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      手術(shù)去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬創(chuàng)口愈合、行為、生產(chǎn)性能和血液指標(biāo)的影響

      2021-09-27 09:03:40楊志維李智星郝科興谷新利胡廣東
      畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào) 2021年9期
      關(guān)鍵詞:去勢(shì)創(chuàng)口皮質(zhì)醇

      楊志維,王 靜,王 帥,黃 濤,李智星,郝科興,谷新利,胡廣東

      (石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,石河子 832003)

      豬的去勢(shì)包括手術(shù)去勢(shì)、化學(xué)去勢(shì)和免疫去勢(shì)等多種方法。在實(shí)踐生產(chǎn)中,對(duì)公豬進(jìn)行去勢(shì)可降低其打斗和爬跨行為,在育肥期產(chǎn)生較高的背膘厚和脂肪含量,改善胴體品質(zhì),獲得更高的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬[1-3]。由于手術(shù)去勢(shì)操作簡(jiǎn)單,成本和要求相對(duì)較低而被廣泛應(yīng)用[4]。但傳統(tǒng)手術(shù)去勢(shì)會(huì)引發(fā)仔公豬強(qiáng)烈疼痛反應(yīng),嚴(yán)重影響其福利水平。Prunier等[5]證明手術(shù)去勢(shì)引發(fā)仔公豬疼痛,并促使血清皮質(zhì)醇(COR)濃度在短期內(nèi)迅速升高,攝乳活躍性降低,出現(xiàn)更多的虛脫、僵硬、顫抖、撓臀、搖尾和抱團(tuán)等行為[6]。此外,仔公豬去勢(shì)后開放性創(chuàng)口易發(fā)生出血和感染,引發(fā)惡性水腫病和腸粘連等問題,進(jìn)而損害自身健康[7]。因此,如何避免仔公豬手術(shù)去勢(shì)后的一系列負(fù)面影響,提升其福利水平,是亟待解決的生產(chǎn)問題。人們對(duì)去勢(shì)工具和程序進(jìn)行了有益探索,例如用激光替代傳統(tǒng)手術(shù)刀,有效避免手術(shù)創(chuàng)口過(guò)大造成的愈合不良等問題[8],通過(guò)術(shù)前麻醉和術(shù)后鎮(zhèn)痛有效減緩仔公豬因疼痛帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng),提升其福利水平[9-10]。然而由于上述操作成本較高,不易在生豬養(yǎng)殖實(shí)踐中推廣應(yīng)用。包扎是術(shù)后創(chuàng)口護(hù)理的基本操作,可以達(dá)到壓迫止血、減少感染、保護(hù)創(chuàng)口、減少疼痛的效果[11]。本研究針對(duì)仔公豬手術(shù)去勢(shì)后包扎在創(chuàng)口愈合、行為表現(xiàn)、生產(chǎn)性能和血液指標(biāo)方面進(jìn)行綜合分析,為仔公豬的福利化養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與管理

      本試驗(yàn)于2020年6—10月在新疆某規(guī)?;N豬場(chǎng)進(jìn)行。選取同一產(chǎn)房、胎次相近(3~5胎)、體況良好、體重相近的杜長(zhǎng)大仔公豬224頭(11~13頭·窩-1)為試驗(yàn)對(duì)象,隨機(jī)分為3組(每組6窩):對(duì)照組(A組,n=72)、去勢(shì)包扎組(B組:n=74)、去勢(shì)不包扎組(C組:n=78)。所有仔公豬在5日齡 進(jìn)行無(wú)麻醉手術(shù)去勢(shì),21日齡斷奶時(shí)試驗(yàn)結(jié)束。試驗(yàn)選擇對(duì)A組所有仔公豬做假去勢(shì)處理(僅用手指模擬去勢(shì)操作);B組所有仔公豬去勢(shì)后進(jìn)行創(chuàng)口包扎,用醫(yī)用繃帶將仔公豬后驅(qū)臀部創(chuàng)口處做環(huán)形纏繞包扎,2 d后拆除;C組所有仔公豬去勢(shì)后不進(jìn)行創(chuàng)口包扎。所有去勢(shì)操作全部由同一名技術(shù)人員完成,仔公豬生長(zhǎng)環(huán)境的溫度維持在30~32 ℃,產(chǎn)床的規(guī)格:220 cm×240 cm×60 cm,并采用全漏縫地板,飼養(yǎng)員每天固定時(shí)間對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行清掃,保證圈舍衛(wèi)生。

