在很多人印象中，法國(guó)人浪漫有情調(diào)，大街上來(lái)來(lái)往往都是身材苗條的帥哥美女，即便上了年紀(jì)的人身材也很緊致有型。他們?yōu)槭裁茨鼙３趾蒙聿?？秘訣就在日常的飲食生活習(xí)慣中。

法國(guó)人很重視身材管理，這一點(diǎn)有強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)證明。法國(guó)統(tǒng)計(jì)與經(jīng)濟(jì)研究所和法國(guó)衛(wèi)生部調(diào)查顯示，法國(guó)男性平均身高175.6厘米，體重77.4千克;女性平均身高162.5厘米，體重62.4千克，平均三圍是93.7厘米、79厘米與93厘米。這樣的身材在西方發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)相當(dāng)理想。想擁有這樣令人羨慕的身材不僅靠遺傳，日常還要注意一些生活飲食等方面的因素。

飲食多樣化。法國(guó)人認(rèn)為，飲食平衡是保持好身材的基礎(chǔ)，因此要保證葷素搭配與飲食多樣化。據(jù)報(bào)道，如今，越來(lái)越多法國(guó)人知道吃果蔬的重要性，而且對(duì)肉類很“挑剔”，更傾向于購(gòu)買肉質(zhì)細(xì)膩、脂肪較低、容易消化吸收的肉食，每天的飲食也會(huì)換著花樣調(diào)配。法國(guó)上班族午餐很少像英美國(guó)家的人那樣，吃一個(gè)漢堡快速充饑，他們更愿意花幾個(gè)小時(shí)吃兩道式或三道式的正宗法餐。法國(guó)人認(rèn)為，每一餐都不能隨便應(yīng)付，要吃得有滋味、細(xì)嚼慢咽。即使吃美式快餐，法國(guó)人也會(huì)把炸薯?xiàng)l換成蔬菜沙拉。

重視食材搭配。法國(guó)人不像中國(guó)人那樣重視早餐，早上簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)兒，中午則要吃得飽，晚上要吃得好。他們將注意力放在食物的搭配上：每天要有肉、魚、蛋、牛奶、奶酪、蔬菜、水果等，連中小學(xué)食堂都有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定食譜。與在外就餐相比，法國(guó)人更喜歡在家吃飯，這樣能更好地控制油糖鹽的攝入量。法國(guó)健康教育委員會(huì)研究顯示，75%的法國(guó)人都在家吃午餐和晚餐，傳統(tǒng)快餐在法國(guó)幾乎沒(méi)什么市場(chǎng)，這為法國(guó)人保持好身材提供了重要保證。而且，法國(guó)人購(gòu)買食材非常重視新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)仔細(xì)研究食品標(biāo)簽。

會(huì)吃更愛(ài)動(dòng)。想要保持好身材，去健身房并不是唯一選擇，很多法國(guó)人更喜歡在戶外跑步、騎自行車，用走樓梯代替坐電梯，他們把體育鍛煉看做生活的一部分。還有，法國(guó)人喜歡在傍晚散步看夕陽(yáng)，活動(dòng)身體的同時(shí)還能增添樂(lè)趣和閑情。另外，政府也為法國(guó)人保持身材提供了不少便利，巴黎市政府近年來(lái)一直致力于拓寬人行道，讓城市變得更適合散步。不僅如此，2020年7月，在巴黎塞納河邊還組織了“露天體操館”活動(dòng)，所有人都可以免費(fèi)參加?；顒?dòng)分少兒組和成年組，由法國(guó)體操聯(lián)合會(huì)主辦，旨在讓廣大民眾接觸、參與運(yùn)動(dòng)?！吧賰后w操館”設(shè)在瑪麗橋下，現(xiàn)場(chǎng)有專業(yè)的輔導(dǎo)員予以指導(dǎo)，孩子們玩得盡興，家長(zhǎng)們扮演陪伴角色樂(lè)在其中?！俺扇梭w操館”設(shè)在新橋旁，運(yùn)動(dòng)老少皆宜，群眾參與熱情高漲。一位美國(guó)女士接受媒體采訪時(shí)表示：“我常感嘆巴黎女人面容精致，身材姣好！巴黎女人愛(ài)吃卻不胖，就是因?yàn)樗齻儛?ài)好運(yùn)動(dòng)。我周圍的法國(guó)朋友能步行，絕不坐地鐵。真是除了天生美麗，還需要后天努力。另外，巴黎人愛(ài)吃，一頓晚餐可以吃幾個(gè)小時(shí)，還喜歡在餐桌旁說(shuō)說(shuō)笑笑，這也消耗了不少熱量！”（姚蒙/文）