摘要：在國(guó)內(nèi)疫情防控常態(tài)化的形勢(shì)下，高校線上課程開發(fā)與設(shè)計(jì)已成為迫切而緊要的任務(wù)。本文以《公關(guān)禮儀》課程為例，試圖從教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)策略、評(píng)價(jià)方式等角度探討高職院校線上課程的設(shè)計(jì)體系與創(chuàng)新之處。

關(guān)鍵詞：線上課程 ?設(shè)計(jì)體系 ?創(chuàng)新成果

一、《公關(guān)禮儀》線上課程實(shí)施背景

2020年初以來，受新冠疫情的影響，國(guó)內(nèi)眾多高職院校陸續(xù)開展線上課程用以彌補(bǔ)各種現(xiàn)實(shí)環(huán)境與條件帶來的制約。作為具有多年《公關(guān)禮儀》授課經(jīng)驗(yàn)的高職院校教師，筆者于2019-2020學(xué)年度第二學(xué)期進(jìn)行了整個(gè)學(xué)期的線上教學(xué)，并從中總結(jié)出一些該門課程線上課堂教學(xué)的新思路?！豆P(guān)禮儀》是高職院校一門實(shí)踐性很強(qiáng)的基礎(chǔ)性課程，旨在通過儀表、儀態(tài)、言談溝通等環(huán)節(jié)訓(xùn)練學(xué)生的禮儀綜合素養(yǎng)，很多禮儀知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生通過情景模擬和活動(dòng)策劃等實(shí)操手段完成能力內(nèi)化。面對(duì)新的形勢(shì)，如何保證線上課程教學(xué)質(zhì)量，是教師和學(xué)生同時(shí)面臨的考驗(yàn)。經(jīng)過一系列的前期準(zhǔn)備，筆者主要借助于所在學(xué)校的優(yōu)慕課平臺(tái)和QQ課程群進(jìn)行線上教學(xué)工作。

二、線上課程教學(xué)體系設(shè)計(jì)

（一）線上課程教學(xué)平臺(tái)的選擇

《公關(guān)禮儀》課程充分利用優(yōu)慕課教學(xué)平臺(tái)與QQ課程群兩個(gè)平臺(tái)功能，達(dá)到資源互補(bǔ)的效果。優(yōu)慕課平臺(tái)主要用于線上課程建設(shè)，上傳課程大綱、圖片、視頻等教學(xué)資料，同時(shí)可以布置線上作業(yè)、進(jìn)行在線測(cè)試，并組織討論答疑等活動(dòng)。另外，以授課班級(jí)為單位組建QQ課程群，主要用于在線直播，實(shí)現(xiàn)師生即時(shí)溝通，即時(shí)答疑以及課后交流。通過對(duì)兩個(gè)平臺(tái)資源進(jìn)行補(bǔ)充整合，該課程達(dá)到了理想的線上線下混合教學(xué)效果。

（二）線上教學(xué)方法的選擇

授課教師主要采用了翻轉(zhuǎn)課堂、語(yǔ)音與屏幕共享、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、在線討論等教學(xué)方法。翻轉(zhuǎn)課堂可讓學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，從而使教師得以合理壓縮線上理論知識(shí)講授時(shí)間。學(xué)生借助于優(yōu)慕課平臺(tái)上的教學(xué)大綱、視頻等資源，提前了解相關(guān)章節(jié)課程內(nèi)容，有利于在線課堂中師生快速進(jìn)入互動(dòng)狀態(tài)，改善教學(xué)效果。QQ課程群的語(yǔ)音與屏幕共享功能能夠讓教師實(shí)現(xiàn)在線直播、PPT展示等實(shí)時(shí)授課活動(dòng)。必要時(shí)教師也能夠開啟攝像頭，增強(qiáng)線上課堂的現(xiàn)實(shí)感和學(xué)生的參與熱情。任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)將班級(jí)學(xué)生分為若干小組，教師在翻轉(zhuǎn)課堂的前提下將線上學(xué)習(xí)任務(wù)細(xì)化處理，通過小組分工的方式完成各禮儀知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，從而增強(qiáng)全體學(xué)生的參與性。在線討論是線上教學(xué)非常重要的一環(huán)，能夠?qū)崿F(xiàn)教師與學(xué)生即時(shí)互動(dòng)。小組內(nèi)部討論充分調(diào)動(dòng)了每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，小組之間討論有利于學(xué)習(xí)成果共享，擴(kuò)寬學(xué)習(xí)視野。

值得指出的是，以上幾種教學(xué)方法并非彼此孤立，而是相輔相成緊密結(jié)合。每次線上課堂不拘泥于某種教學(xué)方法，而是根據(jù)公關(guān)禮儀知識(shí)點(diǎn)模塊設(shè)置的需要綜合加以運(yùn)用，同時(shí)可以根據(jù)學(xué)生的在線學(xué)習(xí)狀態(tài)隨機(jī)選取，以達(dá)到教與學(xué)的活躍狀態(tài)。