      1.2 試劑與儀器

      測(cè)定血清皮質(zhì)醇(COR)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白介素-12(IL-12)、干擾素-γ(IFN-γ)等所需ELISA試劑盒,均購(gòu)于上海江萊生物有限公司。所用儀器包括數(shù)字式錄像儀(D5,北京群華(VOSONIC)科技有限公司)、單波長(zhǎng)酶標(biāo)儀(Multiskan FC,賽默飛世爾科技(中國(guó))有限公司)、-20 ℃冰箱(BCD-252 WP3CX,合肥美菱股份有限公司)、高速冷凍離心機(jī)[Fresco 21,賽默飛世爾科技(中國(guó))有限公司]等。

      1.3 方法

      1.3.1 手術(shù)創(chuàng)口愈合評(píng)分 仔公豬去勢(shì)后,對(duì)B、C兩組仔公豬創(chuàng)口愈合程度進(jìn)行評(píng)估。在去勢(shì)后1 h和第1、3、5天,分別對(duì)各組中的仔公豬在去勢(shì)創(chuàng)口紅腫出血、化膿糜爛、腸疝(個(gè)別疝氣公豬去勢(shì)后導(dǎo)致的腸管從創(chuàng)口溢出)和結(jié)痂愈合的程度進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)[12]如表1所示。

      表1 手術(shù)去勢(shì)后創(chuàng)口愈合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

      1.3.2 仔公豬的行為鑒定 參照文獻(xiàn)[13],對(duì)試驗(yàn)仔公豬去勢(shì)后5 d內(nèi)進(jìn)行行為學(xué)觀察。通過(guò)數(shù)字式錄像儀觀察記錄去勢(shì)后1 h和第1、3、5天(10:00—13:00,15:00—19:00)的行為,以每10 min為1個(gè)時(shí)間單位,每天可觀察共計(jì)30個(gè)記錄點(diǎn)。分別記錄仔公豬在站立、哺乳、按摩乳房、休息、玩耍、探究、爭(zhēng)搶乳頭和獨(dú)處、慘叫、抱團(tuán)、異常排尿、站立不穩(wěn)、犬坐、恐人等行為的頭數(shù),將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成百分比。仔公豬的行為描述[14]如表2所示。

      表2 評(píng)價(jià)去勢(shì)包扎后仔公豬的行為譜

      1.3.3 生產(chǎn)性能測(cè)定 整個(gè)試驗(yàn)期間,在第0、5、10、15和21日齡的固定時(shí)間稱量各組仔公豬的體重,繪制仔公豬生長(zhǎng)曲線圖。根據(jù)稱量的體重和試驗(yàn)時(shí)間,計(jì)算仔公豬的斷奶窩重和平均日增重(ADG)。通過(guò)各試驗(yàn)組仔公豬的死亡數(shù),計(jì)算仔公豬死亡率。

      1.3.4 血清免疫和應(yīng)激指標(biāo)檢測(cè) 每個(gè)試驗(yàn)組隨機(jī)選取10頭仔公豬,分別于去勢(shì)前1 d、去勢(shì)后1 h、去勢(shì)后第1、3、5天和21日齡的12:00—14:00頸靜脈采集血液3~5 mL置于1次性采血管中,室溫靜置30 min后離心(3 000 r·min-1,15 min),分裝上清液于1.5 mL離心管中,置于-20 ℃冰箱保存,選取去勢(shì)前1 d、去勢(shì)后第1、3、5 天和21日齡的血清用于IgA、IgG、IL-12、IFN-γ的檢測(cè)。選取去勢(shì)前1 d、去勢(shì)后1 h和去勢(shì)后第1、3、5天的血清用于皮質(zhì)醇的檢測(cè)。

