤教授對BBC說,它可以幫助揭示癌癥是否會(huì)隨著新陳代謝的變化而發(fā)生不同的擴(kuò)散,以及是否可以在不同階段調(diào)整藥物劑量。