項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)中的應(yīng)用*

鄔虹茵

桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，廣西 桂林 541004

中職生應(yīng)該掌握更多的基礎(chǔ)理論知識，逐步提升自身的專業(yè)技能，才能在未來的發(fā)展中占據(jù)優(yōu)勢。因此，對于中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的學(xué)生而言，應(yīng)該科學(xué)規(guī)劃學(xué)習(xí)時間，主動了解服裝設(shè)計(jì)的整體發(fā)展現(xiàn)狀，通過專業(yè)學(xué)習(xí)不斷激發(fā)自己的創(chuàng)新意識，形成優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)。教師也需要通過專業(yè)教學(xué)了解中職生的基本學(xué)習(xí)狀況，加強(qiáng)課堂和社會間的關(guān)聯(lián)性，有效提升學(xué)生的實(shí)踐能力，使其步入社會時，能得到更多用人單位的認(rèn)可。

1 項(xiàng)目教學(xué)法的特征

1.1 分項(xiàng)目來進(jìn)行教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)法最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項(xiàng)目教學(xué)法》，是建構(gòu)主義理論指導(dǎo)下的一種教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)法能引導(dǎo)學(xué)生參與項(xiàng)目任務(wù)的完成過程中，通過完成具體的教學(xué)任務(wù)和項(xiàng)目，把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力，進(jìn)而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性。

為全面體現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)法的價值，教師應(yīng)該在課堂教學(xué)過程中將工作任務(wù)分項(xiàng)目來進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)識到該教學(xué)模式的本質(zhì)特征。在具體的教學(xué)情境中，教師通過分項(xiàng)目的手段，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識，讓更多的學(xué)生帶著任務(wù)去學(xué)習(xí)[1]。因此，參照具體的教學(xué)目標(biāo)，教師需要科學(xué)地選擇工作項(xiàng)目，避免出現(xiàn)教學(xué)任務(wù)難度超過學(xué)生綜合能力的情況，同時為了活躍課堂氛圍，教師也應(yīng)該整理更多的教學(xué)素材，使項(xiàng)目教學(xué)在實(shí)際教學(xué)中開展得更加科學(xué)與合理。

中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)中的項(xiàng)目，一般是以生產(chǎn)具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價值的產(chǎn)品為目的或任務(wù)，要求學(xué)生自己運(yùn)用已有的知識和經(jīng)驗(yàn)，通過自己親手操作，在具體的情境中解決實(shí)際問題。

1.2 學(xué)生是課程中的主體

在項(xiàng)目教學(xué)法中，學(xué)生是課程中的主體，教師需要改變原有的教學(xué)觀念，讓學(xué)生成為課堂的主角，引領(lǐng)學(xué)生成為主動學(xué)習(xí)者。如果全體學(xué)生都形成了主動學(xué)習(xí)意識，學(xué)習(xí)效率也會隨之得到提高[2]。目前，該教學(xué)模式可以被劃分成三個階段。在第一階段中，教師在項(xiàng)目任務(wù)中占據(jù)主體性的地位，在第二、第三階段中，學(xué)生則成為教學(xué)中的中心性角色。在此過程中，當(dāng)學(xué)生提出疑惑時，教師應(yīng)該耐心解答相關(guān)的問題。

教師需要針對中職服裝專業(yè)課程內(nèi)容分階段設(shè)計(jì)、開發(fā)具體的制作項(xiàng)目，以技能實(shí)訓(xùn)的形式，將具體項(xiàng)目分發(fā)給每一個團(tuán)隊(duì)，并告知學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中需完成的技能項(xiàng)目。這一步的實(shí)施，需要專業(yè)教師在整體把握教材的基礎(chǔ)上，認(rèn)真設(shè)計(jì)、開發(fā)系列項(xiàng)目，并在以后的教學(xué)過程中，不斷完善、調(diào)整項(xiàng)目。

學(xué)生根據(jù)自身能力和合作情況成立相應(yīng)的項(xiàng)目小組，針對具體項(xiàng)目完成要求，了解并把握整個項(xiàng)目過程及每一環(huán)節(jié)中的基本方法，通過明確任務(wù)、收集信息，制訂計(jì)劃，進(jìn)行決策、組織實(shí)施、過程檢查、結(jié)果評估等一系列的實(shí)施過程，理解和把握專業(yè)課程要求的知識和技能，體驗(yàn)工作的艱難與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

1.3 教學(xué)效果十分明顯

相較于常規(guī)的教學(xué)手段，項(xiàng)目教學(xué)法擁有更大的優(yōu)勢，這種基于建構(gòu)主義的教學(xué)法與傳統(tǒng)的教學(xué)法相比，有很大的不同，主要體現(xiàn)為，從以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；從以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心；從以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)際操作為中心。學(xué)生不僅能完成相關(guān)的學(xué)習(xí)任務(wù)，而且能掌握更多的專業(yè)操作技巧，將更多的理論知識應(yīng)用于實(shí)際生活。在項(xiàng)目教學(xué)法的引領(lǐng)下，教師會針對性地引領(lǐng)學(xué)生，從而提高學(xué)生自身的綜合能力。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)中運(yùn)用的意義