      2 結(jié) 果

      2.1 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬創(chuàng)口愈合的影響

      由表3可知,在去勢(shì)后3 d內(nèi),B組仔公豬在創(chuàng)口并發(fā)癥程度的評(píng)分顯著低于C組(P<0.05),在去勢(shì)第5天,B組仔公豬在創(chuàng)口愈合程度的評(píng)分顯著低于C組(P<0.05)。創(chuàng)口愈合過(guò)程見圖1。

      表3 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬創(chuàng)口愈合的影響

      圖1 典型仔公豬創(chuàng)口愈合對(duì)比

      2.2 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬行為的影響

      行為檢測(cè)結(jié)果表明,去勢(shì)1 h后,B和C組仔公豬在站立、玩耍、探究的行為極顯著低于對(duì)照組(P<0.01),且消極的玩耍和探究行為可持續(xù)至去勢(shì)1 d后。但在去勢(shì)第3天時(shí),B組仔公豬的玩耍行為顯著高于C組(P<0.05),且與對(duì)照組無(wú)差異(P>0.05),如表4所示。

      表4 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬正常行為的影響

      由表5可知,去勢(shì)1 h后,B和C組仔公豬在獨(dú)處、慘叫、抱團(tuán)、異常排尿、站立不穩(wěn)和恐人的行為極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)。獨(dú)處和抱團(tuán)行為可持續(xù)至去勢(shì)1 d后(P<0.01),恐人行為可持續(xù)至去勢(shì)3 d后(P<0.05)。

      表5 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬異常行為的影響

      2.3 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬生產(chǎn)性能的影響

      由表6和圖2可知,B和C組仔公豬的斷奶重和平均日增重(ADG)與對(duì)照組均無(wú)顯著差異(P>0.05)。此外,仔公豬死亡率統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,在整個(gè)哺乳期對(duì)照組死亡率為6.94%(5/72),B組死亡率為10.81%(8/74),C組死亡率為14.10%(11/78)。其中去勢(shì)后5 d內(nèi)對(duì)照組死亡率為0,B組死亡率為1.35%(1/74),C組死亡率為6.41%(5/78)。

      表6 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬生產(chǎn)性能的影響

      圖2 哺乳期仔公豬生長(zhǎng)趨勢(shì)圖

      2.4 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬血清皮質(zhì)醇的影響

      由表7可知,仔公豬去勢(shì)后3 d內(nèi),B和C組仔公豬血清皮質(zhì)醇濃度均極顯著高于對(duì)照組(P<0.01)。去勢(shì)后第5天時(shí),B組仔公豬血清皮質(zhì)醇濃度顯著低于C組(P<0.05),而與對(duì)照組無(wú)差異(P>0.05)。

      2.5 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬血清免疫指標(biāo)的影響

      由表7可知,在去勢(shì)后3 d內(nèi),B和C組仔公豬血清IgA濃度均極顯著低于對(duì)照組(P<0.01);去勢(shì)后第5天時(shí),B組仔公豬血清IgA濃度顯著高于C組(P<0.05),而與對(duì)照組無(wú)差異;在去勢(shì)后5 d內(nèi),B和C組IgG濃度均極顯著低于對(duì)照組(P<0.01);在去勢(shì)前后的不同時(shí)間檢測(cè)結(jié)果顯示,3組仔公豬血清IL-12和IFN-γ濃度均差異不顯著(P>0.05)。

      表7 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬血清皮質(zhì)醇和免疫指標(biāo)的影響

      3 討 論

      3.1 去勢(shì)后包扎對(duì)創(chuàng)口愈合的影響

      對(duì)仔公豬進(jìn)行手術(shù)去勢(shì),是生產(chǎn)中必要的操作。研究證明,手術(shù)去勢(shì)造成的開放性創(chuàng)口增加感染的風(fēng)險(xiǎn)[15],而生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),創(chuàng)口愈合不良引發(fā)諸如紅腫出血、化膿糜爛和腸疝等并發(fā)癥的概率顯著上升。本研究通過(guò)對(duì)去勢(shì)后的仔公豬手術(shù)創(chuàng)口進(jìn)行包扎,評(píng)價(jià)結(jié)果表明,去勢(shì)后3 d內(nèi)B組仔公豬創(chuàng)口并發(fā)癥程度顯著低于C組(表3,圖1)。去勢(shì)后第5天,B組仔公豬創(chuàng)口在愈合程度的評(píng)分顯著低于C組,表明B組仔公豬的創(chuàng)口愈合更快,提示包扎對(duì)創(chuàng)口愈合有明顯促進(jìn)作用,從而減少創(chuàng)口暴露對(duì)仔公豬健康帶來(lái)的不利影響。

