特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略研究

周曉雯 曹沛

◆摘? 要：清澗紅棗具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于人們的健康有著一定的幫助。紅棗一直是人們生活中重要的產(chǎn)品，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，市場(chǎng)環(huán)境的變化，消費(fèi)者買到的往往不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的，品牌正品的，并且對(duì)于各地的紅棗的沖擊也是很大的，對(duì)于營(yíng)銷策略也有著一定變化。因此本文針對(duì)清澗紅棗的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷方面來展開研究，找到問題并且提出一定的解決措施，使清澗紅棗的發(fā)展更近一步，在一定程度上提升清澗人民的生活，促進(jìn)清澗紅棗的健康發(fā)展。

◆關(guān)鍵詞：紅棗;營(yíng)銷策略;銷售

清澗縣是世界上紅棗原產(chǎn)中心的一部分，也是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)棗縣之一。清澗紅棗富含維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是良好的藥用和滋補(bǔ)品。清澗紅棗作為“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”，對(duì)于其他產(chǎn)品有著一定的優(yōu)勢(shì)。

一、清澗紅棗營(yíng)銷策略現(xiàn)狀分析

清澗紅棗為地域性產(chǎn)品，由于有種植者直接出售，還有公司運(yùn)作而出售的產(chǎn)品，因此人為參與定價(jià)使價(jià)格高低不一，使市場(chǎng)價(jià)格有一定的混亂，雖有著政府調(diào)控，但還是有一定影響。清澗紅棗通過傳統(tǒng)的渠道模式分銷產(chǎn)品。批發(fā)商和加工商直接從種植戶的手中批發(fā)大量產(chǎn)品，而種植戶則根據(jù)一些優(yōu)惠使批發(fā)商可以長(zhǎng)期合作，達(dá)成共識(shí)，但這樣種植戶的利潤(rùn)就降低了。清澗紅棗也在各大APP平臺(tái)中有著產(chǎn)品，消費(fèi)者通過查找品牌標(biāo)志，來購(gòu)買產(chǎn)品，擴(kuò)大其銷售。但其網(wǎng)上營(yíng)銷的技術(shù)仍然比較落后，沒有建立自營(yíng)網(wǎng)上銷售點(diǎn)，使其網(wǎng)上銷售知名度不高，并且有其他品牌冒用清澗紅棗品牌，使消費(fèi)者的認(rèn)可度降低，而且利用其它電子商務(wù)平臺(tái)也容易造成中間成本提升。為更好的使消費(fèi)者關(guān)注到清澗紅棗，對(duì)于廣告宣傳方面還要完善，為可持續(xù)發(fā)展，公共關(guān)系方面也要進(jìn)一步完善。

二、清澗紅棗營(yíng)銷策略中存在的問題

清澗紅棗對(duì)外銷售的包裝的品牌多以“狗頭棗”來標(biāo)識(shí)，但因清澗紅棗的個(gè)頭大，多以袋裝包裹，在外觀看有點(diǎn)不美觀。應(yīng)該在開發(fā)多種包裝樣式，使外觀更加吸引眼球，刺激購(gòu)買欲望。清澗紅棗的品種種類多，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者的見識(shí)廣博，一些傳統(tǒng)的品種慢慢會(huì)退出市場(chǎng)，雖然新品種可以幫助果農(nóng)開拓市場(chǎng)，增加收入，但傳統(tǒng)的品種往往是果農(nóng)割舍不下的，如何使傳統(tǒng)的品種重獲生機(jī)是所有果農(nóng)要解決的問題。地理標(biāo)志產(chǎn)品是一個(gè)地域?qū)τ谶@個(gè)產(chǎn)品的認(rèn)可，但不是所有的產(chǎn)品都可稱為地標(biāo)產(chǎn)品，因此常常出現(xiàn)冒用、濫用的現(xiàn)象?！扒鍧炯t棗”的地理標(biāo)志產(chǎn)品就有著濫用和冒用的現(xiàn)象，消費(fèi)者買不到正宗的產(chǎn)品，致使口碑下降，因此要加強(qiáng)對(duì)于品牌的管理，使消費(fèi)者可以買到正確的產(chǎn)品，增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度。

清澗紅棗在市場(chǎng)機(jī)制中，定價(jià)策略并不完全跟隨市場(chǎng)的變動(dòng)，人為參與定價(jià)現(xiàn)象致使定價(jià)環(huán)境混亂，定價(jià)方式主要以商家自身的利益為主，消費(fèi)者不能根據(jù)價(jià)格分辨出好的品種，會(huì)使優(yōu)良品種在消費(fèi)者的認(rèn)可度降低，購(gòu)買力降低。“一分價(jià)錢一分貨”的針對(duì)性降低，劣質(zhì)產(chǎn)品的銷售使清澗紅棗的信譽(yù)度降低，阻礙清澗紅棗的優(yōu)良發(fā)展。

