王明芳

蘋果樹從定植到死亡，一生幾十年一直生長在同一個(gè)地方的土壤中，當(dāng)然會(huì)造成營養(yǎng)成分的供應(yīng)不足。施肥就是補(bǔ)充土壤營養(yǎng)對(duì)樹體供應(yīng)不足的有效辦法，其中秋施基肥最為重要。秋施基肥在秋季進(jìn)行。果樹秋季施肥（圖1），既能及時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，促發(fā)新根，恢復(fù)樹勢(shì);又有利于樹體內(nèi)養(yǎng)分積累，提高組織細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)防凍抗寒能力，為來年開花、結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。

1 果樹秋施基肥的原理

蘋果樹根系生長有三個(gè)高峰期。其中第一次生長高峰期是在春季3月上旬至4月下旬。這時(shí)土壤溫度逐漸升高，土壤中的微生物經(jīng)過冬季的蟄伏積累了很大的活力，促進(jìn)了土壤有機(jī)質(zhì)分解和營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化。果樹根系開始大量吸收土壤中養(yǎng)分而旺盛生長，促使果樹根系的生長與分化。

然而，果樹根系在春季的旺長程度，直接取決于秋冬時(shí)節(jié)給果樹科學(xué)的施肥量。秋冬時(shí)節(jié)土壤中的營養(yǎng)充足，果樹根系就可以吸收儲(chǔ)備更多的營養(yǎng)，春季時(shí)果樹根系也能夠吸收更多的營養(yǎng)，同時(shí)主根還能夠萌發(fā)出更多的側(cè)根，側(cè)根能夠分化出更多的須根，生根與生長形成良好的生長循環(huán)。

由此看來，春季果樹根系第一次生長高峰期能達(dá)到的程度是由秋季施肥情況決定的，不僅取決于施肥數(shù)量，還與施肥種類有直接的關(guān)系。為了促進(jìn)根系生長，秋季施肥需要從兩個(gè)方面考慮，一個(gè)是改良土壤的功能性肥料，包括有機(jī)肥、微生物肥和具有改良土壤活性的腐植酸類肥料;另一個(gè)是提供果樹生長的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)，主要包括大、中、微量元素肥料。

2 秋施基肥的原則

不論是矮化密植栽培的現(xiàn)代化果園，還是果農(nóng)自家栽培的小果園，秋施基肥都是必須的。秋施基肥要堅(jiān)持“五字原則”，即“熟、早、飽、全、勻”。先將有機(jī)肥堆漚熟化，然后盡早施入。施肥數(shù)量要足（占全年施肥量60%），肥料成分要全（有機(jī)、無機(jī)、大量、微量元素相結(jié)合），施肥部位適中（根系集中分布區(qū)、中下部），攪拌要均勻（肥與土充分?jǐn)噭颍?，秋施基肥以腐熟的有機(jī)肥為主（圖2），適當(dāng)施入一些氮、磷、鉀速效肥料、微量元素肥料和生物菌肥、土壤調(diào)理劑，并根據(jù)土壤＼果樹的需要適當(dāng)增減各類肥料的比例。

3 秋施基肥的作用

秋施基肥能夠改良土壤結(jié)構(gòu)，滿足果樹對(duì)多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素的需求，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，能夠提高土壤的保肥保水能力。

（1）秋季土溫適宜，墑情好，利于肥料熟化，易于根系吸收，肥效提高顯著。

（2）秋季施肥正值根系第三次生長高峰期，傷根易愈合，并能促發(fā)大量新根，增強(qiáng)吸收功能。

（3）秋施基肥，肥效發(fā)揮平穩(wěn)而緩慢，能有效調(diào)整“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。

（4）秋季施基肥，能較長時(shí)間提供多種養(yǎng)分，利于協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長，增強(qiáng)葉片功能、增加養(yǎng)分積累，促使枝芽充實(shí)飽滿，提高樹體抗性，次年春季萌芽早，開花齊，坐果多，果個(gè)大，春梢生長迅速，并能及時(shí)停長，容易成花。

