摘要：本文通過借鑒國內外成功茶葉品牌經驗，結合廣西靈山茶葉生產實際，探討并總結符合靈山地區(qū)的茶葉發(fā)展對策。

關鍵詞：廣西靈山;茶葉;品牌;發(fā)展對策

1.前言

靈山縣位于廣西南部，欽州市東北部。全縣轄18個鎮(zhèn)，行政區(qū)域面積3558平方公里，總人口141萬，為廣西第三人口大縣，人力資源十分豐富。地處北回歸線以南，屬南亞熱帶季風氣候，四季溫和，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，常年云霧彌漫，空氣清新，環(huán)境無污染，是全國綜合生態(tài)環(huán)境最佳，所產的茶葉自然品質優(yōu)異，但靈山縣的茶葉品牌較少，且知名度不夠高，市場競爭力小，品牌發(fā)展面臨著較大的問題。

2.靈山縣茶葉生產現(xiàn)狀

2.1茶葉規(guī)模擴大，產值提高

靈山是我國的茶葉生產重點縣。靈山產茶已有500多年歷史，以香高、味濃、耐泡而聞名。全縣種茶農戶約2.2萬戶，管理茶園的工人約3萬人，茶園面積為7.01萬畝，產量1.06萬噸，產值4.27億元，農民人均純收入5969元，同比增長13.7%，產量居全區(qū)第一，也是該縣支柱產業(yè)之一。

2.2茶葉品種特色優(yōu)質

主要產品有紅茶、紅碎茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶等。綠茶產品主要有“毛峰綠茶”、“曲毫綠茶”、“直條綠茶”。綠茶和茉莉花茶被列為廣西特色產品。近年，靈山縣成功引進福云6號、福鼎大毫、水靈1號、大葉苦丁、小葉苦丁等一些名特新優(yōu)的茶葉品種，其中，福云6號茶是國家確認推廣的優(yōu)質茶葉新品種，適宜加工名優(yōu)綠茶，產品深受北京、上海、安徽、天津、青島等地消費者的青睞，具有良好的市場發(fā)展前景。

2.3茶廠數(shù)量增加，茶品牌較少

靈山縣大大小小的茶葉加工廠就有120家，其中正久茶業(yè)、桂靈茶業(yè)、石甌山茶場、俊興茶廠、許峰茶廠等當?shù)佚堫^企業(yè)更是帶動了靈山茶葉的繁榮發(fā)展。全縣注冊的茶葉商標22個，主要品牌有“白蕾”“桂靈”“石甌山”等，“白蕾”商標獲廣西著名商標。13個茶葉企業(yè)已通過QS認證，7個茶葉品牌已獲得無公害農產品認證。靈山綠茶、茉莉花茶加工技術比較精湛，產品質量優(yōu)，多次獲得有關部門獎勵。廣西茶葉學會1998年“桂茶杯”名優(yōu)茶評比設立特等獎4個，靈山縣獲得2個，分別為陸屋農場“安暢”牌“雪茸”、“扁峰”名優(yōu)綠茶。靈山先后被評為“全國茶葉生產標兵縣”、“全國茶葉生產基地縣”;2010年—2011年，該縣連續(xù)兩年榮獲“全國重點產茶縣”;靈山縣榮獲“中華全國供銷合作總社茶葉科技創(chuàng)新示范縣”。

3.茶品牌發(fā)展存在問題及對策

3.1品牌發(fā)展存在的問題

3.1.1家庭作坊為主，市場競爭力不強。

廣西靈山縣目前的茶葉生產多以家庭式作坊為主，普遍存在設施簡陋、衛(wèi)生條件差、初制工藝良莠不齊等弊端，家庭作坊式產茶游離于行業(yè)監(jiān)管之外，未經質量檢驗，產品的生產標準參差不齊，導致優(yōu)質茶葉受劣質茶葉的影響較大，市場競爭力較低。

3.1.2品牌意識淡薄。

靈山茶葉品牌建設相對滯后，品牌多、小、散，影響了茶葉產業(yè)發(fā)展。靈山茶葉由于經營方式的局限性，導致茶農的品牌意識薄弱，生產出來的優(yōu)質茶葉只能通過茶葉批發(fā)市場進行批量銷售，無品牌意識導致優(yōu)質茶葉無法為區(qū)域形成品牌效應。

