劉超

摘要：為了能夠使有機大豆在種植過程中實現(xiàn)增產(chǎn)增收，就需要農(nóng)戶對有機食品的特點有充分的了解，同時，在選擇種植地時，一定要考慮到水分、養(yǎng)分、土壤的特點、污染的程度等相關因素，通過科學的種植技術來保證有機大豆無論是在產(chǎn)量，還是在質(zhì)量方面都有很好的效果。因此，本文就將針對有機大豆的高產(chǎn)栽培技術進行分析。

關鍵詞：有機大豆;高產(chǎn);栽培技術

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展與進步，人們的生活水平及生活的標準要求都變得越來越高，傳統(tǒng)的溫飽思想理念已經(jīng)遠遠不能滿足現(xiàn)階段時代發(fā)展的要求，人們開始了新的健康養(yǎng)生理念，對事物的品質(zhì)和質(zhì)量要求變得更加嚴格，有機食品便成為了餐桌上的佳肴，受到了人們的青睞。而大都是我國主要的農(nóng)作物之一，在我們的日常生活中被廣泛應用，所以，對于有機大豆高產(chǎn)栽培技術的研究迫在眉睫，由此可見，對有機大豆高產(chǎn)栽培技術的研發(fā)，能夠滿足人們對于綠色食品的追求，對社會和經(jīng)濟的發(fā)展也將起到非常重要的作用。

1? 栽培有機大豆的條件

1.1? 生態(tài)條件

想要栽培出高品質(zhì)的有機大豆，良好的生態(tài)環(huán)境是必不可少的，對于大豆的種植地點，一定要經(jīng)過嚴格的選擇，不僅要選擇生態(tài)良好的地區(qū)，還要確保該地區(qū)的水質(zhì)、土壤、空氣、光照等條件都能夠符合有機大豆生長的需求，這樣培養(yǎng)出來的有機大豆才能夠?qū)崿F(xiàn)高品質(zhì)的效果。

1.2? 環(huán)境條件

健康是有機食品的一個重要條件，只有滿足這一條件的大豆，才能進行有機大豆的認證，所以，種植大豆的環(huán)境一定要是健康、安全的。如果種植大豆的環(huán)境污染較為嚴重，就會使空氣中的污染物直接對有機大豆的品質(zhì)造成影響，因此，一定要做好前期的調(diào)查，要選擇環(huán)境條件良好的地區(qū)進行有機大豆的栽培。

1.3? 土壤條件

種植有機大豆不僅對生態(tài)和環(huán)境有很高的要求，對土壤的要求也非常嚴格。種植有機大豆的土壤一定要具有長時間的土壤轉(zhuǎn)換期，而且，土壤的肥力也必須要符合相關規(guī)范標準的要求。此外，土壤的水性必須非常好，最好選擇沙土地，而且盡量不要長期耕種同一塊土地，注意及時換茬。

2? 有機大豆的高產(chǎn)栽培技術

2.1? 對土地進行翻整

不管是那一種農(nóng)作物，在種植之前都需要對土地進行翻整，而翻整土地對于有機大豆來講，可以有效的提高有機大豆的質(zhì)量。在實際翻整土地的過程中，不但要把土地整體進行平整，土地當中所含有的一切污染物，都要及時清理掉，以此來保證有機大豆的生長不會被這些污染物所影響。

2.2? 施肥管理要科學進行

2.2.1? 選擇肥料要科學

肥料可以提供給農(nóng)作物生長過程中所需的營養(yǎng)，如果肥料選擇的不合理，就會使農(nóng)作物在生長過程中受到負面的影響。例如：在平時我們所見的普通肥料基本上都是以化學肥料為主，這些肥料對有機大豆的健康及綠色都會造成很大影響，因此，在選擇肥料時應第一選擇有機肥，這是因為有機肥是動物糞便、農(nóng)作物秸稈等經(jīng)過發(fā)酵而形成的，不但能夠保證有機大豆的健康與綠色，還能夠提供給有機大豆足夠的肥力。

2.2.2? 施肥量要合理

對于有機肥的使用必須要確保用量充足，可是又不能超量，這會導致肥力過大而使得大豆苗最終死亡。在施用有機肥時，要與腐熟、安全的農(nóng)家肥一起使用，這是因為農(nóng)家肥中含有病蟲卵子，腐熟能夠?qū)⑵渲械牟∠x源完全殺死，使肥料更加安全，而且，腐熟之后的肥料也更容易被大豆所吸收，進而提高肥料的利用率，避免造成環(huán)境污染。

2.3? 播種

2.3.1? 選擇大豆品種

在有機大豆的生產(chǎn)過程中，選種也非常重要，一定要選擇在不少于3年有機轉(zhuǎn)換的地塊當中所培育出來的種子品種，選擇高蛋白或者是高油品種，不建議種植平時常見的品種，也不要選擇轉(zhuǎn)基因品種，種子的生育期要比普通品種的時間稍短。

2.3.2? 精選種子

在播種前種子還要通過人工手選的方法來確保種子的凈度與純度，還可以提高種子的發(fā)芽率。所謂精選種子，也就是剔除破碎粒、蟲蝕粒、病斑粒和小粒等，精選后的種子一定要保證豐滿，并且大小均勻，播種前要把精選出來的種子進行晾曬，通過紫外線來殺滅種子表面的病菌，降低病害發(fā)生的概率。

2.3.3? 播種期

有機大豆的生產(chǎn)過程中，一定要注意盡量不接觸化學產(chǎn)品，因為這樣可能會影響到有機大豆的質(zhì)量，所以，可以不必對有機大豆的種子進行包衣。如果想要有機大豆盡快出苗，可以在地溫鞏固后進行播種，這時候應比普通大豆稍晚一些。

2.4? 田間管理

2.4.1? 疏苗勻苗

由于有機大豆生產(chǎn)需要有合理的密度，因此需要對大豆進行疏苗勻苗，提高其最終的產(chǎn)量與質(zhì)量。疏苗勻苗應在2片真葉展開到第1片復葉完全展開時進行，按密度的要求進行操作。如果不能自行拱土出苗，就要及時進行查苗和放苗，避免出現(xiàn)爛苗或爛種。

2.4.2? 灌水進行抗旱

在田間管理的過程中，灌水抗旱能夠保證有機大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，這也是最為關鍵的一個環(huán)節(jié)，灌水的方式可以采用滴灌，這樣能夠防止打水漫灌，進而傷到根和苗。

3? 結(jié)語

有機食品不僅滿足了我們?nèi)粘Ｉ钪袑δ芰康男枰?，還保證了我們的身體健康。所以，相關單位必須要加大對有機食品的研究力度，根據(jù)以往種植經(jīng)驗，結(jié)合有機農(nóng)作物的相關技術和經(jīng)驗，引進市場上最先進的有機農(nóng)作物栽培技術，以此來促進我國有機食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。

參考文獻

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