4 施肥時(shí)間

秋施基肥一般于9月上旬至10月下旬。在這期間越早效果越好。

5 秋施基肥的配比

營養(yǎng)物質(zhì)的積累是由需求驅(qū)動(dòng)的。秋施基肥要以有機(jī)肥為主，合理搭配大量元素的化肥和中、微量元素的肥料、生物菌肥、土壤調(diào)理劑。秋施基肥，施有機(jī)肥為全年的總量，氮肥施全年的40%，磷肥施全年的50%，鉀肥施全年的10%。因?yàn)榈貙?duì)蘋果樹的生長、發(fā)育、果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)均有很重要的作用，氮肥的最佳施用時(shí)間可以說是整個(gè)生長季，只要發(fā)現(xiàn)氮素不足就可補(bǔ)充。但是要達(dá)到最佳的施肥效果，根據(jù)蘋果樹氮素的供求關(guān)系，生長前期樹冠的發(fā)育和果實(shí)的生長都需要大量的氮素，貯存的氮素主要供應(yīng)短枝生長和早期果實(shí)發(fā)育，在果實(shí)發(fā)育的后期需要基本的氮素供應(yīng)就可以了。在整個(gè)生長季，樹體比較理想的氮素供應(yīng)是生長前期的氮素含量較高，促進(jìn)樹體葉面積的迅速增長和果實(shí)的早期發(fā)育，生長后期以保證果實(shí)的質(zhì)量和枝條的成熟，因此氮肥就在秋季和春季進(jìn)行補(bǔ)充是最合理的。

根據(jù)磷的作用，主要在根系第三個(gè)生長高峰期和根系第二次生長高峰前補(bǔ)充磷肥;鉀肥主要在果實(shí)膨大期進(jìn)行補(bǔ)充;硼肥在開花和果實(shí)生長發(fā)育過程中需要量高（77.7%），常在花期進(jìn)行補(bǔ)充。從開花到果實(shí)采收，大中量營養(yǎng)元素需要由高到低的順序是鉀>氮>鈣>鎂>磷>鐵>硫;微量元素由高到低的順序是錳>硼>鋅>銅（康奈爾大學(xué)程來亮教授：嘎拉蘋果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的營養(yǎng)需求）。

6 秋施基肥的施肥量

施肥量應(yīng)以土壤條件、樹種、樹齡、產(chǎn)量而定，占全年總量的60%。一般山地、坡地果園土壤瘠薄，施肥量應(yīng)大;平地果園土壤肥沃可少施。成齡樹，畝產(chǎn)量2000千克以上的果園，有機(jī)肥施入要求千克果千克肥;畝產(chǎn)量2500～3500千克的果園，要求千克果1.5千克有機(jī)肥，并適量施入氮、磷速效肥。幼樹畝施1000～1500千克腐熟有機(jī)肥，尿素15～50千克;成齡園施肥量按100千克蘋果需純氮1.0～1.1千克，磷0.6～0.8千克，鉀0.8～1.0千克計(jì)算。

7 施肥方法

因有機(jī)肥移動(dòng)性較差，要施到吸收根集中分布層，即施到枝展外延30～40厘米的地方。（1）幼樹—擴(kuò)穴、擴(kuò)溝、環(huán)狀溝施或條狀溝施。溝寬50厘米，溝深25～30厘米。（2）結(jié)果樹—條狀溝（圖3 ）、放射溝（圖4）、環(huán)狀溝施，深、寬各30～40厘米。隔年交替輪換上述方法。

8 灌溉

果樹對(duì)營養(yǎng)元素的吸收，必須是在水溶狀態(tài)下才能吸收。肥水不分家，施肥必灌水（圖5）。肥水一體化技術(shù)是現(xiàn)代果園必不可少的先進(jìn)技術(shù)。土壤施肥一定要記住，施易溶性肥料要先灌水后施肥，施難溶性肥料要先施肥后灌水，水溶性肥料本身就是施肥灌水一次進(jìn)行。

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