3.1.3銷售手段單一

銷售的方式比較傳統(tǒng)，基本通過集市的方式進行銷售，銷量不高，產品散賣比較多，價格比較低，時間投入多，同時，單渠道銷售也嚴重限制了潛在顧客的規(guī)模和多樣性。

3.1.4制茶工藝標準不一

同樣的茶葉，不同的加工技術，制出不同的味道。靈山縣制茶工藝技術雖然已經具有一定的歷史，但是由于現(xiàn)在生活水平的提高，許多消費群體在選擇茶葉的時候不僅要求口感要好，還要追求高品質。傳統(tǒng)的制茶工藝往往只能滿足其中一項，因此傳統(tǒng)的制茶工藝已經不能達到消費者的需求標準。

3.2品牌發(fā)展對策

3.2.1提升產品知名度

積極打造靈山當?shù)靥厣a品，形成獨特的向外宣傳的優(yōu)良品牌形象。全面提升廣西靈山茶葉的品牌影響力，在傳統(tǒng)茶葉的基礎上，衍生出新的復合型茶葉產品，自主設計多款時尚包裝，一定程度上可提高產品識別度與知名度。將袋泡茶按照不同規(guī)格、包裝、功能效用加以區(qū)分，滿足不同需求的各消費層級。

3.2.2優(yōu)化產品營銷渠道

一方面，結合合作社+農戶、市場+基地等多種模式，建立茶葉批發(fā)市場、物流中心及配送中心等，拓寬營銷渠道、提高營銷效率。另一方面，形成品牌專賣、代理營銷、代理出口、茶樓酒店等通過多種渠道拓展。在銷售終端上，借助各電商平臺構筑的網(wǎng)上營銷。

3.2.3革新產品宣傳方式

在廣告方面，借助新媒體力量，利用抖音、微博、微信等媒介，宣傳靈山地方特色，結合特色原生態(tài)茶等宣語宣傳，體現(xiàn)靈山獨特的競爭力，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢的競爭性特征。突顯地方茶葉種植及其產品讓人不可忽略的優(yōu)勢，引起消費者的興趣與購買欲望。

3.2.4融入地方特色文化，打造特色品牌

將靈山文化素材融入茶產品，促進靈山產茶地區(qū)的民族經濟發(fā)展及文化傳承。將茶根植于民族傳統(tǒng)之中，成為獨具特色的民族飲茶文化符號，形成獨特影響力的品牌。產品可以在以下幾個方面彰顯地方品牌特色：品質上，靈山縣特有的自然條件為茶葉的原生態(tài)種植生產提供保障;工藝上，傳承靈山縣300多年的制茶工藝，傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代工藝相結合。包裝上，區(qū)域文化能夠為產品提供獨具特色的素材，在包裝中推出了銅鼓罐茶等，以此豐富產品的文化內涵，既滿足消費者的精神需求，又提升了產品的附加值。

綜上所述，廣西靈山縣茶葉生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)越，遵循生態(tài)無污染的生產方式，所生產的茶葉自然品質優(yōu)異，市場前景十分廣闊。但茶品牌發(fā)展存在眾多問題，市場競爭力較小，靈山縣茶葉應抓住地方特色文化，豐富茶產品文化內涵，同時革新產品宣傳方式，提高靈山茶葉品牌知名度，打造地方特色茶葉品牌。

參考文獻：

[1]周鷺嵐，羅燁欣，范水生.福安紅茶品牌建設及其發(fā)展路徑研究[J].茶葉學報，2020，61（04）：187-193.

[2]蔣健軒，蔣文峰，蔣文欣.廣西茶葉產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對策探討[J].大眾科技，2018，20（03）：67-68+100.

[3]孫藝.對靈山縣茶葉生產的思考[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2015（10）：316+332.

基金課題：南寧學院國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目《茗和茶經》，項目編號：202011549029。

作者簡介：鄭文慧（1998.8-），女，漢族，廣東湛江，本科在讀，研究方向：市場營銷