2.1 提高學(xué)生基本功

項(xiàng)目教學(xué)法擁有創(chuàng)新性和易操作性等特點(diǎn)，有利于學(xué)生認(rèn)識到服裝設(shè)計(jì)的意義，成為專業(yè)知識學(xué)習(xí)的主角，比如在選材、加工等環(huán)節(jié)中，學(xué)生可以提出更多的設(shè)計(jì)方案，隨后從中擇選出最優(yōu)的設(shè)計(jì)手段。通過該教學(xué)方式，既能改變學(xué)生的學(xué)習(xí)心態(tài)，又能使其掌握更多的設(shè)計(jì)基本功，更快適應(yīng)服裝設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀。它轉(zhuǎn)變了學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念，激發(fā)了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動性，提高了學(xué)生動手實(shí)踐能力、協(xié)調(diào)能力及解決問題和應(yīng)變的能力，為專業(yè)課堂教學(xué)帶來了生機(jī)和活力。

2.2 提升學(xué)習(xí)效率

在服裝專業(yè)課堂教學(xué)過程中，教師不再使用“滿堂灌”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，而是根據(jù)學(xué)生所掌握的理論知識和實(shí)踐能力制訂教學(xué)項(xiàng)目，把課堂交給學(xué)生，學(xué)生通過獨(dú)立思考、小組合作等方式結(jié)合自身的理論知識和實(shí)操技能共同完成項(xiàng)目，這種方式可以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和參與性，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而提升其學(xué)習(xí)效率。另外，參照服裝設(shè)計(jì)和制作的基本特點(diǎn)、企業(yè)訂單的基本狀況，教師可以適當(dāng)擴(kuò)大實(shí)訓(xùn)教學(xué)的比重，幫助學(xué)生將基礎(chǔ)知識應(yīng)用于具體的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中，進(jìn)一步彰顯學(xué)生的個人實(shí)力。

2.3 有助于學(xué)生克服自身問題

在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程中，許多中職生都會面臨一系列的學(xué)習(xí)困難，有一部分學(xué)生會刻意逃避學(xué)習(xí)問題，造成學(xué)習(xí)困難愈來愈多，從而嚴(yán)重打壓學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情[3]。通過項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施，學(xué)生可以在實(shí)踐中正視學(xué)習(xí)短板，并積極主動地找到行之有效的解決方式。最終，設(shè)計(jì)和制作出更多的專業(yè)作品，使學(xué)生的個人專業(yè)能力符合用人單位的基本需求。

3 項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)中應(yīng)用存在的問題

3.1 項(xiàng)目任務(wù)缺乏明確性

雖然有很多中職學(xué)校的專業(yè)教師已經(jīng)認(rèn)識到項(xiàng)目教學(xué)法的重要性，但是制訂明確而有效的教學(xué)任務(wù)依然是有一定難度的，如果只是灌輸式的教學(xué)模式，會造成許多學(xué)生一味模仿教師的教學(xué)活動，缺乏創(chuàng)新性的學(xué)習(xí)觀念。此外，如果項(xiàng)目制訂不夠合理，會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，不利于激發(fā)學(xué)生的潛在能力。

3.2 項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行效果不顯著

服裝行業(yè)作為一個發(fā)展迅速的行業(yè)，會不斷出現(xiàn)多樣化的服裝款式與制作工藝。如果在項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行中，教師沒有運(yùn)用前瞻性和與時俱進(jìn)的眼光來看待學(xué)生的任務(wù)執(zhí)行問題，也會出現(xiàn)指導(dǎo)方案缺乏針對性，這將不利于學(xué)生克服任務(wù)執(zhí)行中所面臨的困難，并容易使其產(chǎn)生嚴(yán)重的挫敗感。

3.3 未激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施應(yīng)該契合中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)的基本特點(diǎn)，專業(yè)性和創(chuàng)新性是服裝專業(yè)的本質(zhì)特征，只有學(xué)生擁有優(yōu)良的創(chuàng)新意識，才能設(shè)計(jì)出更多優(yōu)秀的服裝作品。當(dāng)前有一些教師在課堂教學(xué)過程中不是很注重學(xué)生的個性化特征，沒有全面挖掘課程精髓，導(dǎo)致項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用流于形式，更無法激發(fā)出學(xué)生的潛能。

4 項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)中的應(yīng)用

4.1 明確項(xiàng)目任務(wù)