（三）線上課程教學(xué)模式

1. 教師線上教學(xué)模式

首先，教師運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)每次線上課程進(jìn)行問題前置，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)或搜索學(xué)習(xí)資源。在此前提下，線上課堂開展任務(wù)驅(qū)動(dòng)，組織各小組完成線上作業(yè)。根據(jù)知識(shí)點(diǎn)設(shè)置的需要，每個(gè)小組可以解決共同的學(xué)習(xí)問題，也可以分別完成不同的學(xué)習(xí)問題，并保證足夠的線上討論時(shí)間。在學(xué)生充分討論的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)總結(jié)，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生深化認(rèn)識(shí)，做到理論聯(lián)系實(shí)際。為鞏固學(xué)習(xí)成果，教師會(huì)在優(yōu)慕課平臺(tái)設(shè)置課后作業(yè)，例如在線提交正式場(chǎng)合儀態(tài)照片，語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練音頻等。

2. 學(xué)生線上學(xué)習(xí)模式

在充分利用優(yōu)慕課平臺(tái)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)資源的前提下，學(xué)生在教師課前布置的學(xué)習(xí)任務(wù)中認(rèn)真學(xué)習(xí)新內(nèi)容，并提出知識(shí)疑惑點(diǎn)。在線上課堂，由于教師為小組討論安排了足夠的時(shí)間，學(xué)生有機(jī)會(huì)在互相交流的過程中解決問題，或者在教師的指導(dǎo)下解惑。線上課程結(jié)束后，學(xué)生繼續(xù)完成課后作業(yè)，通過線下自行訓(xùn)練線上展示的方式達(dá)到加深體悟公關(guān)禮儀知識(shí)的目的。

（四）線上課程教學(xué)策略

首先，充分利用互聯(lián)網(wǎng)多元的學(xué)習(xí)渠道，鼓勵(lì)學(xué)生廣泛搜索學(xué)習(xí)資料，自主學(xué)習(xí)，并通過整理、制作PPT等途徑加以訓(xùn)練，提升學(xué)生的材料整合能力。再者，強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。一方面通過QQ課程群的屏幕分享功能邀請(qǐng)學(xué)生回答問題或表述小組活動(dòng)情況，另一方面要求學(xué)生通過學(xué)院優(yōu)慕課平臺(tái)提交語(yǔ)音作業(yè)。此外，教師積極參與課堂內(nèi)外的學(xué)習(xí)活動(dòng)。例如在儀態(tài)禮儀環(huán)節(jié)，為了讓學(xué)生從視覺上加深對(duì)優(yōu)雅大方舉止的印象，教師布置了在線作業(yè)要求學(xué)生提交自己的站姿、坐姿圖。作為講解資料補(bǔ)充，教師以身示范，也上傳自己的儀態(tài)圖片，并從正反兩個(gè)方面進(jìn)行展示和對(duì)比。

（五）線上課程教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式

綜合運(yùn)用多種線上教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式，主要包括線上考勤、線上作業(yè)評(píng)價(jià)、教學(xué)效果反饋、期末考核等環(huán)節(jié)。多元化的線上教學(xué)評(píng)價(jià)方式有利于突破傳統(tǒng)紙質(zhì)文件與現(xiàn)實(shí)環(huán)境的束縛，更加靈活機(jī)動(dòng)，在教師獲得教學(xué)效果反饋的同時(shí)，也尊重了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，為其提供了自由表達(dá)的平臺(tái)。

三、線上課程教學(xué)改革創(chuàng)新成果

1. 開發(fā)出多元化的學(xué)習(xí)方式

2020年以來，該門課程已逐漸建立起較為完備的線上講授體系，學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之外，也可以通過優(yōu)慕課平臺(tái)完成視頻觀看、作業(yè)提交及在線測(cè)試。課堂的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式學(xué)習(xí)和線上評(píng)價(jià)互動(dòng)提高了學(xué)生的參與度和積極性，增進(jìn)了師生之間的交流。

2. 模塊化教學(xué)得以充分實(shí)施

基于模塊化教學(xué)開展課程設(shè)計(jì)，切實(shí)在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)活動(dòng)中緊密融合實(shí)際工作崗位所需的知識(shí)、能力和素養(yǎng)。在整體層面上，積極構(gòu)建學(xué)習(xí)模塊化、以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的課程體系和課程教學(xué)模式。在模塊化課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生以任務(wù)小組（團(tuán)隊(duì)）的形式，自主完成公關(guān)禮儀知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用過程，并獲得禮儀綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力。

3. 教學(xué)成果進(jìn)一步可視化

筆者主講的《公關(guān)禮儀》課程目前已建立起較為完備的線上教學(xué)資源庫(kù)。同時(shí)，優(yōu)慕課平臺(tái)的各項(xiàng)教學(xué)功能均已能夠正常運(yùn)行。學(xué)生的在線學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、作業(yè)質(zhì)量及測(cè)試成績(jī)均能實(shí)現(xiàn)量化記錄。這些可視化教學(xué)成果為進(jìn)一步提升《公關(guān)禮儀》線上課程質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

1.《經(jīng)管類禮儀課程混合式教學(xué)設(shè)計(jì)研究—以湖南工學(xué)院為例》，張艷紅/李治軍，《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》，2017.05。

2.《國(guó)家精品在線開放課程的建設(shè)路徑與實(shí)施成效研究—以空乘禮儀在線開放課程為例》，何梅，《教育觀察》，2021.01。

作者簡(jiǎn)介：儲(chǔ)成麗（1982—）女，漢族，安徽明光人，職稱：講師，學(xué)歷：碩士研究生，單位：廣東行政職業(yè)學(xué)院，研究方向：語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)