      3.2 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬行為的影響

      手術(shù)去勢(shì)后引發(fā)的疼痛有一定的持續(xù)期,可使仔公豬行為發(fā)生改變。研究表明,仔公豬去勢(shì)當(dāng)天與疼痛相關(guān)的行為改變較為明顯,可使仔公豬的獨(dú)處等行為顯著增加,玩耍等行為顯著減少[13]。本試驗(yàn)通過(guò)觀察并統(tǒng)計(jì)去勢(shì)后5 d內(nèi)仔公豬的行為變化情況,發(fā)現(xiàn)手術(shù)去勢(shì)當(dāng)天可顯著降低仔公豬站立、玩耍和探究等行為,而獨(dú)處、慘叫、抱團(tuán)、異常排尿、站立不穩(wěn)、恐人等行為極顯著升高。消極的玩耍和探究行為可持續(xù)至1 d后,恐人行為持續(xù)至3 d后(表4、5),這與已有結(jié)果相似[14]。表明去勢(shì)引發(fā)的疼痛反應(yīng)可導(dǎo)致仔公豬行為紊亂,給哺乳期仔公豬的生產(chǎn)管理帶來(lái)一定不利影響。去勢(shì)后5 d內(nèi)行為學(xué)發(fā)現(xiàn),僅在第3天時(shí)B組仔公豬玩耍行為明顯恢復(fù),恐人行為與對(duì)照組仍差異顯著。這可能是由于包扎雖能促進(jìn)創(chuàng)口愈合,減少感染,但并不能有效降低去勢(shì)帶來(lái)的疼痛反應(yīng),疼痛反應(yīng)有一定的持續(xù)期。因此,去勢(shì)后仔公豬行為只能隨著時(shí)間改變而逐漸恢復(fù)。大部分行為在去勢(shì)5 d基本恢復(fù)正常,生產(chǎn)中應(yīng)對(duì)此時(shí)間段的仔公豬加強(qiáng)管理。

      3.3 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬生產(chǎn)性能的影響

      睪丸是分泌睪酮的主要組織,睪酮可促進(jìn)骨和肌肉的生長(zhǎng),抑制脂肪沉積[16]。仔公豬去勢(shì)后,睪酮分泌減少,背膘厚和肌內(nèi)脂肪含量顯著增加,從而改善生豬屠宰后的胴體品質(zhì),但對(duì)仔公豬ADG無(wú)顯著影響[17]。本研究結(jié)果顯示,各試驗(yàn)組仔公豬斷奶重、斷奶窩重和ADG等指標(biāo)均無(wú)顯著差異,與已有研究相似。此外,Wuyts[18]研究表明,去勢(shì)造成的感染或其他并發(fā)癥可以明顯增加仔公豬的死亡率,影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益,在實(shí)踐生產(chǎn)中需嚴(yán)格控制。本研究結(jié)果顯示,去勢(shì)后5 d內(nèi)B仔公豬死亡率為1.35%(1/74),僅有1頭死亡,主要是由于母豬擠壓所致,創(chuàng)口并未發(fā)現(xiàn)明顯異常。而C組仔公豬死亡率為6.41%(5/78),均出現(xiàn)明顯的創(chuàng)口感染,提示去勢(shì)創(chuàng)口暴露引發(fā)的細(xì)菌感染是導(dǎo)致仔公豬死亡的主要原因。因此,手術(shù)去勢(shì)后,對(duì)創(chuàng)口進(jìn)行包扎可有效阻斷細(xì)菌感染,降低仔公豬的死亡率,從而提升豬場(chǎng)生產(chǎn)效益。