從本質(zhì)上而言，項(xiàng)目教學(xué)法即是教師將教學(xué)任務(wù)處理成目標(biāo)明確、強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生通過完成項(xiàng)目來掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)或者專業(yè)技巧。項(xiàng)目教學(xué)法是一種理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，當(dāng)教師明確項(xiàng)目任務(wù)后，要構(gòu)建出科學(xué)的項(xiàng)目任務(wù)體系，優(yōu)化整合新舊知識間的關(guān)聯(lián)性，從而提高學(xué)生綜合實(shí)踐的能力。如在女裝設(shè)計(jì)這一項(xiàng)目實(shí)踐活動中，教師可設(shè)定以下項(xiàng)目任務(wù)：學(xué)校需要為凱麗制衣公司設(shè)計(jì)幾款女性上衣，學(xué)生在三開身女西裝的基礎(chǔ)上可以各抒己見，自行設(shè)計(jì)制作出你們認(rèn)為最符合今年流行趨勢的方案。教師向?qū)W生拋出女西裝制作工藝的任務(wù)，學(xué)生根據(jù)此項(xiàng)目自行組成學(xué)習(xí)小組，通過開展市場調(diào)研，整理相關(guān)的專業(yè)資料，了解當(dāng)前女裝的流行顏色、流行款式等，并根據(jù)凱麗服裝公司的工作要求，設(shè)計(jì)出合適的女西裝設(shè)計(jì)方案。在此項(xiàng)目開展的過程中，教師要發(fā)揮自身的引領(lǐng)性，根據(jù)學(xué)生綜合能力的差異性，確定最終的服裝設(shè)計(jì)人員、面料選擇人員等，學(xué)生也會將已學(xué)的理論知識融入女裝設(shè)計(jì)，如縫合側(cè)縫、袖頭順直等。

4.2 深化項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行效果

對于項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行環(huán)節(jié)，教師需避免對學(xué)生造成不必要的干擾。目前，服裝專業(yè)的潮流動向是隨社會發(fā)展而不斷改變的，在項(xiàng)目完成的過程中，教師應(yīng)該對學(xué)生多鼓勵和肯定，提示學(xué)生運(yùn)用相關(guān)的專業(yè)知識開展設(shè)計(jì)和制作。當(dāng)學(xué)生遇到困難時，教師也要進(jìn)行適度的鼓勵，以此激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)積極性[4]。如在女西裝設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)踐活動中，讓學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目要求，走入企業(yè)、服裝市場中開展調(diào)研，了解當(dāng)下的服裝流行趨勢，隨后根據(jù)女性服裝的基本特征，運(yùn)用所學(xué)的色彩搭配理念，設(shè)計(jì)出新穎和符合市場審美的新款式。為優(yōu)化項(xiàng)目任務(wù)執(zhí)行效果，教師可適當(dāng)控制設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，讓學(xué)生認(rèn)識到要讓設(shè)計(jì)理念全面展現(xiàn)女性的特征和個人魅力。教師提供的女士西裝基本款式圖如圖1所示，要求學(xué)生在此款式的基礎(chǔ)上融入自己對設(shè)計(jì)和制作的認(rèn)識，將相關(guān)專業(yè)知識融入更新款式的服裝設(shè)計(jì)。

圖1 女士西裝基本款式圖

4.3 激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識

教師應(yīng)該將激發(fā)創(chuàng)新意識作為項(xiàng)目教學(xué)的基本導(dǎo)向，督促學(xué)生自行建構(gòu)系統(tǒng)性的知識框架，當(dāng)學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù)后，教師還可組織學(xué)生進(jìn)行成果展示，師生間共同對項(xiàng)目成果進(jìn)行評價，由此，有助于拓寬學(xué)生的思維，使其掌握更多創(chuàng)新性的服裝設(shè)計(jì)知識。如在女西裝設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)踐活動中，通過教師的帶領(lǐng)，組內(nèi)成員可以充分表達(dá)自身的設(shè)計(jì)思想，對于160/84A尺碼的女裝西服尺寸而言，衣長是58cm、肩寬是38cm、胸圍是92cm、腰圍是76cm等，具體情況如表1所示。教師還可系統(tǒng)評價市場調(diào)研、款式設(shè)計(jì)中存在的問題，讓學(xué)生知曉今后的改進(jìn)方向。在此期間，成員間通過系統(tǒng)了解衣長、肩寬、胸圍等尺寸內(nèi)容，設(shè)計(jì)出更符合女性身材和時代需求的新款服裝。

表1 女裝西服尺寸表 單位：cm

5 結(jié)束語

總之，在服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)中，項(xiàng)目教學(xué)法將融合服裝專業(yè)的實(shí)際教學(xué)需求，確保教學(xué)方案符合中職生的綜合能力現(xiàn)狀，以此來顯著提高學(xué)生的個人素質(zhì)。最終，在項(xiàng)目教學(xué)法的輔助下，明顯提高教學(xué)效率，幫助學(xué)生成為全面發(fā)展的人才。