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      中畜草原白羽肉鴨管理技術(shù)(三)

      2021-09-23 13:57:13
      家禽科學(xué) 2021年8期
      關(guān)鍵詞:蛋重鴨舍合群

      【編者按】? “中畜草原白羽肉鴨”新品種配套系(以下簡稱“草原鴨”)是內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所合作,精心培育的優(yōu)質(zhì)快大型白羽肉鴨新品種。該品種問世以來,深受廣大顧客和消費(fèi)者青睞,迅速成為水禽家族的重要成員。要獲得“草原鴨”最好的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益,良好的飼養(yǎng)方法和管理水平以及環(huán)境等因素必不可少。為此,本刊聯(lián)合“草原鴨”所在的內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司,從2021年第6期開始在“水禽世界專欄”連載草原鴨養(yǎng)殖管理相關(guān)技術(shù),以期對(duì)廣大用戶提供技術(shù)幫助。

      欄目協(xié)辦單位

      內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司

      地址:內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣汐子鎮(zhèn)

      電話:0476-4909889/4609998

      網(wǎng)址:www.saifeiya.com

      中圖分類號(hào):S834.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C? ? ? ? 文章編號(hào):1673-1085(2021)8-0056-04

      (上接2021年第7期第47頁)

      5 父母代種鴨產(chǎn)蛋前期飼養(yǎng)管理

      產(chǎn)蛋前期:草原鴨父母代種鴨產(chǎn)蛋前期為19~25周齡

      關(guān)鍵控制點(diǎn):合群周齡;配比;按體重單元分配;給料標(biāo)準(zhǔn)及方法;目標(biāo)體重;蛋窩安裝

      5.1 合群時(shí)的留種

      在第19周第1天合群時(shí)要進(jìn)行選種,要選擇頭大頸粗、額寬、鼻梁較高、眼睛明亮有神、背寬長、稍傾斜、胸寬深略扁平、肌肉發(fā)達(dá)、羽毛光潔整齊、兩翅對(duì)稱、性羽明顯、腿高而粗、蹼大而厚、橙黃色或橘紅色、雄壯穩(wěn)健、精神狀態(tài)好運(yùn)動(dòng)力強(qiáng)的公鴨。合群時(shí)公母比例為1︰(4.5~5);25周公母比例調(diào)整為1︰5。

      5.2 合群時(shí)的分配原則和注意事項(xiàng)

      合群時(shí)公母鴨應(yīng)該遵循大配大、中配中、小配小的原則。蓋印母鴨平均分配到各個(gè)單元。

      合群抓鴨時(shí)要輕拿輕放,以減少應(yīng)激和傷殘;合群前后要在飲水中投喂?fàn)I養(yǎng)和抗應(yīng)激藥物;合群時(shí)要將殘、弱、病、騾鴨及時(shí)挑出單獨(dú)處置。正確的抓鴨動(dòng)作見圖17。

      5.3 合群后的給料原則

      在第19周合群之后,給料量和給料方法如下:

      在19周第1~3天,飼喂料量:按18周末的日用料量全部撒于地面飼喂。

      在19周第4~7天,飼喂料量:根據(jù)目標(biāo)體重達(dá)標(biāo)情況維持或增加料量少許,全部撒于地面飼喂。20周齡飼喂料量:在19周末日用料量的基礎(chǔ)上加5~10 g/只;地面撒料剩料之后,應(yīng)換為料槽上料。更換方法:第1天:料槽占1/3、地面占2/3;第2天,料槽與地面各占1/2;第3天,料槽占2/3、地面占1/3;第4天,全部放于料槽中。

      21周齡飼喂料量,在20周日用料量基礎(chǔ)上加5~10 g/只;見蛋后開始換種鴨產(chǎn)蛋期飼料。換料方法:第1天,育成料占2/3,產(chǎn)蛋料占1/3;第2天,育成料和產(chǎn)蛋料各占一半;第3天,育成料占1/3,產(chǎn)蛋料占2/3;第4天均為產(chǎn)蛋期飼料,喂此料直至淘汰。

      見蛋5%之后至淘汰,根據(jù)周齡、產(chǎn)蛋率和蛋重等因素,結(jié)合地域、季節(jié)、鴨群狀態(tài)決定喂料量。經(jīng)驗(yàn)表明,最好是用限時(shí)和定量相結(jié)合的方式給料。

