牟勝茂

摘要：自古以來(lái)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)就在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中占據(jù)主導(dǎo)地位。一直以來(lái)，我國(guó)都以農(nóng)業(yè)大國(guó)的形象屹立于世界之林。近年來(lái)，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)種植取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，其中果樹(shù)種植業(yè)發(fā)展尤為迅速。果樹(shù)種植業(yè)的創(chuàng)收也在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)組成中不斷提升。隨著我國(guó)果樹(shù)種植技術(shù)的不斷成熟，北方果樹(shù)種植業(yè)整體呈現(xiàn)擴(kuò)張的趨勢(shì)，其中以山東省為典型代表。伴隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大就會(huì)出現(xiàn)一些栽培以及種植技術(shù)的缺陷，因此對(duì)北方果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行深入研究是十分必要的。本文將以山東為例，從果樹(shù)栽培管理措施以及種植技術(shù)要點(diǎn)兩方面進(jìn)行剖析，發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，對(duì)北方果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：北方;果樹(shù)栽培;管理措施;種植技術(shù)

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的前提下，人民生活狀況得到了較大程度的改善，由從前的吃飽肚子到如今的提高生活質(zhì)量。這就導(dǎo)致了廣大人民對(duì)于飲食的需求量越來(lái)越大，對(duì)蔬果的質(zhì)量要求越來(lái)越高。如何保障水果的口感以及質(zhì)量就成為了目前整個(gè)果樹(shù)種植業(yè)急需解決的問(wèn)題。為提高水果質(zhì)量就需要經(jīng)營(yíng)者以及果樹(shù)種植者共同努力，以便能夠培育出更加優(yōu)質(zhì)果樹(shù)品種，滿足市場(chǎng)日趨多樣化的需求。

1? 果樹(shù)栽培管理措施

1.1? 機(jī)械化管理

由建國(guó)初期，種植業(yè)采用全部人力勞動(dòng)，到如今機(jī)械生產(chǎn)進(jìn)入人們的生活，農(nóng)業(yè)種植的面貌煥然一新。機(jī)械制造業(yè)的不斷發(fā)展解放了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率，也加強(qiáng)了果園的管理水平。但由于果樹(shù)生長(zhǎng)有其自身差異性，機(jī)械化生產(chǎn)大多只能解決果樹(shù)生長(zhǎng)中出現(xiàn)的共性問(wèn)題，無(wú)法解決在這個(gè)過(guò)程中的個(gè)性問(wèn)題。所以在種植果樹(shù)過(guò)程中，管理者應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮人工與機(jī)械協(xié)作發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，提高水果產(chǎn)量以及質(zhì)量，帶動(dòng)產(chǎn)值的提升，促進(jìn)北方經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展[1]。

1.2? 組織栽培

組織栽培技術(shù)是近些年果樹(shù)種植業(yè)新興的技術(shù)。組織栽培，顧名思義就是對(duì)果樹(shù)中提取出來(lái)的組織通過(guò)人工干預(yù)的手段進(jìn)行栽培的方式。通過(guò)這種培育方式可以優(yōu)化果樹(shù)品種，提高水果質(zhì)量。同時(shí)利用這種技術(shù)可以最大程度地減少對(duì)土地的占用。目前，組織栽培技術(shù)在我國(guó)北方已經(jīng)日趨成熟，對(duì)北方果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用[2]。

1.3? 施肥管理

施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的一環(huán)。因此，選用何種肥料以及在果樹(shù)生長(zhǎng)哪些階段中需要進(jìn)行施肥是目前果樹(shù)種植中面臨的巨大問(wèn)題。果園管理者需要借此問(wèn)題向?qū)I(yè)技術(shù)人員尋求幫助，選擇對(duì)果樹(shù)以及土地傷害程度最小的肥料，實(shí)行綠色管理和科學(xué)發(fā)展。

1.4? 果樹(shù)種植環(huán)境的選擇

在選擇果樹(shù)種植位置的時(shí)候，需要管理者進(jìn)行慎重的考察。為保障水果質(zhì)量則需要果樹(shù)種植遠(yuǎn)離污染區(qū)域，這樣可以保證果樹(shù)的存活率以及種植出的水果無(wú)污染，以便供人食用。

2? 果樹(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)

在果樹(shù)種植過(guò)程中，不僅栽培管理技術(shù)重要，果樹(shù)的種植技術(shù)要點(diǎn)也同樣重要。因此，還需對(duì)果樹(shù)種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行深入研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，果樹(shù)種植技術(shù)有以下幾個(gè)要點(diǎn)：