在直接渠道銷售情形下，清澗紅棗直接銷售到周邊地區(qū)，但由于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊，周邊地區(qū)市場(chǎng)占有率不高。隨著物流行業(yè)的發(fā)展，越來越多的種植者重視網(wǎng)上交易，建立網(wǎng)上銷售網(wǎng)點(diǎn)，使消費(fèi)者直接可以與商家溝通，無需中間商牽線。但網(wǎng)絡(luò)環(huán)境復(fù)雜多變，清澗紅棗產(chǎn)品品牌在網(wǎng)上有很多，消費(fèi)者買不到正宗的清澗紅棗，那就會(huì)信譽(yù)度降低，線上銷售有待完善。

陜西紅棗品牌很多，線上線下的促銷方式對(duì)清澗紅棗有著一定的沖擊，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，在公共關(guān)系上，清澗紅棗沒有使品牌深入人心，吸引大眾的購(gòu)買欲望。在廣告宣傳方面，注重商標(biāo)的使用，標(biāo)注獨(dú)特的logo使消費(fèi)者更加忠誠(chéng)，對(duì)于宣傳方法多樣，使消費(fèi)者感受到清澗紅棗的獨(dú)特之處，對(duì)于此產(chǎn)品更加滿意。

三、清澗紅棗營(yíng)銷策略改進(jìn)建議

1.完善產(chǎn)品策略

創(chuàng)新包裝的形狀和顏色，使更多消費(fèi)者滿意。在節(jié)日銷售中的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)符合節(jié)日氛圍的包裝，使消費(fèi)者感受到節(jié)日的熱情和對(duì)產(chǎn)品的重視度滿意度提升。區(qū)分高低檔次產(chǎn)品設(shè)計(jì)，高檔設(shè)計(jì)更加精美，使消費(fèi)者感受到尊貴感覺，提升對(duì)產(chǎn)品的滿意度。

2.創(chuàng)新定價(jià)策略

隨著國(guó)家的發(fā)展，消費(fèi)者的收入增加，生活水平顯著提高，消費(fèi)者越來越注重?fù)碛袊?guó)家認(rèn)證的綠色健康產(chǎn)品。清澗紅棗作為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。清澗紅棗的品牌擴(kuò)大，提升知名度，使消費(fèi)者不僅看重其產(chǎn)品的質(zhì)量，更看重產(chǎn)品的名譽(yù)，而這也更能體現(xiàn)這類消費(fèi)者的消費(fèi)理念。

3.優(yōu)化渠道策略

隨著物流行業(yè)的發(fā)展，種植戶可以自建倉(cāng)庫和銷售點(diǎn)在不同地區(qū)，消費(fèi)者可以在自己城市直接接觸到產(chǎn)品，直接配送上門，實(shí)現(xiàn)與客戶的零距離溝通，了解客戶的消費(fèi)需求。開拓新的銷售渠道，建立預(yù)約送貨上門機(jī)制。在產(chǎn)品上架前發(fā)布產(chǎn)品信息，使消費(fèi)者了解后再比較與售賣點(diǎn)的信息，從而進(jìn)行消費(fèi)。開展多種農(nóng)家樂模式消費(fèi)，使消費(fèi)者不僅體驗(yàn)到摘棗的樂趣，還感受到紅棗的口感好，品質(zhì)優(yōu)。

4.促銷策略的完善

廣告宣傳可以利用報(bào)紙、雜志、電視、手機(jī)的廣告進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，也可以通過網(wǎng)絡(luò)廣告的形式來進(jìn)行網(wǎng)上宣傳。現(xiàn)在新興直播行業(yè)的發(fā)展，而清澗紅棗如何快速的使消費(fèi)者記住，需要設(shè)計(jì)更易記憶的廣告詞，可以采用大主播賣貨。企業(yè)贊助一些大型活動(dòng)，有網(wǎng)絡(luò)直播的更要加強(qiáng)合作，打響品牌知名度。在學(xué)校設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金，使各界看到品牌對(duì)于知識(shí)的重視，提升品牌形象。

利用市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究分析，對(duì)于清澗紅棗的產(chǎn)品策略不完善、定價(jià)策略吸引力不夠、渠道不完善、公共關(guān)系和廣告宣傳有待深化等問題進(jìn)行分析解決。清澗縣作為紅棗的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，我們要更加優(yōu)化發(fā)展，使清澗紅棗能夠更加具有知名度，使清澗縣人民過上幸福生活。

參考文獻(xiàn)

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[2]李晴，趙凱嬌.5G時(shí)代背景下華為手機(jī)品牌營(yíng)銷策略分析[J].中小企業(yè)管理與科技（中旬刊）.2021（01）