      對(duì)于產(chǎn)蛋期的給料量和給料方法,管理者要高度重視,這將直接影響繁殖性能,鴨群健康、蛋重合格率,更影響飼料成本,要掌握好以產(chǎn)蛋率和蛋重達(dá)標(biāo)前提下效率和成本的統(tǒng)一。

      監(jiān)測表明,合群后即直接使用產(chǎn)蛋料,有助于開產(chǎn)提前、產(chǎn)蛋量增速快、蛋重增長快,但對(duì)中后期生產(chǎn)性能可能有負(fù)面影響。

      5.4 安裝產(chǎn)蛋窩(箱)

      每個(gè)產(chǎn)蛋箱尺寸為40 cm高、40 cm寬、40 cm深。每個(gè)產(chǎn)蛋箱供3~4只母鴨產(chǎn)蛋用,把產(chǎn)蛋箱擺放在鴨舍內(nèi)形成一個(gè)集蛋圈,也可以5~6個(gè)產(chǎn)蛋箱連在一起組成一列,見圖18。產(chǎn)蛋箱底部鋪上干燥柔軟的墊料,墊料至少每周更換2次,越清潔則鴨蛋越干凈,孵化率越高。產(chǎn)蛋箱于種鴨21周齡前放入鴨舍,在舍內(nèi)四周擺放均勻,位置不可隨意更改。

      5.5 注意事項(xiàng)

      此階段是產(chǎn)出見效益的關(guān)鍵階段,要時(shí)刻關(guān)注鴨只健康、繁殖性狀,處理好給料量和體重關(guān)系,防止體重反彈,要在管控好蛋重前提下追求產(chǎn)蛋率和給料量。同時(shí)重點(diǎn)做好生物安全管理。各項(xiàng)記錄填寫準(zhǔn)確、不漏項(xiàng),及時(shí)分析性能狀態(tài),解決存在問題。

      6 父母代種鴨產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理

      產(chǎn)蛋期:草原鴨父母代種鴨產(chǎn)蛋期以種蛋的有效利用開始計(jì)算,一般從25周或26周齡開始至75周左右淘汰。

      關(guān)鍵控制點(diǎn):產(chǎn)蛋率;蛋重;耗料量;光照;種蛋上孵率;種蛋受精率;及時(shí)收蛋;應(yīng)激預(yù)防用藥的使用以及生物安全防控。

      重要提示:正式進(jìn)入產(chǎn)蛋后,各種飼養(yǎng)管理流程要穩(wěn)定,不輕易變動(dòng),以免產(chǎn)蛋率急劇下降,產(chǎn)蛋高峰時(shí)更應(yīng)如此。

      6.1 飼養(yǎng)方式

      與育成期相同,一般采用半舍飼的飼養(yǎng)管理方式。此階段喂料方法以限時(shí)給料為主,也可采取限時(shí)定量相結(jié)合的方法控制喂料,給料量的原則主要取決于蛋重、產(chǎn)蛋率、體重三項(xiàng)指標(biāo)水平,核心是蛋重,切忌無節(jié)制給料。

      喂料槽必須帶有蓋子(圖19),以便限制鴨子的進(jìn)食。種鴨地面撒料有剩料的時(shí)候應(yīng)將喂料箱按250只鴨一只喂料箱的比例放入欄圈中。25周到產(chǎn)蛋結(jié)束,上料要有規(guī)律,根據(jù)實(shí)際情況定點(diǎn)及時(shí)上料,并蓋好料槽蓋。每周日定期清空料槽,并對(duì)料槽清理消毒。稱料一次按單只耗料、蛋重、周齡、產(chǎn)蛋率決定下周的料量和給料時(shí)間。炎熱氣候條件下,鴨子吃料減少時(shí),以每星期每天最多15 min的增加時(shí)間,將喂料時(shí)間增加到12~14 h,應(yīng)力圖使這12~14 h的喂料時(shí)間包含一天中最涼爽的階段,使蛋重向目標(biāo)蛋重85~92 g靠近。

      6.2 光照管理

      每日提供17 h光照,且強(qiáng)度達(dá)到15~20 Lx/m2,時(shí)間要固定,不可隨意更改,否則會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋量。白天光線較暗時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)光。