      3.4 去勢(shì)后包扎對(duì)仔公豬血液指標(biāo)的影響

      血清皮質(zhì)醇水平是評(píng)價(jià)動(dòng)物應(yīng)激的常用指標(biāo),當(dāng)動(dòng)物所處環(huán)境突然發(fā)生改變,或動(dòng)物處于困境和受到人為干擾時(shí),下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸(HPA)系統(tǒng)被激活,增加了糖皮質(zhì)激素(GC)的分泌,而皮質(zhì)醇是糖皮質(zhì)激素的主要成分,在應(yīng)激狀態(tài)下其濃度立即升高[19]。本研究結(jié)果表明,在去勢(shì)后1 h,B、C組的血清COR濃度檢測(cè)結(jié)果明顯高于對(duì)照組,之后其濃度隨時(shí)間變化不斷降低。在去勢(shì)后第1和3天,雖然兩者之間仍變現(xiàn)出極顯著差異,但去勢(shì)組血清皮質(zhì)醇濃度均呈下降趨勢(shì)。在去勢(shì)后第5天,B組與對(duì)照組濃度差異不顯著,而C組的COR水平盡管已有明顯下降,但仍與對(duì)照組和B組差異顯著,表明C組仔公豬在去勢(shì)后第5天依然出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng),這可能是由于外界環(huán)境因素刺激暴露創(chuàng)口所致。可見包扎雖不能降低去勢(shì)后仔公豬3 d內(nèi)的短期應(yīng)激水平,但對(duì)其由于創(chuàng)口暴露而引發(fā)的長(zhǎng)期應(yīng)激有明顯緩解作用。

      免疫球蛋白IgA、IgG是機(jī)體內(nèi)重要的抗體物質(zhì),參與機(jī)體的免疫應(yīng)答反應(yīng)。IFN-γ是機(jī)體重要的免疫調(diào)節(jié)因子,而IL-12作為促炎細(xì)胞因子可以誘導(dǎo)NK細(xì)胞分泌IFN-γ等細(xì)胞因子提高其他免疫細(xì)胞的功能,從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力[20]。因此,檢測(cè)動(dòng)物機(jī)體的免疫球蛋白、IL-12和IFN-γ的濃度對(duì)于動(dòng)物免疫監(jiān)控具有重要價(jià)值[21]。但是哺乳期仔公豬免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全,無(wú)法對(duì)抗原刺激產(chǎn)生有效免疫反應(yīng)[22],其抗體物質(zhì)主要靠母乳提供,而仔豬從初乳中獲取的免疫球蛋白含量隨著日齡增加自然減少[23]。有研究表明,當(dāng)動(dòng)物發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)后1~5 d內(nèi),可能引發(fā)免疫球蛋白顯著降低[24]。Torrey等[25]發(fā)現(xiàn)仔豬斷尾和剪耳后,其血清中IgG、IgA等免疫球蛋白含量均明顯下降。Ting等[15]證實(shí)手術(shù)去勢(shì)后3 d內(nèi)可導(dǎo)致仔公豬的免疫功能降低,進(jìn)而誘發(fā)創(chuàng)口感染。本研究結(jié)果顯示,在去勢(shì)后3 d內(nèi),仔公豬血清中IgA和IgG含量均顯著降低。第5天時(shí),B組IgA的含量明顯高于C組,與對(duì)照組差異不顯著,21日齡檢測(cè)結(jié)果顯示3組免疫指標(biāo)均差異不顯著。綜上所述,去勢(shì)手術(shù)引發(fā)的疼痛應(yīng)激可在去勢(shì)后3 d內(nèi)使仔公豬血清中IgA和IgG含量顯著下降,包扎雖不能改變上述過(guò)程,但在第5天時(shí)可促使仔公豬血清中IgA的含量逐漸恢復(fù),接近于正常水平,在一定程度上改善了仔豬免疫功能,提升其生存質(zhì)量。

      4 結(jié) 論

      通過(guò)對(duì)去勢(shì)仔公豬進(jìn)行包扎處理可有效促進(jìn)創(chuàng)口愈合并防止創(chuàng)口感染。同時(shí),包扎對(duì)去勢(shì)后仔公豬行為紊亂、疼痛應(yīng)激、死亡率和免疫功能均有一定的改善作用。由于包扎技術(shù)操作難度不高,成本較低,可在仔公豬去勢(shì)術(shù)后護(hù)理中推廣應(yīng)用,提升仔公豬生存質(zhì)量,改善其福利水平。

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