2.1? 選擇優(yōu)質(zhì)品種

與水果質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)與否最直接的聯(lián)系是果樹(shù)品種的選擇。在選擇品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)率先考慮該品種是否適宜栽種在當(dāng)?shù)亍Ｆ浯?，?yōu)質(zhì)品種的生命力更加頑強(qiáng)，能夠更好的適應(yīng)種植地區(qū)的地理環(huán)境。最后，優(yōu)質(zhì)品種可以提高水果產(chǎn)量，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2? 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治一直以來(lái)都是困擾果蔬種植業(yè)的巨大問(wèn)題。如何解決病蟲(chóng)害問(wèn)題也是一直以來(lái)專業(yè)技術(shù)人員不斷探索的方向。我國(guó)北方地區(qū)也在此問(wèn)題改善上取得了一定的成果。例如，采用給果樹(shù)套袋的方法，減少蟲(chóng)鳥(niǎo)對(duì)于果樹(shù)的侵?jǐn)_，保證果實(shí)的品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量[3]。同時(shí)山東地區(qū)還采取了采用無(wú)公害滅蟲(chóng)的方式來(lái)防治平蟲(chóng)害，通過(guò)生態(tài)制衡的方式而非采用農(nóng)藥以此來(lái)保證水果的無(wú)公害。這些方式都是經(jīng)過(guò)實(shí)踐不斷證明，是行之有效的防治病蟲(chóng)害的方法。

2.3? 除草技術(shù)

在種植果樹(shù)過(guò)程中，雜草成為阻礙果樹(shù)正常生長(zhǎng)的一大問(wèn)題。大量的雜草生長(zhǎng)就會(huì)造成果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)流失，致使果樹(shù)死亡。在果樹(shù)幼苗的時(shí)候，尤其要注意雜草對(duì)于果樹(shù)生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響。需要種植者加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)狀況的觀察，及時(shí)消滅雜草，同時(shí)要注意對(duì)于農(nóng)藥的使用劑量，保證果樹(shù)的存活率。

2.4? 水分供給

在果樹(shù)幼苗時(shí)期對(duì)于水分的需求是十分巨大的。因此，需要農(nóng)戶在此過(guò)程中對(duì)于果樹(shù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行科學(xué)的觀察并且記錄其生長(zhǎng)狀況。在果樹(shù)水分缺失的情況下，及時(shí)保證水分的供給。

2.5? 科學(xué)種植

在果樹(shù)幼苗培育完畢后，就需要對(duì)果樹(shù)幼苗進(jìn)行科學(xué)種植[4]。在種植過(guò)程中需要嚴(yán)格把握果樹(shù)種植所需的密度，在有限的空間內(nèi)盡可能高質(zhì)量的多種植果樹(shù)。這樣既保證對(duì)土地的合理利用，同時(shí)也可以保證果樹(shù)產(chǎn)出果實(shí)的數(shù)量以及質(zhì)量質(zhì)量。

3? 結(jié)語(yǔ)

山東省是我國(guó)果樹(shù)種植的重要地區(qū)，同時(shí)也是水果的重要產(chǎn)出區(qū)。山東無(wú)論是氣候條件還是土壤環(huán)境都十分適宜果樹(shù)的生長(zhǎng)。山東在種植水果的過(guò)程中不斷摸索，因地制宜，因時(shí)制宜，如今已形成了獨(dú)具自身特色的水果種植新模式。山東形成了由種植再到銷售的區(qū)域產(chǎn)業(yè)一體化鏈條。在果樹(shù)種植過(guò)程中就需要在保證質(zhì)量的前提下提高其產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)整個(gè)果蔬種植業(yè)的整體發(fā)展。如今，我國(guó)果樹(shù)種植業(yè)整體上雖已趨向成熟，但在發(fā)展過(guò)程中還存在一些實(shí)際問(wèn)題需要解決，這就需要廣大技術(shù)人員、果農(nóng)以及管理者共同努力促進(jìn)果樹(shù)種植業(yè)朝著更加優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 王愛(ài)霞.北方果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016（21）：103-104.

[2] 高月飛.北方果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技，2019，37（1）：52-53.

[3] 夏小東.北方果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2019（6）：61.

[4] 李三華.果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)探討[J].綠色科技，2019（7）：234-235.