      6.3 墊料管理

      每天在閉光之前可將干凈、干燥、松散的墊料撒在鴨舍的地面、蛋窩內(nèi),以保持鴨舍的清潔和干燥。每周疏松蛋窩1~2次,保持蛋窩的干燥、松軟、舒適,使于種鴨產(chǎn)蛋,減少污染破損,提高合格蛋數(shù)量。一般情況下,產(chǎn)蛋期中間不需清理墊料,待淘汰后一次性清舍消毒備用。

      6.4 種蛋收集

      要保證早4點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)集蛋,集蛋時(shí)應(yīng)輕拿輕放。集蛋原則:先撿水槽邊的散蛋,再撿地面的散蛋,最后撿蛋窩里的種蛋,撿蛋過程中要緩而穩(wěn),既能防止驚群,又能做到防止人為操作不當(dāng)對(duì)種蛋造成損壞。集蛋后將種蛋裝入蛋箱內(nèi)放置,并及時(shí)將蛋送入選蛋室,途中推車要穩(wěn)。冬季應(yīng)注意保溫,卸車時(shí)應(yīng)輕拿輕放。送完種蛋后1~2 h要及時(shí)撿散蛋和送交散蛋,避免種蛋長時(shí)間在鴨舍內(nèi)受熱或受凍,目的是提高種蛋的孵化率。收集的種蛋選后盡快放入熏蒸消毒室中消毒。選蛋人員在選蛋室內(nèi)挑選種蛋,選蛋室溫度應(yīng)接近儲(chǔ)蛋室溫度,選蛋時(shí)淘汰破損蛋、雙黃蛋、軟殼蛋、砂皮蛋、畸形蛋等并分別記錄,對(duì)不可用蛋要及時(shí)處理。消毒后的合格種蛋及時(shí)轉(zhuǎn)入蛋庫貯存,一般3~5 d,最多不超過7 d要上孵。整個(gè)過程要做好記錄、報(bào)表并及時(shí)上報(bào),并保證養(yǎng)殖主管能隨時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋量、蛋品質(zhì)異常,做到及時(shí)分析查找原因和解決。

      6.5 種公鴨的管理

      在產(chǎn)蛋期,要始終關(guān)注配種比例,使其保持在1︰(5~6)之間,公鴨過少,可能精液質(zhì)量不均衡;而公鴨過多也不好,會(huì)引起爭配使受精率降低。應(yīng)隨時(shí)淘汰陰莖畸形、發(fā)育不良或陰莖過短的公鴨。對(duì)性成熟的種鴨還可以進(jìn)行精液品質(zhì)鑒定,不合格的予以淘汰。遇有公鴨過少時(shí),要及時(shí)從其他批次選相近周齡公鴨進(jìn)行調(diào)劑補(bǔ)充。

      6.6 預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)

      鴨群對(duì)外界環(huán)境和條件的變化比較敏感,由于氣候變化、意外因素干擾,光照變化、疫苗接種、淘汰不良鴨子及不恰當(dāng)?shù)墓芾硌惨?,?huì)給鴨群帶來極大擾動(dòng)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),一定程度的影響產(chǎn)蛋性能和鴨群健康,一次性的或輕微擾動(dòng)不會(huì)有太大影響,但連續(xù)擾動(dòng)對(duì)其產(chǎn)生應(yīng)激是必然的,極端情況下產(chǎn)蛋率會(huì)下降10~20個(gè)百分點(diǎn),甚至出現(xiàn)鴨只死亡。因此,對(duì)環(huán)境控制和管理操作要十分謹(jǐn)慎規(guī)范,盡量減輕應(yīng)激成因。要有效控制鼠類和寄生蟲,并維持種鴨場周圍環(huán)境清潔安靜,保持環(huán)境空氣盡可能的新鮮,必要時(shí)可調(diào)節(jié)通風(fēng)設(shè)備,使環(huán)境溫度在適宜范圍內(nèi)。寒冷地區(qū)的寒冷季節(jié)要采取供熱或有效保暖方式,維持舍內(nèi)溫度在10 ℃以上。在夏季炎熱季節(jié)。更要防止熱應(yīng)激,此時(shí)除提高基礎(chǔ)條件、采取物理措施外,還要增加脂肪和維生素A、C、D、E量(可平時(shí)2倍以上),平衡量能比,以減輕應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生。

