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      畜牧養(yǎng)殖中的飼料安全問題及解決對(duì)策思路分析

      2021-09-10 18:43:50鄒靜
      科技研究 2021年17期
      關(guān)鍵詞:思路分析畜牧養(yǎng)殖解決對(duì)策

      鄒靜

      摘要:畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展關(guān)乎飲食安全,在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),需要嚴(yán)格控制好飼料安全,從來(lái)源、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、飼養(yǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)著手,提升畜牧產(chǎn)品的安全性。文章針對(duì)畜牧養(yǎng)殖中的飼料安全問題進(jìn)行了分析,探討畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題的解決對(duì)策。

      關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖;飼料安全問題;解決對(duì)策;思路分析

      在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中,飼料安全是需要關(guān)注的重點(diǎn)問題,與動(dòng)物健康具有密切關(guān)系。為了保證飼料安全,需要從來(lái)源、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、飼養(yǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)著手,根據(jù)動(dòng)物的生產(chǎn)情況對(duì)飼料進(jìn)行合理配比,消除飼喂環(huán)節(jié)的安全隱患。

      1 畜牧養(yǎng)殖中的飼料安全問題

      1.1安全意識(shí)薄弱

      飼料安全意識(shí)對(duì)于飼料安全水平具有直接影響,在飼料企業(yè)中,部分員工、管理者缺乏飼料衛(wèi)生意識(shí),安全意識(shí)薄弱,未充分認(rèn)識(shí)到飼料安全問題的重要性,對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的安全知識(shí)掌握不當(dāng),導(dǎo)致飼料中細(xì)菌超標(biāo),嚴(yán)重影響飼料的品質(zhì)。

      1.2 管理模式不完善

      飼料生產(chǎn)企業(yè)需要從材料采購(gòu)、材料加工、后期包裝、材料運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督,部分企業(yè)的管理模式不完善,沒有根據(jù)飼料的生產(chǎn)要求來(lái)制定嚴(yán)格的管理制度,給后續(xù)的飼喂造成了安全隱患。

      1.3 管理理念的偏頗

      部分飼料生產(chǎn)企業(yè)的管理理念存在偏頗,將飼料安全生產(chǎn)置于次要地位,經(jīng)營(yíng)理念不夠科學(xué),沒有主動(dòng)選擇現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式。還有部分企業(yè)為了降低成本,采購(gòu)價(jià)格低廉的低質(zhì)量飼料,忽視了飼料的庫(kù)存管理,或者沒有嚴(yán)格按照要求添加添加劑,給畜牧養(yǎng)殖造成了安全風(fēng)險(xiǎn)。

      2 畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題的解決對(duì)策

      2.1 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念

      飼料生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)生產(chǎn)要求來(lái)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理理念,充分認(rèn)識(shí)到飼料安全問題的重要意義,制定適合的監(jiān)督體系,構(gòu)建原材料采購(gòu)、飼料包裝驗(yàn)收安全標(biāo)準(zhǔn)體系,明確人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和車間環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),將飼料安全意識(shí)深刻落實(shí)到實(shí)處,以此來(lái)確保飼料生產(chǎn)的安全性。養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶也要改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)、管理理念,對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃,規(guī)范行業(yè)秩序,主動(dòng)肩負(fù)起自己的行業(yè)責(zé)任。并合理選擇飼料,嚴(yán)格按照安全要求來(lái)選擇,由畜牧部門提供支持,對(duì)養(yǎng)殖活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)的監(jiān)督、管理,若發(fā)現(xiàn)飼料安全問題,要根據(jù)制度要求來(lái)進(jìn)行懲處。

      2.2 提升人員衛(wèi)生安全意識(shí)

      畜牧部門要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員、養(yǎng)殖單位的培訓(xùn)和教育,宣傳與飼料衛(wèi)生安全相關(guān)的知識(shí),定期組織相關(guān)的培訓(xùn)、教育活動(dòng),提升養(yǎng)殖人員綜合素養(yǎng)。同時(shí),重視飼料安全宣傳,讓所有人員都可以意識(shí)到飼料的重要性。畜牧部門要主動(dòng)宣傳與之相關(guān)的法律法規(guī),讓養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶知曉飼料處理的規(guī)章制度,讓養(yǎng)殖人員可從多個(gè)層面了解關(guān)于飼料處理的要求,推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖理念,組織專業(yè)人員為養(yǎng)殖戶提供培訓(xùn)和教育,定期開展安全檢查,做到防患于未然。

      2.3 提升人員職業(yè)道德素養(yǎng)

