李娜

現(xiàn)代人生活品質(zhì)提高，亞健康問題增加，對于飲料，尤其是含糖、鈉等成分的飲料，不少人會將其和“導(dǎo)致肥胖”“對血糖不友好”等概念掛鉤，認為含有熱量、糖分的飲料都是不利于健康的。但事實上對于從事體育運動或是戶外體力工作的朋友來說，大量出汗后補充含有適當(dāng)比例碳水化合物、電解質(zhì)的運動飲料，有助于為身體補水，防止體溫過高，改善體溫調(diào)節(jié)和體內(nèi)代謝過程，消除疲勞感，恢復(fù)運動能力。

運動后正確飲水可以“保命”

人體在運動時，體內(nèi)的物質(zhì)代謝加強。代謝產(chǎn)生大量能量，其中一部分用于肌肉及其他器官系統(tǒng)的活動消耗，大部分則轉(zhuǎn)化為熱能。運動量越大，產(chǎn)熱越多，體溫越高。

高溫環(huán)境下進行劇烈運動，每小時可能會丟失2升左右的汗液。體質(zhì)好的人散熱能力強，運動時出的汗會更多。但人體的儲水能力有限，如果體內(nèi)水分不足，體溫將快速上升。人在身體缺水時進行劇烈運動，容易發(fā)生中暑，甚至有死亡危險。在濕熱環(huán)境下進行運動，對體液的要求更高。因為天氣潮濕時，汗液不容易經(jīng)皮膚蒸發(fā)，人體必須被迫產(chǎn)生更多的汗液。

水是血液的主要成分，能夠給人體輸送氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)、激素等，帶走細胞新陳代謝副產(chǎn)物。水還具有保護功能，可預(yù)防脊髓和大腦遭受突發(fā)性損傷，是人體溫度調(diào)節(jié)機制的關(guān)鍵部分。從事體育運動，必須及時補充水分，人體才能維持液體平衡，以減緩心率增加和核心溫度上升，改善心搏量、心輸出量，以及皮膚血液流動，避免發(fā)生脫水、中暑等問題的發(fā)生。所以運動后補充水分是很有必要的。

運動后僅補水就夠了嗎

少量出汗或生活中正常補水，喝水沒有任何問題。礦物質(zhì)水或燒開的自來水里本身就含有一定量的電解質(zhì)，此外，也可以通過蔬果、三餐等進行補充。但喝純水無法幫助人體在散失大量汗液后“留住”水分。開展劇烈體育運動后流汗，除大量水分外，人體失去的還有相應(yīng)比例的鈉、鉀等電解質(zhì)。

一般來講，1升汗液含有50毫摩爾鈉。而高溫天氣下從事劇烈運動1小時，人體的出汗量可能達到2升，丟失100毫摩爾鈉。人體內(nèi)的水、鈉始終處于動態(tài)平衡。汗液大量散失會導(dǎo)致鈉缺乏，如果不及時進行補充，細胞內(nèi)外滲透壓失衡，喝進去的水分身體無法有效吸收。而飲料中適當(dāng)添加鈉可加快小腸對水分的吸收，重建機體水的平衡。相關(guān)研究表明，補充18～59毫摩爾/升的含鈉運動飲料，不僅可以有效補充丟失的水分和電解質(zhì)，還有助于防止或延遲運動性疲勞的發(fā)生。此外，運動飲料中含有的碳水化合物，可以延長水分在腸道的停留時間，提高吸收效率，幫助身體喝夠水。

運動飲料是指營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。運動飲料可以幫助人體在長時間高強度的運動訓(xùn)練中，保持較高的血糖水平，運動過后血液中的鉀和鈉的水平保持穩(wěn)定，降低運動中血乳酸的水平，加速運動中血乳酸水平恢復(fù)，明顯減輕疲勞感。

運動時口渴了才喝水嗎

標(biāo)準(zhǔn)的運動飲料每升含有50～1200毫克鈉、50～250毫克鉀。而碳水化合物含量為6%～8%，不會增加腸胃負擔(dān)，并能有效地為身體補充水分和糖分，幫助改善體內(nèi)代解過程，調(diào)節(jié)體溫。在選購時應(yīng)注意查看不同品牌運動飲料的營養(yǎng)成分表。

運動過程中，口渴并不是一個很好的判斷自己需要飲水的信號?？诳适茄舆t于身體缺水反應(yīng)出現(xiàn)的。當(dāng)人體丟失1.5～2升水之后，才會感覺口感。美國運動醫(yī)學(xué)學(xué)會給出的補水建議是：運動前4小時內(nèi)，至少要喝500毫升水。這樣在運動前，你的身體除了有充分的時間補水外，還可以給腸胃以足夠的時間來排空、吸收液體，并把多余的液體排除出體外。運動過程中，建議每20分鐘補充150毫升液體。

從事運動或體力勞動，適合飲用含有適當(dāng)糖含量、電解質(zhì)含量的運動飲料補水。但要注意的是，因為含“糖”，運動飲料含有一定熱量，不建議非體力勞動者和非體育運動者飲用。