      6.7 日常管理

      6.7.1 給水管理 要保持水槽內(nèi)的水源始終充足,水的深度應(yīng)以鴨頭能全部進(jìn)入水里為宜,不得斷水或停止供水。水槽放的位置,應(yīng)使鴨子能從水槽的兩邊都能飲水。水槽應(yīng)每天清洗一次,保證飲水的清潔衛(wèi)生。

      運(yùn)動(dòng)場灑水:半開放鴨舍在夏季可在運(yùn)動(dòng)場上灑水,使鴨子經(jīng)常接觸水和濕地,防止干燥,以減少鴨腿病,還能達(dá)到降溫的效果。

      6.7.2 衛(wèi)生和消毒管理 半開放鴨舍要經(jīng)常清掃活動(dòng)場,移走垃圾糞便,經(jīng)常擦拭工器具,注意通風(fēng)良好。全期每天要對(duì)鴨舍內(nèi)外徹底消毒,例如墻壁、水槽、屋頂、運(yùn)動(dòng)場、舍內(nèi)稻殼、凈、污道等,都必須消毒到位起到消毒效果。舍內(nèi)帶鴨消毒時(shí)要噴頭向上,避免直接噴灑在鴨子身上。

      6.7.3 做好記錄 做好產(chǎn)蛋及疾病死淘等記錄。日常中,要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決異常情況、異常指標(biāo)、異常事件,要定期總結(jié)養(yǎng)殖程序執(zhí)行情況,全面科學(xué)分析數(shù)據(jù),適時(shí)修正不實(shí)際不可用的飼養(yǎng)規(guī)程和方法。要根據(jù)鴨群產(chǎn)出效益適時(shí)評(píng)估存欄價(jià)值,結(jié)合周齡產(chǎn)出量、成本、市場價(jià)格等要素綜合判斷批次淘汰的合理時(shí)間點(diǎn)。

      6.7.4 淘汰后鴨舍的清理 種鴨舍實(shí)行全進(jìn)全出管理,批次間隔空舍期不應(yīng)少于2周。待種鴨淘汰后由清理人員將舍內(nèi)的墊料全部清理運(yùn)輸?shù)郊S便管理區(qū)內(nèi)。之后對(duì)舍內(nèi)外全部沖洗一遍,不留糞便和雜物。沖洗的范圍:舍外運(yùn)動(dòng)場、舍內(nèi)外的下水道、舍內(nèi)外的格欄墻、舍內(nèi)的墻壁、屋頂、地面、蛋窩、所用的器具。沖洗完畢之后將舍內(nèi)的格欄地面深挖5 cm見新土,清理出地面上的障礙物。再用工具將舍內(nèi)外的墻壁和地面、下水道、運(yùn)動(dòng)場上的未清理干凈的稻殼和鴨毛徹底清掃一次,將地面不平之處墊平,以免造成種鴨的腿病發(fā)生。沖洗和清理完地面之后由獸醫(yī)驗(yàn)收檢查,合格后用足量的消毒液進(jìn)行一次噴霧消毒,消毒之后鋪墊墊料,封閉好門窗按規(guī)程進(jìn)行熏蒸,待育成鴨轉(zhuǎn)入之前徹底清理衛(wèi)生,進(jìn)行徹底消毒一次方可新的育成鴨進(jìn)入。

      6.7.5 時(shí)間分配 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)員工作量較大,常態(tài)下喂料、墊料、撿蛋(送蛋)、衛(wèi)生清理、消毒、觀察鴨群等項(xiàng)工作必不可缺,還要定時(shí)給鴨子接種免疫,給投藥物,應(yīng)科學(xué)管理分配飼養(yǎng)員工作項(xiàng)目和時(shí)間,以保證鴨群產(chǎn)蛋基本條件和質(zhì)量,平衡飼養(yǎng)員工作量。

      6.7.6 質(zhì)量管理 產(chǎn)蛋期死淘率應(yīng)控制在0.2%/周以內(nèi),超出時(shí)及時(shí)分析成因、及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。

      6.7.7 衛(wèi)生管理 要經(jīng)常清掃鴨舍、運(yùn)動(dòng)場及其周圍地域,要保持玻璃、燈泡的清潔干凈,確保鴨舍通風(fēng)良好,舍內(nèi)干燥,以減少有害微生物的滋生。

      (未完待續(xù))

      收稿日期:2021-07-15

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