      畜牧部門還要提升飼料生產(chǎn)人員、養(yǎng)殖人員的職業(yè)道德素養(yǎng)。對(duì)于飼料生產(chǎn)人員,要致力于提高其職業(yè)道德素養(yǎng),開展專題化的職業(yè)道德教育,使之了解生產(chǎn)崗位需要的職業(yè)品質(zhì)要求,發(fā)揮出監(jiān)督作用,鼓勵(lì)相關(guān)人員舉報(bào)不安全生產(chǎn)飼料問題,對(duì)于飼料原材料的采購(gòu),也必須要嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),嚴(yán)格按照相關(guān)生產(chǎn)要求來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。對(duì)于養(yǎng)殖人員,要開展宣傳教育,提高其安全養(yǎng)殖意識(shí),使其意識(shí)到飼料的安全使用要求,掌握各類飼養(yǎng)方法的應(yīng)用,強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

      2.4 優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式

      養(yǎng)殖單位要制定科學(xué)的飼料管理制度,借助制度來(lái)為飼料管理工作提供保障,養(yǎng)殖人員要嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家規(guī)定來(lái)科學(xué)飼養(yǎng)。對(duì)于有條件的養(yǎng)殖單位,可設(shè)置獨(dú)立的飼料安全管理部門,根據(jù)要求來(lái)進(jìn)行統(tǒng)籌管理。在政府層面,也要為飼料安全提供支持,強(qiáng)化監(jiān)督,做到規(guī)范化養(yǎng)殖,由專門的飼料管理人員負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖單位飼料的抽檢與監(jiān)督,根據(jù)其中的問題來(lái)完善飼料管理制度。養(yǎng)殖單位要妥善處理飼料,選擇干燥、衛(wèi)生的場(chǎng)所,定期對(duì)飼料來(lái)進(jìn)行檢查,如果發(fā)現(xiàn)飼料出現(xiàn)霉變、變質(zhì)、過期問題,要第一時(shí)間進(jìn)行無(wú)害化處理。另外,養(yǎng)殖單位要注重飼養(yǎng)環(huán)境的管理,定期對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒,在動(dòng)物出欄之后,要進(jìn)行一周的消毒,再繼續(xù)飼養(yǎng),在平時(shí)的飼養(yǎng)過程中,要及時(shí)將動(dòng)物的殘余物、排泄物、污物清理干凈,保證養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生、干凈。并根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)置來(lái)建立雨污分離機(jī)制,改善養(yǎng)殖環(huán)境,避免細(xì)菌滋生。相關(guān)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)不僅需要重視飼料的安全使用原則,同時(shí)需要改善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境,確保動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境的健康、安全。同時(shí),還應(yīng)關(guān)注動(dòng)物的疾病與細(xì)菌控制,在應(yīng)用相關(guān)消毒與控制對(duì)策的過程中,需要合理分析目前的動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境,避免影響動(dòng)物正常生長(zhǎng),確保產(chǎn)品質(zhì)量能得到有效提升。

      2.5 推廣養(yǎng)殖飼料新技術(shù)

      如今,人們對(duì)于食品安全予以了更高的重視,各個(gè)飼料生產(chǎn)企業(yè)、科研單位都在積極努力,以更好的推廣飼料新技術(shù),利用新技術(shù),可以有效避免飼料對(duì)環(huán)境造成的污染,還可顯著提升飼料品質(zhì)。為了確保畜牧養(yǎng)殖飼料的安全,養(yǎng)殖企業(yè)需要從這一層面來(lái)著手,重視新技術(shù)的推廣和實(shí)踐,避免飼料發(fā)生污染。另外,飼料安全性會(huì)對(duì)動(dòng)物的正常生產(chǎn)造成影響,也會(huì)影響購(gòu)買者的身體健康,因此,在新技術(shù)的推廣過程,需提前解決影響飼料質(zhì)量的各類因素,加大對(duì)飼料安全性的重視度,讓畜牧行業(yè)可以得到穩(wěn)定發(fā)展。

      3 結(jié)語(yǔ)

      畜牧養(yǎng)殖業(yè)與人們的生活健康息息相關(guān),在新的歷史時(shí)期下,要提高對(duì)飼料安全的重視度,提升養(yǎng)殖技術(shù)水平,優(yōu)化飼料管理制度,改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)環(huán)境,完善監(jiān)管體系,通過多管齊下的措施來(lái)保證飼料安全。

      參考文獻(xiàn):

      [1]馬曉云.芻議飼料安全影響因素與對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2019,(10).177.

      [2]花素靜.芻議畜牧養(yǎng)殖中飼料安全影響因素與對(duì)策[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2019,(3).37.

      [3]羅新春.淺析畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題及相關(guān)因素[J].畜禽業(yè),2018,(10).53,55.d

      [4]王曉燕.淺析畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問題及相關(guān)因素[J].農(nóng)家科技(下旬刊),2018,(11):107-108.

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