張立新
摘要:自2018年8月初在我國(guó)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來(lái),到目前已經(jīng)是第三個(gè)年頭了,非洲豬瘟是一場(chǎng)重大的動(dòng)物疫病,也可以說(shuō)是養(yǎng)豬業(yè)的“頭號(hào)公敵”。一路走來(lái),每個(gè)公司都經(jīng)歷了各種艱難的過(guò)程,好消息是經(jīng)歷了這種種過(guò)程,大家對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)也逐漸清晰起來(lái),大家都開始積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟,慢慢地可以控制,進(jìn)入了復(fù)養(yǎng)的道路。
關(guān)鍵詞:豬肉及豬肉制品;豬群的免疫力;生物安全;特異性免疫力;非特異性免疫力
非洲豬瘟是一種烈性傳染病,豬是非洲豬瘟唯一的自然宿主,其他動(dòng)物不感染該病毒,不屬于人畜共患疾病。發(fā)病豬和帶毒豬是非洲豬瘟病毒的主要傳播宿主,病豬各組織器官、體液、各種分泌物、排泄物中均含有高滴度的病毒,此外,還有我們不可忽視的是豬肉及豬肉制品也是一種重要的傳染源,非洲豬瘟病毒在環(huán)境中比較穩(wěn)定,其具體的存活時(shí)間就不再多做描述??偟膩?lái)說(shuō),防控非洲豬瘟的方法只有兩種:豬群的免疫力和生物安全,關(guān)于生物安全,已經(jīng)有太多的專家和學(xué)者進(jìn)行了一系列的解釋和說(shuō)明了,在這里將不再多做描述。
豬群多數(shù)疾病發(fā)病的根本原因就是豬群的抗病能力弱,免疫力低。為什么好多大型豬場(chǎng)的生物安全措施做的很好,卻還是沒(méi)有逃脫被非洲豬瘟感染的命運(yùn)?其根本原因還是豬的自身免疫力受到了嚴(yán)重的損害。我們簡(jiǎn)單的介紹一下豬的抗病能力,也即免疫力,包括特異性免疫力和非特異性免疫力,特異性免疫力目前的主要途徑是疫苗注射,我們都知道非洲豬瘟?xí)簳r(shí)無(wú)疫苗可用。豬的非特異性免疫力是豬的一種天然的防御能力,是豬生來(lái)就有,不是針對(duì)于某一種病原體,而是對(duì)多種病原體都具有一定的防御能力,是機(jī)體對(duì)體內(nèi)異物的一種清除機(jī)制。非特異性免疫出現(xiàn)快,作用范圍廣,功能強(qiáng)大,包括組織屏障、吞噬稀薄、免疫細(xì)胞和免疫分子等。非特異性免疫力是機(jī)體抵抗各種病原體與保護(hù)特異性免疫的根本,若非特異性免疫功能低下或失調(diào),則會(huì)引起疾病的發(fā)生。
病毒感染性的疾病,目前世界上還沒(méi)有一種藥物可以根除病毒或治愈病毒引起的疾病,目前的抗病毒藥物只有降低病毒感染程度,而病毒的清除只能依靠機(jī)體自身的免疫能力。病毒感染后機(jī)體是否可以痊愈,取決于機(jī)體的綜合抵抗能力、病毒毒力和機(jī)體感染的病毒數(shù)量之間的較量,換句話說(shuō),當(dāng)你的綜合抵抗力足夠強(qiáng)大時(shí),對(duì)于外侵的抗原物質(zhì),機(jī)體自身的免疫系統(tǒng)將直接殺敵于門外,鎮(zhèn)壓侵入機(jī)體的叛亂分子,就好比機(jī)體有了強(qiáng)大的防御長(zhǎng)城和駐防部隊(duì),再?gòu)?qiáng)大的病毒也拿你無(wú)可奈何,包括非洲豬瘟病毒、豬的藍(lán)耳病毒等等,也包括目前盛行的新型冠狀病毒!??!
提高豬群的健康度和非特異性免疫力是一個(gè)綜合的過(guò)程,其實(shí)主要措施無(wú)外乎營(yíng)養(yǎng)和管理兩個(gè)方面,無(wú)太多的奧秘可言。就營(yíng)養(yǎng)而言,就是使用較好的原料,保證其品質(zhì),無(wú)毒素,無(wú)發(fā)霉,平衡的各大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比,此外,豬場(chǎng)選擇合適的保健品。就管理而言,管理因素是很大的一部分原因,主要是通過(guò)對(duì)豬舍環(huán)境、人為因素、免疫預(yù)防、安全消毒、飲水質(zhì)量等每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控,保證豬舍環(huán)境舒適、降低飼養(yǎng)密度、減少應(yīng)激等。
非洲豬瘟是我國(guó)“百年一遇”的災(zāi)難,給養(yǎng)豬業(yè)一次慘痛的教訓(xùn),對(duì)人們有意或無(wú)意的摧殘著豬的免疫力或抗病力、過(guò)度的依賴疫苗或藥物上了慘痛的一課,也給我們一次沉痛的警告和提醒。我們需要重新審視我們當(dāng)前養(yǎng)殖的思路和方式,不能只是拘泥于眼前的利益,要用長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光解決當(dāng)前的問(wèn)題,凡事未雨綢繆,做好一系列的細(xì)節(jié)處理及體系建設(shè)。戰(zhàn)勝非洲豬瘟及其他疾病的根本辦法是給豬創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境,盡可能的減少與病原體的接觸,提高豬群整體的免疫力和健康度。
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